染整技術(shù)專業(yè)在校企交替教學(xué)中企業(yè)課堂存在的問題與對(duì)策

劉建平

摘 要：常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院染整技術(shù)專業(yè)探索了校企交替的一種創(chuàng)新教學(xué)模式，其中企業(yè)課堂的教學(xué)階段進(jìn)行了深度的產(chǎn)教融合，這種教學(xué)模式顯著提高了專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。該文歸納了在企業(yè)課堂教學(xué)中遇到的常見問題，分析了問題產(chǎn)生的原因，并提出了解決問題的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：染整技術(shù) 專業(yè) 校企交替 企業(yè)課堂 問題 對(duì)策

中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2015）11（a）-0192-03

在《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》中提出：職業(yè)教育要“以服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)改革。試行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式”。

常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院染整技術(shù)專業(yè)按照學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，實(shí)施了“校→企→?！蟆苯惶孢f進(jìn)式的四階段課程體系。染整技術(shù)專業(yè)2010級(jí)、2011級(jí)、2012級(jí)和2013級(jí)四屆學(xué)生進(jìn)行了校企交替教學(xué)的改革，使帶教老師教學(xué)更加貼近生產(chǎn)實(shí)際，教學(xué)方法更加靈活，教術(shù)得到提高。學(xué)生認(rèn)識(shí)到專業(yè)學(xué)習(xí)的重要性，改進(jìn)了學(xué)習(xí)方法，提高了學(xué)習(xí)效果。其中企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)教改取得成效明顯：（1）教學(xué)目的更加明確。（2）教學(xué)內(nèi)容真實(shí)。（3）教學(xué)方法靈活。（4）學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力增強(qiáng)。（5）學(xué)生專業(yè)悟性提高。（6）學(xué)生更加重視專業(yè)理論學(xué)習(xí)。

1 “?！蟆！蟆苯惶孢f進(jìn)式的四階段課程體系

1.1 第一階段（1學(xué)年）校內(nèi)課堂學(xué)習(xí)

主要完成《染整基礎(chǔ)化學(xué)》《染化料分析》《纖維化學(xué)及面料》《測(cè)色配色》《染整工藝》等課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備紡織材料、紡織品顏色、染整基本工藝等專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能和對(duì)專業(yè)的初步認(rèn)識(shí)，為進(jìn)行企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

1.2 第二階段（0.5學(xué)年）企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)

在企業(yè)完成《染整工藝實(shí)訓(xùn)》《職業(yè)規(guī)劃》《藝術(shù)染印》等課程學(xué)習(xí)，《染整工藝實(shí)訓(xùn)》課程主要內(nèi)容包括企業(yè)安全知識(shí)、企業(yè)文化、生產(chǎn)崗位知識(shí)和技能、染整新技術(shù)、染整設(shè)備等，除定崗、輪崗、頂崗的崗位實(shí)訓(xùn)外，安排不少于50學(xué)時(shí)的理論教學(xué)，由專兼職老師共同授課，使學(xué)生在生產(chǎn)一線學(xué)習(xí)崗位知識(shí)、技能，感受企業(yè)文化，培養(yǎng)專業(yè)興趣和職業(yè)素養(yǎng)，為第三階段回校學(xué)習(xí)核心知識(shí)技能，進(jìn)行設(shè)計(jì)、創(chuàng)新能力培養(yǎng)積累生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)[1]。

1.3 第三階段（1學(xué)年）校內(nèi)課堂學(xué)習(xí)

主要完成《染整助劑》《染料商品化與檢測(cè)》《染料助劑綜合實(shí)訓(xùn)》《染料助劑銷售與服務(wù)》《畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）》等專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)。將專業(yè)教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，感性知識(shí)和理性知識(shí)相結(jié)合，將設(shè)計(jì)和創(chuàng)新知識(shí)、技能貫穿于教學(xué)過(guò)程。實(shí)現(xiàn)課-證融通，提高學(xué)生對(duì)專業(yè)核心知識(shí)、技能的理解和掌握，培養(yǎng)具有崗位遷移和職業(yè)提升能力的技術(shù)技能型人才。

1.4 第四階段（0.5學(xué)年）企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)

由學(xué)生與企業(yè)雙向選擇進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，將所學(xué)的知識(shí)、技能運(yùn)用于生產(chǎn)實(shí)踐，提升綜合能力，進(jìn)一步完成由學(xué)生到職業(yè)人角色的轉(zhuǎn)變。

2 企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)教改中曾存在的問題

2.1 難找到合適的實(shí)訓(xùn)企業(yè)

2006年教育部就提出要引導(dǎo)企業(yè)接收高等職業(yè)院校學(xué)生實(shí)習(xí)制度，但這一制度至今沒有建立起來(lái)。高職院校學(xué)生的實(shí)習(xí)企業(yè)都是由學(xué)校聯(lián)系企業(yè)，往往一頭熱。當(dāng)前紡織行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的壓力大，許多企業(yè)生產(chǎn)成本居高不下，開工不足，用工需求不旺，對(duì)實(shí)習(xí)生不感興趣。這些企業(yè)社會(huì)責(zé)任感不強(qiáng)，不愿接收實(shí)習(xí)生進(jìn)行頂崗實(shí)訓(xùn)，怕自己培養(yǎng)的熟練工給其他企業(yè)用，甚至要求學(xué)生進(jìn)企業(yè)實(shí)訓(xùn)就要簽定三年以上的勞動(dòng)用工合同。但是，企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)是學(xué)生三年大學(xué)學(xué)習(xí)中一個(gè)階段而不是就業(yè)，將來(lái)學(xué)生可能要專升本、參軍、自主創(chuàng)業(yè)等，不一定留在實(shí)訓(xùn)企業(yè)。有些企業(yè)怕出安全事故，要承擔(dān)責(zé)任，不愿意提供實(shí)訓(xùn)條件。有些企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)設(shè)備少，生產(chǎn)品種單一，這樣的企業(yè)對(duì)口專業(yè)工藝少，不適合選為實(shí)訓(xùn)企業(yè)。有些企業(yè)設(shè)備陳舊，工藝落后，不適合選為實(shí)訓(xùn)企業(yè)。有些企業(yè)把實(shí)習(xí)生作為簡(jiǎn)單勞動(dòng)力安排，做某一簡(jiǎn)單工作，并且與專業(yè)對(duì)口度很低，不適合選為實(shí)訓(xùn)企業(yè)。有些企業(yè)生活設(shè)施不夠，如沒有可提供給實(shí)習(xí)生的宿舍，也不能成為實(shí)訓(xùn)企業(yè)。許許多多的原因造成難找到合適的企業(yè)實(shí)施企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)。

2.2 思想教育和心理輔導(dǎo)跟不上，學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)會(huì)產(chǎn)生抵觸情緒

學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)單位比較理想化，抱著純屬學(xué)習(xí)技術(shù)，能見到高大上的設(shè)備，操作機(jī)器想象是玩玩電腦游戲一樣。而企業(yè)是贏利為目的，生產(chǎn)既要質(zhì)量又要效率，更注重成本，要求學(xué)生在某個(gè)崗位重復(fù)勞動(dòng)，不愿意給學(xué)生換崗。學(xué)生進(jìn)入實(shí)際生產(chǎn)場(chǎng)所后，發(fā)現(xiàn)實(shí)際工作環(huán)境與學(xué)校的學(xué)習(xí)環(huán)境相差很大，打掃車間衛(wèi)生是實(shí)習(xí)生的常事，產(chǎn)生心理落差。缺乏吃苦耐勞精神，工作消極，熬日子，想盡快解脫實(shí)訓(xùn)。有的學(xué)生認(rèn)為是大學(xué)生，具體勞動(dòng)是大材小用、廉價(jià)勞動(dòng)力，出現(xiàn)不遵守企業(yè)的規(guī)章制度，上班遲到、早退、串崗、曠工等現(xiàn)象。學(xué)生認(rèn)為實(shí)訓(xùn)只是走過(guò)場(chǎng)，對(duì)學(xué)業(yè)毫無(wú)用處，因此對(duì)實(shí)訓(xùn)缺乏興趣和責(zé)任感。實(shí)訓(xùn)質(zhì)量難以保證，給實(shí)訓(xùn)單位留下不好的印象，直接影響了學(xué)校與企業(yè)之間的校企合作關(guān)系。

2.3 帶教老師“雙師”水平不高

帶教老師缺乏企業(yè)的實(shí)踐經(jīng)歷，不能對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)崗位進(jìn)行理論聯(lián)系實(shí)際的指導(dǎo)。學(xué)生完全靠崗位師傅的帶教操作，在特定的設(shè)備上憑經(jīng)驗(yàn)和定標(biāo)線操作，成為師傅的機(jī)械手。學(xué)生可能產(chǎn)生專業(yè)學(xué)習(xí)無(wú)用觀點(diǎn)，或者對(duì)生產(chǎn)中遇到的問題感到疑惑而不釋。由于帶教老師不熟悉生產(chǎn)工藝流程，就不能將教學(xué)內(nèi)容融入生產(chǎn)任務(wù)，則學(xué)生就會(huì)無(wú)目的的學(xué)習(xí)。帶教老師不了解企業(yè)的生產(chǎn)管理，就難以對(duì)學(xué)生做好教學(xué)管理。另外，帶教老師的專業(yè)實(shí)踐基礎(chǔ)差，就很難與企業(yè)的兼職老師勾通，甚至成為純屬管理學(xué)生紀(jì)律的老師。

2.4 實(shí)訓(xùn)計(jì)劃不確定，實(shí)訓(xùn)崗位不對(duì)口

由于難于找到合適的實(shí)訓(xùn)企業(yè)，實(shí)訓(xùn)計(jì)劃不能早確定，往往等到下廠時(shí)才制訂教學(xué)計(jì)劃，這種計(jì)劃實(shí)際是按實(shí)訓(xùn)時(shí)間在企業(yè)的作息表，缺乏進(jìn)行企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)的單元設(shè)計(jì)。由于帶教老師與實(shí)訓(xùn)企業(yè)接觸時(shí)間倉(cāng)促，對(duì)實(shí)訓(xùn)企業(yè)生產(chǎn)工藝了解不夠深入，因此，邊實(shí)施企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)邊調(diào)整教學(xué)計(jì)劃。有時(shí)為了迎合實(shí)訓(xùn)單位的需要，企業(yè)提供給學(xué)生崗位的對(duì)口度不高，學(xué)生不安心本崗位工作，要求調(diào)崗位，鬧情緒。帶教老師要花大量的時(shí)間做學(xué)生思想工作，同時(shí)要與企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、主管和師傅協(xié)商，盡可能安排好學(xué)生的實(shí)訓(xùn)崗位。

2.5 企業(yè)管理方式粗放，帶教老師壓力大

企業(yè)為了利益最大化，不肯承擔(dān)實(shí)習(xí)生的額外成本，對(duì)待實(shí)習(xí)生與一般工人沒有區(qū)別，給學(xué)生造成錯(cuò)誤的觀念[2]。學(xué)生認(rèn)為企業(yè)把學(xué)生當(dāng)作廉價(jià)勞動(dòng)力，感覺工作枯燥無(wú)味，與專業(yè)無(wú)關(guān)，沒有技術(shù)可學(xué)。上班時(shí)間太長(zhǎng)，往往超過(guò)8小時(shí)甚至12小時(shí)，苦難艱熬，總想找理由請(qǐng)假。學(xué)生就在企業(yè)的圈子里上班、吃飯和睡覺，呆在相對(duì)封閉的空間，沒有時(shí)間和精力消化專業(yè)知識(shí)，覺得大學(xué)白上。帶教老師要想對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)專業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)生經(jīng)常說(shuō)沒有時(shí)間而有工作要做，總是非常忙而緊張。企業(yè)的中心工作是生產(chǎn)產(chǎn)品、銷售和贏利，員工工作主要目的是為了掙錢，對(duì)生活條件期望不高。因此員工的生活設(shè)施比較簡(jiǎn)陋，后勤管理機(jī)械，不象學(xué)校對(duì)學(xué)生管理比較人性化。因此，學(xué)生有時(shí)為了吃飯、住宿和洗澡與企業(yè)后勤人員發(fā)生矛盾，帶教老師要耐心教育學(xué)生，做好學(xué)生與企業(yè)后勤人員的勾通工作。

2.6 實(shí)訓(xùn)效果難以考核，流于形式

學(xué)生跟了師傅干活，有的工作是計(jì)件制，要趕產(chǎn)量。師傅對(duì)學(xué)生要求是多干活，至于學(xué)到多少專業(yè)知識(shí)不管。有的師傅說(shuō)自己也不懂專業(yè)，就是一個(gè)熟練工，不知道工作原理，出了疑難問題叫技術(shù)員解決。因此，學(xué)生聽話、肯干就給評(píng)高分。主管的工作范圍廣，對(duì)每個(gè)學(xué)生了解不夠細(xì)，師傅給高分也給高分。因此，分?jǐn)?shù)高低往往只表明學(xué)生的實(shí)訓(xùn)態(tài)度，不能很好地反映學(xué)生崗位知識(shí)和技能的掌握程度。

3 解決企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)教改中問題的對(duì)策

3.1 建立互惠互利長(zhǎng)期合作的企業(yè)

政府要出臺(tái)企業(yè)接收高職院校學(xué)生實(shí)習(xí)的政策，對(duì)這些企業(yè)減免稅收，降低用工成本。學(xué)校要積極尋找行業(yè)中有一定影響力的企業(yè)，并且有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感[3]。學(xué)校利用人才和科研成果的優(yōu)勢(shì)，幫助這些企業(yè)解決技術(shù)難題，以橫向科研項(xiàng)目為紐帶，校企聯(lián)合攻關(guān)，促進(jìn)創(chuàng)新人才培養(yǎng)。這些科研項(xiàng)目來(lái)源于企業(yè)創(chuàng)新需求，企業(yè)投入資金，由高校教師負(fù)責(zé)完成具備一定的創(chuàng)新性和科研深度的項(xiàng)目。高校和企業(yè)各司其職，企業(yè)利用高校提供的科研成果提升產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，高校老師利用企業(yè)提供的資金開展科研工作，進(jìn)一步深入研究項(xiàng)目，申報(bào)政府財(cái)政資助項(xiàng)目，學(xué)生參與研發(fā)工作。學(xué)校與企業(yè)簽訂產(chǎn)教融合的校企合作協(xié)議，學(xué)校精心設(shè)計(jì)教學(xué)計(jì)劃，企業(yè)提供詳細(xì)的實(shí)施方案，開展企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)。

3.2 加強(qiáng)企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)的重要性，提高學(xué)生的適應(yīng)能力

對(duì)學(xué)生加強(qiáng)企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)的重要性教育是教學(xué)管理和教學(xué)質(zhì)量的保證，給學(xué)生明確企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)的目的、意義、內(nèi)容和要求，使學(xué)生知道企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)來(lái)之不易，是校企深度融合的實(shí)踐環(huán)節(jié)[4]。在真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境中學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和技能，理論聯(lián)系實(shí)際，增強(qiáng)專業(yè)情意。在實(shí)訓(xùn)中學(xué)生要扮演實(shí)習(xí)者和員工兩種角色，接受學(xué)校實(shí)訓(xùn)教學(xué)和企業(yè)生產(chǎn)的雙重管理。教育學(xué)生要以企業(yè)員工的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格要求自己，要求其遵守企業(yè)的規(guī)章制度，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)和吃苦耐勞的精神。保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務(wù)，在工作中掌握生產(chǎn)工藝參數(shù)和設(shè)備功能。這對(duì)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，有效完成企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)目的十分有益。

3.3 提高帶教老師“雙師”素質(zhì)

操作應(yīng)用性是企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)的本質(zhì)屬性之一，它是帶教老師必備的師資能力，理所當(dāng)然地成為企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)質(zhì)量提高的關(guān)鍵因素，“雙師型”隊(duì)伍正成為高職院校教師企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的第一要?jiǎng)?wù)。為盡快打造一支熟悉企業(yè)情況并且具有國(guó)際視野的需要，既有豐富的專業(yè)理論知識(shí)，又有扎實(shí)的實(shí)際操作能力的雙師結(jié)構(gòu)隊(duì)伍。以專業(yè)骨干教師下企業(yè)掛職鍛煉，與企業(yè)科技人員共同解決企業(yè)技術(shù)難題，深入企業(yè)生產(chǎn)一線參與管理。并且派送專業(yè)骨干教師到國(guó)外學(xué)習(xí)先進(jìn)的職教理驗(yàn)，積極探索完善高素質(zhì)“雙師型”教師培養(yǎng)補(bǔ)充機(jī)制。創(chuàng)新以染整企業(yè)實(shí)踐為重點(diǎn)的教師繼續(xù)教育制度，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研合作靈活開放的教師培養(yǎng)培訓(xùn)體系，為企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)儲(chǔ)備帶教老師。

3.4 調(diào)整教學(xué)計(jì)劃和課程體系

學(xué)校根據(jù)人才培養(yǎng)方案和企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，教學(xué)作息時(shí)間按企業(yè)上班、下班和翻班執(zhí)行，保證各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)與生產(chǎn)實(shí)際緊密對(duì)接[4]。實(shí)訓(xùn)期間減少的雙休和長(zhǎng)假可以等實(shí)訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一補(bǔ)休。原來(lái)在學(xué)校實(shí)施的課程可以放到企業(yè)實(shí)施，如藝術(shù)染印、職業(yè)規(guī)劃。這些課程由企業(yè)兼職老師和帶教老師共同授課，學(xué)生根據(jù)各自崗位的情況安排時(shí)間進(jìn)行集中上課。

3.5 加強(qiáng)校企合作，共同探討雙向管理機(jī)制

對(duì)于企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)的學(xué)生管理，學(xué)校與企業(yè)應(yīng)共同商討一種管理制度，在管理人員的配備、聘任、職責(zé)、勾通、信息反饋，以及實(shí)習(xí)生獎(jiǎng)懲機(jī)制達(dá)成一致[4]。校企組建教學(xué)管理團(tuán)隊(duì)，根據(jù)學(xué)生的身心特點(diǎn)，共同制定適宜的教學(xué)方案，實(shí)訓(xùn)計(jì)劃和管理辦法，妥善安排學(xué)生企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容、場(chǎng)合和方式，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，以及學(xué)生實(shí)訓(xùn)期間雙方的管理責(zé)任。這種管理制度與一般員工的管理制度有所區(qū)別，在實(shí)訓(xùn)期間學(xué)生上班制度與企業(yè)員工一樣，但對(duì)工作中的失誤要以說(shuō)服教育為主，不能象對(duì)企業(yè)員工那樣簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)處罰。學(xué)生每天記日記，每月寫小結(jié)，結(jié)束時(shí)寫實(shí)訓(xùn)總結(jié)，并請(qǐng)企業(yè)主管寫鑒定意見。帶教老師每天記巡崗日志，做好實(shí)習(xí)生輪崗和定崗記錄表，結(jié)束時(shí)寫實(shí)訓(xùn)帶教總結(jié)，并請(qǐng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)寫鑒定意見。校企業(yè)共同評(píng)選優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，由企業(yè)頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金，并作為學(xué)校對(duì)學(xué)生團(tuán)推優(yōu)的重要依據(jù)。

3.6 建立教學(xué)質(zhì)量保障體系

在企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)實(shí)施中，構(gòu)建由校企雙方參與的全方位教學(xué)質(zhì)量保障體系，校企雙方共同管理，專兼職教師共同施教，校、企、生、師相互監(jiān)督，有效保障了企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)的教學(xué)質(zhì)量[5]。學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)深入企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)進(jìn)行聽課，向企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和師傅了解教學(xué)情況，給予客觀的教學(xué)評(píng)價(jià)和有效指導(dǎo)。企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)考核評(píng)價(jià)體系需要校企雙方商定，要明確考核人員、考核的內(nèi)容和量化指標(biāo)。企業(yè)課堂實(shí)訓(xùn)考核不同于校內(nèi)課堂教學(xué)考核，由帶教老師、企業(yè)兼職老師、企業(yè)主管、學(xué)生小組和學(xué)生個(gè)人組成考核組，注重過(guò)程考核，獨(dú)立評(píng)分。考核的觀察點(diǎn)主要針對(duì)學(xué)生的崗位技能和知識(shí)、職業(yè)道德、敬業(yè)精神、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)守信、遵紀(jì)守法、團(tuán)結(jié)合作、創(chuàng)新創(chuàng)造、職業(yè)態(tài)度等。要設(shè)計(jì)專門的考核量表，明確考核指標(biāo)，進(jìn)行量化考核。

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