綠蘆筍優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

楊艷玲

綠蘆筍優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

楊艷玲

蘆筍作為一種品味兼優(yōu)，藥食兼用的營(yíng)養(yǎng)保健型名貴蔬菜，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)前景十分廣闊，農(nóng)民種植效益較高。根據(jù)其生長(zhǎng)特點(diǎn)和蘆筍種植經(jīng)驗(yàn)，擬定出如下栽培技術(shù)：

一、育苗

1、選用優(yōu)種。種子質(zhì)量是蘆筍種植成敗的關(guān)鍵，必須選用F1代種子，其質(zhì)量水平、品質(zhì)、抗病性、采收壽命均比F2代及常規(guī)種子要好，目前應(yīng)該首選美國(guó)進(jìn)口一代種子：阿波羅F1。

2、種子處理。蘆筍種子皮厚堅(jiān)硬，外有蠟質(zhì)吸水困難，播前必須浸種催芽。方法是：先將干種子放在55—58℃的熱水中浸種20分鐘，然后浸泡于28—30℃的溫水中72小時(shí)，每天換水1—2次，使種子充分吸水膨脹。浸種完成后將水濾出、保濕，置于25—30℃溫度下催芽24小時(shí)，少數(shù)種子露白即可播種。

3、育種時(shí)間和方法。（1）露地直播育苗。一般4月下旬至5月上旬，根據(jù)筍農(nóng)選地茬口的不同，夏秋也可播種，最遲不晚于9月上旬。（2）保護(hù)地育苗。一般在3月上中旬采用陽(yáng)畦或小拱棚育苗，若覆蓋草苫等保溫材料可提早到2月中下旬。也可利用早春閑置大棚提早育苗。提倡使用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，可節(jié)省種子30%以上，且定植時(shí)不傷根，定植后緩苗快。營(yíng)養(yǎng)缽規(guī)格：直徑8—10厘米，高12厘米，每缽播1粒種子。

4、整地播種。選擇菜園地或肥力較高的沙壤土地作苗圃，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000公斤，深翻細(xì)耙，整平地面，東西作畦，畦長(zhǎng)15米，畦寬1.2米。播前要灌足底墑水，待水下滲后，按行距20厘米，株距5厘米，打好直線，將催好芽的種子單粒點(diǎn)播在交叉點(diǎn)上，然后用過(guò)篩細(xì)土均勻撒在畦面上，覆土厚2厘米左右，也可按20厘米行距開(kāi)溝，溝深3厘米，擺籽、覆土、澆蒙頭水。

5、播后管理。春季育苗為提高地溫，保持濕度，播后立即蓋膜，保持5厘米地溫白天25—30℃，夜間15—18℃，出苗后白天保持溫度20—25℃，注意通風(fēng)煉苗。夏季育苗要加蓋麥秸或遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，防止徒長(zhǎng)。

6、防治草害蟲(chóng)害。苗期除草是育苗過(guò)程中的一項(xiàng)重要工作，主要依靠人工拔除，亦可用拿捕凈噴霧，殺死單子葉雜草。苗期蟲(chóng)害主要是螻蛄和蠐螬，每畝可用一公斤地蟲(chóng)凈拌細(xì)沙10公斤，撒在畦面上進(jìn)行防治。

二、定植

1、地塊選擇。選擇土層深厚，土壤肥沃，透氣性好的沙壤土或壤土，同時(shí)要求旱能澆、澇能排。

2、定植時(shí)間。春天露地直播育苗的一般在秋季定植，要求在9月20日前定植結(jié)束，讓植株在冬前生長(zhǎng)兩個(gè)月以上進(jìn)入越冬期，早春陽(yáng)畦保護(hù)地提早育苗的，可于麥?zhǔn)蘸蠹皶r(shí)定植。夏秋露地育苗，苗體較小時(shí)，可在次年早春清明后定植。

3、定植密度。行距1.2米，株距25—30厘米。苗栽2000棵左右。

4、開(kāi)溝集中施肥。根據(jù)行距劃好直線，沿直線挖深、寬各40厘米的定植溝，挖好后回填松土，溝內(nèi)畝施5000公斤的優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥和50公斤氮、磷、鉀含量各15%的復(fù)合肥，充分拌勻，定植溝不要填平，距地面10—15厘米。

5、選苗分級(jí)、分類(lèi)定植。定植時(shí)對(duì)幼苗進(jìn)行分級(jí)，按大小苗分開(kāi)定植，帶土移栽，標(biāo)準(zhǔn)：苗高30厘米，有3條以上的地上莖，10—15條肉質(zhì)根，不合格者不能定植，定植時(shí)筍苗鱗莖盤(pán)距定植溝表面10—15厘米，栽后覆土4—5厘米，然后澆水，以后隨筍苗生長(zhǎng)，逐漸取土將定植溝填平。

6、定植后管理。定植后要視墑情適時(shí)澆水，并注意查苗補(bǔ)苗，適時(shí)中耕除草，及時(shí)追肥，發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)危害要及時(shí)噴灑1000倍吡蟲(chóng)啉防治。

三、綠蘆筍栽培的技術(shù)要點(diǎn)

蘆筍定植后第二年進(jìn)入初采期，第三年進(jìn)入成年期，在采筍期內(nèi)一定要注意適時(shí)澆水，確保嫩莖發(fā)的快、長(zhǎng)得快、不散頭，并注意防治蟲(chóng)害，在追肥上一年可分三次追肥，前兩次分別在采收結(jié)束前半個(gè)月和立秋后，分別畝追復(fù)合肥30—40公斤，第三次在冬季結(jié)合清園，距根部40厘米處開(kāi)溝追施腐熟有機(jī)肥，每畝3000—4000公斤。

四、病蟲(chóng)害防治

1、病害。主要防治莖枯病、立枯病等病害，應(yīng)采取預(yù)防為主，綜合防治的方針，首先要徹底清園，蘆筍根盤(pán)上殘留的枯莖是第二年病菌的重要來(lái)源，嚴(yán)格清除病桿可明顯減少發(fā)病，其次是藥劑防治，可選用增效多菌靈、甲基托布津、代森錳鋅、百菌清、退菌特等，既可噴灑也可涂抹，早用藥比晚用藥效果好，在嫩芽出土20天內(nèi)，連續(xù)用藥1—2次，可有效控制莖枯病的發(fā)生。

2、蟲(chóng)害。主要蟲(chóng)害有甜菜夜蛾、棉鈴蟲(chóng)、金針菇、螻蛄、蠐螬、小地老虎、薊馬等，可選用辛硫磷、馬拉硫磷、敵百蟲(chóng)或菊酯類(lèi)等高效低毒的殺蟲(chóng)劑，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制使用量和使用次數(shù)。注意安全間隔期（即采前前5天不噴藥）。

五、蘆筍的經(jīng)濟(jì)效益

綠蘆筍采收較容易，一個(gè)勞力可以管理3—4畝地，春天育苗，夏天定植，第二年畝產(chǎn)量可達(dá)400—500公斤，第三年750—1000公斤，從第四年進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)可以穩(wěn)定在1250公斤以上，畝收入5000元以上，一次種植，可以連續(xù)收獲10—15年，蘆筍前期效益來(lái)的快，即使夏季育苗，秋天定植，第二年可以先留母莖，然后于6月底開(kāi)始采筍，畝產(chǎn)也可達(dá)300公斤以上。

（作者單位：臨漳縣農(nóng)業(yè)局）