貴陽市蔬菜果樹推廣應(yīng)用蕓苔素取得的成效

肖 紅，沈素娥，李惠鳳，黃朝兵，張 燕

（1.貴陽市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心，貴州 貴陽 550003；2.烏當(dāng)區(qū)蔬菜辦，貴州 貴陽 550018）

植物調(diào)節(jié)劑能改變植物的生長狀況，可根據(jù)人類對(duì)植物體的需求，施用不同種類的植物調(diào)節(jié)劑。生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素能促進(jìn)植物生長，脫落酸加快植物衰老，乙烯能促進(jìn)果實(shí)成熟。蕓苔素是近年來應(yīng)用在蔬菜水果上較大的的一種能促進(jìn)蔬菜生長、果實(shí)結(jié)實(shí)、增強(qiáng)植物抗性的一種植物調(diào)節(jié)劑，為加快應(yīng)用，貴陽市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心特進(jìn)行了試驗(yàn)示范，獲得了顯著成效。

1 蕓苔素應(yīng)用特點(diǎn)

蕓苔素是從植物原料中提取的，是一種生物活性較高，用量少，用途廣泛的植物生長調(diào)節(jié)劑，其有效活性成分為蕓苔素內(nèi)酯。增強(qiáng)植物自身活性，增強(qiáng)葉果組織光合作用，促進(jìn)植物根、莖、花果生長發(fā)育。顯著提高其抗病、耐旱、耐寒能力。能恢復(fù)和減輕農(nóng)藥癥狀。通過貴陽市農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)中心多年的生產(chǎn)試驗(yàn)示范并在推廣上的應(yīng)用認(rèn)為天然油劑蕓苔素對(duì)作物起到?；ū９?，提高產(chǎn)量，增強(qiáng)品質(zhì)，使植物均衡生長的作用，并能顯著提高產(chǎn)量并改善品質(zhì)。

2 主要成效

2.1 蕓苔素在主要蔬菜及果樹上的使用效果

2.1.1 對(duì)番茄早期?；ū９膽?yīng)用

通過連續(xù)3年對(duì)金棚一號(hào)番茄進(jìn)行調(diào)查，在番茄開花初期用1∶1 500倍噴施，第1茬果平均保果率4個(gè)以上，每個(gè)平均重0.2kg。未噴施的第1臺(tái)果平均3個(gè)。在結(jié)果中期噴施第2次可保證每株番茄結(jié)6臺(tái)果。未噴施的只能坐4～5次果，番茄未噴施蕓苔素單產(chǎn)為4500kg／667m2，噴施蕓苔素單產(chǎn)為6 000kg／667m2。

2.1.2 對(duì)辣椒早期?；ū９膽?yīng)用

通過連續(xù)3年對(duì)冠軍808辣椒進(jìn)行調(diào)查。分別于開花初期和后期各噴1 次1∶1 500 倍蕓苔素。平均每株結(jié)63個(gè)，共1.5kg，且后期返花早。未噴施的平均每株結(jié)45個(gè)，共1.25kg，立秋后基本不返花或返花晚，影響商品品質(zhì)。無法銷售。辣椒未噴施蕓苔素單產(chǎn)為2 800kg／667m2，噴施蕓苔素單產(chǎn)為3 360kg／667m2。

2.1.3 對(duì)豇豆、白棒豆保花保果的應(yīng)用

由于早春溫度低，喜溫的豇豆，白棒豆苗期生長緩慢。在初花期和盛花期用1∶2000倍各噴1次，可起到良好的?；ū９饔谩＝?jīng)調(diào)查噴施蕓苔素后，白棒豆和豇豆的第1茬莢可保3～4個(gè)莢，未噴施的為0～1個(gè)。白棒豆和豇豆在盛花期噴施蕓苔素后提高5～7d返花。整個(gè)生育期噴施蕓苔素的白棒豆每株結(jié)莢22個(gè)，豇豆28個(gè)。未噴施蕓苔素的白棒豆每株結(jié)莢18個(gè)，豇豆24個(gè)。白棒豆未噴施蕓苔素單產(chǎn)為1250kg／667m2，噴施蕓苔素單產(chǎn)為1500kg／667m2；豇豆未噴施蕓苔素單產(chǎn)為2000kg／667m2，噴施蕓苔素單產(chǎn)為2250kg／667m2。

2.1.4 在大白菜上的應(yīng)用

2011年烏當(dāng)區(qū)永樂鄉(xiāng)羊昌巖村10hm2秋季大白菜由于干旱，大白菜包心率極差，干燒心病發(fā)病率達(dá)50%以上。此時(shí)在大白菜的蓮座期和大白菜結(jié)球初期噴施1∶1 500倍的蕓苔素噴施的植株比未噴施的高12cm，干燒心發(fā)病率降低50%，結(jié)球率80%以上。單產(chǎn)達(dá)2 000kg／667m2以上（除去發(fā)病株），比未噴施增產(chǎn)500kg／667m2以上。

2.1.5 在櫻桃、李子上的應(yīng)用

由于櫻桃、李子早春開花易受霜凍，2005年，貴陽市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心在永樂、青巖唐付寨。在李子、櫻桃開花初用1∶1 500倍的蕓苔素噴1～2次，調(diào)查結(jié)果為李子每株平均結(jié)果25kg，而未噴施的由于二次霜凍絕收。櫻桃平均每株7.5 kg，未噴施的全部落花、未結(jié)。噴施蕓苔素在抵抗低溫方面有很好的效果。

2.1.6 在桃子抗病上的應(yīng)用

2008年，由于早期春旱，5月－6月高溫多雨，由于黑星病和炭疽病造成桃子黑斑，因此，在烏當(dāng)區(qū)永樂鄉(xiāng)的艷紅桃上在結(jié)果初期及果青熟期各噴1次，桃子的黑斑病發(fā)病率只有10%左右，與套袋的效果相同，且噴施比未噴施得提早3d上市。因此，噴施蕓苔素在增加桃子抗體從而提高抵抗病害的能力上有一定作用。

2.1.7 在番茄水災(zāi)后的應(yīng)用

2013年連續(xù)2年，烏當(dāng)區(qū)下壩鄉(xiāng)谷定村番茄地被水淹2次，最長達(dá)3d，水已達(dá)到第1茬花處，水退天晴后用0.15%蕓苔素加上1500倍的高效肥灌根，成活率達(dá)91%，未施用的成活率為15%。

2.2 社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益

2.2.1 經(jīng)濟(jì)效益

2005—2014年，近10 年累計(jì)完成示范推廣面積667 hm2，總產(chǎn)2 500萬kg，總 收 入3 750 萬 元。蔬 菜 平 均 單 產(chǎn)2 500kg／667m2，平均收入3750元／667m2。十年來，平均增收375元／667m2，增收率達(dá)10%，用比不用多投入10 元／667 m2，項(xiàng)目產(chǎn)值投入比1∶37.5。

2.2.2 社會(huì)效益

由于貴陽市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心推廣的蕓苔素是從植物源原料中提取，是一種生物活性較高，用量少的植物生長調(diào)節(jié)劑。其有效活性成分為天然蕓苔素內(nèi)酯。對(duì)人畜安全，而且合理施用蕓苔素后，使農(nóng)作物的抗性增加，減少病蟲害的發(fā)生和農(nóng)藥的施用量，對(duì)整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生了良好的循環(huán)作用。

2.3 施用方法

2.3.1 在?；ū９系氖┯梅椒?/p>

一般在晴天下午4點(diǎn)以后或陰天天氣氣溫在10～30℃噴施；噴施以噴霧效果最佳，若施藥后4h 內(nèi)遇雨需重新噴施；噴施時(shí)勿與堿性農(nóng)藥、肥料等物質(zhì)混用。

2.3.2 在救災(zāi)上的施用方法

水災(zāi)過后天晴或旱災(zāi)期可用0.15%的油劑蕓苔素加高效肥對(duì)植物進(jìn)行根施，可提高植物的耐澇、耐旱抗逆能力，使植物均衡生長，促進(jìn)其迅速發(fā)出側(cè)根，可有效防止植物減產(chǎn)。

3 應(yīng)用前景

目前市場(chǎng)上有多種農(nóng)作物生長調(diào)節(jié)劑，而貴陽市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心使用的0.15%蕓苔素內(nèi)酯乳油是屬于純天然植物生長調(diào)節(jié)劑，對(duì)人畜安全無害，能增強(qiáng)植物自身活力，增加其抗體，能恢復(fù)和減輕農(nóng)藥藥害癥狀。因此對(duì)病害有一定的預(yù)防抵抗作用，同時(shí)可明顯減少植物的農(nóng)藥施用量，對(duì)貴陽市的無公害果蔬生產(chǎn)將起到很好的推動(dòng)作用。