南通蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺析*

李小紅　李進(jìn)　張雪峰　胡桂華（江蘇省南通市港閘區(qū)唐閘鎮(zhèn)街道辦事處6008；南通市蔬菜科學(xué)研究所）

南通蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺析*

李小紅1李進(jìn)2張雪峰2胡桂華2
（1江蘇省南通市港閘區(qū)唐閘鎮(zhèn)街道辦事處226008；2南通市蔬菜科學(xué)研究所）

針對(duì)南通蔬菜工廠化育苗發(fā)展現(xiàn)狀，分析了目前蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素，提出了發(fā)展蔬菜工廠化育苗的對(duì)策措施。

蔬菜工廠化育苗；現(xiàn)狀；問(wèn)題；發(fā)展對(duì)策

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)、專業(yè)化生產(chǎn)、機(jī)械化和自動(dòng)化程度不斷提高，工廠化育苗已成為1項(xiàng)成熟的農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)。該技術(shù)采用先進(jìn)的溫室和工程設(shè)備裝備種苗生產(chǎn)車間，以穴盤(pán)為育苗容器，用草炭、蛭石等輕基質(zhì)無(wú)土材料作育苗基質(zhì)，機(jī)械化精量播種，1穴1粒，一次性成苗。采用工廠化育苗的種苗生長(zhǎng)整齊一致、苗全苗壯，是規(guī)?；卟松a(chǎn)基地和出口蔬菜生產(chǎn)基地的首選。南通是江蘇沿海地區(qū)蔬菜生產(chǎn)大市，也是重要的蔬菜出口基地，2009年蔬菜播種面積達(dá)19萬(wàn)hm2，主要栽培西瓜、甘藍(lán)、毛豆、青花菜等，一些蔬菜基地已實(shí)現(xiàn)了工廠化育苗。

1　南通蔬菜工廠化育苗發(fā)展現(xiàn)狀

1.1育苗設(shè)施設(shè)備

南通市蔬菜工廠化育苗起步較晚，但相關(guān)技術(shù)人員積極從事工廠化育苗的技術(shù)研究和推廣應(yīng)用，在南通市政府的大力支持下，南通市蔬菜科學(xué)研究所、通州景瑞公司、海門(mén)官公島等單位添置了工廠化育苗所需設(shè)施設(shè)備，相繼建成了工廠化育苗生產(chǎn)線。育苗溫室內(nèi)配置移動(dòng)苗床架、移動(dòng)噴灌、溫濕度調(diào)節(jié)系統(tǒng)、植保機(jī)具等，育苗車間配置了全自動(dòng)育苗流水線和配套水、電等設(shè)施，催芽室配有溫度、濕度、光照等自動(dòng)調(diào)節(jié)設(shè)備及育苗架。

1.2育苗蔬菜品種

南通市工廠化育苗蔬菜品種主要有十字花科葉菜的青花菜、白花菜、甘藍(lán)等，茄果類的番茄、茄子、辣椒等，瓜類的黃瓜、西瓜、甜瓜等。目前生產(chǎn)上以青花菜等葉菜為主，以市蔬菜所為例，青花菜等葉菜種苗占育苗量的80%以上，主要供應(yīng)出口蔬菜基地。

2　南通市蔬菜工廠化育苗存在的問(wèn)題

2.1應(yīng)用面積少

經(jīng)過(guò)多年努力，規(guī)模蔬菜基地開(kāi)始采用工廠化育苗的種苗。廣大菜農(nóng)因?yàn)樯a(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、茬口安排、交通運(yùn)輸、品種選擇等原因，還是采用土法小規(guī)模自行育苗。在南通蔬菜生產(chǎn)中，工廠化生產(chǎn)的種苗應(yīng)用面積6666.7hm2左右，占比較小。

2.2企業(yè)規(guī)模小

由于目前一些秧苗生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模較小，沒(méi)有創(chuàng)建自己的品牌，成本高，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)大，所育秧苗品質(zhì)較差，生產(chǎn)者積極性不高，秧苗只是零散供應(yīng)生產(chǎn)。僅南通市蔬菜科學(xué)研究所年育苗量超過(guò)1000萬(wàn)株，其余企業(yè)年育苗量均在1000萬(wàn)株以下。育苗溫室等設(shè)施設(shè)備沒(méi)有周年高效利用，長(zhǎng)時(shí)間閑置，增加了育苗成本，限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.3育苗技術(shù)掌握不夠

草炭、蛭石等育苗基質(zhì)材料大都從外地購(gòu)買(mǎi)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)按一定比例混合配制育苗基質(zhì)，沒(méi)有根據(jù)育苗基質(zhì)理化性狀數(shù)據(jù)分析來(lái)確定最佳配比，沒(méi)有根據(jù)育苗基質(zhì)不同時(shí)段養(yǎng)分變化及種苗不同生長(zhǎng)期間實(shí)際需求區(qū)分細(xì)化育苗技術(shù)，成苗率、壯苗率不高，育苗周期長(zhǎng)。

3　南通市蔬菜工廠化育苗發(fā)展對(duì)策

3.1加大宣傳力度

發(fā)揮政府農(nóng)業(yè)推廣部門(mén)的作用，支持建設(shè)蔬菜工廠化育苗示范基地，采取技術(shù)培訓(xùn)、田間示范、召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等多種形式，通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體，加大蔬菜工廠化育苗的宣傳力度，以增強(qiáng)菜農(nóng)對(duì)工廠化育苗的認(rèn)識(shí)，積極推廣蔬菜工廠育苗，引導(dǎo)農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)。

3.2積極開(kāi)拓市場(chǎng)

南通市蔬菜科學(xué)研究所、通州景瑞公司、海門(mén)官公島等單位，基本具備工廠化育苗設(shè)施設(shè)備，應(yīng)積極和農(nóng)業(yè)企業(yè)及蔬菜規(guī)模種植基地聯(lián)系，發(fā)展定單育苗。建設(shè)有輻射、帶動(dòng)功能強(qiáng)的種苗市場(chǎng)，充分利用網(wǎng)絡(luò)、電子商務(wù)等現(xiàn)代化信息手段，引進(jìn)拍賣(mài)等現(xiàn)代交易方式，規(guī)范種苗生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，逐步邁入規(guī)范化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)控、品牌化銷售的發(fā)展軌道，提升蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。

3.3細(xì)化育苗技術(shù)

利用農(nóng)業(yè)廢棄物制作低成本花菜育苗基質(zhì)，有效利用生產(chǎn)資源；對(duì)基質(zhì)應(yīng)用方法、應(yīng)用價(jià)值、應(yīng)用效果等進(jìn)行系統(tǒng)研究；明確蔬菜苗期不同條件下溫、光、水、肥等環(huán)境條件的調(diào)控技術(shù)，確保肥水控制精準(zhǔn)、遮光控溫適當(dāng)、病蟲(chóng)害防治得力；明確矮壯素、生根劑等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在蔬菜工廠化育苗中的應(yīng)用時(shí)期、應(yīng)用方法，防止植株徒長(zhǎng)，促進(jìn)生根，縮短育苗時(shí)間，培育壯苗；構(gòu)建主要蔬菜工廠化育苗技術(shù)體系，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際提出相應(yīng)的安全簡(jiǎn)便易行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以便在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

［1］王女華.蔬菜工廠化育苗技術(shù)應(yīng)用中存在問(wèn)題及發(fā)展建議［J］.園藝與種苗，2014（8）：4~5，17.

［2］葛志杰.樂(lè)亭縣蔬菜工廠化育苗現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策［J］.現(xiàn)代農(nóng)村科技，2014（3）：65~66

［3］李會(huì)杰.疏菜工廠化育苗發(fā)展前景廣闊［J］.現(xiàn)代農(nóng)村科技，2013（21）：19.

［4］白光哲，馬瑞林.蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策探討［J］.新農(nóng)村，2011（2）：38，14.

［5］陳光平，谷秀芹.元謀縣蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策［J］.長(zhǎng)江蔬菜，2010（11）：53~54.

江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目——夏季花菜節(jié)本增效工廠化育苗技術(shù)推廣［SXGC（2015）106］；南通市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新項(xiàng)目——夏季花菜工廠化育苗技術(shù)集成創(chuàng)新（HL 2014027）。