嘉陵區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策

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嘉陵區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策

何天華

( 嘉陵區(qū)龍嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，四川嘉陵637000)

嘉陵區(qū)是傳統(tǒng)的絲綢之鄉(xiāng)，種桑養(yǎng)蠶有3000多年的悠久歷史，有5個(gè)市級(jí)蠶?；剜l(xiāng)鎮(zhèn)， 是南充五大優(yōu)質(zhì)蠶繭基地之一。2009年以來(lái)，嘉陵區(qū)依托“東桑西移”和“蠶桑百萬(wàn)工程”，以前所未有的力度穩(wěn)步推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截止2014年嘉陵區(qū)有桑園2萬(wàn)余畝(1333.3 hm2)，年產(chǎn)繭123萬(wàn) kg，蠶繭總產(chǎn)值4140萬(wàn)元。近年來(lái)，嘉陵區(qū)加大綜合開(kāi)發(fā)利用力度，發(fā)展“桑-糧”、“桑-經(jīng)”套作和“桑-禽”等套養(yǎng)復(fù)合模式，特別是在嘉陵區(qū)新廟鄉(xiāng)新發(fā)展3000余畝(200 hm2)連片果桑基地，實(shí)現(xiàn)年創(chuàng)收600萬(wàn)元，蠶農(nóng)收益得到了大幅提高，在蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展上走出了一條新路。

1嘉陵區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1具備一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

嘉陵區(qū)緊緊依托國(guó)家“東桑西移”項(xiàng)目、省“特色效益農(nóng)業(yè)”項(xiàng)目和南充市國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)，不斷優(yōu)化區(qū)域布局，提升科技水平，壯大龍頭企業(yè)，在嘉陵區(qū)吉安鎮(zhèn)、土門(mén)鄉(xiāng)等地建設(shè)千畝優(yōu)質(zhì)蠶繭基地，在嘉陵區(qū)新廟鄉(xiāng)、三會(huì)鎮(zhèn)等地建設(shè)千畝果?；?。目前，嘉陵區(qū)有基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個(gè)，養(yǎng)蠶農(nóng)戶(hù)1.5萬(wàn)戶(hù)，桑園面積2萬(wàn)畝(1333.3hm2)，小蠶共育面積達(dá)到了80%，2014年依托省財(cái)政蠶桑發(fā)展項(xiàng)目新建省力化蠶臺(tái)29300m2、養(yǎng)蠶大棚5000m2、小蠶共育室680m2，具備了一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

1.2普及推廣蠶業(yè)科技

1.2.1推廣省力化技術(shù)。近年來(lái)，嘉陵區(qū)堅(jiān)持消毒防病統(tǒng)防統(tǒng)消，大力推廣“小蠶共育、大蠶省力化飼養(yǎng)、紙板方格蔟自動(dòng)上蔟”等省力技術(shù)，特別是依托省財(cái)政發(fā)展項(xiàng)目在吉安、新廟、土門(mén)等地搭建省力化蠶棚及標(biāo)準(zhǔn)化、省力化蠶臺(tái)后，實(shí)現(xiàn)戶(hù)均季養(yǎng)蠶3張以上、年養(yǎng)蠶12張以上，保證戶(hù)均養(yǎng)蠶收入1.6萬(wàn)以上，增收100%。

1.2.2實(shí)行專(zhuān)業(yè)化管理。統(tǒng)一技術(shù)隊(duì)伍，對(duì)桑樹(shù)栽植、嫁接、施肥、除草統(tǒng)一進(jìn)行技術(shù)服務(wù)，桑園嫁接成活率達(dá)到95%以上，產(chǎn)量和質(zhì)量大幅提高。同時(shí)做到統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一藥物，組建專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍對(duì)桑園病蟲(chóng)害實(shí)施統(tǒng)防統(tǒng)消。特別是在桑椹菌核病防治的3個(gè)重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，全區(qū)組織專(zhuān)業(yè)防治隊(duì)伍，配置專(zhuān)業(yè)機(jī)械化噴霧機(jī)，對(duì)果?；剡M(jìn)行物理和化學(xué)雙重防治，桑椹菌核病防治率大幅提高，菌核病發(fā)病率由80%降至25%。

1.2.3引進(jìn)優(yōu)良桑品種。全區(qū)引進(jìn)“嘉陵30號(hào)”、“大十”、“嘉陵40號(hào)”、“臺(tái)灣果?！钡葍?yōu)良桑品種，提高了我區(qū)桑品種優(yōu)良化程度。其中，新廟鄉(xiāng)引進(jìn)“嘉陵30號(hào)”和“大十”各1500余畝(100hm2)，年產(chǎn)桑果250余t。2014年新廟鄉(xiāng)引進(jìn)西南大學(xué)新品種“嘉陵40號(hào)”500余畝(33.3hm2)，為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)果養(yǎng)蠶雙豐收奠定了基礎(chǔ)。

1.3重視經(jīng)營(yíng)主體培育

按照“自愿、民主”的原則，全區(qū)建立了5個(gè)蠶桑專(zhuān)合組織，社員300余戶(hù)，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、小蠶共育及聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)等服務(wù)，提高蠶農(nóng)組織化程度。全區(qū)大力培養(yǎng)業(yè)主大戶(hù)，采取土地流轉(zhuǎn)、政策引導(dǎo)等有效形式，促進(jìn)蠶桑資源向業(yè)主大戶(hù)集中，解決單家獨(dú)戶(hù)養(yǎng)蠶缺勞力、缺技術(shù)等問(wèn)題，提高養(yǎng)蠶集約化規(guī)模化程度，提高戶(hù)均養(yǎng)蠶效益。

1.4加強(qiáng)蠶業(yè)多元開(kāi)發(fā)

2012年以來(lái)，嘉陵區(qū)新廟鄉(xiāng)發(fā)展了3000余畝(200hm2)果?；兀€產(chǎn)果1200~1500kg，實(shí)現(xiàn)畝均增收5000元，大幅提高當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)的綜合收益。為提高桑園綜合收益，全區(qū)發(fā)展“桑-菜”、“桑-糧”、“桑-經(jīng)”復(fù)合型桑園1.6萬(wàn)余畝(1066.7hm2)，發(fā)展“桑-雞”、“桑-鴨”套養(yǎng)，提高桑園利用率，既有利于桑園除草，又有利于桑園施肥，桑園畝均增收500余元。同時(shí)嘉陵區(qū)積極探索桑葉茶及桑葉粉等食品級(jí)桑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)利用，于2015年引進(jìn)尚好桑茶有限公司，建設(shè)年生產(chǎn)3000t的桑葉粉生產(chǎn)線(xiàn)，可帶動(dòng)3萬(wàn)畝(2000hm2)蠶?；亟ㄔO(shè)，可使蠶農(nóng)畝均增收6000元，并且不影響蠶農(nóng)養(yǎng)蠶所需桑葉產(chǎn)量。

2存在的問(wèn)題

2.1規(guī)?；?、集約化程度不高

在全區(qū)養(yǎng)蠶戶(hù)中， 60%以上的農(nóng)戶(hù)每季只養(yǎng)1~2張，蠶桑收入所占比例太低，蠶桑生產(chǎn)效益未能得到充分發(fā)揮。

2.2科技化覆蓋程度不高

省力化蠶臺(tái)育、自動(dòng)化上蔟等省力化技術(shù)推廣面仍然不夠，極個(gè)別農(nóng)戶(hù)還存在稻草上蔟的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響?zhàn)B蠶效益。

2.3部分地區(qū)重視程度不夠

部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)養(yǎng)蠶比較效益問(wèn)題存在偏差，重視程度不夠，政策引導(dǎo)不夠。

3產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與對(duì)策

3.1優(yōu)勢(shì)與機(jī)遇

一是政策引導(dǎo)力度大。蠶桑產(chǎn)業(yè)作為南充市特色效益五大產(chǎn)業(yè)之一，嘉陵區(qū)是全市五大優(yōu)質(zhì)蠶繭基地之一，而且依托省財(cái)政蠶桑發(fā)展項(xiàng)目，具有較大的資金和政策扶持。二是比較效益顯著。對(duì)比種糧、種菜、養(yǎng)殖等，養(yǎng)蠶時(shí)間短、見(jiàn)效快，結(jié)合省力化技術(shù)還可大量節(jié)省勞動(dòng)力，蠶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益明顯。嘉陵區(qū)經(jīng)過(guò)近幾年的探索，通過(guò)發(fā)展桑枝食用菌、果桑及其加工產(chǎn)物、桑葉粉、桑葉茶等綜合開(kāi)發(fā)利用，綜合產(chǎn)值大幅提高，蠶農(nóng)整體收益較為可觀。三是后端優(yōu)勢(shì)明顯。嘉陵區(qū)有依格爾紡織、嘉美印染、長(zhǎng)榮絲綢、金富春絲綢等絲紡企業(yè)，有尚好桑茶公司、千年綢都第一坊酒業(yè)等公司，具有較好的后端加工優(yōu)勢(shì)，能較好地輻射帶動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.2對(duì)策與建議

3.2.1依托項(xiàng)目，激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。一是結(jié)合項(xiàng)目，夯實(shí)蠶?；?。加強(qiáng)土門(mén)鄉(xiāng)的千畝蠶?；?、新廟鄉(xiāng)的千畝果桑基地以及吉安的優(yōu)質(zhì)蠶繭基地建設(shè)，為養(yǎng)好蠶、賣(mài)好果、提高效益打下基礎(chǔ)。二是培育養(yǎng)蠶大戶(hù)，推進(jìn)蠶桑集約化經(jīng)營(yíng)。利用好政策和項(xiàng)目的引導(dǎo)，吸引養(yǎng)蠶能手、經(jīng)營(yíng)能人等返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，培育出一批有規(guī)模、上檔次、高水平的年養(yǎng)蠶10～15張的養(yǎng)蠶大戶(hù)，實(shí)現(xiàn)桑園、技術(shù)、資金、勞力等生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置，提高養(yǎng)蠶規(guī)模化、集約化水平。三是加強(qiáng)技術(shù)推廣，提高產(chǎn)業(yè)科技化水平。通過(guò)政策引導(dǎo)和實(shí)施，新建小蠶共育室、省力化蠶臺(tái)及蠶棚，積極推廣小蠶共育、省力化養(yǎng)蠶、自動(dòng)化上蔟等省力化技術(shù)，提高省力化技術(shù)覆蓋面，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蠶輕簡(jiǎn)化操作。

3.2.2發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)合組織，推進(jìn)一體化經(jīng)營(yíng)。按照“民辦、公助”的原則，建立蠶桑專(zhuān)業(yè)合作社，合作社負(fù)責(zé)做好蠶桑技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)工作。為了解決售繭難、定價(jià)不公正等難題，大力引導(dǎo)合作社建立“合作社+農(nóng)戶(hù)”聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式，不僅為蠶農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，并且通過(guò)合作經(jīng)營(yíng)、集中售繭、二次返利、入股分紅等方式提高蠶農(nóng)在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的定價(jià)權(quán)，蠶農(nóng)收益能得到有效保障。同時(shí)應(yīng)在有條件區(qū)域建立“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”利益聯(lián)結(jié)模式，有效發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力，特別要發(fā)揮尚好桑茶年產(chǎn)3000t桑葉粉生產(chǎn)線(xiàn)的帶動(dòng)作用，保障蠶桑產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。

3.2.3加強(qiáng)綜合開(kāi)發(fā)，提高蠶桑綜合效益。以效益為核心，積極開(kāi)展蠶桑綜合開(kāi)發(fā)，繼續(xù)發(fā)展“桑-糧”、“桑-經(jīng)”、“桑-禽”等復(fù)合模式，提高桑園綜合效益。同時(shí)在解決銷(xiāo)路、開(kāi)拓市場(chǎng)的前提下，適度發(fā)展果桑，引進(jìn)果桑兼用型“嘉陵40號(hào)”品種，既能養(yǎng)蠶又能采果，提高蠶農(nóng)整體收益。依托尚好桑茶公司，開(kāi)發(fā)桑葉粉、桑葉茶等食品級(jí)桑產(chǎn)品，為桑農(nóng)增收致富拓展路子，讓更多桑農(nóng)成為新興的蠶桑種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)大戶(hù)。

作者簡(jiǎn)介：何天華(1959- )男,大專(zhuān),從事蠶桑技術(shù)推廣工作。