淺談特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖

黃倩 重慶三峽學院404000

淺談特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖

黃倩 重慶三峽學院404000

特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過幾十年發(fā)展，已經(jīng)成為一個新興產(chǎn)業(yè)，它的蓬勃發(fā)展為我國生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展開辟了一條充滿機遇與挑戰(zhàn)的道路。但我國特種養(yǎng)殖業(yè)目前還處于低水平，本文就特種養(yǎng)殖現(xiàn)狀、存在問題及對策作簡單闡述。

特種動物；養(yǎng)殖；政策建議

特種經(jīng)濟動物是指家禽和家畜以外的以經(jīng)濟價值利用為目的的人工馴養(yǎng)動物。我國目前的特種養(yǎng)殖經(jīng)濟動物主要指經(jīng)國家林業(yè)局規(guī)定的梅花鹿等54種陸生野生動物。特種經(jīng)濟動物大體可分為毛皮動物、藥用動物、特禽養(yǎng)殖、觀賞動物和實驗動物。

目前我國的特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品已打入國際市場，成為我國重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。但是其在發(fā)展的過程中存在著諸多問題。本文就特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖現(xiàn)狀、存在問題及對策作簡單闡述。

1　我國特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖存在的主要問題

（1）品種質(zhì)量。我國特種經(jīng)濟動物馴化的時間短，品種質(zhì)量及產(chǎn)品檔次相對較低，而某些稀有動物的種源還主要是從大自然中捕獲，這容易造成自然物種的破壞。目前除個別養(yǎng)殖企業(yè)已達到國際先進水平外，大多數(shù)養(yǎng)殖單位缺乏國際競爭力。

（2）飼養(yǎng)管理水平。生產(chǎn)和飼養(yǎng)管理水平相對落后，大部分品種沒有可依據(jù)的生產(chǎn)標準。當前特種養(yǎng)殖一般以家庭小規(guī)模分散經(jīng)營為主，在養(yǎng)殖過程中缺乏科學的養(yǎng)殖技術(shù)，從而在營養(yǎng)水平上不能滿足生長和生產(chǎn)需要。同時許多養(yǎng)殖戶考慮成本等問題往往采用近交的方式來擴大養(yǎng)殖規(guī)模，造成品種嚴重退化。

（3）產(chǎn)品貿(mào)易。在丹麥等國家，產(chǎn)品貿(mào)易主要以拍賣形式進行，這能讓產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、公平競價。而我國特種養(yǎng)殖業(yè)還處于一種自發(fā)、分散的狀態(tài)，沒有權(quán)威機構(gòu)來統(tǒng)計全國養(yǎng)殖場數(shù)量和飼養(yǎng)種類等，農(nóng)村信息閉塞，市場預測無法實現(xiàn)。養(yǎng)殖戶聽說某個品種行情好，往往盲目引種，忽略專業(yè)知識和養(yǎng)殖技術(shù)，風險加大，市場波動明顯。

（4）產(chǎn)品開發(fā)。產(chǎn)品加工技術(shù)落后，機械化水平低，大部分產(chǎn)品未做到綜合性開發(fā)研究，缺乏產(chǎn)品深加工的意識和能力，無法形成系統(tǒng)的與行業(yè)組織配套服務的主業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條。

2　發(fā)展我國特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖的政策建議

（1）合理選種。合理選擇飼養(yǎng)動物的品種是特種養(yǎng)殖能否成功的關(guān)鍵因素之一。選種要根據(jù)當?shù)貧夂?、光照等自然因素選擇適合于本地區(qū)生長的品種。要經(jīng)過多方考察選擇飼養(yǎng)種源充足、技術(shù)成熟、綜合利用率高且市場大且穩(wěn)定的品種。建立全國性的特種經(jīng)濟動物良種繁育基地，通過引進和培育優(yōu)良品種，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，提高種群質(zhì)量。

（2）提高生產(chǎn)水平。提高生產(chǎn)過程中的技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量，通過引進先進的飼養(yǎng)技術(shù)和設備，改良傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式，盡早建立現(xiàn)代化管理體系。加快技術(shù)改造步伐，用現(xiàn)代工業(yè)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。只有質(zhì)量達到市場需求和標準，特種養(yǎng)殖業(yè)才能夠持續(xù)快速發(fā)展。

（3）規(guī)范管理。規(guī)范管理體制，依法管理是特種養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展的保障。行業(yè)主管部門應制定相應的政策法規(guī)，調(diào)整管理體制，加強產(chǎn)業(yè)指導。杜絕有人鉆市場經(jīng)濟的空子，大肆炒種、倒種等導致市場混亂的行為。在政策上通過收入補貼、養(yǎng)殖保險、信貸支持等來扶持優(yōu)質(zhì)高效的特產(chǎn)農(nóng)業(yè)項目。

（4）建立產(chǎn)業(yè)鏈條。特種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要有自己的產(chǎn)業(yè)鏈條，要處理好主業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，比如飼養(yǎng)設備加工業(yè)、藥品加工業(yè)和裘皮制品加工業(yè)等。制定產(chǎn)品標準，規(guī)范銷售渠道，組建全國性的特種養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會，科研單位和企業(yè)要研發(fā)適應市場需求的名、優(yōu)、新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的科技含量和國際市場競爭力。要以品種優(yōu)良求發(fā)展，以產(chǎn)品質(zhì)量求信譽，以規(guī)模求效益，這樣產(chǎn)業(yè)才能充滿生機和活力。

3　小結(jié)

隨著我國經(jīng)濟和科技的不斷發(fā)展，人們生活水平提高，飲食習慣的多元化促使特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。特種養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合第三產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，為穩(wěn)定農(nóng)村人口、增加農(nóng)戶收入、提供就業(yè)機會、維護社會穩(wěn)定發(fā)揮了作用。目前我國特種養(yǎng)殖業(yè)與世界領(lǐng)先水平還有一定差距，在主管部門依法管理，改進技術(shù)的前提下，相信我國的特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖行業(yè)將會發(fā)展成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、系統(tǒng)化和科學化的產(chǎn)業(yè)鏈，具備國際市場競爭力。

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［4］張志明.從中國與丹麥、美國水貂養(yǎng)殖現(xiàn)狀比較看中國水貂產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向［J］.特種經(jīng)濟動植物，2005（9）：2-5.