蛋雞的應(yīng)激反應(yīng)及防制措施

馬寶榮 黑龍江省嫩江縣嫩江鎮(zhèn)畜牧站161499

蛋雞的應(yīng)激反應(yīng)及防制措施

馬寶榮 黑龍江省嫩江縣嫩江鎮(zhèn)畜牧站161499

應(yīng)激是指家禽在外界和內(nèi)在環(huán)境中，一些具有損傷性的生物、物理、化學(xué)，以及特種心理上的強(qiáng)烈刺激作用于機(jī)體后，隨即產(chǎn)生的一系列非特異性全身性反應(yīng)或非特異性反應(yīng)的總和。應(yīng)激反應(yīng)能夠引起蛋雞應(yīng)激的因素包括高飼養(yǎng)密度、管理及噪音等，會(huì)導(dǎo)致應(yīng)激激素的釋放，這種激素進(jìn)入血液會(huì)延遲蛋的產(chǎn)出，甚至導(dǎo)致蛋殼腺殼上膜合成停止。蛋在子宮內(nèi)停留時(shí)間過長，無定型碳酸鈣會(huì)將殼上膜覆蓋，使蛋殼顏色變淺，形成粉殼蛋。高溫應(yīng)激狀態(tài)下，蛋殼顏色普遍變淺?？傊半u的應(yīng)激反應(yīng)太強(qiáng)必然會(huì)影響產(chǎn)蛋率。應(yīng)激本身不是病，但都是許多疾病的誘發(fā)因素。

1　應(yīng)激反應(yīng)的后果

破壞機(jī)體的防御系統(tǒng)，使之喪失對(duì)疾病的抵抗力，造成傳染病的流行。在應(yīng)激狀態(tài)下，機(jī)體不得不動(dòng)員大量能量對(duì)付應(yīng)激源的刺激，使機(jī)體分解代謝增強(qiáng)，合成代謝降低，糖皮質(zhì)激素的分泌增加，導(dǎo)致雞只生長停滯，飼料轉(zhuǎn)化率降低，死亡率增加。應(yīng)激可使促卵泡激素（FSH）和促黃體素（LH）等分泌減少，使幼雛性腺發(fā)育不全，成禽性腺萎縮，性欲減退，精子和卵子發(fā)育不良，并可影響受精率和導(dǎo)致胚胎畸形。

2　應(yīng)激的來源

根據(jù)應(yīng)激的來源可將應(yīng)激分為內(nèi)在應(yīng)激和外界環(huán)境應(yīng)激兩種。內(nèi)在應(yīng)激是指家禽遺傳種質(zhì)（品種、類型）固有的生理不協(xié)調(diào)性，最典型的是高產(chǎn)應(yīng)激。如產(chǎn)蛋雞的高峰期本身就是一種應(yīng)激。外界環(huán)境應(yīng)激無處不在，如圈養(yǎng)方式、雞舍溫度、濕度過高或過低、通風(fēng)不良、空氣污濁，家禽管理中的分群、抓捕、斷喙、運(yùn)輸及免疫接種，飼養(yǎng)中的日糧類型、營養(yǎng)水平、給水、給料方法的突然變化等都是應(yīng)激源。要從管理層面上避免外界環(huán)境帶來的應(yīng)激，了解蛋雞常見的五類應(yīng)激。

噪音產(chǎn)生應(yīng)激。舍內(nèi)機(jī)械聲、勞動(dòng)工具撞擊聲和非飼養(yǎng)人員的喧鬧聲均可作為一種噪音而使雞群產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。環(huán)境條件突變產(chǎn)生應(yīng)激。溫度的驟變、空氣的污濁、飼養(yǎng)密度過大、光照過強(qiáng)和轉(zhuǎn)群等均可使雞群產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。因此要遵循“環(huán)境漸變”的養(yǎng)殖原則，盡量減少環(huán)境因素造成的應(yīng)激。飼養(yǎng)不當(dāng)產(chǎn)生應(yīng)激。飼料配方、飼料形狀、給料的時(shí)間，投料的順序、水質(zhì)、水溫等突然改變也可產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。管理不當(dāng)產(chǎn)生應(yīng)激。運(yùn)輸時(shí)間過長、飼養(yǎng)員頻繁更換、斷喙過短或切烙時(shí)間過長等。免疫接種產(chǎn)生應(yīng)激。免疫接種是一種人為的應(yīng)激反應(yīng)。雞只在產(chǎn)生免疫應(yīng)答的同時(shí)，對(duì)機(jī)體也產(chǎn)生損傷。常見免疫接種造成雞群應(yīng)激反應(yīng)的原因有：疫苗的種類、毒力、接種量、免疫途徑、雞群的健康狀況、敏感性，以及是否發(fā)生細(xì)菌性感染等。免疫接種后一旦出現(xiàn)嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)，將會(huì)造成生長率和飼料報(bào)酬降低，抵抗力下降，在病原微生物的侵害下極易引發(fā)疾病，提高死淘率，增加藥物費(fèi)用。

3　遏制或減緩應(yīng)激的措施

（1）創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。雞舍受季節(jié)影響而造成的舍內(nèi)溫度過高或過低時(shí)，要通過人工調(diào)控方法，盡量保持雞舍最佳溫度。夏季最好采用縱向通風(fēng)，冬季在保暖的前提下加強(qiáng)通風(fēng)換氣，減少有害氣體；經(jīng)常清除糞便，防止氨氣含量超標(biāo)，并控制好適宜的飼養(yǎng)密度，避免因?yàn)轱曫B(yǎng)密度過大而降低養(yǎng)殖效益。

（2）科學(xué)飼養(yǎng)，加強(qiáng)管理。根據(jù)雛雞不同的生長階段，制定科學(xué)合理的飼料配方。飼養(yǎng)人員要固定，飼喂要定時(shí)定量，保證充足的清潔飲水和足夠的水槽與食槽。實(shí)行合理的光照方案，抓雞、斷喙、防疫及轉(zhuǎn)群等工作盡可能在晚上進(jìn)行，并要輕拿輕放，避免人為因素造成的應(yīng)激，盡量保持雞舍的清潔，安靜。

（3）飼喂抗應(yīng)激添加劑。針對(duì)斷喙、免疫、轉(zhuǎn)群、天氣突變等可預(yù)知的應(yīng)激，要提前1天在飼料中添加電解質(zhì)液和多維等抗應(yīng)激藥物。在水或飼料中添加0.1％～0.2％碳酸氫鈉，可維持酸堿平衡，緩解熱應(yīng)激。

（4）增飼氨基酸。在產(chǎn)生應(yīng)激前后的3～5天內(nèi)，將飼料中添加多種氨基酸添加劑，補(bǔ)充因應(yīng)激而引起的免疫細(xì)胞蛋白質(zhì)分解造成的氨基酸不足。

（5）飼喂藥物。在雞轉(zhuǎn)群、斷喙和接種疫苗前1小時(shí)左右，在飼料中加入安定類藥物，可降低雞群對(duì)應(yīng)激的反應(yīng)。延胡索酸具有鎮(zhèn)靜作用，在飼料中添加0.1％延胡索酸，于飲水中添加0.63％氯化銨，能明顯緩解熱應(yīng)激，起到增進(jìn)食欲、提高增重的效果。