早春大棚西瓜-西蘭花復(fù)合種植模式

許　燕　楊獻(xiàn)娟　潘國云

（江蘇省如東縣岔河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心　226403）

早春大棚西瓜-西蘭花復(fù)合種植模式

許燕楊獻(xiàn)娟潘國云

（江蘇省如東縣岔河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心226403）

隨著人民生活水平的不斷提高和飲食理念的改變，傳統(tǒng)的單一糧食作物已不能滿足市場的需求，發(fā)展特色蔬菜種植已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的1個(gè)方向，特色農(nóng)產(chǎn)品越來越受到市場的青睞。近年來，如東縣岔河鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)農(nóng)田面積近666.7hm2，進(jìn)行了特色蔬菜種植，成效顯著?，F(xiàn)將早春西瓜—西蘭花高產(chǎn)栽培模式介紹如下。

1　茬口安排

西瓜1年2茬，1月中旬采用電熱溫床育苗，2月下旬定植，5月初開始上市，一般采收2批瓜；西蘭花8月上旬育苗，9月上旬定植，11月中下旬開始采收。

2　西瓜栽培技術(shù)

2.1品種選擇

選擇市場暢銷的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)早中熟西瓜品種，本地區(qū)主推大中果型西瓜品種有京欣1號、8424等，小果型品種有早春紅玉、春紅玉、特小鳳、小蘭等。

2.2育苗

2.2.1準(zhǔn)備苗床選擇地勢較高、背風(fēng)向陽、排灌方便的田塊作苗床。播種前1周筑好育苗畦，鋪設(shè)電熱線，搭建育苗棚，以利提高棚溫。一般每667m2大田需苗床3～4m2，每667m2大田需48孔或50孔大孔徑穴盤15～16張盤。選擇商品有機(jī)質(zhì)，1袋50L基質(zhì)可裝10～11張穴盤，每667m2大田準(zhǔn)備1.5袋基質(zhì)。

2.2.2浸種催芽選擇晴天曬種1～2d，然后用55℃溫水浸種15min，其間不斷攪拌，待水溫自然降低后用清水洗凈種皮上的黏液，再放入清水中浸種8～12h，隨后用濕布包好種子放在25～30℃條件下催芽。催芽期間每天翻動(dòng)種子1～2次，并用25～30℃溫水沖洗種子保濕，當(dāng)80%種子露白時(shí)即可播種。

2.2.3適時(shí)播種一般在1月下旬2月初播種，采用穴盤育苗。調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量至50%～60%，使其膨松后裝入穴盤，刮去盤面上多余的基質(zhì)，均勻澆足底水，使基質(zhì)自然下沉，盤底有水流出為宜。用相同的空穴盤垂直放在裝滿基質(zhì)的穴盤上，輕輕下壓，最好1盤1壓，保證播種深淺一致，以利出苗整齊。種子平放在壓好的穴中，每穴放1粒，覆蓋基質(zhì)。播種深度以1～1.3cm為宜，不宜超過1.5cm。播種過淺，易導(dǎo)致種子“帶帽”出土；播種過深，出苗遲，瓜苗質(zhì)量差。播種完畢，穴盤整齊排放在苗床上，及時(shí)覆蓋地膜，以利保溫保濕。

2.2.4苗床管理（1）及時(shí)揭膜：播種后2～3d及時(shí)查看苗情，當(dāng)有50%左右幼苗出土?xí)r，及時(shí)揭除地膜，使小苗見光綠化，并及時(shí)人工“脫帽”。揭膜遲，容易形成高腳苗。（2）溫度管理：播種至齊苗前，白天棚溫控制在28～30℃，夜間小棚上加蓋草簾并用電熱增溫，溫度保持18～20℃；齊苗后至出現(xiàn)第1片真葉，適當(dāng)通風(fēng)，降低床溫，白天溫度控制在22～25℃，夜間可蓋上草簾，保持溫度15℃左右，防止出現(xiàn)高腳苗；第1片真葉出現(xiàn)后，提高溫度，白天保持27～30℃、夜間19～21℃，以加快出葉速度；定植前4～5d，降溫?zé)捗?，白天保?8～22℃、夜間13～15℃。在保證溫度的前提下，應(yīng)盡量加大通風(fēng)量和延長通風(fēng)時(shí)間，降低棚內(nèi)濕度，增強(qiáng)幼苗抗逆性，提高定植后成活率。（3）光照管理：幼苗出土后及時(shí)讓其充分見光，整個(gè)苗期盡量早揭晚蓋，多見陽光。連續(xù)陰雨天氣在雨停期間也要及時(shí)揭去草簾讓秧苗見散射光。（4）肥水管理：播種后保持基質(zhì)濕潤是苗齊苗壯的關(guān)鍵?；|(zhì)表面呈干燥疏松狀態(tài)時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水，一般在晴天中午前澆水，若幼苗無萎蔫現(xiàn)象則不必澆水，以降低棚內(nèi)濕度，遇陰雨天可適當(dāng)減少澆水次數(shù)。結(jié)合澆水，在子葉展開或1～2片真葉時(shí)葉面噴施1次0.2%磷酸二銨，促進(jìn)秧苗健壯生長。（5）病害防治：采用穴盤基質(zhì)育苗，苗期病害較少，主要有猝倒病、立枯病、炭疽病等，可根據(jù)實(shí)際情況用70%甲基托布津、64%殺毒礬500～800倍液交替噴霧防治。

2.3整地施肥建棚

移栽前30d左右整地施肥，每667m2施腐熟有機(jī)肥1500～3000kg、高濃度復(fù)合肥30kg或磷酸二銨30kg、硫酸鉀10kg，在定植行開槽（槽深20cm、寬0.8～1cm）深施，施肥后用旋耕機(jī)旋勻，然后筑畦，畦面寬1.8～2m，畦高20～25cm，整平整細(xì)畦面，開好內(nèi)外三溝。定植前7～10d搭好棚架，扣好棚膜，鋪好地膜，提高棚內(nèi)地溫，以縮短緩苗期。

2.4適時(shí)移栽

2月下旬3月初，苗齡25～30d、3片真葉時(shí)，選擇冷尾暖頭的晴好天氣定植，每667m2栽600～650株。

2.5田間管理

2.5.1溫度管理緩苗期保持較高溫度，一般為30～32℃；成活后至開花坐果階段，棚溫控制在25～28℃；果實(shí)開始膨大后，保持白天不高于32℃，晝夜溫差在10℃左右，可通過調(diào)節(jié)通風(fēng)口和通風(fēng)量的大小控制溫度。

2.5.2肥水管理蔓長70cm左右，視植株長勢在距根部40～70cm處開塘深施伸蔓肥，每667m2施稀糞水750～1000kg。果實(shí)進(jìn)入膨大期，一般在瓜坐住后5～7d，結(jié)合澆水每667m2施磷酸二銨15～20kg、硫酸鉀5.0～7.5kg作膨瓜肥。

2.5.3植株調(diào)整主蔓伸蔓后至第1朵雌花開放，每5～7d整理1次瓜蔓，使主蔓有規(guī)律地向前延伸，主蔓一般朝向棚的中央、側(cè)蔓朝向圍裙處理順。采用3蔓整枝，京欣1號等大中果型西瓜保留主蔓，選近根兩健壯側(cè)蔓；早春紅玉等小果型西瓜長有4～5片真葉時(shí)摘心，留基部3根健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓全部摘除。

2.5.4人工輔助授粉早春栽培西瓜，4月上中旬外界氣溫較低，昆蟲活動(dòng)較少，必須進(jìn)行人工輔助授粉。上午7～9時(shí)進(jìn)行人工授粉，主蔓留第2朵雌花、側(cè)蔓留第1朵雌花，同時(shí)做好標(biāo)記，記載授粉日期。

2.5.5疏果西瓜坐住后，及時(shí)摘除低節(jié)位或果形不正、帶病受傷的幼果，保留和保證正常節(jié)位果實(shí)的發(fā)育，大中果型西瓜每株一般保留1個(gè)生長正常的瓜，小型西瓜保留2個(gè)瓜。

2.6病蟲害防治

西瓜病害主要有猝倒病、炭疽病、疫病、蔓枯病、枯萎病、病毒病、菌核病等，早春栽培蟲害較少。嚴(yán)格實(shí)行輪作制度，旱地輪作周期在5年以上、水旱輪作3年以上；種植前清除田間雜草，減少蟲源和病源；移栽前7～10d扣棚，用40～50℃高溫悶棚2～3d，殺死病原菌；增施磷鉀肥，促進(jìn)植株生長，提高植株抗逆能力；開好內(nèi)外三溝，降低田間濕度；及時(shí)摘除病株、病葉，帶出田外集中燒毀；藥劑防治應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。猝倒病可用64%殺毒礬500倍液防治；炭疽病可用77%可殺得600～800倍液防治，或每360m3空間用20%百菌清煙霧劑100g熏蒸防治；疫病可用乙磷鋁200～300倍液、25%瑞毒霉800～1000倍液防治，或每360m3空間用20%一熏靈煙霧劑100g于傍晚熏蒸防治，第2d日出后必須通風(fēng)，防止發(fā)生藥害；蔓枯病可選用70%代森銨、75%百菌清涂抹病部或葉面噴霧防治；枯萎病發(fā)病初期可用70%甲基托布津600～800倍液灌根防治；病毒病發(fā)病初期可用20%病毒A 400～500倍液防治；菌核病發(fā)病初期可用50%速克靈1000倍液防治。

3　西蘭花栽培技術(shù)

3.1品種選擇

選擇耐高溫、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的西蘭花品種，如優(yōu)秀、耐寒優(yōu)秀、炎秀等。

3.2培育壯苗

采用128孔穴盤基質(zhì)育苗。為防止大雨沖刷和烈日曝曬，應(yīng)搭好棚架、備好防風(fēng)設(shè)施，晴天8～16時(shí)覆蓋遮陽網(wǎng)，遇雷雨或陣雨覆蓋薄膜，雨后立即揭開薄膜。夏秋高溫季節(jié)育苗，每天上午9時(shí)噴水1次，如水分蒸發(fā)量過大，下午4時(shí)再噴1次，每次要噴勻噴透，畦邊緣苗易失水，必要時(shí)應(yīng)補(bǔ)水。原則上基質(zhì)發(fā)白及時(shí)補(bǔ)充水分，出苗至第1片真葉出現(xiàn)應(yīng)適當(dāng)控制水分。噴水要在上午進(jìn)行，下午3時(shí)后一般不噴水，以免夜間潮濕徒長，出現(xiàn)高腳苗。真葉生長期，晴天每天上午澆1次水，澆勻澆透，防止僵苗，陰雨天控制澆水。苗期一般不追肥，如果秧苗長勢較弱，可葉面噴施2%～3%尿素溶液或?qū)Ｓ萌~面肥。苗期病害主要有立枯病、霜霉病等，子葉展開后可用70%甲基托布津或75%百菌清600～800倍液預(yù)防1～2次。蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，可用吡蟲啉1000倍液防治蚜蟲，用蟲螨立克或抑太保1000倍液防治菜青蟲。

3.3定植

前茬收獲后，立即耕翻整地筑畦，畦寬1.2m，結(jié)合整地施足基肥，每667m2施腐熟有機(jī)肥1500kg或人畜糞1500～2000kg加硼肥1.5～2kg。幼苗長有4～5片葉、苗齡25～30d時(shí)適時(shí)移栽，每畦栽2行，株距35cm，667m2保苗2700～3000株。大小苗分級移栽，移栽后澆足活棵水。

3.4田間管理

3.4.1中耕除草栽后1周進(jìn)行中耕松土，以后每10d松土1次，防止植株生長后期倒伏，封行后不再松土。

3.4.2肥水管理西蘭花大田期追肥2～3次。結(jié)合第1次中耕，視植株長勢667m2施稀糞水1000kg作提苗肥，促進(jìn)生長；栽后20～25d、12～15片葉時(shí)追施花芽分化肥，667m2施高濃度復(fù)合肥10kg、尿素5kg；當(dāng)花球開始迅速生長，有豌豆大小時(shí)重施花球膨大肥，結(jié)合澆水667m2施高濃度復(fù)合肥15kg、尿素10kg。

3.5病蟲害防治

西蘭花病害主要有黑腐病、霜霉病等，黑腐病可用200mg/kg農(nóng)用鏈霉素防治，霜霉病可用乙磷鋁或殺毒礬600倍液防治。蟲害主要有菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾等，可用抑太保1000倍液等防治。

3.6采收

花球充分長大但未散球前適時(shí)采收。