生活資訊

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咽喉腫痛，刮刮頸前

夏天氣溫高，人體水分蒸發(fā)加快，加之大量出汗，如果沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充水分，很容易出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。中國(guó)民間中醫(yī)醫(yī)藥研究開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、首席刮痧專家張秀勤為大家推薦了一個(gè)快速緩解咽喉腫痛的好辦法——對(duì)前咽部位進(jìn)行刮痧。

具體做法是：在頸前部咽喉區(qū)域均勻涂抹刮痧油（可用橄欖油代替），從廉泉穴（在喉結(jié)上方，下頜下緣1寸的凹陷處）緩慢向下刮拭，再用刮痧板角部刮拭頸前下部凹陷處，即天突穴（頸部正中線上，兩鎖骨中間，胸骨上窩中央凹陷處）的部位。然后將刮痧板傾斜45度角，刮拭頸前兩側(cè)部位。

頸前部皮膚嬌嫩、敏感，頸部?jī)蓚?cè)有大血管，因此刮痧時(shí)要緩慢，按壓力因人而異。而且，刮拭不要追求出痧。夏季感冒所致咽喉腫痛也可使用此方法快速緩解。

正確吃冷飲的方式

炎炎夏日，很多人抵擋不了冷飲的誘惑，而營(yíng)養(yǎng)專家總結(jié)了吃冷飲不傷身的秘訣。

什么時(shí)候吃：中午氣溫最高時(shí)或飯后1小時(shí)，吃時(shí)最好含5秒鐘再咽。

什么時(shí)候千萬(wàn)別吃：身體很熱時(shí)、空腹時(shí)、呼吸道不適時(shí)、頭痛或肌肉酸痛時(shí)，以及女性生理期間、月經(jīng)前后一周。

吃冰后的三個(gè)補(bǔ)救對(duì)策

如果擔(dān)心冰品對(duì)身體有影響，中醫(yī)師提供三個(gè)補(bǔ)救對(duì)策：

吃生姜料理：生姜性溫、味辛，具有發(fā)汗散寒的功效。在吃冰之后，生姜是最好的補(bǔ)救食材，可以喝姜茶、冬瓜蛤仔姜湯，冬瓜屬性偏寒可利水，與姜中和后，不論寒熱的體質(zhì)都很適合喝。

熱敷腹部：腸胃易不適的人或是會(huì)經(jīng)痛的女生，吃完冰回家后可以用熱水袋熱敷腹部15分鐘，有驅(qū)散寒邪的效果。

按摩關(guān)元穴：原本就有經(jīng)痛的女生，吃完冰后，可以加強(qiáng)按摩關(guān)元穴。關(guān)元穴位于肚臍下四橫指的距離，是正當(dāng)子宮上方的穴位，用大拇指指腹按摩，可以活絡(luò)子宮的氣血。穴位按摩可以搭配熱敷，醫(yī)師建議，在洗澡完或是熱敷后按摩關(guān)元穴，經(jīng)前一周可以熱敷腹部關(guān)元穴15分鐘，預(yù)防吃冰后經(jīng)痛加劇。

一起榨干蔬菜里的營(yíng)養(yǎng)

很多營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，如果吃法錯(cuò)了，就等于白白丟掉了它們對(duì)人體的健康好處。為此，我們不妨參考英國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)專家海倫·邦德提出的“蔬菜的最佳吃法”，及中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)系博士芮莉莉針對(duì)中國(guó)人的飲食情況作出具體指導(dǎo)，一起“榨干”蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。

番茄：炒著吃或做湯

番茄中最讓人關(guān)注的成分莫過(guò)于番茄紅素，它以強(qiáng)大的抗氧化功效而著稱，同時(shí)具有防癌、防心臟病和保護(hù)皮膚免受紫外線損傷等保健功效。

番茄紅素是一種脂溶性成分，也就是說(shuō)，有了油脂的幫助，其在人體內(nèi)的吸收利用率更好。所以和生吃相比，番茄炒著吃或者做湯喝等更利于番茄紅素的吸收。并且，在做熟過(guò)程中，番茄的細(xì)胞壁被打破，會(huì)釋放更多的番茄紅素。另外，番茄本身酸度大，有利于維生素C的穩(wěn)定，加熱烹調(diào)之后損失比較小。

胡蘿卜：蒸著吃或燉煮

提起胡蘿卜，那就不得不說(shuō)胡蘿卜素。其中α胡蘿卜素被證實(shí)有助預(yù)防癌癥和心臟病，可降低死亡危險(xiǎn)。β胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)保證身體各系統(tǒng)正常工作具有重要作用，比如改善視力、增強(qiáng)免疫力。

和番茄紅素一樣，胡蘿卜素也是一種脂溶性成分。一些研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素的吸收率主要與烹調(diào)方法有關(guān)，在經(jīng)過(guò)加熱充分軟化細(xì)胞壁之后，只需少量的油脂，即可保證胡蘿卜素的吸收。因此，在充分烹熟，同一餐又有其他含脂肪食物的前提下，蒸、煮、燉、焯拌等方法均有利于胡蘿卜素的吸收，并不需要加大量油烹炒。

西蘭花：清蒸后涼拌

西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學(xué)物質(zhì)會(huì)被西蘭花自身含有的一種酶（黑芥子酶）分解，轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細(xì)胞的能力，因此西蘭花具有很強(qiáng)的防癌作用，而關(guān)鍵在于保護(hù)黑芥子酶不被破壞。

研究發(fā)現(xiàn)，跟其他烹調(diào)方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，當(dāng)其變成亮綠色的時(shí)候，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來(lái)的西蘭花更抗癌。蒸好后的西蘭花可加入調(diào)料拌著吃。

洋蔥：生吃或短時(shí)間清炒

有機(jī)硫化合物是洋蔥主要的辣味物質(zhì)，它具有抗菌、抗癌、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗炎癥的作用，同時(shí)可清除體內(nèi)的自由基，具有抗氧化的功效。因此，通常來(lái)說(shuō)，越辣的洋蔥含有的抗氧化成分越多，作用越強(qiáng)。而切開(kāi)后在空氣中放置過(guò)久，或者高溫加熱等烹調(diào)方式，都會(huì)使有機(jī)硫化合物含量減少。

因此，洋蔥盡量不要高溫油炸，最好的進(jìn)食方式是生食，能發(fā)揮出有機(jī)硫化合物的健康功效。若不喜歡生吃，短時(shí)間清炒也是不錯(cuò)的選擇。

菠菜：清炒、做湯或焯拌

作為最常見(jiàn)的綠葉菜之一，菠菜對(duì)健康有多種好處。其中豐富的鉀有益調(diào)節(jié)血壓，大量的胡蘿卜素和維生素C及葉酸則有益提高免疫力，減少疲勞感。菠菜中的鈣、鎂和維生素K有益骨骼健康。此外，其中富含的葉黃素、玉米黃素、β胡蘿卜素還有助護(hù)眼，減少老年黃斑變性。

在菠菜富含的多種營(yíng)養(yǎng)中，有的是水溶性的，比較怕熱，比如維生素C和葉酸，有的是脂溶性的，比如β胡蘿卜素。所以綜合考慮，菠菜最好的吃法是清炒、做湯和焯拌，注意烹調(diào)時(shí)間一定不要太長(zhǎng)。（夢(mèng)晨）

9大疾病黑色時(shí)段

一些常見(jiàn)疾病的發(fā)作時(shí)間是有規(guī)律的，如哮喘總在清晨時(shí)發(fā)作，感冒癥狀會(huì)在夜間更嚴(yán)重……那是因?yàn)槿梭w的生物鐘在一定程度上會(huì)影響疾病的發(fā)作。權(quán)威醫(yī)生為大家總結(jié)出9大常見(jiàn)疾病的高發(fā)時(shí)間段，提醒患者多加注意。

哮喘：早上4點(diǎn)～6點(diǎn)

這段時(shí)間哮喘的發(fā)作率是其他時(shí)間的100倍，因?yàn)槿梭w在早上對(duì)腎上腺素的敏感性較高，易引起支氣管變窄。此外，床上的灰塵、螨蟲(chóng)也會(huì)引發(fā)哮喘。建議睡前服用些預(yù)防性藥物，并經(jīng)常曬被子。

牙疼：早上3點(diǎn)～8點(diǎn)

牙疼在這段時(shí)間的發(fā)作率是其他時(shí)間的兩倍。這也許和腎上腺皮質(zhì)醇夜間分泌降低，抗炎作用減弱有關(guān)。建議早上服用阿司匹林治療牙疼，但不宜空腹服用，以免刺激腸胃。

偏頭疼：早上4點(diǎn)～9點(diǎn)

人的血壓在這段時(shí)間會(huì)升高，頭痛部位的血管會(huì)擴(kuò)張，從而加重頭痛。如果偏頭疼夜間反復(fù)發(fā)作，一定別強(qiáng)忍著，要及時(shí)就醫(yī)。

心臟?。涸缟?點(diǎn)～10點(diǎn)

人體內(nèi)防止心臟受損的蛋白質(zhì)致活酶在早上處于較低水平，使得這一時(shí)間段的心臟病發(fā)作率提高40%。如果發(fā)病，一定要及時(shí)服用硝酸甘油等急救藥物并及時(shí)就醫(yī)。

感冒：上午8點(diǎn)～11點(diǎn)

研究發(fā)現(xiàn)，人體抗炎激素水平在夜間下降，鼻腔通道白天比夜間更放松等原因，都會(huì)導(dǎo)致感冒在這一時(shí)段加重，此時(shí)服用對(duì)癥藥物能有效改善感冒癥狀。

焦慮癥：下午3點(diǎn)～6點(diǎn)

多項(xiàng)研究表明，恐懼癥、焦慮癥、抑郁癥等心理疾病在下午至晚上這段時(shí)間會(huì)加重。每天做些讓心靜下來(lái)的康復(fù)治療，能在一定程度上減輕焦慮。

皮膚瘙癢：晚上7點(diǎn)～11點(diǎn)

在這段時(shí)間，不少人濕疹、皮炎的瘙癢癥狀會(huì)加重，因?yàn)槠つw在晚上溫度升高且更缺水，使瘙癢加重。不過(guò)，此時(shí)皮膚的吸收能力也很強(qiáng)，進(jìn)行針對(duì)性治療效果也更好。

骨關(guān)節(jié)炎：晚上8點(diǎn)到午夜

在這一時(shí)間段，骨關(guān)節(jié)炎患者的疼痛感加劇，可能與活動(dòng)一天，骨關(guān)節(jié)部位受累有關(guān)。建議在早上服用長(zhǎng)效止痛藥，因?yàn)橥砩戏酶弊饔幂^多。

骨灼熱：晚上8點(diǎn)～凌晨2點(diǎn)

骨灼熱患者晚飯后的發(fā)病率是另外兩餐后發(fā)病率的3倍，因?yàn)榇藭r(shí)人體胃酸分泌增多，建議患者在晚上睡前服藥，睡時(shí)盡量選擇仰臥或左側(cè)臥。

空調(diào)房生存指南

空調(diào)怎么開(kāi)健康又舒適

夏季26度最適宜：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，夏秋兩季人體感覺(jué)最舒適的氣溫為26度左右，再低三到四度左右，人體會(huì)覺(jué)得有些涼。

空調(diào)風(fēng)往上吹：開(kāi)空調(diào)時(shí)，風(fēng)最好向上吹，避免直接吹向身體?？拷照{(diào)的人，最好面對(duì)著空調(diào)坐，因?yàn)槔滹L(fēng)從后面吹著你的腰背，比迎面風(fēng)對(duì)人體造成的損害更大。要是長(zhǎng)時(shí)間坐著辦公，不妨備件穿脫方便的衣服，穿裙子時(shí)用衣服蓋住腿。寒從腳下生，最好不時(shí)站起身活動(dòng)活動(dòng)，以增進(jìn)末梢血液循環(huán)。

進(jìn)屋10分鐘后再開(kāi)空調(diào)：當(dāng)你出了一身汗，千萬(wàn)別回到家就打開(kāi)空調(diào)猛吹。因?yàn)榇藭r(shí)毛孔完全打開(kāi)，容易讓體

溫急劇下降，誘發(fā)感冒。從炎熱的室外進(jìn)入室內(nèi)，最好過(guò)10分鐘后再開(kāi)空調(diào)。另外，睡覺(jué)時(shí)人體體溫下降，若圖涼快徹夜開(kāi)著空調(diào)，同樣容易引進(jìn)頭痛、感冒等，睡前一定要關(guān)閉空調(diào)，或設(shè)置定時(shí)關(guān)閉。

隔1小時(shí)開(kāi)會(huì)兒窗保護(hù)呼吸道：開(kāi)空調(diào)會(huì)使室內(nèi)空氣變干，空氣不流通，容易讓人鼻塞、咽干、打噴嚏等。建議1小時(shí)左右開(kāi)一次窗，每次大約15分鐘。經(jīng)常處在空調(diào)環(huán)境下的人，要多喝水，多吃富含維生素的新鮮水果。

身體弱，早晚別開(kāi)空調(diào)：有關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病的老人、發(fā)育不完全的小孩以及孕婦等身體免疫功能較差的人，最好少用空調(diào)。尤其每天清晨和黃昏室外氣溫較低時(shí)，應(yīng)多到戶外做些運(yùn)動(dòng)，呼吸新鮮空氣，進(jìn)行日光浴，加強(qiáng)身體的適應(yīng)能力。

空調(diào)房里的養(yǎng)生法則

法則一：護(hù)腰

空調(diào)過(guò)涼，易造成寒邪滯重，尤其是中老年人，腎氣多已虧虛，更易出現(xiàn)腰膝酸痛?？擅刻鞂⑹终品旁谘浚瑏?lái)回搓50次，防治空調(diào)造成的腰酸背痛。還可以先對(duì)搓手背50次，再對(duì)搓手掌50次，每天早晚各搓一遍，或者每天左手搓右足底50次，再換另外一側(cè)，能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)免疫力。

法則二：食補(bǔ)

夏天暑濕之氣彌漫，因此要多吃利水、除濕的食物，如薏仁粥、紅豆湯?？照{(diào)還會(huì)帶來(lái)脾胃失和，因此需要多吃能增強(qiáng)脾胃功能的食物，如西紅柿。醋能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化液的分泌，并有助于恢復(fù)精力，可以在菜肴中適當(dāng)添加些醋，適量喝酸辣湯等。

法則三：驅(qū)寒

生姜能發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒，尤其適合三類空調(diào)族。一是因久吹空調(diào)格外感風(fēng)寒的人，喝杯紅糖姜茶，或用姜水泡腳；二是肩膀和腰背受涼的人，可以熬點(diǎn)熱姜湯，加少許鹽和醋，然后用其浸濕毛巾，擰干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次；三是因腹部受涼而出現(xiàn)腹痛、腹瀉的人，也應(yīng)多喝姜茶。需要提醒的是，姜茶要趁熱喝作用才明顯。有癥狀的人，可每日三次，每次喝一杯，日常預(yù)防每日一杯即可。

空調(diào)房?jī)?nèi)多做5個(gè)動(dòng)作

要避免患上“空調(diào)病”，應(yīng)從照顧易發(fā)病部位入手：

動(dòng)作一：搓鼻翼

夏季室內(nèi)外溫差易讓人受涼，鼻子不通氣甚至誘發(fā)鼻炎。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院耳鼻喉科主任楊明介紹說(shuō)，每天抽空用冷水冼鼻有利于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫力。同時(shí)還可以多揉搓鼻翼，以改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞、打噴嚏等癥狀。

動(dòng)作二：按按脖子

當(dāng)因?yàn)榇悼照{(diào)而出現(xiàn)感冒癥狀時(shí)，不妨按揉后脖頸的風(fēng)池穴。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院針灸推拿科主治中醫(yī)師王亮介紹，將兩手拇指指腹按于風(fēng)池穴，其余四指附于頭部?jī)蓚?cè)，由輕至重按揉1分鐘，可有效緩解鼻塞流涕、頭痛眩暈、頸項(xiàng)疼痛等病癥。

動(dòng)作三：揉揉肋間

空調(diào)房比較涼，容易腸胃不適，平時(shí)不妨試試按揉肋間的期門(mén)穴，順時(shí)針?lè)较虬慈?～3分鐘，用力適中，以局部有酸脹感和輕度溫?zé)岣袨槎龋惺娓卫須?、保健腸胃的作用。

動(dòng)作四：捏捏肩膀

冷氣吹著肩頸，時(shí)間長(zhǎng)子就會(huì)出現(xiàn)酸痛等不適，此時(shí)不妨通過(guò)提拿雙肩來(lái)緩解一下。具體做法是，被按摩者坐直，按摩者立于其身后，雙手虎口張開(kāi)，四指并擾，自然搭在被按摩者雙肩上，做有節(jié)律的拿捏動(dòng)作。如果再用空心拳捶捶后背，效果更好。

動(dòng)作五：踮踮腳尖

空調(diào)房空氣流通差，容易使人疲倦。累了時(shí)可以起身練習(xí)踮腳尖。每次走30～50步，稍稍休息一下，然后根據(jù)自己的身體狀況再重復(fù)幾次。它不僅能使人的心率保持在150次/分鐘，讓血液可以供給心肌足夠的缺氧，有益心血管健康，還能鍛煉小腿肌肉和腳踝，防止靜脈曲張，緩解疲乏癥狀。

內(nèi)容節(jié)選自《生命時(shí)報(bào)》