溫帶氣候條件下母豬品種和體況對其繁殖性狀的影響＊

呼紅梅，王 誠，張 印，王彥平，郭建鳳，武 英＊

（1.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，山東濟南250100，2.山東省畜禽疫病防治與繁育重點實驗室，山東濟南250100）

種豬養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益很大程度上取決于母豬的生產(chǎn)力，影響母豬生產(chǎn)力的因素很多，主要包括遺傳［1－2］、飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)供給和環(huán)境［3－9］，遺傳因素主要有品種的遺傳效應(yīng)，母豬的品種［1－2］、胎齡結(jié)構(gòu)［10］、膘情體況［6－7，11－13］、母豬采食量［7－9］，以及母豬的健康水平。近年來，由于飼養(yǎng)管理水平的不斷提高，歐美一些養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)國家豬的生長和胴體性狀接近于最適值，母豬繁殖力的選育比重增加。如丹麥2002年啟動“超級母豬計劃”項目，提出每頭母豬每年提供30頭成活仔豬。2004年丹麥調(diào)整了配套系父系和母系的選擇標(biāo)準(zhǔn)，在綜合指數(shù)中加入新指標(biāo)LP5（母豬產(chǎn)后第5d的活仔數(shù)）進(jìn)行選育，每世代活仔數(shù)增加了0.43頭／胎，明顯加大了對母系繁殖性能的改良速度［14］。2010年，研究人員對云南、北京兩地規(guī)模豬場母豬繁殖性能現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查。云南某商品豬場二元雜母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)為9.2頭［15］，北京某良種豬場大白、長白、杜洛克等3個引進(jìn)品種母豬2～6胎的窩產(chǎn)活仔數(shù)平均為8.57頭，每頭母豬年提供活仔18.1頭［1］?？傮w來說，我國母豬的繁殖力與世界養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家的差距還很大。

目前我國養(yǎng)豬生產(chǎn)中困擾種豬場的難題主要是發(fā)情晚、產(chǎn)仔數(shù)少、胎間距長、母豬年哺育仔豬頭數(shù)少，母豬繁殖力低［1－2］，母豬的飼養(yǎng)管理是限制我國母豬繁殖力發(fā)揮的主要原因，本研究首先分析影響母豬繁殖力性狀的非遺傳性因素（體況、品種），然后進(jìn)行典型相關(guān)分析，找到造成母豬繁殖力降低的原因，研究結(jié)果有助于在生產(chǎn)實踐中有針對性地進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化，充分利用母豬遺傳潛力，提高母豬繁殖力。

1 材料與方法

1.1 資料整理及數(shù)據(jù)來源

山東菏澤宏興原種豬繁育有限公司2009－2010年杜洛克、長白、大約克和長大、大長母豬3個引進(jìn)品種和2個二元母豬，分別為152頭、190頭、152頭、149頭和118頭，共751頭母豬的胎次、配種日期、分娩日期、背膘厚及繁殖力性狀記錄，751頭母豬均在2009、2010年的3－4月份配種，7－8月分娩。母豬背膘厚測定數(shù)據(jù)包括配種背膘厚、孕30 d背膘厚、分娩背膘厚、斷奶背膘厚，母豬繁殖力性狀包括總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死胎、弱仔數(shù)、出生窩重、21日齡窩重、21日齡仔豬數(shù)等9個性狀。

1.2 豬群的飼養(yǎng)管理

母豬飼養(yǎng)管理按該場常規(guī)方法進(jìn)行，孕前常規(guī)免疫?？諔涯肛i和妊娠前期母豬（妊娠開始～80d）飼養(yǎng)于封閉式單體欄中，妊娠后期（妊娠80d后）飼養(yǎng)于封閉式雙列豬舍中，每欄1～2頭，產(chǎn)前7天左右轉(zhuǎn)入產(chǎn)房單欄飼養(yǎng)。母豬空懷和妊娠前期飼喂孕前期飼料，妊娠后期飼喂孕后期飼料，產(chǎn)仔后飼喂哺乳期飼料。母豬妊娠和哺乳期間每天飼喂三次，同時觀察母豬的采食行為、采食量、排泄行為和精神狀況。母豬日糧組成及其營養(yǎng)成分含量見表1。

1.3 測定統(tǒng)計指標(biāo)

母豬配種后0～5d、妊娠30、分娩和斷奶時測定母豬的背膘（最后肋骨處，距離背中線6cm，A超測定），母豬分娩后統(tǒng)計測定產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、仔豬出生重、21日齡重、28日齡重及28日齡成活仔豬數(shù)。

表1 日糧組成及其營養(yǎng)水平Table 1 Diet composition and nutrient levels

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

應(yīng)用SPSS 15.0軟件的One－Way ANOVA分析母豬品種和體況對其繁殖性能的影響。應(yīng)用Bivariate Correlations模塊的Pearson Correlation Coefficients對母豬品種、體況與繁殖性能進(jìn)行相關(guān)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 母豬品種對其繁殖性能的影響

杜洛克、大約克、長白、長大和大長二元母豬的胎次結(jié)構(gòu)相近，差異不顯著（P＞0.05），分別為3.55、4.13、4.60、4.65、3.94，均處于產(chǎn)仔性能較優(yōu)的時期。

由圖1可知，長白母豬的總產(chǎn)子數(shù)最多，達(dá)到12.08頭，其次為大約克母豬、長大和大長二元母豬，杜洛克母豬的總產(chǎn)子數(shù)最少，僅為10.93頭。長白豬的總產(chǎn)子數(shù)顯著高于杜洛克，增加1.15頭（P＜0.05），其他各品種（品系）母豬間差異不顯著（P＞0.05）；各品種（品系）母豬的產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡活仔數(shù)與總產(chǎn)子數(shù)的變化趨勢一致，長白、大約克母豬21日齡仔豬數(shù)達(dá)到11頭以上，長大和大長二元母豬21日齡仔豬數(shù)達(dá)到10頭以上，均顯著高于杜洛克母豬21日齡仔豬成活數(shù)（P＞0.05），而長白、大約克、大長和長大母豬間的21日齡仔豬成活數(shù)量差異不顯著（P＞0.05）。

杜洛克母豬的仔豬出生成活率最高，其次為大約克、大長二元母豬、長白和長大二元母豬，但均高于95%；21日齡仔豬成活率則是大約克最高、其次為長白、長大二元母豬、大長母豬，杜洛克最低（見圖2），但就21日齡仔豬數(shù)而言，長白豬和大約克最高，達(dá)到11頭以上，其次為長大和大長二元母豬，達(dá)到10頭以上，杜洛克最低，僅達(dá)到9頭（見圖1），這與其21日齡成活率變化一致。各品種（品系）母豬產(chǎn)活仔數(shù)的變化則與其死胎頭數(shù)變化趨勢相反（見圖1、2）。

圖1 母豬品種對其產(chǎn)仔數(shù)的影響Fig.1 Effect of sow breed on number of litter

2.2 母豬妊娠期和哺乳期體況變化

由圖3可見，各品種（品系）母豬的分娩背膘厚高于配種時，配種時背膘厚高于斷奶和孕30d時，斷奶時背膘厚與孕30d背膘厚相近。各組母豬分娩時的背膘厚低于配種時，增加1.20～2.61mm，提高7.55%～16.20%，其中大長二元母豬背膘厚增加最多，達(dá)到2.61mm，其次為大約克、長大二元母豬、長白母豬，杜洛克母豬背膘厚增加最少，僅有1.20mm。各組仔豬21日齡斷奶時母豬背膘厚比分娩時顯著降低，背膘厚減少2.35～3.50mm，降低13.74%～18.70%（P＜0.05），其中大長二元母豬下降最多，背膘厚減少3.50mm，達(dá)到18.70%，其次為大約克、長白、長大二元母豬，杜洛克母豬的背膘厚減少最少，僅為2.35mm，其中大長二元母豬、大約克和長白母豬仔豬21日齡斷奶時的背膘厚下降均達(dá)3.0mm以上。妊娠期和哺乳期各階段杜洛克母豬的背膘厚均低于其他試驗豬母豬，大約克和長白母豬的背膘厚高于大長和長大二元母豬，妊娠期和哺乳期杜洛克母豬的背膘厚顯著低于大約克和長白母豬，達(dá)到5.77%～11.72%（P＜0.05）。

2.3 母豬體況變化對其繁殖性能的影響

由表2知，母豬妊娠期和哺乳期背膘厚密切相關(guān)，母豬配種時、孕30d、分娩時與仔豬21日齡斷奶時的背膘厚見極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)高達(dá)0.899（P＜0.01）。由此可見，母豬妊娠期與哺乳期母豬的體況變化具有一致性，相互影響。

表2 母豬妊娠期和哺乳期背膘厚與繁殖性能相關(guān)關(guān)系Tab.2 Correlation coefficient of backfat thickness and reproductive performance in pregnancy and lactation of sow

圖2 母豬品種對其仔豬成活率的影響Fig.2 Effect of sow breed on survival rate in piglets

母豬妊娠期和哺乳期背膘厚與總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、出生窩重、21日齡窩重、出生體重、21日齡體重均呈極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)高達(dá)0.572，母豬妊娠期和哺乳期背膘厚與弱仔數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān)，相關(guān)系數(shù)介于0.243～0.270（P＜0.01）?？偖a(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡仔豬數(shù)與母豬配種時背膘厚間的相關(guān)系數(shù)最高，其次是與母豬孕30d時、分娩時背膘厚間的相關(guān)系數(shù)，與仔豬21日齡斷奶時母豬背膘厚間相關(guān)系數(shù)最小。仔豬出生窩重、21日齡窩重、出生體重、21日齡體重與母豬分娩時背膘厚間相關(guān)系數(shù)最高，其次是與仔豬21日齡斷奶時母豬背膘厚間，而與母豬配種時、孕30d時背膘厚間相關(guān)系數(shù)最小。

3 討 論

母豬在整個繁殖周期內(nèi)隨繁殖階段的不同，體況也存在差異，依據(jù)不同繁殖目的保持適宜的體況是保證其繁殖性能發(fā)揮的關(guān)鍵。母豬背膘厚度已成為衡量母豬體況的重要方法，而且產(chǎn)仔前的背膘厚可以作為本胎次母豬生產(chǎn)性能的一個良好預(yù)測指標(biāo)，其預(yù)測準(zhǔn)確性要優(yōu)于體重的預(yù)測結(jié)果［5－6］。根據(jù)背膘厚飼喂比根據(jù)體況評分飼喂更精確更方便，它能提高群體中最佳背膘厚（分娩時背膘厚達(dá)到19 mm）母豬的比例［7－8］。本研究結(jié)果表明，大約克和長白母豬分娩時的背膘厚分別為19.37mm和19.04mm，二元母豬分娩時的背膘厚達(dá)到18.6 mm，杜洛克母豬的背膘厚最低，只有17.10mm。而且各品種（品系）母豬背膘厚變化與其總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡活仔數(shù)顯著相關(guān)（P＜0.01），其中大約克和長白豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡活仔數(shù)最多，達(dá)到11.89、11.68、11.03頭，二元母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡活仔數(shù)略低于大約克和長白豬，分別為11.40、11.04、10.04頭，21日齡斷奶仔豬數(shù)比大約克和長白豬低1.01頭，杜洛克母豬的的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡活仔數(shù)最低，分別為10.93、10.88、9.05頭，21日齡斷奶仔豬數(shù)比二元母豬少0.99頭，比大約克和長白母豬減少10.98頭。這就說明，母豬妊娠期和哺乳期體況變化和品種對其繁殖性能的影響一致，是影響母豬繁殖性能高效貢獻(xiàn)的原因。

本研究對267窩二元母豬的統(tǒng)計分析結(jié)果表明，二元母豬（大長、長大母豬）窩產(chǎn)活仔數(shù)達(dá)到11.04頭，而云南某商品豬場二元雜母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)為9.20頭［15］，相差1.84頭。本研究對494窩杜洛克、大約克和長白母豬的統(tǒng)計結(jié)果表明，窩產(chǎn)活仔數(shù)達(dá)到11.41頭，其中杜洛克母豬10.88頭，大約克和長白母豬為10.88頭，而北京某良種豬場大約克、長白、杜洛克等3個引進(jìn)品種母豬2－6胎的窩產(chǎn)活仔數(shù)分別為8.69、7.97和7.48頭，平均為8.57頭［1］，相差3.01～4.11頭。這說明，本研究調(diào)查分析的山東某大型規(guī)模母豬的繁殖性能較高。

本研究對品種的分析表明，該種豬場長白和大約克母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、21日齡仔豬數(shù)、出生窩重、21日齡窩重均顯著高于高于杜洛克母豬，而與長大和大長二元母豬間差異不顯著。這與沈君葉等［1］和韓盛利等［2］研究結(jié)果一致，他們對13 996頭大白豬、長白豬、杜洛克母的窩產(chǎn)仔數(shù)等繁殖信息進(jìn)行統(tǒng)計分析，結(jié)果表明：大約克和長白母豬的窩產(chǎn)活子數(shù)高于杜洛克，達(dá)到8.95頭，而杜洛克則為8.06頭。由此可見，母豬品種顯著影響母豬的繁殖性能，提示在種豬繁殖性能方面應(yīng)對這些因素加以優(yōu)化和改善。

本研究分析的體況和品種因素雖然顯著影響母豬的繁殖性能，但是體況和品種均屬于非遺傳性因素，況且繁殖力性狀屬于低遺傳力性狀，直接選擇的效果不佳。目前在豬育種實踐中已開始采用分子遺傳標(biāo)記的信息來進(jìn)行輔助選擇，國內(nèi)外學(xué)者對大量的產(chǎn)仔數(shù)候選基因，如ESR1、ESR2、FSHα、FSHβ、PRLR、RBP4、OPN、EGF和LIF等基因作過關(guān)聯(lián)分析等研究［16－19］。隨著分子生物學(xué)的發(fā)展，篩選候選基因的手段將變得更為豐富，更為高效，可以期待候選基因的研究和驗證將為母豬繁殖性狀的提高提供重要理論基礎(chǔ)。

母豬妊娠期和哺乳期內(nèi)背膘厚及品種顯著影響繁殖性能，由于母豬的繁殖力直接影響了種豬場的經(jīng)濟效益，豬場管理人員在實行育種工作時應(yīng)注意要有針對性地引種，合理飼養(yǎng)，高效管理，并合理安排配種。本研究結(jié)果為種豬場對母豬繁殖力的選育提高提供了參考數(shù)據(jù)和理論依據(jù)。

4 小 結(jié)

母豬妊娠期背膘厚與其窩總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡斷奶仔豬數(shù)等衡量繁殖性能的指標(biāo)間顯著相關(guān)，因此母豬妊娠期背膘厚可作為衡量母豬體況的一種方法。

大約克和長白母豬的窩總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡斷奶仔豬數(shù)等繁殖性能指標(biāo)優(yōu)于二元母豬，二元母豬優(yōu)于杜洛克，可見母豬品種顯著影響母豬的繁殖性能，提示在種豬繁殖性能方面應(yīng)對這些因素加以優(yōu)化和改善。

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