四川省馬鈴薯主栽品種特性簡(jiǎn)介

沈?qū)W善屈會(huì)娟王曉黎/四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所；四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

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四川省馬鈴薯主栽品種特性簡(jiǎn)介

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/1四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所；2四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

馬鈴薯是四川省最具增產(chǎn)潛力、增收潛力、加工增值潛力的一大優(yōu)勢(shì)作物。近年來(lái)，省委、省政府高度重視，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)取得突破性進(jìn)展，面積和總產(chǎn)均位居全國(guó)前列。2015年1月6日，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)余欣榮在“馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略研討會(huì)”上表示，今后要讓馬鈴薯逐漸成為水稻、小麥、玉米之后的我國(guó)第四大主糧作物，我國(guó)正式啟動(dòng)“馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略”。

在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的新形勢(shì)下，引種調(diào)種情況較為常態(tài)，因地制宜地正確選好品種，調(diào)種得當(dāng)，增產(chǎn)增效顯著。本文主要介紹四川省馬鈴薯生產(chǎn)中的部分主要品種，供各地生產(chǎn)者參考。

1　四川省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布的主導(dǎo)品種(2009年～2015年)

1)川芋10號(hào)

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所育成，2006年通過(guò)四川省品種審定。中早熟，生育期81.6 d，株高60.8 cm，塊莖橢圓形，薯皮淺紅雜色，薯肉黃色，表皮光滑，芽眼淺、少，呈紅色。結(jié)薯集中，單株結(jié)薯5.4個(gè)，大中薯率80.0%，休眠期中等，貯藏性好。鮮薯塊莖淀粉含量高達(dá)19.80%，維生素C每100 g鮮薯含量10.8 mg，還原糖含量低，僅0.019%。晚疫病為高抗，抗病毒PVY、PLRV。該品種抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，適應(yīng)性廣，加工、鮮食俱佳。省區(qū)試平均鮮薯產(chǎn)量24 441 kg/hm2，較對(duì)照川芋56增產(chǎn)35.06%，達(dá)極顯著水平。適應(yīng)四川馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)凈作、間套和復(fù)種等種植。

2)川涼薯5號(hào)

涼山州西昌農(nóng)科所高山作物研究站育成，2010年通過(guò)四川省品種審定。生育期83 d左右；薯塊橢圓形，黃皮黃肉，芽眼數(shù)量中、深度淺，耐貯藏；單株結(jié)薯13個(gè)，大中薯比例75.4%；貯藏性與對(duì)照米拉相當(dāng)；干物質(zhì)19.7%、淀粉14.21%、還原糖0.085%、維生素C含量28.2 mg/100 g鮮薯、粗蛋白2.01%；高抗卷葉病毒病，抗晚疫病、癌腫病、輕花葉病毒病。省區(qū)試平均鮮薯產(chǎn)量24 036 kg/hm2，較對(duì)照米拉增產(chǎn)14.7%。適應(yīng)川西南山區(qū)，盆周山區(qū)，盆地丘陵區(qū)，川西平原區(qū)種植。

3)達(dá)薯1號(hào)

達(dá)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成，2012年通過(guò)四川省品種審定。生育期77 d左右。株高60 cm，主莖數(shù)3.8個(gè)，黃皮，黃肉，薯塊扁圓型，芽眼少、淺，大中薯率80%左右。省區(qū)試平均鮮薯產(chǎn)量19 560 kg/hm2，比對(duì)照米拉增產(chǎn)14%。適應(yīng)四川省平壩、中高山區(qū)及相似生態(tài)區(qū)域種植。

4)川芋早

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所育成，1998年通過(guò)國(guó)家品種審定。早熟，生育期70 d，株高58 cm；抗PVY、PLRV，較耐旱。薯形橢圓，薯皮薯肉均為淺黃色，表皮光滑，芽眼淺，大中薯率85%以上。塊莖休眠期短，淀粉含量14.19%，維生素C含量9.77 mg/100 g鮮薯，還原糖0.4%。四川省區(qū)試平均鮮薯產(chǎn)量21 112 kg/hm2，較對(duì)照疫不加增產(chǎn)24.4%。適合我國(guó)西南及南方低山平丘區(qū)陵的二季作地區(qū)凈作及間套復(fù)種。

5)川涼薯2號(hào)

涼山州西昌農(nóng)科所高山作物研究站育成，2009年通過(guò)四川省品種審定。生育期88天左右；株高55～65㎝，主莖數(shù)3～4個(gè)；薯塊大、整齊，薯塊長(zhǎng)圓形，淡黃皮白肉，芽眼數(shù)量少、深度淺，休眠期較長(zhǎng)、耐貯藏；單株結(jié)薯8.0個(gè)左右，單株重418.49 g，大中薯比例77.78%以上；干物質(zhì)21.9%、淀粉16.05%、還原糖0.079%、維生素C含量達(dá)19.6 mg/100 g鮮薯、粗蛋白1.97%?？雇硪卟?，高抗輕花葉和卷葉病，感青枯病。省區(qū)試平均產(chǎn)量24 908 kg/hm2，比對(duì)照米拉增產(chǎn)23.13%。四川省適宜區(qū)域種植。

6)川芋117

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所育成，2010年通過(guò)四川省品種審定。中早熟型，生育期83 d。塊莖圓型，黃皮白肉，表皮光滑，芽眼中等。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，大中薯率達(dá)73.6%。平均株高54.3 cm，莖綠色，葉綠色，花白色。抗晚疫病，高抗輕花葉和卷葉病毒病。食味好，耐貯藏。省區(qū)試鮮薯平均產(chǎn)量23 070 kg/hm2，比對(duì)照平均增產(chǎn)15%。重點(diǎn)在四川省中、低海拔地區(qū)的中淺山及平丘陵區(qū)排透水性好的地方種植。

7)川涼薯1號(hào)

涼山州西昌農(nóng)科所育成，2008年通過(guò)四川省品種審定。中晚熟，生育期119 d。株高60～70 cm，主莖4～5個(gè)。薯形橢圓，黃皮白肉，芽眼淺，結(jié)薯集中，平均單株結(jié)薯10.3個(gè)，大中薯率74.60%。休眠期中等，耐貯藏?？咕砣~病毒和晚疫病，感輕花葉病毒。薯塊干物質(zhì)含量23.2%、粗蛋白2.01%,淀粉含量17.67%，還原糖含量0.1%，維生素C含量14.9 mg/100 g鮮薯。省區(qū)試鮮薯平均產(chǎn)量35 208 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)15.9%。涼山州為適宜種植區(qū)。

8)川芋56

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成，1987年通過(guò)四川省品種審定。生育期105 d，休眠期短，株高50 cm，宜間套作。薯型大橢圓形，黃皮黃肉，芽眼淺?？雇硪卟『桶┠[病。省區(qū)試鮮薯平均產(chǎn)量17 715 kg/hm2。適宜四川省山區(qū)及半山區(qū)種植。

9)涼薯8號(hào)

涼山州西昌農(nóng)科所高山作物研究站育成，2006年通過(guò)四川省品種審定。生育期78～100 d，株高50～80 cm，塊莖橢圓形，黃皮黃肉，表皮光滑，芽眼較淺，結(jié)薯集中，塊莖休眠期中等，較耐貯藏，高抗晚疫病，抗PVY、PVX病毒病，抗癌腫病。薯塊干物質(zhì)含量23.51%、淀粉含量17.8%、還原糖含量0.19%、維生素C含量11.91 mg/100 g鮮薯。省區(qū)試鮮薯單產(chǎn)量24 630 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)8.0%。適宜四川省涼山州二半山、山區(qū)及盆周山區(qū)種植。23%，淀粉含量14.31%，還原糖含量0.07%，蛋白質(zhì)含量3.14%。省區(qū)試鮮薯平均產(chǎn)量22 245 kg/hm2，比對(duì)照米拉增產(chǎn)4.13%。在四川省適宜地區(qū)種植。

2生產(chǎn)種常用的其它馬鈴薯品種

1)費(fèi)烏瑞它

1998年青海省民和縣農(nóng)作物脫毒技術(shù)開發(fā)中心從天津市農(nóng)科院植物研究所引進(jìn)，經(jīng)試種而成。2007年通過(guò)青海省品種審定。早熟，生育期80 d。株高43 cm。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。薯塊長(zhǎng)橢圓，表皮光滑，薯皮色淺黃。薯肉黃色，致密度緊，無(wú)空心，芽眼淺。單株結(jié)薯數(shù)5個(gè)，結(jié)薯集中，薯塊整齊，耐貯藏，休眠期80±10 d。較抗旱、耐寒，耐貯藏?？箟母?、較抗晚疫病、黑脛病。塊莖淀粉含量16.58%，維生素C含量25.18 mg/100 g鮮薯，粗蛋白含量2.12%，干物質(zhì)含量20.41%，還原糖含量0.246%。鮮薯產(chǎn)量22 500～28 500 kg/hm2。在四川省適宜地區(qū)種植。

2)秦芋30

陜西省安康市農(nóng)科所育成，2003年通過(guò)國(guó)家品種審定。生育期95 d。株高55 cm，薯塊長(zhǎng)扁形，表皮光滑、淺黃色，薯肉淡黃色，芽眼淺。結(jié)薯較集中，較抗晚疫病、卷葉病毒病，耐貯藏；塊莖淀粉含量15.4%，還原糖含量0.19%，維生素C含量15.67 mg/100 g鮮薯。國(guó)家區(qū)試鮮薯平均產(chǎn)量25 890 kg/hm2，比對(duì)照品種米拉增產(chǎn)35.1%。適宜在西南馬鈴薯產(chǎn)區(qū)海拔2 200 m以下地區(qū)種植。

3)中薯5號(hào)

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉所育成。2001年通過(guò)北京市品種審定。早熟，生育期60 d。株高55 cm。塊莖略扁圓型，淡黃皮淡黃肉，表皮光滑，大而整齊，春季大中薯率可達(dá)97.6%，芽眼極淺，結(jié)薯集中。炒食品質(zhì)優(yōu)，炸片色澤淺。較抗晚疫病、PVX、PVY和PLRV花葉和卷葉病毒病，生長(zhǎng)后期輕感卷葉病毒病，不抗瘡痂病。干物質(zhì)含量18.5%，還原糖含量0.51%，粗蛋白含量1.85%，維生素C含量29.1 mg/100 g鮮薯。平均產(chǎn)量30 000 kg/hm2。在四川省適宜地區(qū)種植。

4)中薯2號(hào)

中國(guó)農(nóng)科學(xué)院蔬菜花卉研究所育成，1989年通過(guò)北京市審定。早熟，出苗后50 d可收獲商品薯，商品薯率90%以上。單株結(jié)薯集中，4～6塊，塊莖大而整齊，薯塊圓形，皮光滑，芽眼中深，白皮白肉，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗花葉和卷葉病毒。塊莖休眠期短，適合二季作栽培，秋播易于催芽。缺點(diǎn)是高溫缺水時(shí)易產(chǎn)生次生塊莖。產(chǎn)量在37 500 kg/hm2以上。在四川省適宜地區(qū)種植。

5)抗青9-1

貴州省馬鈴薯研究所育成，2008年通過(guò)貴州省品種審定。中熟品種，全生育期88.7 d，株高73.6 cm。薯塊扁圓形，芽眼淺，芽眼數(shù)中等，表皮光滑，黃皮黃肉，薯塊大小中等，薯塊整齊度中等，大中薯率75.0%。干物質(zhì)含量

6)壩薯10號(hào)

河北省張家口市壩上農(nóng)科所選育。遲熟品種，冬種生長(zhǎng)期102 d左右(出苗后到成熟)。株高30 cm，單株結(jié)薯6個(gè)，大、中薯率70%；薯塊長(zhǎng)扁圓型，較光滑，芽眼較淺，薯皮淡黃色，薯肉淡黃色，干物質(zhì)含量18.7%，商品性較好，現(xiàn)場(chǎng)田間觀察晚疫病、花葉病毒病發(fā)病較輕，未卷葉病毒病。種薯休眠期較長(zhǎng)，生產(chǎn)栽培上應(yīng)注意促進(jìn)早出苗。福建省區(qū)試平均鮮薯產(chǎn)量20 730 kg/hm2，比對(duì)照種克新3號(hào)增產(chǎn)13.37%。在四川省適宜地區(qū)種植。

3四川審定的紫色與彩色馬鈴薯品種

1)蓉紫芋5號(hào)

成都市農(nóng)林科學(xué)院作物研究所等單位選育。2014年通過(guò)四川省品種審定。早熟紫色鮮食品種。生育期64 d左右。株高47 cm。薯塊長(zhǎng)橢圓形，紫皮、深紫肉，表皮光滑，芽眼少，深度淺；結(jié)薯較集中，平均單株結(jié)薯6～8個(gè)左右，平均單株薯塊重288 g，大中薯率61.4%；休眠期短，出苗率93%以上；淀粉含量12.5%、還原糖含量0.20%，維生素C含量22.6 mg/100 g鮮薯，花青素含量43.90 mg/kg鮮薯；耐貯藏，感晚疫病，中抗病毒病。省區(qū)試平均鮮薯產(chǎn)量為12 424 kg/hm2，比對(duì)照川芋56增產(chǎn)6.2%。適宜四川省中低海拔早熟馬鈴薯種植區(qū)。

2)川芋彩1號(hào)

審定編號(hào)為川審薯2013001，由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所育成，2013年通過(guò)四川省品種審定。早熟，生育期71 d左右。植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，出苗率92%左右，平均株高54 cm。塊莖長(zhǎng)圓型，皮紅色，肉黃色帶紫色環(huán)狀花紋，表皮光滑，芽眼淺。大中薯率61.1%，淀粉含量16.8%?？雇硪卟?，中抗輕花葉病毒病和卷葉病毒病。省區(qū)試鮮薯平均產(chǎn)量18 465 kg/hm2。適宜四川低山區(qū)及平丘陵區(qū)排透水性好的壤土種植。