肉羊舍飼育肥及傳染病防治技術(shù)初探

郭 華，馬清元

（甘肅省武威市天?？h祁連鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 天祝 733299）

肉羊舍飼育肥及傳染病防治技術(shù)初探

郭 華，馬清元

（甘肅省武威市天?？h祁連鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 天祝 733299）

肉羊養(yǎng)殖舍飼育肥及傳染病防治技術(shù)是養(yǎng)羊業(yè)的一項(xiàng)十分重要的飼養(yǎng)管理技術(shù)。作者通過(guò)對(duì)天?？h祁連鄉(xiāng)、武威市涼州區(qū)及周邊地區(qū)近年來(lái)肉養(yǎng)殖的持續(xù)觀察研究，從選育優(yōu)良品種、飼養(yǎng)管理、傳染病的防治等方面對(duì)肉羊舍飼育肥及傳染病防治技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)闡述，為廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶及農(nóng)牧民群眾舍飼育肥肉羊提供思路與技術(shù)，以便養(yǎng)殖場(chǎng)戶及農(nóng)牧民群眾在生產(chǎn)實(shí)踐中參考。

肉羊；圈舍飼養(yǎng)；接種

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們膳食結(jié)構(gòu)的改變,羊肉需求多年來(lái)呈剛性增長(zhǎng),羊肉生產(chǎn)也越來(lái)越受到各級(jí)政府的重視。自20世紀(jì)50年代后期，養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家就開(kāi)始重視羊肉生產(chǎn)，諸如英國(guó)、法國(guó)、新西蘭、美國(guó)等國(guó)家將養(yǎng)羊業(yè)的重點(diǎn)由毛用羊逐步向肉用羊方向轉(zhuǎn)變。我國(guó)肉羊業(yè)起步較晚，從20世紀(jì)80年代開(kāi)始引進(jìn)夏洛萊、特克賽爾、陶賽特薩?？说戎T多肉羊品種和波爾肉用山羊品種與當(dāng)?shù)匮螂s交生產(chǎn)肥肉羔，成效十分顯著。特別是近幾年由于各級(jí)政府部門的持續(xù)大力扶持，肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度很快。因此，在不斷增加肉羊數(shù)量的前提下，提高肉羊胴體品質(zhì)已經(jīng)成為我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)能否持續(xù)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。筆者根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)羊技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，側(cè)重生產(chǎn)實(shí)際，立足肉羊舍飼飼養(yǎng)，從肉羊的品種、雜交利用、飼養(yǎng)技術(shù)、繁殖技術(shù)和疫病防制等方面作以簡(jiǎn)要闡述。

1 肉羊舍飼飼養(yǎng)管理技術(shù)

1.1 斷奶后羔羊育肥

羔羊斷奶后育肥是肉羊生產(chǎn)的主要方式，因?yàn)閿嗄毯笮〔糠诌x留到后備群外，大部分要進(jìn)行出售處理。一般對(duì)體重小或體況差的進(jìn)行適度育肥，對(duì)體重大的或體況好的進(jìn)行強(qiáng)度育肥。預(yù)飼期大約為15 d，可分為三個(gè)階段：第一階段1～3 d，只喂干草，讓羔羊適應(yīng)新環(huán)境；第二階段7～10 d，從第三天起逐步用第二階段日糧更換干草日糧，精粗比例36∶64，第七天換完，喂到第十天；第三階段是10～14 d，粗精比例50∶50。預(yù)飼期于第15 d結(jié)束后，轉(zhuǎn)入正式育肥期。1.1.1全精料型日糧育肥 全精料型日糧適用于體重較大的健壯羔羊育肥用，如體重35 kg左右，經(jīng)40～55 d的強(qiáng)度育肥，出欄時(shí)體重可達(dá)到48～50 kg，在管理上要保證羔羊每日每只日攝入粗飼料45～90 g，進(jìn)圈羊只體重較大的，綿羊?yàn)?5 kg左右，山羊20 kg左右。進(jìn)圈3～5 d注射三聯(lián)疫苗，預(yù)防腸毒血癥，再隔14～15 d注射一次，并保證飲水。從外地購(gòu)買的羊，要在水中加抗菌素，連服5 d。保持槽內(nèi)飼料不出現(xiàn)間斷，每只羔羊應(yīng)占有7～8 cm的槽位。

1.1.2 粗飼料型日糧育肥 日糧以豆科牧草為主，其粗蛋白質(zhì)含不低于14%，配制出的日糧在成色上要一致，尤其是帶穗玉米必須碾碎，以羔羊難以從中挑出玉米粒為準(zhǔn)，常用的篩孔為0.65 cm。按照漸加慢換的原則，讓羔羊逐步轉(zhuǎn)入育肥日糧的全喂量，每只羔羊日喂量按1.5kg計(jì)。

1.1.3 青貯飼料型日糧育肥 以玉米青貯飼料為主?？烧嫉饺占Z的67.5%～87.5%，主要用于育期在80 d以上的小羔羊。日增重達(dá)到110～160 g，羔羊每日進(jìn)食量不低于2.30 kg。

1.2 育成羊育肥

育成羊是指斷奶到第一次配種，即4～18月齡的幼齡羊。育成羊在育成期內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育快，增重強(qiáng)度大，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求量多。這一階段，滿足其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，既能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，又能提高生產(chǎn)性能，反之，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，從而直接影響種用價(jià)值。育成期育肥主要是加強(qiáng)補(bǔ)飼和管理，使其在配種時(shí)達(dá)到規(guī)定的體重要求。對(duì)于育成羊應(yīng)該按性別單獨(dú)組群，保證充足的飼草，每天每只補(bǔ)給混合精料1.2～0.5 kg。育成公羊由于生長(zhǎng)速度比母羊快，飼料定額應(yīng)高于母羊，以保證在入冬前體內(nèi)有充足的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。育成母羊體重達(dá)35.0 kg，育成公羊在1.5歲以后，體重達(dá)40.0 kg以上參加配種。

1.3 成年羊育肥

成年羊育肥應(yīng)按品種、體重和預(yù)期增重等主要指標(biāo)確定肥育方式和日糧標(biāo)準(zhǔn)。育肥方式可根據(jù)羊只來(lái)源和牧草生長(zhǎng)季節(jié)選擇，目前主要的育肥方式有放牧與補(bǔ)飼兩種。育肥期7～10 d，適應(yīng)環(huán)境飼料，并進(jìn)行去勢(shì)，驅(qū)蟲(chóng)、注苗、滅癬、修蹄等，育肥期2～3個(gè)月第一個(gè)月精料占60%～65%，第二個(gè)月占70%，第三個(gè)月占80%，顆粒飼料型適于有飼料加工條件的地區(qū)和飼養(yǎng)的肉用成年羊和羯羊，圈舍內(nèi)設(shè)有足夠的水槽和料槽，以保證不斷水，不缺鹽。安排合理的飼喂制度，成年羊的日糧的日喂依配方不同而有差異，一般為2.5～2.7 kg每日投料兩次，日喂量的調(diào)節(jié)以槽內(nèi)基本不剩為依據(jù)。

2 做好防疫接種工作

除對(duì)肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)）、棚舍采取系列的常規(guī)消毒措施外，做好疫苗接種也是疫病防治十分重要的環(huán)節(jié)。

2.1 按季節(jié)進(jìn)行的防疫措施

2.1.1 羊痘雞胚化弱毒疫苗 預(yù)防山羊痘。每年3～4月份進(jìn)行接種，免疫期一年，接種時(shí)不論羊只大小，一律皮下注射0.5 mL/只。

2.1.2 羊鏈球菌氫氧鋁菌苗 預(yù)防山羊鏈球菌病。每年的3～4月份、9～10月份兩次防疫，免役期半年，接種部位為背部皮下。接種量為6月齡以下每只3 mL，6月齡以上每只5 mL。

2.1.3 羊四聯(lián)苗(快疫、猝疽，腸毒血癥，羔羊痢疾)或羊五聯(lián)苗(快疫、猝疽、腸毒血癥、羔羊痢疾、黑疫)每年

2月底到3月初和9月下旬兩次防疫，不論大小一律皮下或肌肉注射5 mL。注射后14 d產(chǎn)生免疫力，免疫期半年。

2.1.4 口瘡弱毒細(xì)胞凍干苗 預(yù)防山羊口瘡，每年3月和9月兩次注射，大、小羊一律口腔粘膜內(nèi)注射0.2 mL。有資料證明注射山羊痘的羊只對(duì)口瘡也可產(chǎn)生免疫力。

2.1.5 炭疽毒苗 預(yù)防炭疽病。每年9月中旬注射一次，不論大小皮下注射1mL，14d后產(chǎn)生免疫力。

2.1.6 羊口蹄疫苗預(yù)防羊口蹄疫，每年的3月和9月注射，4月齡到2年的皮下注射1mL，2年以上的注射2mL。

2.2 預(yù)防接種注意事項(xiàng)

要了解被預(yù)防羊群的年齡、妊娠、泌乳及健康狀況，體弱或原來(lái)就生病的羊預(yù)防后可能會(huì)引起各種反應(yīng)，應(yīng)說(shuō)明清楚，或暫時(shí)不打預(yù)防針。對(duì)懷孕后期的母羊應(yīng)注意了解，如果懷胎已逾三個(gè)月，應(yīng)暫時(shí)停止預(yù)防注射，以免造成流產(chǎn)。對(duì)半月齡以內(nèi)的羔羊，除緊急免疫外，一般暫不注射。預(yù)防注射前，對(duì)疫苗有效期、批號(hào)及廠家應(yīng)注意記錄，以便備查。對(duì)預(yù)防接種的針頭，應(yīng)做到一頭一換。

3 小結(jié)

肉羊舍飼育肥是肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一項(xiàng)重要育肥技術(shù)，在肉羊舍飼育肥時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐貏?shì)地形選擇適宜的地點(diǎn)建設(shè)場(chǎng)（區(qū)）棚舍，選育優(yōu)良品種并做好系譜，在各個(gè)階段均堅(jiān)持科學(xué)的飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格做好舍內(nèi)舍外的環(huán)境消毒工作，加強(qiáng)對(duì)疾病的防疫和及時(shí)治療。綜合以上措施育肥肉羊方可取得明顯的效果。以上為廣大養(yǎng)殖戶提供參考依據(jù)。

S858.26

B

1006-799X(2015)04-0050-02

郭華（1967-），女，甘肅天祝人，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)工作。