淺談養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全用藥

申紅蓮

(盧龍縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,河北秦皇島066400)

淺談養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全用藥

申紅蓮

(盧龍縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,河北秦皇島066400)

為了指導(dǎo)基層獸醫(yī)工作者和廣大養(yǎng)殖戶科學(xué)、合理、安全使用獸藥、最大限度地發(fā)揮獸藥在動(dòng)物養(yǎng)殖中作用,有效地防治動(dòng)物疫病,避免動(dòng)物產(chǎn)品中獸藥殘留的發(fā)生,保證動(dòng)物產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全,維護(hù)人體健康。應(yīng)找出現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥誤區(qū)和制定保證措施,充分發(fā)揮養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全、科學(xué)的用藥對(duì)于促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展和保障食品安全的重要現(xiàn)實(shí)意義。

養(yǎng)殖環(huán)節(jié);發(fā)全;用藥

獸藥是一種特殊商品，也是畜牧養(yǎng)殖的重要投入品。獸藥質(zhì)量和獸藥的科學(xué)使用是決定獸藥功能有效發(fā)揮和保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵因素。所以指導(dǎo)基層獸醫(yī)工作者和廣大養(yǎng)殖戶科學(xué)、合理、安全使用獸藥、最大限度地發(fā)揮獸藥在動(dòng)物養(yǎng)殖中作用，有效地防治動(dòng)物疫病，避免動(dòng)物產(chǎn)品中獸藥殘留的發(fā)生，保證動(dòng)物產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全，維護(hù)人體健康?，F(xiàn)從兩方面談?wù)剟?dòng)物養(yǎng)殖安全用藥。

1 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥誤區(qū)

（1）盲目用藥，疾病的發(fā)生可由多種原因引起。在疾病的治療上既要對(duì)因治療，又要對(duì)癥治療。比如傳染性疾病可由細(xì)菌、病毒等微生物及寄生蟲引起，如果豬群發(fā)病后只一味地使用抗生素的話，對(duì)細(xì)菌性疾病或許有效，但對(duì)其他病癥療效少或無效。因此，在使用藥物前應(yīng)盡量做好疾病的確診，有針對(duì)性地用藥，對(duì)于細(xì)菌性疾病，有條件做藥敏試驗(yàn)的話，效果會(huì)更好。

（2）長期用藥或超量用藥，長期使用同一藥物會(huì)導(dǎo)致病原微生物產(chǎn)生耐藥性，使藥物療效降低或失去作用。同時(shí)，如果隨意加大用藥量，不僅加大了用藥成本，而且會(huì)造成養(yǎng)殖動(dòng)物的急性中毒，藥物在產(chǎn)品中的殘留還會(huì)造成對(duì)人體的損害。

（3）隨意更換藥物或停止用藥，有些養(yǎng)殖場(chǎng)在使用藥物治療疾病時(shí)，如果使用一二次或一二天沒有明顯的效果，就認(rèn)為是診斷不正確或藥物效果不行，立即更換別的藥物?；蛘哂盟幒笠姴∏楹棉D(zhuǎn)，擔(dān)心治療成本增高，就立即停止用藥。其實(shí)，在治療疾病時(shí)，即使用藥正確，也要有一定的療程才行。

（4）防疫措施不當(dāng)，在免疫時(shí)要根據(jù)實(shí)際情況確定免疫程序，例如，疫苗開封后，應(yīng)于當(dāng)日用完，剩余疫苗、疫苗瓶及注射器具等應(yīng)無害化處理，避免形成新的傳染源。注射疫苗時(shí)一個(gè)針頭用到底，既不更換針頭，也不嚴(yán)格消毒；將疫苗故意低濃度稀釋，疫苗注射劑量不足；不根據(jù)畜禽的發(fā)病特點(diǎn)和規(guī)律以及母源抗體情況、環(huán)境衛(wèi)生條件靈活變通，照搬書本上的免疫程序；使用活菌制劑時(shí)，配合使用抗生素或含有抗生素的飼料及飼料添加劑，所有這些，都會(huì)導(dǎo)致免疫失敗，給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重?fù)p失。

（5）抗生素使用不合理，在推薦使用抗生素添加劑時(shí)，長期使用某一種或某幾種抗菌藥物添加劑，特別是使用土霉素等廣譜抗菌藥物，不但容易造成產(chǎn)品污染，使病原微生物產(chǎn)生抗藥性，還會(huì)使胃腸道內(nèi)正常菌群受到抑制，導(dǎo)致消化功能紊亂，B族維生素缺乏，更為嚴(yán)重的是可能會(huì)使一些細(xì)菌發(fā)生變異，如分泌某些酶類使抗生素失活，并可以將耐藥性由非病原菌傳給病原菌，使抗藥性菌群進(jìn)一步擴(kuò)大。

（6）用藥配伍不合理，許多養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)技術(shù)人員在配伍用藥時(shí)，不知道藥物的理化特性和配伍禁忌，只是憑感覺配伍應(yīng)用。臨床常見的不合理配伍用藥很多，如：慶大霉素與青霉素、鏈霉素與慶大霉素、卡那霉素，5%的NaHCO3乳酶生與磺胺脒，20%磺胺嘧啶鈉與青霉素G鉀、Vc注射液……這些不合理的配伍，既導(dǎo)致配伍藥物失效或產(chǎn)生毒副作用，又增加了畜主的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，尤其是治療混合感染性疾病時(shí)，很難取得理想的效果。

（7）隨意聽信廣告宣傳和違禁藥的屢禁不止，現(xiàn)在病毒病特別多，一些獸醫(yī)很容易聽信不切實(shí)際的廣告宣傳，隨意接受使用一些新藥治療病毒病。其實(shí)，抗病毒藥物都僅對(duì)某些病毒的某些生長階段有抑制作用，而許多抑制病毒的藥物都具有明顯的副作用，同時(shí)，病毒對(duì)現(xiàn)有抗病毒藥物都能產(chǎn)生耐藥性變異株，甚至還會(huì)出現(xiàn)依賴藥物的變異，使抗病毒藥物效果不佳或根本無效。不合理選用抗病毒藥物，后果不堪設(shè)想。

（8）缺乏強(qiáng)制有效的監(jiān)管，現(xiàn)在監(jiān)管主要問題有，一是監(jiān)管主體不明確；二是監(jiān)管依據(jù)不健全；三是監(jiān)管手段不完備；四是監(jiān)管制度有漏洞；五是監(jiān)管任務(wù)繁重。由于執(zhí)法主體多頭，政出多門，各自為政，相互不協(xié)調(diào)，部門之間形不成合力，責(zé)任落不到實(shí)處。導(dǎo)致有時(shí)監(jiān)管出現(xiàn)顧此失彼的情況，監(jiān)管效率不高。以至于造成“多個(gè)部門管不好一頭豬”的局面。

（9）處方藥監(jiān)管不到位。目前處方藥全國只是處于剛剛推進(jìn)階段，實(shí)施獸用處方藥和非處方藥分類管理基礎(chǔ)比較薄弱。獸藥的執(zhí)法職能因監(jiān)管單位執(zhí)法人員偏少，裝備和經(jīng)費(fèi)不足，難以在獸藥的監(jiān)管中充分行使職能，造成了獸藥控制難，處方藥不能做到憑獸醫(yī)處方銷售、使用。

2 確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全用藥措施

（1）養(yǎng)殖戶要積極改變畜禽養(yǎng)殖方式，推行健康生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高健康養(yǎng)殖水平。盡快改變傳統(tǒng)觀念，接受新技術(shù)，提高養(yǎng)殖業(yè)的科技含量，使養(yǎng)殖業(yè)逐步走上規(guī)范化的道路。

（2）嚴(yán)格動(dòng)物防疫條件審核和備案管理。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)要達(dá)到國家規(guī)定的動(dòng)物防疫條件后方可生產(chǎn)、備案，并按要求建立養(yǎng)殖檔案，及時(shí)、準(zhǔn)確的做好用藥記錄等各種記錄，飼養(yǎng)的畜禽要及時(shí)加施標(biāo)識(shí)。

（3）積極開展安全用藥知識(shí)培訓(xùn)宣傳。由獸醫(yī)行政管理部門統(tǒng)一編印有關(guān)獸藥法規(guī)等宣傳資料，利用科技下鄉(xiāng)、趕科技大集有利時(shí)機(jī)，將科學(xué)用藥、安全用藥知識(shí)、假劣獸藥識(shí)別常識(shí)、放心獸藥品種、禁用獸藥名單、停藥期規(guī)定等，宣傳到養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶，并指導(dǎo)他們合理使用獸藥。

（4）要切實(shí)搞好動(dòng)物疫病防治和消毒工作，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治并重”的方針，重點(diǎn)抓好高致病性藍(lán)耳病、高致病性禽流感、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病的強(qiáng)制免疫工作。并根據(jù)當(dāng)?shù)亍⒈緢?chǎng)的實(shí)際和疫病流行情況，合理制訂免疫用藥程序。同時(shí)做好養(yǎng)殖場(chǎng)消毒滅源工作。

（5）加強(qiáng)監(jiān)管。一是加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中購入、使用獸藥的監(jiān)管。購入藥品嚴(yán)格實(shí)行獸藥產(chǎn)品審查控制程序。二是建立“承諾”制度，落實(shí)安全責(zé)任。與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）簽訂“飼料、獸藥投入品質(zhì)量安全承諾書”，以此不斷強(qiáng)化養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)。三是加大巡視監(jiān)督檢查力度，對(duì)規(guī)模畜禽養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)行巡視監(jiān)督制度，對(duì)購置、使用假劣獸藥和違禁藥物等行為依法進(jìn)行查處。四是加大獸藥質(zhì)量抽檢。采取不定期質(zhì)量抽檢和與上級(jí)部門聯(lián)合抽檢的形式，加大獸藥產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)。五是強(qiáng)化動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)日常監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，確保獸醫(yī)公共衛(wèi)生安全。六是加大處罰力度，嚴(yán)厲打擊不法獸藥經(jīng)營行為，凈化獸藥市場(chǎng)環(huán)境，杜絕假劣違禁獸藥流入市場(chǎng)，保證養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的用藥安全。

當(dāng)前，隨著飼養(yǎng)方式向集約化、規(guī)?；D(zhuǎn)變，在單位面積飼養(yǎng)量增加的同時(shí)，動(dòng)物生產(chǎn)面臨著高發(fā)病率和高死亡率的風(fēng)險(xiǎn)。獸藥的科學(xué)使用增強(qiáng)了動(dòng)物抵御疾病的能力，降低了動(dòng)物的發(fā)病率和死亡率?？梢哉f獸藥的作用越來越重要，而養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全用藥則關(guān)系到養(yǎng)殖成敗，直接影響到畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康。因此，建立確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全、科學(xué)的用藥對(duì)于促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展和保障食品安全有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

[1]和才生.淺談養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥誤區(qū)及對(duì)策[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2013，（4）：43.