淺談集約化養(yǎng)殖場消毒安全工作

羅艷容稅曉蓮羅 侃

(1.四川省犍為縣玉津鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,四川樂山 614400; 2.四川省犍為縣畜牧局,四川樂山 614400; 3.北京九州互聯(lián)農(nóng)牧科技有限公司,北京 100629)

淺談集約化養(yǎng)殖場消毒安全工作

羅艷容1稅曉蓮2羅 侃3

(1.四川省犍為縣玉津鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,四川樂山 614400; 2.四川省犍為縣畜牧局,四川樂山 614400; 3.北京九州互聯(lián)農(nóng)牧科技有限公司,北京 100629)

集約化畜禽生產(chǎn)經(jīng)常面臨著各種各樣病原微生物引發(fā)的疾病的侵襲。疾病可來自多種病源,如病毒、細(xì)菌、雙孢子球蟲或真菌等。如果病原微生物存在的環(huán)境不能得到有效的控制,良好的飼養(yǎng)管理也不能嚴(yán)格地執(zhí)行,單純依靠藥物和疫苗無法有效地保護(hù)畜禽不受到一定程度的感染。在疾病控制的三個主要因素中,豬場消毒是一個關(guān)鍵的措施。規(guī)?；B(yǎng)殖場只有切實(shí)作好消毒工作才能有效滅殺各類病原微生物、切斷傳播,將感染壓力降低到藥物和疫苗可以發(fā)揮作用的控制水平,改善畜群健康、提高生產(chǎn)性能和飼料報酬。

消毒劑;養(yǎng)殖場;消毒措施

1 消毒劑的選擇

1.1 消毒劑的成分

該產(chǎn)品含有多少種成分？這些成分組合在一起有沒有相互促進(jìn)的作用？比如，季銨與醛類消毒劑組合時藥效會顯著提高。季銨消毒劑可使醛類消毒劑更好地穿透顯微縫隙，殺滅病原。季銨消毒劑本身無法殺滅裸病毒或細(xì)菌孢子。而醛類消毒劑如果單獨(dú)作用則存在穿透的困難。二者組合在一起，就可以殺滅各種病原（如果進(jìn)一步將單鏈和雙鏈季銨化合物組合在一起，消毒范圍會更廣）。而且消毒劑產(chǎn)品應(yīng)該含有緩沖劑（防止不同化學(xué)成分之間出現(xiàn)不相容的問題）、穩(wěn)定劑（在歐洲，消毒劑標(biāo)簽上都標(biāo)有有效期，指示產(chǎn)品何時過期）、鰲合劑（用硬水稀釋也不會失效）以及浸潤劑（在有機(jī)物存在的的情況下也可發(fā)揮藥效）等。

1.2 消毒劑的藥效

殺菌劑、殺霉劑和殺病毒劑。這就是說，所選消毒劑產(chǎn)品應(yīng)該殺死所有細(xì)菌、真菌、病毒和孢子，而不僅是控制病原的數(shù)量，從而不給病原留下產(chǎn)生抗藥性的空間（否則就需要采用多種消毒劑產(chǎn)品輪換使用）。而且當(dāng)有機(jī)污染物存在的情況下，消毒劑仍然應(yīng)該發(fā)揮藥效。美國官方農(nóng)業(yè)化學(xué)家協(xié)會（AOAC）的標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)是在5%有機(jī)物和400ppm硬水的條件下進(jìn)行的。應(yīng)確認(rèn)所選消毒劑是否經(jīng)AOAC認(rèn)證可殺滅豬圓環(huán)病毒Ⅱ型（PCV2）這樣的頑固病毒。

1.3 靈活性

所選消毒劑產(chǎn)品應(yīng)該可以方便地通過噴灑、泡沫（需要泡沫槍）和氣霧消毒；

1.4 消毒劑安全性

對人員、動物和設(shè)備是否安全。所選消毒劑不應(yīng)具有腐蝕性。出于環(huán)保方面的考慮，所選消毒劑還應(yīng)該能夠被生物降解，而且不應(yīng)含有重金屬（如錫）。

1.5 消毒劑成本效益

考慮成本時不應(yīng)看每升產(chǎn)品的成本，而應(yīng)看稀釋藥液的成本，也就是：每升產(chǎn)品的成本/稀釋倍數(shù)。稀釋倍數(shù)是由有效成分濃度決定的。一定要檢查消毒劑產(chǎn)品中含有多少克/升的有效成分！

2 集約化豬場的消毒措施

2.1 豬舍清潔

消毒過程中清潔是最關(guān)鍵的第一步，清潔做好了，消毒的效果可以提高10倍以上。使用泡沫清潔劑如杜邦全清1：50稀釋，低壓或泡沫方式噴灑到已打掃干凈后的畜舍各種表面，包括地面、墻面、頂棚、排風(fēng)扇等，及相關(guān)設(shè)備的表面，噴灑稀釋液300ml/ m2，間隔10～15min后再噴灑一次，過15～20min左右，高壓沖洗干凈。

2.2 空舍消毒

高沸點(diǎn)焦油酸類消毒劑1：400稀釋，噴灑清潔后的畜舍，噴灑稀釋液300ml/m2，密閉待用。

2.3 豬舍外環(huán)境

大門、畜舍進(jìn)出門消毒池或腳踏盆使用高沸點(diǎn)焦油酸類消毒劑1：600稀釋使用，3d左右更換一次。

2.4 帶豬消毒

過硫酸氫鉀類消毒劑1：200稀釋，噴霧消毒，噴霧50～100ml/m2稀釋液?？捎行缲i場環(huán)境中的病原菌（細(xì)菌，病毒）。

2.5 水線清潔

飲水設(shè)備用1～2%酸化劑賽可新充滿整條水線，浸泡24h，用清水沖洗10min；然后用0.15～0.2%添加劑量的賽可新溶液保留到畜舍進(jìn)豬?？捎行袛嗖≡⑸镲嬎畟鞑サ耐緩?。

3 消毒的誤區(qū)

3.1 消毒前不做清潔

很多養(yǎng)殖場在消毒前沒有徹底清潔，這樣污物阻礙容易消毒劑與病原體接觸，與有機(jī)物尤其是與蛋白質(zhì)，可結(jié)合成為不溶性的化合物，阻礙消毒作用的發(fā)揮。當(dāng)消毒劑被大量的有機(jī)物消耗后，會降低其對病原微生物的作用濃度。

3.2 帶豬消毒的誤區(qū)

豬場帶豬消毒不限于豬只體表，還應(yīng)包括整個畜離所在的空間環(huán)境。因?yàn)樵S多病原微生物是通過空氣傳播的，空氣消毒主要控制此類疾病取得較好的控制。在帶畜消毒時應(yīng)將噴頭高舉空中，噴嘴向上噴出霧粒，霧?？稍诳罩袘腋∫欢螘r間后緩緩下降，除與病原體物接觸外，還可起到除塵、凈化，除臭等作用，在夏季有降溫作用。

3.3 消毒流于形式

消毒要制定周密的計(jì)劃，這是飼養(yǎng)管理和疾病控制的重要環(huán)節(jié)。例如消毒對行政區(qū)和生產(chǎn)區(qū)可有不同的要求，對進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員必須嚴(yán)格按程序和要求進(jìn)行消毒，不論是行政領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員或飼養(yǎng)工人，都應(yīng)執(zhí)行。

養(yǎng)殖場對外來人員要求嚴(yán)，對本場人員松的“外緊內(nèi)松”“偷工減料”現(xiàn)象最為普遍，其實(shí)一般不經(jīng)任何消毒從飼料間、糞場等通道進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的，基本都是本場人員。

3.4 過份依賴消毒的誤區(qū)

消毒是構(gòu)建養(yǎng)殖場有效生物安全的組成部分之一。但除此之外生物安全中同等重要的還有許多環(huán)節(jié)，如病死畜禽的無害化處理，環(huán)境控制，污水糞便處理，消滅蚊蠅和老鼠。因此應(yīng)樹立獸醫(yī)保健的新概念，它針對的是預(yù)防保健，不是治療，面對的是群體，而不是個體。

3.5 關(guān)于消毒劑耐藥性的誤區(qū)

一般來說，消毒劑的作用是殺滅病原微生物，其作用機(jī)制是破壞性的，如破壞酶系統(tǒng)，使微生物的生命活動全部停止。活性蛋白質(zhì)一經(jīng)變性、凝固，就會產(chǎn)生不可逆的化學(xué)反應(yīng)，微生物則失去代償機(jī)會，永遠(yuǎn)失去活性、直至死亡。因此當(dāng)消毒對象確定后，消毒劑的使用得當(dāng)，則很少存在象抗菌素那樣的耐藥性問題。象人們?nèi)粘Ｉ铒嬎兴刺幚硎褂玫暮认緞冀K沒有交替就是一個最典型的例子。

[1]胡建和，何宏軒，趙坤，等.集約化養(yǎng)殖場消毒藥選擇原則[J].河南畜牧獸醫(yī)：綜合版，2001，（7）：21.