畜禽養(yǎng)殖場糞污和廢棄物處理技術

侯全中

（新樂市農業(yè)畜牧局，河北 新樂　050700）

畜禽養(yǎng)殖場糞污和廢棄物處理技術

侯全中

（新樂市農業(yè)畜牧局，河北 新樂050700）

當前，環(huán)境保護和食品安全要求越來越嚴，改造完善畜禽養(yǎng)殖場糞污和廢棄物處理設施和技術勢在必行，從2014年開始，筆者結合畜禽養(yǎng)殖場實際情況和相關部門要求，推廣了養(yǎng)殖場糞污和廢棄物處理技術，與大家探討改進。

1　改變飼養(yǎng)工藝和清糞模式

規(guī)模養(yǎng)殖場要做到雨水、污水分離，凈道、污道分設，合理建立辦公區(qū)、生活區(qū)、生產輔助區(qū)、生產區(qū)及糞污廢棄物處理區(qū)。改變清糞飼養(yǎng)工藝，養(yǎng)豬場全部推行干清糞方式，蛋雞場推行機械刮糞和傳送帶清糞方式，養(yǎng)牛場推行鏟車清糞方式。根據不同畜種和不同規(guī)模選擇不同的處理方式。豬場推行貯糞池+污水沉淀池、生物發(fā)酵床兩種方式，養(yǎng)牛場推行貯糞池方式，養(yǎng)雞場推行貯糞池、發(fā)酵生產有機肥方式。

2　糞便貯存處理設施

貯糞池：一般應選在生產區(qū)的下風向，靠近污道，便于糞便的清運。一般為地上式、半地上式。地上式一般高出地面1.5～2 m，半地下式一般地面上下各1 m，貯糞池一般為長方形和正方形，設有進、出糞口，要求2個單元以上，可做到輪換使用。由鋼筋水泥底（15 cm左右）、四周磚墻（三七墻）和鋼筋混凝土（20 cm左右），并進行防水處理，底部留有滲瀝液排出口通向污水池，上覆開放式或半開放式防雨上蓋。做到“防雨、防滲和防溢流”三防要求。為避免爆炸和沼氣熏人中毒事件，不應建設密閉式儲存池。按照環(huán)保部農業(yè)污染源COD總量減排核算標準，在干清糞方式下，糞便堆放場所容積為：每10頭豬（出欄）約1 m3，每1頭肉牛（出欄）或每2頭奶牛（存欄）約1 m3，每1 000只肉雞（出欄）或每250只蛋雞（存欄）約1 m3。

3　污水處理設施

受干濕分離技術不成熟、分離后污水處理難等因素的制約，養(yǎng)豬場應全部推行干清糞方式，取代水沖糞方式；養(yǎng)殖場要建立雨污分流機制，飲水和沖洗設備應密封良好，注重節(jié)約用水，減少污水生產量。

污水池可分為舍邊的一級沉淀池、流通過程的二級沉淀池和最終匯集的三級沉淀池。一級、二級沉淀池要靠近污道，三級沉淀池應選在生產區(qū)的下風向的儲糞池附近，便于糞便的清運。三級沉淀池為全地下式，深度2～2.5 m，一般為上大下小的梯形，設有進污口和清污口，建成3個以上梯度單元，由水泥底（15 cm左右）、四周磚墻（三七墻）和鋼筋混凝土（25 cm左右），并進行防水處理，加蓋防雨，做到“防雨、防滲和防溢流”三防要求。為避免沼氣產生應注意留有通風口。

在干清糞飼養(yǎng)工藝下，養(yǎng)殖場污水主要有尿液、沖洗用水和生活用水組成，一方面注重節(jié)約用水，減少污水產生量，另外污水經沉淀和一定時期的發(fā)酵腐熟，可達到農田利用水平。儲存池體積應容納2個月以上的污水尿液產生量，每出欄1頭生豬（肉牛和奶?？梢园凑障鄳P系換算，出欄1頭肉牛或存欄2頭奶牛相當于出欄10頭豬）儲存池體積不少于0.3 m3。

4　廢棄物處理設施

廢棄物是指病死畜禽、孵化繁殖廢棄物（蛋殼、死胎、胎衣等）、過期獸藥、殘余疫苗和疫苗瓶等。養(yǎng)殖場要在糞污處理區(qū)建設小型焚燒爐或化尸池，對廢棄物和病死畜禽進行無害化處理。

小型焚燒爐設在專門場所，一般位于糞污處理區(qū)附近，主要用于蛋殼、死胎、胎衣、過期獸藥、殘余疫苗、疫苗瓶和要求必須進行焚燒處理的動物尸體（牛、豬等大動物需到無害化處理中心進行集中處理）的處理，養(yǎng)殖場配備的焚燒爐處理能力應在25～50 kg/h。

化尸池應建在生產區(qū)的下風向，且與生產區(qū)有一定的距離，主要用于小型動物尸體的處理?；匾话銥榈叵聢A井型，深4～5 m，口徑2 m左右，由水泥底、四周磚墻和鋼筋混凝土組成，并進行防水處理，加蓋防雨，并注意通風，使用時定期添加消毒藥品。

5　雨水、污水分離

養(yǎng)殖場建立嚴格的自然雨水、生產污水兩個獨立的排水系統和排水設施，一般采用斜坡式，并保持暢通。雨水溝主要用于收集場內的天然雨水，可采用方形明溝，深度為30 cm，溝底有1%～2%的坡度，上口寬30～60 cm，要防止污水流入，收集后的雨水可直接向農田和坑塘排放，也可流入專門的水窖，以備以后生產使用。尿液和生產生活污水采用暗溝布設，深度達到冬季凍層以下（約1 m以下），可用水泥管和PVC管作為管道，注意防止冬季凍結，如果過長可增設沉淀井（15 m左右），可防止堵塞，污水最終排入沉淀池，經沉淀池處理利用。

6　凈道、污道分設

凈道是指供健康畜禽周轉、人員進出、運送飼料的專用通道。污道是指糞便和病死、淘汰出欄畜禽出場的通道。場區(qū)內凈道與污道應嚴格分開。

7　功能區(qū)改造

建立辦公區(qū)、生活區(qū)、生產輔助區(qū)、生產區(qū)及糞污廢棄物處理區(qū)，各功能區(qū)應用圍墻、水渠或防疫林嚴格分離，有明確的標志。生活區(qū)、辦公區(qū)應位于生產區(qū)上風向；生產區(qū)應位于糞污和廢棄物處理區(qū)上風向。

8　生物發(fā)酵床建設

該技術適用于豬，也可用于雞。以谷殼、鋸末、枯草菌和酵母菌等復合微生物發(fā)酵菌制成混合有機物墊料，鋪墊在豬舍里，豬的排泄物滲入有機墊料，經微生物作用被迅速降解、消化，利用豬的拱翻習性進行糞便的翻埋，便于新舊墊料的更新及好氧、厭氧菌的交替，從而達到免沖洗豬欄、無臭味、零排放。生豬發(fā)酵床具體建設標準和使用應按發(fā)酵床建設技術標準操作。

9　養(yǎng)殖場排污口全部關閉

堅決杜絕向河道排放污水，病死畜禽廢棄物得到集中處理，有效解決糞污亂排放現象。特殊區(qū)域的養(yǎng)殖場向污水管網排放污水，必須取得《排污許可證》，并按環(huán)保要求進行處理。

10　養(yǎng)殖場糞便和污水全部實現綜合利用

糞便主要用于農田直接利用、生產有機肥、沼氣能源利用和生物處理（生產菌類和養(yǎng)殖蚯蚓），實現糞便變廢為寶，促進生態(tài)農業(yè)和循環(huán)農業(yè)的發(fā)展。要求養(yǎng)殖場建立糞便使用、銷售記錄檔案。一般情況下，每畝土地年消納糞便量不超過5頭豬（出欄）、200只肉雞（出欄）、50只蛋雞（存欄）、0.4頭奶牛（存欄）的產生量。污水經沉淀處理后主要用于農田、林果、花卉和蔬菜利用。

11　建立養(yǎng)殖場減排工程檔案

主要包括設施簡介、減排成效、畜禽養(yǎng)殖場有關材料、污染治理設施有關材料、畜禽養(yǎng)殖廢棄物去向及綜合利用有關材料和污染治理設施運行臺賬等六部分內容。

S85

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1004-5090（2015）03-0034-02

2014-12-17）