果樹(shù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

孫桂玲

（祿勸縣轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 祿勸 651500）

果樹(shù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

孫桂玲

（祿勸縣轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 祿勸 651500）

轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)是國(guó)家級(jí)的旅游集鎮(zhèn)，果樹(shù)生產(chǎn)是我鎮(zhèn)當(dāng)前和今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要組成部分。文章主要從建園、土肥水管理、果樹(shù)的整形修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防治及采收等六個(gè)方面闡述了果樹(shù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)；栽培技術(shù)；建園

隨著社會(huì)不斷進(jìn)步,生活水平的日益提高,人們對(duì)果品的消費(fèi)有了更高的要求。因此無(wú)公害、優(yōu)質(zhì)是水果發(fā)展的必然趨勢(shì),也是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。要想在果樹(shù)生產(chǎn)中立于不敗之地,就必須做到科學(xué)規(guī)劃果園,嚴(yán)格選地和品種,大力推廣優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù),加強(qiáng)綜合管理,提高經(jīng)濟(jì)效益,推動(dòng)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 標(biāo)準(zhǔn)建園

（1）園地的選擇與規(guī)劃。果園建立必須做到因地制宜,適地適樹(shù)建園,為獲得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定基礎(chǔ)。園地規(guī)劃的內(nèi)容,主要包括防護(hù)林的營(yíng)造、栽植小區(qū)的劃分,排灌系統(tǒng)的設(shè)置以及道路建筑物的安排與修筑等。

（2）選擇適宜的品種。合適的樹(shù)種和品種是成功建園的關(guān)鍵。果農(nóng)應(yīng)充分了解目前果樹(shù)的主要栽培品種、市場(chǎng)銷(xiāo)路情況,據(jù)此分析當(dāng)前和今后一段時(shí)間市場(chǎng)上缺什么果品,什么果品尚有發(fā)展空間,什么果品已經(jīng)飽和等，最后分析確定自己果園適宜栽培的樹(shù)種、品種。

（3）科學(xué)栽植。①矮化密植。實(shí)踐證明,與喬砧稀植相比,果樹(shù)矮密栽培優(yōu)點(diǎn)突出,主要是早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、高效;管理方便,有利于機(jī)械化;更新品種及恢復(fù)產(chǎn)量較快。②嫁接技術(shù)。嫁接苗能保持母株品種的優(yōu)良性狀,增強(qiáng)植物適應(yīng)環(huán)境的能力,使樹(shù)木提早收益以及培育新品種。嫁接根據(jù)所選材料的不同可分為芽接、枝接、根接和靠接四大類(lèi)。③促成栽培技術(shù)。就是人為地創(chuàng)造適合果樹(shù)植株生長(zhǎng)發(fā)育的小氣候條件,提早發(fā)芽時(shí)間、開(kāi)花時(shí)間和成熟時(shí)間,使果實(shí)提早上市,是果樹(shù)生產(chǎn)的一種特殊的栽培方式。

2 土肥水管理

要達(dá)到果樹(shù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的目的,必須加強(qiáng)果園土肥水管理,不斷提高土壤肥力,為果樹(shù)根系的生長(zhǎng)和分布創(chuàng)造有利的條件;同時(shí)還要合理耕作,及時(shí)供應(yīng)果樹(shù)需要的養(yǎng)分、水分,以促進(jìn)地上部分的生長(zhǎng)發(fā)育。

（1）果園土壤改良與管理。土壤的理化性質(zhì)決定著根系的伸展范圍和吸收、供應(yīng)水肥的能力。果園必須做到深翻熟化；少施氮肥，多施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)。

（2）合理施肥。合理施肥,就是做到適時(shí)、適量和施用肥料種類(lèi)、施肥方法正確,經(jīng)濟(jì)效益顯著。合理施肥的主要根據(jù)是樹(shù)種、品種的特性,樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、結(jié)果多少,肥料的種類(lèi)、外界環(huán)境及果園其他管理?xiàng)l件,加以綜合分析。

（3）果園保水、灌水和排水。①保水技術(shù):保水技術(shù)就是利用和采取一切必要的措施,使有限的自然降水得到充分利用,最大限度的減少水分的損失。包括抵制水分蒸發(fā)、抵制水分蒸騰、抵制水分滲漏和抵制徑流損失。②節(jié)水灌溉技術(shù):最適宜的灌水量,應(yīng)參一次灌水中,使果樹(shù)根系分布層內(nèi)的土壤法度達(dá)到田間最大持水量的60%～80%為原則。灌水的方法運(yùn)用最多的噴灌和滴灌。③排水:當(dāng)土壤水分超過(guò)田間最大持水量的80%時(shí),必須進(jìn)行排水。果園排水主要是設(shè)置好合理的排水系統(tǒng),平地果園可順地勢(shì)在園內(nèi)及四周開(kāi)設(shè)排水溝;山地果園則應(yīng)在做好水土保持工程的基礎(chǔ)上,采用迂回排水,降低流速,防止土壤沖刷。

3 果樹(shù)的整形修剪

果樹(shù)整形修剪,就是應(yīng)用剪枝、扭稍、摘心等修剪技術(shù)措施,調(diào)節(jié)樹(shù)體養(yǎng)分、水分的運(yùn)轉(zhuǎn)和分配,改善光照條件,調(diào)節(jié)果樹(shù)器官間的數(shù)量、質(zhì)量、性質(zhì)和分布,以平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)間的關(guān)系,達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、高效的目的。整形的基本原則是“因樹(shù)修剪,隨枝作形,有形有死,無(wú)形不亂”;修剪的原則是“以輕為主,輕重結(jié)合,因樹(shù)制宜”。

4 果樹(shù)的花果管理

果樹(shù)花果的管理,是保證果樹(shù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)?；ü芾淼闹饕獌?nèi)容是?；ū９褪杌ㄊ韫．?dāng)花果過(guò)少時(shí)，為了提高座果率,大幅度提高產(chǎn)量,必須采取?；ū９胧?；當(dāng)花果過(guò)多時(shí)，為了減少后期生理落果,維持生長(zhǎng)與結(jié)果的平衡,保證樹(shù)體健壯,防止大小年,達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的目的，必須采取疏花疏果技術(shù)。

5 搞好病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治的方針是“預(yù)防為主，綜合防治”，及時(shí)有效地搞好果樹(shù)的病蟲(chóng)害防治,是保證果樹(shù)產(chǎn)量,提高果實(shí)品質(zhì)增強(qiáng)水果商品價(jià)值的關(guān)鍵措施。果樹(shù)上嚴(yán)禁使用高毒殘效期長(zhǎng)的農(nóng)藥,只能用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥,盡量推廣使用生物農(nóng)藥。

6 適時(shí)采收

果實(shí)采收過(guò)早,產(chǎn)量低,品質(zhì)差;采收過(guò)晚,果肉松軟,降低果實(shí)貯運(yùn)力,同時(shí)影響樹(shù)體養(yǎng)分積累,易發(fā)生大小年和減弱越冬能力。因此,在生產(chǎn)實(shí)踐中要綜合考慮各種因素,做到適時(shí)采收。

An Analysis on Technical Essentials of Cultivating High-quality and Highyield Fruit Trees

SUN Gui-ling
(Comprehensive Agricultural Service Center,Luquan of Zhunlong Town,Yunnan 651500,China)

Zhuanlong town is a nationaltourism town,fruit tree production plays an important partin present and future agricultural production and also will be a significant in future in this town.This paper mainly expounded high yield and high quality fruit tree cultivation technology from the aspect of orchard establishment,the management of soil,fertilizer and water,pruning,flower and fruit managementpest control.

high-quality and high-yield;cultivating technology;orchard establishement

S318

A

2095-980X（2015）02-0162-01

2015-01-18

孫桂玲（1977-），女，云南祿勸人，大學(xué)專(zhuān)科，助理農(nóng)藝師，主要研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)和果樹(shù)栽培及病蟲(chóng)害防治。