“香水”正在悄悄發(fā)生改變

思驛

在成長的過程中每個人都會丟棄許多東西，有些能夠找回來，有些卻再也找不到了，尤其是那些我們本以為能一直一直留在身邊的經(jīng)典事物，不“囤”你就真的會活在記憶之中。比如那些經(jīng)典的味道—香水，那些曾經(jīng)讓你欲罷不能的氣息，也注定將隨著歷史的演變而淹沒在塵世中。

據(jù)法國媒體“歐洲第一電臺”報道，由于100個歐洲民眾中就有2人容易皮膚過敏，而香水就是引起疾病的一大因素，比如濕疹等疾病。歐盟欲限制某些香水原料的使用。歐盟決定更為密切地關(guān)注香水原料的使用情況。由于歐盟認為某些天然香精具有危險性，一些因氣味獨特而最負盛名的香水品牌將暫停使用這些原料。某些經(jīng)典香水的香味在未來幾年可能會發(fā)生輕微改變。據(jù)悉，尤其是香奈兒、嬌蘭、迪奧等知名品牌，她們在原料選擇上一向十分謹(jǐn)慎，其香料配方也是業(yè)內(nèi)秘密。現(xiàn)今這些絕對一線的大品牌也備受熱議，而改變其香水中某些成分也勢在必行。

香水，流傳了很多年

制造香水的工藝是從古埃及開始的，而古羅馬人和古阿拉伯人則進一步加以改善。香水技術(shù)最早從14世紀(jì)來到歐洲。在文藝復(fù)興時期，香水主要是貴族和有錢人用來遮蓋如廁之后所產(chǎn)生的體味。

這些貴族和有錢人提供資助，成為西方香水工業(yè)被創(chuàng)造的部分原因。到了18世紀(jì)，在法國格拉斯地區(qū)種植有香料植物，以作為成長中的香水工業(yè)的原料。即使在今天，法國仍然是歐洲香水設(shè)計和貿(mào)易的中心。

但恰恰是這些最為歷史悠久的香水，歐盟專家指出，其中確實含有某些刺激性非常強烈的天然成分。因此，2012年歐盟就建議禁止在香水制造業(yè)中使用12種容易引起消費者過敏的物質(zhì)的提取，其中8種為天然成分。歐盟委員會也希望限制另外3種成分的使用，即兩種散發(fā)木香的樹苔及一種帶有鈴蘭香味的化學(xué)物質(zhì)。

很多業(yè)內(nèi)人士說：“某些很經(jīng)典的香水味道，可能在未來的幾年里發(fā)生某種輕微的改變。”

經(jīng)典味道引發(fā)“香水限令”

一瓶香水里包括的成分，可以有鳶尾，百合，茉莉，玫瑰，鈴蘭或者橡樹苔。但引起這一事件的主角就是Oak Moss（橡樹苔）。

Oak Moss（橡樹苔）真正影響香水產(chǎn)業(yè)要從1917年開始算起，那一年Coty開始推廣他的新香水Chypre，Chypre的味道引起了世界范圍的轟動效應(yīng)，并逐漸成為一類香型：西普香。西普香的主要構(gòu)造即為“橡樹苔+廣藿香+佛手柑”，在此基礎(chǔ)上可以添加其他成分，構(gòu)造成豐富的花香西普、果香西普、皮革西普等。橡樹苔這種原材料是寄生在溫帶山林中的地衣類生物，你在樹林中感受到的陰冷、潮濕、微腥的氣息，很可能就來自它。加入幾滴橡樹苔浸劑后，一瓶原本只是甜膩的香水便會轉(zhuǎn)為低沉陰郁，香水從簡單的甜美變得傷感、野性、頹廢、優(yōu)雅、嫵媚……事實上，橡樹苔構(gòu)成的西普香水曾經(jīng)是上流社會婦女最熱愛的寶物，大部分西普香水都因為擁有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)、性感的味道、華麗的氣質(zhì)被奉為至寶，在閨閣中大為風(fēng)行。

而歐盟頒布的禁令從本質(zhì)上改變了這一切，真正的西普香水在慢慢消失，取而代之的是所謂的粉紅西普，用“廣藿香+白麝香+玫瑰”來代替“橡樹苔+廣藿香+佛手柑”的結(jié)構(gòu)，這類香水試圖通過廣藿香的低沉和白麝香的微腥來復(fù)制西普香水的復(fù)雜性，Narciso for Her、Guerlain Idyle都是這類的代表。

禁令后的問題

隨著歐盟化妝品指令的第7次修改，對之前的26種可能引起過敏反應(yīng)的香料要求在化妝品標(biāo)簽上注明（當(dāng)用量超過一定程度之后），其中包括香豆素、丁香酚、樹苔浸膏、橡樹苔浸膏等，現(xiàn)今即將要將標(biāo)注香料成分提升到80種。

隨著玻璃樽中的某些味道的消失，香水商可能也要哭了。當(dāng)香水界流行鳶尾這種原料時，一大堆品牌同時開始囤積制造鳶尾香水；盡管沉香昂貴且極難調(diào)好，但當(dāng)東方熱流行沉香味道時，商人又一窩蜂地撲進了沉香之中……這難道不是一種浪費嗎？

對于那些新制造出來的經(jīng)典香水，也要硬把它們改成兩款截然不同的作品，不止是配方的區(qū)別，也許連氣質(zhì)都不再相似。而這種變化，絕非歐盟禁令導(dǎo)致，更非原材料的稀缺，大多的香水廠商會根據(jù)消費者的需要來提供在這個時代更為應(yīng)時應(yīng)景的產(chǎn)品，倘若他們找到了可以證明更改配方便能更加叫好賣座的證據(jù)，那或許就真的會放棄曾經(jīng)的經(jīng)典。

平衡眾多的香料需要調(diào)香師精湛的技藝，很多老香水之所以經(jīng)典，正是因為調(diào)香師能將許多種香料和諧地調(diào)配在一起，讓不同材料發(fā)生關(guān)系，才譜寫了一曲氣味的華章?，F(xiàn)代香水產(chǎn)業(yè)作為第三次工業(yè)革命的產(chǎn)物，簡單易懂是他們一直力圖追求的目標(biāo)，太復(fù)雜的東西已經(jīng)不被他們接受了。

這造成了今日使用香水的族群之間不可調(diào)和的矛盾。有人認為，香水必須與日常生活和諧，香水必須是潔凈、清新的、不給別人帶來刺激效應(yīng)的；有人則認為，香水必須張揚個性，否則缺乏辨識度。西普香水的終結(jié)宣告著第二類人群斗爭的失敗。歸根結(jié)底，一個不需要張揚個性的人是沒有理由使用香水的，他們完全可以使用香皂來表達他們枯燥乏味的內(nèi)心，而一旦選擇使用香水，就應(yīng)該與這些復(fù)雜華麗的液體有精神上的契合度。

然而歐盟禁令截至目前也只是在香水界引起強烈轟動，對于花錢買香的普羅大眾來說，他們貌似根本不清楚到底發(fā)生了什么，又或者是他們已經(jīng)很久沒選擇那些真正的復(fù)雜味道了，這件事也就因此變得沒那么重要。換言之，即使歐盟沒有推出任何關(guān)于橡樹苔的禁令，商業(yè)品牌不再青睞西普香水也早就成為不爭的事實。有時候，我們只是突然從人生的一端走到了另一端，明白這個世界上并沒有所謂的圓滿。千人一面是對香水最大的毀滅，而改變產(chǎn)業(yè)的其實是我們自己。其實，那些經(jīng)典款香水并沒有真的消失，只是它們正在悄悄地發(fā)生變化。由于歐盟關(guān)于限制香水的規(guī)定，一些香水原料可能馬上要消失了，但香水的故事仍在繼續(xù)著……