菠菜—毛豆—扁豆—糯玉米—西芹1年多熟高效栽培技術(shù)

陸長春　駱來昌（江蘇省興化市周莊鎮(zhèn)農(nóng)服中心57；興化市農(nóng)業(yè)局周莊直屬站）

菠菜—毛豆—扁豆—糯玉米—西芹1年多熟高效栽培技術(shù)

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（1江蘇省興化市周莊鎮(zhèn)農(nóng)服中心225711；2興化市農(nóng)業(yè)局周莊直屬站）

近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，周莊鎮(zhèn)部分農(nóng)戶不斷探索高產(chǎn)高效種植模式，其中菠菜—毛豆—扁豆—糯玉米—西芹1年多熟套種栽培模式，每667m2菠菜產(chǎn)量3800~4000kg、毛豆青莢600kg、扁豆莢1100~1300kg、糯玉米950kg、西芹4500~ 5000kg，667m2純收入可達1.5萬元以上，經(jīng)濟效益和社會效益顯著，現(xiàn)將該模式主要栽培技術(shù)介紹如下。

1　品種選擇及茬口安排

菠菜選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、市場暢銷的尖葉型品種；毛豆選用早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種，如青酥2號、滬寧95-1、遼鮮1號等；扁豆選用早熟新品系95-2-3或紅鑲邊綠莢等品種；糯玉米選用中糯2號、蘇玉糯2號等系列品種；西芹選用適合本地栽培、銷售的優(yōu)良品種，如西芹5號、文圖拉等。

水稻收割后及時耕翻曬垡，筑畦寬3m，上年10月下旬每畦播2幅菠菜0.75m，中間留空幅寬1.5m；2月底3月上旬在空幅中播4行早熟毛豆，株行距為12cm×25cm；在菠菜采收后的幅中栽植1行扁豆，1月中旬扁豆采用暖棚營養(yǎng)缽育苗，移栽株距45cm，667m2栽1800~2000株；早熟毛豆讓茬后栽植4行糯玉米，株距25cm，667m2栽4000~4500株；7月下旬，利用空地培育西芹苗，8月中旬栽植，株行距為5cm×10cm。

2　栽培技術(shù)

2.1菠菜

播種前10d，667m2施優(yōu)質(zhì)家雜肥2000kg、生物有機肥50kg，充分翻熟耙勻整地，種子拌細土撒播，667m2用種量15kg，然后撒施蓋籽土，澆透水，保持土層濕潤以利出苗。菠菜出苗后及時查苗補缺，苗高4~5cm時667m2施薄糞水2000kg。冬季氣溫低時應(yīng)保持適宜的土壤濕度，但濕度不可太大，以免發(fā)生凍害。

2.2毛豆

播種前播幅翻土?xí)褊遥?67m2施家雜灰3000kg，翻勻耙熟，整地播種，每畦4行，覆蓋地膜。3月中旬以后及時破膜間苗、護苗，每穴留苗3~4株，667m2留苗6500~7000株。開花初期667m2追施速效氮肥15kg，結(jié)莢盛期噴施硫酸二氫鉀葉面肥2~3次，每次間隔5~6d，提高豆莢飽滿度和市銷質(zhì)量。

2.3扁豆

采用營養(yǎng)缽育苗，齊苗后每缽留2株，3片真葉時移栽。栽前塘施45%氮磷鉀復(fù)合肥20kg，覆蓋地膜打洞栽植并澆足底水。苗高50cm時搭1.5~2m高人字架，引蔓上架，蔓長1.8m時去除頂心促進分枝。開花結(jié)莢時噴施12%多效唑2000倍液促進多發(fā)分枝，結(jié)莢中后期及時噴施6%赤霉素（920）水劑1500倍液加0.2%磷酸二氫鉀防止早衰，在初花期、盛花期及盛花末期至結(jié)莢中期及時用氟啶脲或毒死蜱防治豆野螟和豆莢螟等蛀食性害蟲，始花時667m2施45%氮磷鉀復(fù)合肥15kg，7月下旬采收結(jié)束后拆架清茬。

2.4糯玉米

毛豆采摘結(jié)束后，667m2施人畜糞肥1500kg、尿素10kg、45%氮磷鉀復(fù)合肥15kg，翻耙均勻后筑畦栽植糯玉米，每畦4行，株距25cm，栽后澆足水促進活棵。6月中旬氣溫升高后及時松土、除草、施肥，667m2施尿素15kg、糞水2000kg，促發(fā)促長。糯玉米生長中后期注意防治玉米螟等害蟲，抽雄期至收獲期要特別注意抗旱和雨后排水。

2.5西芹

播種前7~10d培植苗床。用清水浸種24h，充分搓洗后置于8~10℃環(huán)境條件下催芽，待85%種子破口露白時即可播種。為使播種均勻，種子可摻入適量細土撒播，然后再撒1層過篩蓋籽土，搭好遮陽棚保濕。高溫季節(jié)西芹出苗較慢，播種后床土應(yīng)保持潮濕。待西芹苗高2~3cm時疏苗，7~8片葉時選擇晴天下午4時后或陰天定植，株行距為5cm×10cm。定植后澆透活棵水，并保持4~5d土層濕潮?；羁煤髮嵭斜》是谑?，不斷滿足西芹苗體對氮、磷、鉀的需要，每隔15d施肥1次，667m2施45%氮磷鉀復(fù)合肥10kg、0.2%硼肥1kg，防止西芹葉柄開裂，同時用三唑酮和菊酯類農(nóng)藥防治葉斑病和蚜蟲。西芹定植后70~75d即可分批采收，采收前5~7d，667m2用赤霉素（920）3~4g分期細噴霧，以利西芹葉柄拉長、嫩脆，提高上市質(zhì)量和品質(zhì)。