冬季肉雜雞飼養(yǎng)管理技術(shù)

鄧虎明趙樹(shù)義

(1.漢臺(tái)區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,陜西漢中 723000; 2.洋縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心,陜西洋縣 723300)

冬季肉雜雞飼養(yǎng)管理技術(shù)

鄧虎明1趙樹(shù)義2

(1.漢臺(tái)區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,陜西漢中 723000; 2.洋縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心,陜西洋縣 723300)

洋縣位于陜西省西南部,漢中盆地東緣,北依秦嶺,南靠巴山,東接佛坪、石泉縣,南鄰西鄉(xiāng)縣,西毗城固縣,北界留壩縣、太白縣。地理坐標(biāo)為東經(jīng)107。11′～108。33′,北緯33。02′～33。43′之間,東西寬約56km,南北長(zhǎng)約76km。漢江由西向東橫貫其中,西漢高速、108國(guó)道,陽(yáng)安鐵路穿境而過(guò)。每年冬季最低在零下8～10℃,光照時(shí)間短,我市農(nóng)民有養(yǎng)殖肉雜雞的習(xí)慣,(蛋母雞和肉公雞雜交孵化出的仔雞)在在養(yǎng)殖過(guò)程中農(nóng)戶為了追求雞的外觀 拉長(zhǎng)養(yǎng)殖時(shí)間,不注意雞的飼養(yǎng)管理,在養(yǎng)殖中有啥喂啥,不按防疫規(guī)程進(jìn)行,林下放養(yǎng),圈舍不注意保暖。往往造成雞的死亡率較高,經(jīng)濟(jì)效益差。為此,以下幾點(diǎn)建議,希望能給廣大肉雜雞養(yǎng)殖戶提供幫助。

冬季肉雜雞;飼養(yǎng);管理

1 雛雞的飼養(yǎng)管理

（1）科學(xué)管好新進(jìn)雛。進(jìn)雛前對(duì)雛舍進(jìn)行嚴(yán)格的沖刷、消毒、熏蒸。用具、衣帽、房舍等徹底清洗。由于肉雜雛雞生理特點(diǎn)的需求，入舍后，先飲水后開(kāi)食，尤其長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)碾u，可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所失的水分。對(duì)于不愿意活動(dòng)的雞，應(yīng)采用人工轟趕強(qiáng)制采食的措施，但應(yīng)注意動(dòng)作要輕，不要造成擠壓致死的現(xiàn)象。光照時(shí)間宜縮短，不宜延長(zhǎng)，不可隨意改變光源的位置、時(shí)間、強(qiáng)度等。雛雞入舍前3d，將舍內(nèi)溫度控制在34.5～35℃。雞入舍后，升溫1～2℃，第1周溫度在35～36℃為佳，此時(shí)雞只狀態(tài)佳，精神活潑，分布均勻，活動(dòng)自由，飲食正常。同時(shí)，應(yīng)注意雞只的變化并及時(shí)進(jìn)行調(diào)溫，若雞只聚群、“嘰嘰”顫叫、縮頭等，說(shuō)明溫度過(guò)低，應(yīng)提高舍內(nèi)溫度；若出現(xiàn)張口喘氣、頻繁喝水等，說(shuō)明溫度過(guò)高，應(yīng)降低舍內(nèi)溫度。在2周齡時(shí)降到30～32℃，在3周齡時(shí)降到26～28℃，再用1周時(shí)間降到恒定溫度23℃。

（2）地面干燥不返潮。水泥地不吸水易潮濕，最好用三合土打地面，地面透氣、保持干燥不返潮。另外，要控制飲水，一般飲水是耗料量的2～3倍，但不多供水，因?yàn)樗鄷?huì)加劇墊料的潮濕，不在舍內(nèi)貯水，防止墊料吸水，用水管時(shí)防止跑水。

（3）選好墊料保松軟。要用新鮮、干燥、柔軟、不霉變、吸水性好的墊料，最好為刨花。用時(shí)要巧用，最好一次鋪好墊物，不要零星添加，要經(jīng)常翻動(dòng)，使其不發(fā)硬、不趕氈、不板結(jié)，保持松軟。

（4）飼料、剛出殼的雛雞胃腸機(jī)能發(fā)育還不成熟，因此應(yīng)給予營(yíng)養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)含量高已于消化的全價(jià)飼料。

2 成年雞的飼養(yǎng)管理

（1）我市農(nóng)村散養(yǎng)雞戶大部分戶是以白天把雞放在林下散養(yǎng)，晚上天黑后趕回散養(yǎng)在圈舍內(nèi)，冬季應(yīng)保持圈舍內(nèi)相對(duì)干燥，雞舍保溫、通風(fēng)結(jié)合，冬季氣候變冷，而舍內(nèi)需要的溫度與外界氣溫相差懸殊，既要通風(fēng)換氣，又要保持舍內(nèi)溫度，這就是冬季應(yīng)解決的主要問(wèn)題。在通風(fēng)換氣的同時(shí)，注意不要造成舍內(nèi)溫度忽高忽低，嚴(yán)防由于溫差過(guò)大造成應(yīng)激反應(yīng)引起疾病，通風(fēng)口以高于雞背上方1.5m以上為宜。當(dāng)氣溫急劇下降，防寒保溫工作跟不上時(shí)，往往易使肉雞外感風(fēng)寒，發(fā)生咳嗽、噴嚏、呼吸困難等癥狀為特征的呼吸道疾病。

（2）鋪設(shè)的墊料要有一定的厚度，一般在5cm以上；操作時(shí)盡量減少灑水，防止水槽漏水弄濕墊料；如果雞舍內(nèi)濕度過(guò)大，則應(yīng)及時(shí)清除舍內(nèi)糞便及潮濕的墊料。雞舍要維修好，防止賊風(fēng)、穿堂風(fēng)侵襲雞群。夜間飼養(yǎng)肉雜雞群的圈舍要加厚墊料，利用墊料來(lái)提高室內(nèi)溫度，要勤換墊料。

（3）飼料營(yíng)養(yǎng)巧搭配。由于冬季氣溫偏低，散養(yǎng)雞的熱量消耗較大，配制日糧時(shí)可適當(dāng)提高飼料中代謝能的標(biāo)準(zhǔn)，而適當(dāng)降低飼料中蛋白質(zhì)的比例，同時(shí)要特別注意日糧中維生素的含量，滿足其需要。所配飼料的原糧必須無(wú)霉變、無(wú)雜質(zhì)，以防誘發(fā)呼吸道疾病。日糧中不過(guò)量用鹽，防止喝水多，導(dǎo)致雞糞含水分高或拉稀。另外，飼料中含脂率不要過(guò)高，否則會(huì)使糞便黏稠，落在墊料上易板結(jié)。

3 嚴(yán)防疾病傳播

林下散養(yǎng)雞活動(dòng)量較大，能量消耗多，消毒不方便故疾病的發(fā)生率較高。因此，在提高雞的飼養(yǎng)管理水平的同時(shí)，要做好有關(guān)疾病的防治工作。有疫苗預(yù)防接種的要嚴(yán)格按免疫程序進(jìn)行預(yù)防注射。平時(shí)要經(jīng)常使用一些預(yù)防疾病的藥物。定期給雞舍消毒，空雞舍最好采用福爾馬林熏蒸消毒，飼養(yǎng)期間宜采用高效無(wú)毒的消毒劑進(jìn)行噴霧消毒。定期帶雞消毒，一般采用噴灑消毒和飲水消毒配合執(zhí)行。

4 易發(fā)生疫病的防治

4.1 雞痘

（1）雞痘是一種由雞痘病毒引起的傳染性疾病。本人在基層獸醫(yī)工作中發(fā)現(xiàn)雞痘全年都會(huì)發(fā)生，尤以秋冬季節(jié)最易流行，它主要是通過(guò)皮膚或粘膜的傷口感染，主要傳播途徑是通過(guò)蚊蟲(chóng)叮咬過(guò)病灶部的血液，帶毒后，再叮咬健康雞而傳染。

本病多發(fā)于高溫高濕的夏季和秋季，青年雞易發(fā)，雛雞發(fā)生較嚴(yán)重，臨床可分為皮膚型、粘膜型、混合型。①皮膚型、皮膚型雞痘發(fā)生在身體無(wú)毛部位，多在雞冠、肉垂、嘴角、眼圈、鼻孔、爪子等部位生長(zhǎng)，大小不一，小的如高粱粒，大的如黃豆，開(kāi)始是灰白色，以后變成棕褐色，病雞呼吸困難，眼流淚、紅腫、化膿，最后眼中凝固物像豆腐渣樣，會(huì)造成角膜穿孔或瞎眼。②粘膜型（白喉型）、形成白喉型雞痘主要生長(zhǎng)在口腔和咽喉上，先是在粘膜上產(chǎn)生很多黃色的小結(jié)節(jié)，小結(jié)節(jié)迅速擴(kuò)大，互相融合，形成一層黃白色豆腐渣樣的假膜，覆蓋在粘膜上。病雞吃食困難，出現(xiàn)伸脖張口現(xiàn)象，鼻孔先是流黃水，后被堵塞，常發(fā)生餓死和悶死，病雞臉毛黑紫，煩躁不安，常用爪子撓嘴或用嘴啄爪子上的痘，體弱消瘦，吃食減少，如果繼發(fā)其他病，死亡率很高。③混合型、以上兩者同時(shí)發(fā)生，病情嚴(yán)重。也可能單獨(dú)出現(xiàn)；任何日齡都可受到雞痘的侵襲，但它通常于夏秋兩季襲侵成雞及育成雞。

（2）預(yù)防

雞痘的預(yù)防最可靠方法是接種疫苗。目前應(yīng)用的雞痘疫苗安全有效，適用于幼雛和不同日齡的雞，臨用時(shí)將疫苗稀釋50倍，

用潔凈的鋼筆尖或大號(hào)縫紉針蘸取疫苗，刺種在雞的翅膀內(nèi)側(cè)皮下，每只雞刺一次?？梢栽谟纂r接種雞新城疫Ⅱ系或Ⅳ系疫苗時(shí)，同時(shí)刺種雞痘疫苗。通常接種后第4日接種部位出現(xiàn)腫起的痘疹，第9日形成痘斑，否則，免疫失敗，須重新接種。一般在25日齡左右和80日齡左右各刺種一次，可取得良好的預(yù)防效果。

（3）治療

大群雞用嗎啉胍按照千分之一的量拌料，連用3～5日，為防繼發(fā)感染，飼料內(nèi)應(yīng)加入0.2%土霉素，配以中藥雞痘散療效更好。病毒唑一支、地塞米松一支，混勻后肌注，注射25只雞。連續(xù)注射3～5次，3日好轉(zhuǎn)10日后恢復(fù)正常。

4.2 球蟲(chóng)

雞球蟲(chóng)病是一種普遍發(fā)生原蟲(chóng)病，在飼養(yǎng)管理較差的雞場(chǎng)，小雞發(fā)病率和死亡率都很高，死亡率有時(shí)可以達(dá)80%，耐過(guò)的雞生長(zhǎng)發(fā)育也受到嚴(yán)重影響，并成為帶蟲(chóng)者。成年雞感染球蟲(chóng)后，多不發(fā)病但帶蟲(chóng)，對(duì)雞的產(chǎn)蛋和增重也有一定影響。

雞球蟲(chóng)病是一種常見(jiàn)的急性流行性原蟲(chóng)病。這種病分布廣，發(fā)生普遍，嚴(yán)重危害雞的寄生蟲(chóng)病。本病以15～50日齡的雞最易感染，氣溫在20～30℃和雨水較多的季節(jié)最為流行。球蟲(chóng)病發(fā)病率高達(dá)70%左右，死亡率20～50%不等?；茧u多愈后生長(zhǎng)緩慢，經(jīng)濟(jì)效益差。

4.3 防治措施

在雞的養(yǎng)殖過(guò)程中，除選好雞苗和飼料，科學(xué)規(guī)范的飼養(yǎng)管理外，消毒是預(yù)防雞球蟲(chóng)病的有效措施。

（1）圈舍、食具、用具用20%石灰水或30%的草木灰水或百毒殺消毒液（按說(shuō)明用量?jī)端姙⒒驀姙⑾?。保持適宜的溫、濕度和飼養(yǎng)密度。

（2）雛禽期可用抗球蟲(chóng)類藥物按最佳劑量拌料投喂3～5d。

防治雞球蟲(chóng)病的藥物很多，考慮藥物殘留和耐藥性問(wèn)題。建議養(yǎng)殖戶在用藥時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的供藥品種對(duì)癥選用，并交替使用。一種藥物可連續(xù)使用5～7d，間隔數(shù)天后再換一種藥物。若天氣干燥，雞群健康，間隔時(shí)間可適當(dāng)長(zhǎng)一些。用戶在使用各種抗菌藥物防治雞其它疾病期間不必再使用抗球蟲(chóng)藥物，因?yàn)橐话憧咕幬飳?duì)球蟲(chóng)病都有很好的防治作用和效果。

[1] 梁宏澤.冬季養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2012，（24）：16-17.

鄧虎明（1961—），男，大專，畜牧師，1983年漢中農(nóng)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)至今在漢臺(tái)區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所一直從事畜牧獸醫(yī)工作。