高職院校包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)研究

唐 帆

（湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410000）

高職院校包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)研究

唐 帆

（湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410000）

高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院培養(yǎng)的是高素質(zhì)的實(shí)踐型應(yīng)用技術(shù)人才，因此高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)要不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，在學(xué)生接受能力的基礎(chǔ)上，以學(xué)生的興趣為導(dǎo)向來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展為目標(biāo)，為學(xué)生今后進(jìn)入工作崗位奠定良好的基礎(chǔ)。

高職;包裝設(shè)計(jì);課程教學(xué)

隨著中國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大，中國(guó)的包裝教育業(yè)得到了很大的發(fā)展，包裝設(shè)計(jì)課程是各大高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的重要必修課程，也是專業(yè)核心課程，包裝設(shè)計(jì)課程是一門綜合性非常強(qiáng)的課程，它包含了圖形設(shè)計(jì)、色彩設(shè)計(jì)、字體設(shè)計(jì)、印刷技術(shù)、包裝材料和工藝等多門課程教學(xué)內(nèi)容為一體。通過(guò)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)，使學(xué)生能從藝術(shù)設(shè)計(jì)的角度出發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)，以及包裝材料和生產(chǎn)方式，根據(jù)不同商品的特點(diǎn)獨(dú)立進(jìn)行包裝結(jié)構(gòu)和容器造型、包裝裝潢的統(tǒng)一設(shè)計(jì)，并掌握系列化、禮品化商品的包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意方法和表現(xiàn)技法[1]。

高職院校的藝術(shù)設(shè)計(jì)教育有其自身的特點(diǎn)，本科院校相對(duì)完善的教學(xué)體系對(duì)高職院校來(lái)說(shuō)并不完全適用[2]。由于高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的人數(shù)不多，在學(xué)生中的比例較小，大部分學(xué)生的專業(yè)能力和美術(shù)功底都比較弱，其中一部分同學(xué)更是完全沒(méi)有美術(shù)功底。如果一味沿用本科院校的課程的目標(biāo)和教學(xué)方法，學(xué)生學(xué)起來(lái)費(fèi)勁，最終將導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣的缺失[3]。因此，既要在本科院校相對(duì)完善的教學(xué)體系中吸取經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行借鑒，更要從自身特點(diǎn)出發(fā)來(lái)制定更適合于高職院校的課程教學(xué)方法。

1 因材施教激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

目前，由于很多高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃和課程標(biāo)準(zhǔn)都是參照本科院校進(jìn)行設(shè)置，導(dǎo)致部分老師在專業(yè)定位和對(duì)課程培養(yǎng)目標(biāo)的認(rèn)識(shí)上存在差異，在教學(xué)過(guò)程中一些教師對(duì)課程的重要性認(rèn)識(shí)不夠，知識(shí)點(diǎn)的講授不夠全面，或者只是蜻蜓點(diǎn)水式的帶過(guò)，不利于包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)任務(wù)的完成。由于條件有限，部分高職院校包裝設(shè)計(jì)的課程教學(xué)還是沿用傳統(tǒng)的傳授式教學(xué)模式，即教師在講臺(tái)上講，學(xué)生在下面聽(tīng)的模式，學(xué)生處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，師生缺少互動(dòng)交流，學(xué)生提不起興趣，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率不高。作業(yè)的安排上，有的老師也沿用本科院校的項(xiàng)目?jī)?nèi)容進(jìn)行，由于高職學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，完成起來(lái)更是一頭霧水不知從何著手，所以作業(yè)反饋的情況也不理想。

筆者認(rèn)為，高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)要在學(xué)生接受能力的基礎(chǔ)上，以學(xué)生的興趣為導(dǎo)向來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，這樣才能為學(xué)生將來(lái)進(jìn)入工作崗位奠定良好的專業(yè)基礎(chǔ)。首先在課程教學(xué)過(guò)程中，老師要事先搜集國(guó)內(nèi)外大量的不同類別的優(yōu)秀包裝作品，通過(guò)投影儀進(jìn)行播放來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這個(gè)過(guò)程也可以開(kāi)闊學(xué)生的眼界。在欣賞的過(guò)程中，不要一味由教師進(jìn)行講授分析，可以請(qǐng)同學(xué)們談?wù)勛约簩?duì)這些包裝的認(rèn)識(shí)，分析不同類別產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中的圖形、文字、色彩元素的應(yīng)用特點(diǎn)，從而體會(huì)到不同性質(zhì)的產(chǎn)品在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)的設(shè)計(jì)需求和注意事項(xiàng)。在這個(gè)互動(dòng)過(guò)程中，教師可以了解學(xué)生的興趣和心理特點(diǎn)，針對(duì)性的講解包裝設(shè)計(jì)的相關(guān)理論知識(shí)，比如包裝設(shè)計(jì)中對(duì)消費(fèi)者的心理的把握、包裝設(shè)計(jì)中圖形色彩的配置技巧等，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。

2 重視實(shí)踐教學(xué)和項(xiàng)目式教學(xué)

教師還可以選取同類商品不同品牌的包裝設(shè)計(jì)和學(xué)生一起討論哪個(gè)包裝設(shè)計(jì)比較好，哪個(gè)需要進(jìn)一步改進(jìn)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的分析能力并提出自己的設(shè)計(jì)設(shè)想。同時(shí)，教師可以先組織學(xué)生去商場(chǎng)超市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)目前主流市場(chǎng)上各類產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的趨勢(shì)進(jìn)行了解，對(duì)自己認(rèn)為有特色的或者是設(shè)計(jì)優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)作品進(jìn)行拍照，回來(lái)后整理成調(diào)研報(bào)告并制作成ppt，在下一次課堂教學(xué)時(shí)展示出來(lái)。

在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，學(xué)生們對(duì)各種商品的包裝已經(jīng)有了初步的認(rèn)識(shí)，教師就可以安排具體包裝設(shè)計(jì)作業(yè)給學(xué)生進(jìn)行練習(xí)了，在作業(yè)難易程度的安排上也要注意循序漸進(jìn)，可以先安排學(xué)生選擇自己感興趣的一種商品，在現(xiàn)有包裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，要求每個(gè)學(xué)生先設(shè)計(jì)出草圖方案，在課堂中向老師和同學(xué)們展示自己的設(shè)計(jì)思路，其他同學(xué)提出相應(yīng)的意見(jiàn)和看法，通過(guò)學(xué)生和學(xué)生、老師和學(xué)生之間的討論、溝通，吸取一些可行的建議進(jìn)行修改，不斷修改并完善學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)作業(yè)方案。

接下來(lái)教師就可以進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)模式，根據(jù)學(xué)生的興趣愛(ài)好分成若干個(gè)項(xiàng)目小組，選取某個(gè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)征集包裝設(shè)計(jì)方案的企業(yè)或者是給學(xué)生布置某個(gè)虛擬企業(yè)的虛擬品牌；讓學(xué)生根據(jù)這個(gè)品牌的商品先進(jìn)行相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)研，了解同行同類產(chǎn)品的基本情況并進(jìn)行比較和分析研究后；初步確定包裝設(shè)計(jì)的思路和方案，以組為單位進(jìn)行草圖設(shè)計(jì)，小組成員之間要注意分工合作，多溝通多交流多合作；完成設(shè)計(jì)草圖后，教師組織學(xué)生對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行討論，確定該產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的總體思路；項(xiàng)目組成員再結(jié)合所得的分析建議對(duì)草圖方案進(jìn)行修改，最后確定包裝設(shè)計(jì)草圖，并利用電腦軟件進(jìn)行繪圖設(shè)計(jì)完成產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。這個(gè)過(guò)程在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，也鍛煉了學(xué)生的組織能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力。

3 專業(yè)印刷知識(shí)和軟件應(yīng)用能力的跟進(jìn)

筆者通過(guò)對(duì)一些包裝設(shè)計(jì)公司的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的企業(yè)需要的是會(huì)設(shè)計(jì)又懂包裝印刷知識(shí)的設(shè)計(jì)師，而往往高職院校培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生對(duì)印刷這一實(shí)踐環(huán)節(jié)不甚了解。一方面是由于大部分高職院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)條件有限，不可能配置專業(yè)印刷機(jī)供師生研究學(xué)習(xí)，另一方面也是部分老師在課程教學(xué)過(guò)程中忽視了印刷知識(shí)的指導(dǎo)傳授。這樣會(huì)導(dǎo)致將來(lái)學(xué)生上崗后做出來(lái)的包裝產(chǎn)品只考慮視覺(jué)效果，卻和印刷技術(shù)脫節(jié)，導(dǎo)致出現(xiàn)印刷故障甚至完全只能紙上談兵而不能付諸使用的設(shè)計(jì)方案[4]。

鑒于此，在包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)過(guò)程中，除了教授學(xué)生相關(guān)的包裝基礎(chǔ)理論知識(shí)，也要增加包裝印刷的相關(guān)知識(shí)，提醒學(xué)生在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意的同時(shí)要把設(shè)計(jì)和印刷聯(lián)系起來(lái)。比如：首先要根據(jù)設(shè)計(jì)內(nèi)容選擇適合的開(kāi)本尺寸，然后進(jìn)行出血位的設(shè)定，制作輸出作品時(shí)CMYK色彩模式的設(shè)定、字體字號(hào)的選擇、文字轉(zhuǎn)換曲線的設(shè)定以及相關(guān)參數(shù)的設(shè)定，還要讓學(xué)生對(duì)拼版印刷的方法進(jìn)行了解。有條件的話帶學(xué)生去印刷廠，讓學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中了解印刷的流程，學(xué)習(xí)印刷設(shè)備的使用方法，了解印刷工藝和材料的種類，學(xué)習(xí)最新的印刷技術(shù)。在符合印刷要求的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)。這樣的設(shè)計(jì)才不會(huì)流于形式，這樣的包裝設(shè)計(jì)人才才能更適合企業(yè)的需求。

另一方面，有的基本功薄弱的同學(xué)會(huì)出現(xiàn)有想法但表現(xiàn)不出來(lái)的問(wèn)題，往往是因?yàn)樵谲浖膶W(xué)習(xí)和使用過(guò)程中不熟練，不能舉一反三，教師在課程教學(xué)過(guò)程中也要多指導(dǎo)，多示范，還可以利用一幫一的方法，讓那些軟件應(yīng)用能力強(qiáng)的學(xué)生來(lái)幫助相對(duì)較弱的同學(xué)共同進(jìn)步。

4 結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)今社會(huì)是信息化的社會(huì)，隨著人們生活需求的不斷變化，包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)、設(shè)計(jì)理念也在不斷發(fā)展和變化，這就給設(shè)計(jì)藝術(shù)教學(xué)不斷帶來(lái)新的挑戰(zhàn)。高職院校設(shè)計(jì)藝術(shù)專業(yè)的課程教學(xué)在面對(duì)不斷更新的形式下，只有努力把握社會(huì)發(fā)展的動(dòng)向，抓住設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展的契機(jī)、分析和理解人們的生活需求來(lái)不斷探索和調(diào)整適合自己的教學(xué)模式。要始終堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合、改進(jìn)傳統(tǒng)的傳授式教學(xué)方法和學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的模式，堅(jiān)持走與市場(chǎng)相結(jié)合的道路，以市場(chǎng)的需求變化為導(dǎo)向，更新人才培養(yǎng)的方案和計(jì)劃，使培養(yǎng)出的包裝設(shè)計(jì)人才適應(yīng)包裝設(shè)計(jì)企業(yè)和市場(chǎng)的需要。

[1] 曾景祥，肖禾. 包裝設(shè)計(jì)研究[M]. 湖南美術(shù)出版社，2002：15-20.

[2] 楊帆. 高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)改革初探 [J]. 安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（03）：134-135 .

[3] 單英. 高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革探索[J]. 中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2012（26）：78-80 .

[4] 王瑾. 從課堂向市場(chǎng)實(shí)踐延伸-對(duì)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的幾點(diǎn)思考 [J]. 藝術(shù)教育，2010（12）：112-114 .

唐帆（1978~），女，湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)系講師、碩士。E-Mail：40257333@qq.com

2015-09-06