連云港市設(shè)施番茄連作障礙現(xiàn)狀及防控農(nóng)藝技術(shù)*

楊靜　路輝　王用虎　王艷（江蘇省連云港市園藝蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站000；連云港五圖河農(nóng)場有限公司；連云港市云臺鄉(xiāng)農(nóng)服中心）

連云港市設(shè)施番茄連作障礙現(xiàn)狀及防控農(nóng)藝技術(shù)*

楊靜1路輝1王用虎2王艷3
（1江蘇省連云港市園藝蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站222000；2連云港五圖河農(nóng)場有限公司；3連云港市云臺鄉(xiāng)農(nóng)服中心）

番茄是連云港市主要種植蔬菜種類之一，栽培面積較大。隨著我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，番茄生產(chǎn)基本實現(xiàn)了周年生產(chǎn)和均衡供應(yīng)的目標(biāo)，但由于設(shè)施番茄生產(chǎn)采用人工控制措施，使設(shè)施內(nèi)部形成了1個特殊的生態(tài)環(huán)境，具有復(fù)種指數(shù)高、高度集約化等特點，且多年連作和大量施用化肥、忽視有機(jī)肥使用等，致使連作障礙日益突出，產(chǎn)量下降、品質(zhì)降低、病害加重、土傳病害嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了蔬菜生產(chǎn)和農(nóng)民收益，并成為制約設(shè)施番茄生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸問題。為此，我們組織技術(shù)人員對全市設(shè)施番茄種植情況進(jìn)行了全面、細(xì)致的調(diào)查，對我市設(shè)施番茄連作障礙情況進(jìn)行了專題調(diào)研，根據(jù)調(diào)研情況進(jìn)行分析并提出相應(yīng)的改善措施。

1　連云港市設(shè)施番茄種植及連作障礙現(xiàn)狀

連云港是江蘇省重要的蔬菜生產(chǎn)基地，自20世紀(jì)80年代后期以來，保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)蓬勃發(fā)展，面積不斷擴(kuò)大，截止2014年年底全市設(shè)施蔬菜種植面積達(dá)到4.46萬hm2，設(shè)施番茄種植面積約6666.7hm2。隨著連云港市番茄生產(chǎn)的發(fā)展，設(shè)施栽培面積不斷擴(kuò)大，種植年限隨之增長，連作障礙問題日益突現(xiàn)，其中連作3年以上面積占60%、連作5年以上面積占40%。由于連作障礙而發(fā)生土傳病害的面積達(dá)到70%，有20%大中棚出現(xiàn)次生鹽漬化。連云港市設(shè)施番茄種植連作障礙主要表現(xiàn)：（1）土壤酸化趨勢明顯，部分設(shè)施蔬菜基地土壤pH值達(dá)到4~5，已經(jīng)不能適應(yīng)大多數(shù)農(nóng)作物生長。（2）土壤中微量元素（如鈣、鎂、硫、硼、鉬等）缺乏，造成植株生長障礙和生理病害，如全市大部分設(shè)施蔬菜基地缺硼嚴(yán)重，臍腐病、頂腐病、縮果病、莖裂病、果實畸形、花而不實等發(fā)生普遍。（3）土壤管理不善、理化性狀惡化、土傳病蟲害嚴(yán)重，如番茄青枯病、黃瓜枯萎病等經(jīng)常發(fā)生，難以防治。（4）土壤次生鹽漬化現(xiàn)象普遍，設(shè)施番茄土壤鹽分濃度達(dá)到普通旱地的3~10倍，易造成植株營養(yǎng)失調(diào)，抑制生長，并容易誘發(fā)病害。

2　連作障礙產(chǎn)生的原因

2.1土傳病害和根結(jié)線蟲病發(fā)生

連續(xù)種植單一作物，形成了特殊的土壤環(huán)境，為病原菌和致病線蟲等根系病蟲害提供了生存寄主和繁殖場所，使土壤病原微生物的數(shù)目不斷增加，致使病害蔓延，因此，土傳病害是在連作條件下引起作物減產(chǎn)的主要障礙因子之一。研究表明，隨著連作次數(shù)增多，土壤微生物區(qū)由低肥的細(xì)菌型向高肥的真菌型發(fā)展，病原菌增加，寄生型長蠕孢菌大量滋生，作物病害發(fā)生嚴(yán)重。同時多年輪作使根結(jié)線蟲成為茄果類蔬菜設(shè)施栽培的1種毀滅性病害，常常造成作物嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。

2.2土壤鹽漬化及酸化

隨著設(shè)施栽培年限的增加，設(shè)施菜地土壤次生鹽漬化現(xiàn)象不斷出現(xiàn)并日益嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，阻礙蔬菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。設(shè)施條件下，地表長期覆蓋栽培改變了土壤原有生態(tài)環(huán)境，其溫度、濕度、光照、小氣候等都發(fā)生了很大變化，土壤經(jīng)常處于高溫高濕高蒸發(fā)、無雨水淋溶的環(huán)境中，加之生產(chǎn)中人們往往盲目施肥，土壤的理化性質(zhì)和生物學(xué)特性發(fā)生較大變化，尤其是土壤鹽分表積現(xiàn)象明顯，導(dǎo)致土壤次生鹽漬化，成為設(shè)施番茄生產(chǎn)的主要土壤障礙因子。同時設(shè)施栽培過程中，往往偏施氮肥，氮肥在土壤中分解后生成硝酸鹽留在土壤中，在缺乏淋洗條件下，硝酸鹽積累導(dǎo)致土壤酸化，降低土壤pH值。在設(shè)施番茄實際生產(chǎn)中，土壤鹽漬化和土壤酸化是相互伴隨的。

2.3植物自毒作用

番茄連作障礙發(fā)生的1個重要原因就是植物化感物質(zhì)引起的自毒作用。植物產(chǎn)生多種次生代謝物防御病原物、草食動物以及影響其它相鄰植物的生長，然而對于產(chǎn)生細(xì)胞來說，如果自身具有靶位點，則相應(yīng)的次生代謝物對于產(chǎn)生細(xì)胞就有毒害。自毒作用是1種發(fā)生在種內(nèi)的生長抑制作用，是種內(nèi)關(guān)系的一部分，是生存競爭的1種特殊形式。研究表明，植物產(chǎn)生的毒性次生代謝物對當(dāng)茬作物沒有或僅有很弱的自毒作用，而新生株由于沒有或合成很少抗性蛋白，對上茬作物殘留在土壤中的自毒次生代謝物十分敏感，容易發(fā)生自毒作用。

3　防治農(nóng)藝措施

克服設(shè)施蔬菜連作障礙的研究是1項極為復(fù)雜的系統(tǒng)技術(shù)工程，應(yīng)實行多專業(yè)、多學(xué)科結(jié)合，堅持多年的系統(tǒng)綜合研究，才能進(jìn)一步提出有效的連作障礙綜合治理措施。根據(jù)以上調(diào)查分析情況，針對目前我市設(shè)施番茄連作障礙發(fā)生的情況，我們提出了一些對策和建議。

3.1選用抗?。垢Y(jié)線蟲病及其他土傳病害）品種

隨著蔬菜育種技術(shù)的快速發(fā)展，應(yīng)用抗性品種是防止連作障礙的有效措施。目前國內(nèi)外已選育出很多對一些病蟲害具有抗性的蔬菜品種，如櫻桃系列番茄等。另外，土壤酸性時，可種植空心菜、芋頭、西洋菜等耐酸性較強(qiáng)的蔬菜，盡量減少連作障礙帶來的危害。

3.2土壤消毒

土壤消毒是指利用物理、化學(xué)和生物熏蒸的處理方法，快速、高效殺滅土壤中真菌、細(xì)菌、線蟲、雜草、土傳病害、地下害蟲等土壤病原微生物和害蟲的技術(shù)。目前連云港市土壤常用消毒方法分為物理消毒和化學(xué)消毒。（1）物理消毒：石灰氮消毒，石灰氮可糾正土壤酸化，施后鹽積濃度也不上升，又可除草、殺滅病蟲害；高溫消毒，炎夏高溫季節(jié)，耕翻土壤后覆蓋地膜加大棚膜，溫度可達(dá)50℃以上，可殺滅部分菌源和線蟲；嚴(yán)冬深翻凍垡消毒，可凍死部分病蟲卵。在日光溫室番茄已經(jīng)發(fā)生根結(jié)線蟲病等土傳病害的情況下，夏季在棚膜覆蓋條件下的干燥曝曬土壤（曝曬前10d均勻撒施硫酸鋅，促使線蟲卵孵化），或于6~7月，施用石灰氮加碎麥秸或開溝集中施大量作物秸稈，并在定植后用1.8%阿維菌素1000倍液灌根，可有效控制根結(jié)線蟲危害。（2）化學(xué)消毒：使用綠亨1號、農(nóng)用鏈霉素等土壤消毒劑，殺滅部分真菌、細(xì)菌。

3.3改善栽培技術(shù)，建立合理、可行的輪作模式

日光溫室番茄與水稻輪作、大中拱棚番茄與絲瓜輪作等模式，已收到良好效果，也可在6月份日光溫室蔬菜采收結(jié)束種1茬其他速生作物。另外，也可運(yùn)用無土栽培、無土基質(zhì)栽培、營養(yǎng)液栽培技術(shù)等。

3.4采用生物反應(yīng)堆

秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)主要是利用秸稈資源，在微生物菌種、疫苗的作用下，將秸稈定向、快速地轉(zhuǎn)化為作物生長所需的高純度二氧化碳、熱量、抗病微生物孢子和有機(jī)、無機(jī)養(yǎng)料，達(dá)到增強(qiáng)溫室作物光合作用、促進(jìn)作物生長的目的。試驗證明，采用生物秸稈反應(yīng)堆技術(shù)，可有效增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤理化性狀，培肥地力，增強(qiáng)作物長勢，提高作物抗病性，減輕重茬效應(yīng)。

3.5完善栽培管理技術(shù)

3.5.1采用嫁接栽培近年來，通過對茄果類蔬菜的試驗研究表明，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)應(yīng)用嫁接技術(shù)，可有效預(yù)防枯萎病、根腐病等土傳病害，而且能增強(qiáng)根系對水分、養(yǎng)分的吸收能力，增強(qiáng)抗逆性，延長結(jié)果期，提高產(chǎn)量。

3.5.2改進(jìn)灌溉技術(shù)改善排灌條件和灌溉用水，大棚周圍與內(nèi)部要有完善的排水設(shè)施，如滴灌、膜下滴灌、地下膜覆蓋等。灌溉用水最好采用無污染的河水或自來水，禁止使用工業(yè)污染水或被牲畜糞便污染嚴(yán)重的水。

3.5.3采用地膜覆蓋設(shè)施土壤特殊的由下到上的水分運(yùn)動形式是土壤鹽分積累的動力，采用地膜等覆蓋物，可以抑制水分蒸發(fā)，減少鹽分向土表積聚。

3.5.4合理施肥（1）增施農(nóng)家肥：在合理施用化肥的同時，增施農(nóng)家肥，也是減輕、延緩蔬菜連作障礙的有效措施，施用半腐熟有機(jī)肥料或生物秸稈（回鋪量250kg/667m2），有機(jī)質(zhì)在土壤中進(jìn)一步腐熟時，可以改善土壤性質(zhì)，利于蔬菜根系生長發(fā)育，增強(qiáng)根系吸水、吸肥能力，提高作物自身抗病性。（2）推廣配方施肥：按計劃產(chǎn)量和土壤供肥能力科學(xué)計算施肥量，由單一追氮肥改為復(fù)合肥，并注重使用微肥，底肥中應(yīng)包含鋅、鎂、硼、鐵、銅等元素。（3）施用生物有機(jī)肥：生物有機(jī)肥料是有益的微生物與農(nóng)作物生長、開花、結(jié)果所需的必要元素組合而成的1種新型復(fù)合微生物肥，可以提高土壤養(yǎng)分的有效性、培肥地力、增強(qiáng)土壤酶的活力、提高微生物數(shù)量、減輕重金屬污染、增強(qiáng)作物的抗性、促進(jìn)蔬菜生長發(fā)育、提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。試驗研究表明，施用生物有機(jī)肥增強(qiáng)了植株體內(nèi)的POD、CAT、SOD活性，提高了植株抗病性，并且改變了連作土壤微生物狀況，大量降低病原菌數(shù)量，顯著提高放線菌、細(xì)菌、真菌數(shù)量，促進(jìn)有益微生物生長，增強(qiáng)土壤系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抑病性，從而提高土壤質(zhì)量，不僅可以起到防病的作用，而且可以使土壤微生物區(qū)系向健康、合理的方向發(fā)展，施用生物有機(jī)肥可顯著降低連作地番茄青枯病的發(fā)生。（4）適量施用中微量元素：針對連作作物對某種元素的“嗜好”和土壤缺素情況，可采取中微量元素適度補(bǔ)充方法。如贛榆蔬菜基地番茄發(fā)生臍腐病，采用諸多方法防治基本無效，經(jīng)過實地考察和采樣檢測，確定是缺硼和鈣，追施硼肥后病癥減輕并逐漸消除。

3.5.5調(diào)整栽培期高溫期番茄易發(fā)生枯萎病、青枯病、莖基腐病等，在栽培時間上錯過高溫期或在高溫前采取預(yù)防措施，可減輕土傳病害及障礙發(fā)生。

3.5.6殘茬處理及時清除初染病株和殘茬，集中處理或掩埋等。

江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項目，SXGC（2015）139。

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