江淮分水嶺地區(qū)甘薯綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

楊曉琴 費(fèi)廣凡 徐愛玲

摘要 ? ?總結(jié)江淮分水嶺地區(qū)甘薯綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，包括品種選用、培育壯苗、整地施肥、移栽、田間管理、病蟲害防治、收獲儲(chǔ)藏等方面內(nèi)容，以供甘薯種植戶參考。

關(guān)鍵詞 ? ?甘薯;栽培技術(shù);綠色;優(yōu)質(zhì);江淮分水嶺地區(qū)

中圖分類號(hào) ? ?S531 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）16-0009-02

江淮分水嶺地區(qū)地處安徽省中部，年均降水量900～1 000 mm，但降水時(shí)空分布不均，氣候?yàn)?zāi)害頻繁，特別是每年7月中下旬至8月上中旬高溫干旱天氣頻發(fā)，不利于旱茬作物生長(zhǎng)。甘薯性喜溫、耐旱、耐貧瘠，適度發(fā)展甘薯產(chǎn)業(yè)有利于江淮分水嶺地區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)發(fā)展[1]。

近3年來，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)江淮分水嶺試驗(yàn)站在定遠(yuǎn)縣加快甘薯新品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范推廣，甘薯種植效益不斷增加，甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)均有了較大幅度提高。本文示范集成了一套適合江淮分水嶺地區(qū)的甘薯綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以期為提高甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)提供參考。

1 ? ?品種選用

根據(jù)市場(chǎng)需求分別選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性、商品性好的專用優(yōu)質(zhì)品種。江淮分水嶺地區(qū)適宜鮮食及果脯加工型甘薯品種可選擇蘇薯8號(hào)、煙薯25、普薯32、龍薯9號(hào)等;適宜淀粉加工型品種可選擇徐薯18、徐薯22、商薯19、濟(jì)薯25等;食用紫薯可選用寧紫1號(hào)、徐紫薯8號(hào)等。嚴(yán)禁從甘薯小象甲、甘薯莖線蟲等檢疫性病蟲發(fā)生疫區(qū)引進(jìn)種薯種苗。

2 ? ?培育壯苗

春薯種植大戶可選擇溫室大棚育苗，農(nóng)戶可選擇小拱棚育苗;夏薯采用露地育苗。

2.1 ? ?種薯處理

剔除病薯塊、受凍薯塊，選擇無病無破損、具有本品種特性的健壯種薯，并采用藥液浸種，預(yù)防病害[2]。

2.2 ? ?適時(shí)育苗

春季地溫穩(wěn)定在12 ℃以上時(shí)即可在大棚內(nèi)育苗，或采用薄膜覆蓋小拱棚育苗。大棚育苗、露地育苗時(shí)間分別在3月中旬、3月底至4月上中旬。排種后30～40 d可采苗移栽。

2.3 ? ?排種

用斜排法將種薯頭尾相壓約1/3，種薯要頂部向上，做到上平下不平，以利于苗多而整齊，用種量按栽插春甘薯地需種薯1 050～1 200 kg/hm2計(jì)算。排完種后，用沙土填滿種薯的間隙，隨即澆水濕透床土，然后蓋土5 cm左右。

2.4 ? ?苗床管理

要掌握“前期以催為主、中期催煉結(jié)合、后期以煉為主”的原則。采苗前3 d左右澆1次透水，之后停止?jié)菜M(jìn)行煉苗。

3 ? ?整地施肥

紅薯起壟栽培便于排灌，利于抗旱防漬;加深土層，擴(kuò)大根系活動(dòng)范圍;增大土壤與外界的接觸面而使受光面積增大，加大土壤晝夜溫差。紅薯需肥量大，鉀肥最多，氮肥次之，磷肥再次。增施底肥特別是施好催苗肥，可促使莖蔓迅速生長(zhǎng)?；室话闶┩岭s肥30～45 t/hm2、甘薯專用硫酸鉀復(fù)合肥525 kg/hm2，無農(nóng)家肥時(shí)，增施專用肥。為促進(jìn)薯苗早發(fā)，可于栽苗時(shí)穴施適量氮肥，注意苗、肥隔離。栽后澆水封穴。

4 ? ?移栽

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、所選品種特性及市場(chǎng)需求選擇適宜栽插期。一般來說，江淮分水嶺地區(qū)露地4月下旬至6月下旬均可以栽插。苗齡30～35 d、苗高達(dá)30 cm時(shí)，即可采苗。剪口距離床土3～5 cm，所采薯苗要求長(zhǎng)20～25 cm、具有5～6個(gè)節(jié)、色澤濃綠、葉片肥厚、不帶病蟲害。栽插密度應(yīng)根據(jù)所選品種形態(tài)、土壤肥力、栽插期確定。掌握“肥地宜稀，旱薄地宜密，早栽宜稀，晚栽宜密，長(zhǎng)蔓品種宜稀，短蔓品種宜密”的原則，密度一般在5.25萬～6.75萬株/hm2。

5 ? ?田間管理

5.1 ? ?查苗補(bǔ)缺

栽后5～7 d，選用健康種苗，查苗補(bǔ)缺。

5.2 ? ?化學(xué)除草

封壟前結(jié)合松土培壟，淺鋤滅草，種植面積大的可選擇低毒、安全的除草劑進(jìn)行化除。栽后1周內(nèi)可用72%異丙甲草胺1 800～1 950 mL/hm2兌水750～900 kg/hm2噴霧，秧苗較大時(shí)可用20%精喹禾靈乳油187.5～262.5 mL/hm2兌水750～900 kg/hm2噴霧，噴霧時(shí)盡量避開薯苗。

5.3 ? ?及時(shí)控旺

春薯栽插后45～60 d，有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的地塊可選擇烯效唑均勻噴施莖葉，隔5 d噴1次，連噴2次，可起到有效的控上促下作用。嚴(yán)禁翻蔓。如遇干旱天氣不必噴施。

5.4 ? ?肥水管理

甘薯生長(zhǎng)期間一般不澆水，若久旱應(yīng)及時(shí)補(bǔ)墑，遇澇漬時(shí)及時(shí)排水。栽后30 d內(nèi)，若植株長(zhǎng)勢(shì)偏弱，追施氮肥宜早不宜遲;7月下旬至8月多高溫干旱，不宜追肥;后期有早衰跡象的，主施磷鉀肥，可噴灑0.5%磷酸二氫鉀溶液或優(yōu)質(zhì)葉面肥等[3]。

6 ? ?病蟲害防治

甘薯主要病害有根腐病、黑斑病、莖線蟲病、病毒病等，蟲害有甘薯天蛾、斜紋夜蛾、蠐螬等。生產(chǎn)上要選用多抗高抗的品種和脫毒種苗，實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，建立無病種薯田。堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則，防治病蟲害[4]。

7 ? ?適時(shí)收獲，安全儲(chǔ)藏

根據(jù)不同用途適時(shí)收獲，在收獲過程中做到輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕卸。甘薯儲(chǔ)藏前，儲(chǔ)藏窖要全面清掃消毒;要嚴(yán)格剔除破傷、帶病、受水浸、受凍害的薯塊。儲(chǔ)藏窖窖溫保持在10～15 ℃之間，濕度保持在80%～90%之間。

8 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 盛家廉，袁寶忠.甘薯栽培技術(shù)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1989.

[2] 馬代夫，李強(qiáng)，曹清河，等.中國(guó)甘薯產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)技術(shù)的發(fā)展與展望[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012，28（5）：969-973.

[3] 馬代夫.我國(guó)甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干問題的思考[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)（農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)），2013（11）：21-24.

[4] 曾燕楠，程潤(rùn)東，王勇，等.江蘇丘陵地區(qū)鮮食甘薯輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45（13）：76-78.

作者簡(jiǎn)介 ? 楊曉琴（1971-），女，安徽樅陽人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事農(nóng)作物栽培與技術(shù)推廣工作。

收稿日期 ? 2020-04-26