淺談空氣溫度對豬的不良影響及應(yīng)對措施

燕海平

（陜縣畜牧局，河南 陜縣　472100）

淺談空氣溫度對豬的不良影響及應(yīng)對措施

燕海平

（陜縣畜牧局，河南 陜縣472100）

豬是恒溫動物，在不斷變化的空氣溫度超出機體的適應(yīng)和調(diào)節(jié)范圍時，體熱平衡將被破壞，出現(xiàn)體內(nèi)積熱或失熱過多，引起體溫升高或降低，生命機能隨之發(fā)生障礙，從而影響豬的健康和生產(chǎn)力。

1　空氣溫度對豬的不良影響

1.1空氣溫度對豬健康的影響

由于豬無汗腺，不能通過出汗形式來散熱，皮下較厚的脂肪層又不利于熱量散發(fā)，因此，相比之下大豬對高溫更為敏感，這就是“小豬怕冷，大豬怕熱”的原因。持續(xù)的高溫應(yīng)激中，豬呼吸頻率和血液循環(huán)加快以促進散熱，而這種調(diào)節(jié)又會使體內(nèi)氧化作用加強，脂肪、蛋白質(zhì)分解加快，而呼吸供氧不足，則導(dǎo)致氧化作用不完全，未氧化的代謝物在體內(nèi)積累。消化道的蠕動、胃液、腸液、胰液的分泌、肝糖原生成等受到破壞，胃腸消化酶的作用和殺菌能力減弱，呼吸道、消化道黏膜抵抗力及肝臟解毒功能減弱，豬的抵抗力明顯降低，體熱平衡被破壞，體溫升高，豬只昏迷，這種病理現(xiàn)象叫熱射病，嚴重時中樞神經(jīng)失調(diào)，心血管系統(tǒng)負擔過重，心力衰竭而死。低溫情況下，豬體外周血管收縮，可引起局部凍傷，呼吸道、消化道的抵抗力降低，常發(fā)生氣管炎、支氣管炎、胃腸炎等。低溫環(huán)境對仔豬影響更嚴重，據(jù)報道，被凍死或因冷被壓死的仔豬占仔豬死亡數(shù)的一半以上。另外，仔豬本身體熱調(diào)節(jié)和免疫機能發(fā)育不全，對溫度變化相當敏感，低溫環(huán)境導(dǎo)致仔豬下痢等疾病的發(fā)病率明顯升高。

1.2空氣溫度對豬生長和增重及飼料利用率的影響

在高溫環(huán)境中，豬的采食量降低，其生長速度和增重也隨之降低，同時，在高溫環(huán)境中，當豬為加大散熱而使產(chǎn)熱增加時，這部分產(chǎn)熱用于維持體熱平衡，使豬的維持需要增加，飼料轉(zhuǎn)化率降低。在低溫環(huán)境中，豬的采食量增加，但機體散熱量也大大增加，為保持體溫恒定，機體加快體內(nèi)代謝以提高機體產(chǎn)熱量，這樣豬的維持需要也明顯增大，而用于生產(chǎn)的能量仍有限，所以在低溫中豬的生長和增重也減緩，飼料轉(zhuǎn)化率更低。較嚴重的冷熱應(yīng)激使豬的生長和增重停止，此時所采食飼料全用作維持需要，飼料轉(zhuǎn)化率為零，進而還可能出現(xiàn)減重現(xiàn)象。我國農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)豬普遍存在的“一年養(yǎng)豬半年長”的現(xiàn)象，就是環(huán)境溫度影響生長和增重的明顯例證。

1.3空氣溫度對豬采食量、飼料消化率的影響

高溫環(huán)境，豬的采食量減少，以減少因采食和消化食物而引起的體內(nèi)產(chǎn)熱。環(huán)境溫度較低時，豬體散熱加大，為維持體熱平衡，豬只采食量相應(yīng)增加，以增加體內(nèi)產(chǎn)熱。因此豬的采食量夏季減少，冬季增加。環(huán)境溫度對豬的消化率也有一定的影響。環(huán)境溫度影響飼料在消化道的停留時間，而飼料消化率與其在消化道的停留時間成正比。高溫環(huán)境中為減少產(chǎn)熱，甲狀腺分泌活性降低，豬的胃腸蠕動緩慢，飼料在消化道中停留時間長，因而飼料消化率較高，相反在低溫環(huán)境，甲狀腺分泌加強，促進胃腸蠕動，食物在消化道停留時間短，消化率較低。

1.4空氣溫度對繁殖力的影響

溫度對豬繁殖的影響主要來自高溫，低溫對豬的繁殖力影響較小。

1.4.1對公豬的影響

公豬睪丸對熱非常敏感，精液品質(zhì)隨之降低，精液中精子數(shù)減少，活力降低，畸形精子比例增加，品質(zhì)差的精液會影響母豬的受胎率。高溫應(yīng)激后1～2 w開始，公豬精液品質(zhì)下降，一般高溫后7～8 w才能使精液品質(zhì)恢復(fù)正常。熱應(yīng)激也使公豬性欲降低。

1.4.2對母豬的影響

高溫對母豬發(fā)情、配種、妊娠均有一定影響。炎熱季節(jié)，母豬常出現(xiàn)乏情和行為乏情（無行為發(fā)情而排卵），發(fā)情周期也稍微延長。熱應(yīng)激對母豬配種前3 w、配種后3 w及分娩前3 w這幾個時期的影響尤為嚴重。在炎熱氣候中母豬繁殖力降低，部分原因是受胎率降低和早期胚胎死亡。母豬配種前后1～3 w對高溫特別敏感，這個時期遭受過熱應(yīng)激的母豬，其受胎率明顯降低，出現(xiàn)胚胎早期吸收和死亡，因而產(chǎn)仔數(shù)明顯降低。妊娠后期是胎兒體質(zhì)量增加的關(guān)鍵時期，高溫會影響胎兒的正常發(fā)育，加之高溫使母豬采食量減少，營養(yǎng)不足，同時大量血液流向皮膚以增加散熱，使胎兒供血和營養(yǎng)不足，這樣就造成胎兒體質(zhì)量小，出生后生長緩慢。母豬妊娠后期經(jīng)受過熱應(yīng)激，對母豬給胎兒的被動免疫傳遞有一定影響，新產(chǎn)仔豬對某些特定傳染病缺乏免疫力。

2　應(yīng)對措施

適宜的環(huán)境溫度對保證豬只正常的生長發(fā)育、健康和繁殖力非常重要，溫度是提高飼料轉(zhuǎn)化率、降低生產(chǎn)成本、提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益的重要因素之一。因此，在日常生產(chǎn)中，采取有效的飼養(yǎng)管理措施，改善豬舍小氣候狀況，為豬只創(chuàng)造適宜的環(huán)境溫度顯得很重要。

2.1高溫時采用的管理措施

提高日糧濃度，特別是能量、蛋白質(zhì)和維生素水平。高溫中豬采食量下降，而體內(nèi)產(chǎn)熱增加，這樣體內(nèi)攝入的能量不足，通過提高日糧濃度可適當緩解熱應(yīng)激，此外，維生素B族和維生素C對防治應(yīng)激也有一定效果。

為豬只提供充足、清涼的飲水。在高溫情況下，豬以蒸發(fā)散熱為主，其飲水量大增。此外，可采取噴霧、設(shè)淋浴和池浴、加強通風(fēng)等措施，以促進豬體蒸發(fā)散熱。但同時應(yīng)避免舍內(nèi)濕度過大，以防高濕加劇熱應(yīng)激。

組群過大和飼養(yǎng)密度過高，均可加重熱應(yīng)激，因此，在可能情況下，夏季可適當減少飼養(yǎng)密度。

夏季應(yīng)在每天氣溫較低時飼喂，加強豬舍遮陽、通風(fēng)和隔熱設(shè)計。

2.2低溫時可采取的管理措施

保障飼糧營養(yǎng)水平，加大飼養(yǎng)密度，使用墊草，可減緩冷應(yīng)激。冬天夜晚時間長，飼喂時間應(yīng)安排提前早飼和延后晚飼或增加夜飼。不飲冰水，及時清除糞尿，注意豬舍防潮。加強豬舍門窗管理，防止孔洞、縫隙形成賊風(fēng)，注意適當通風(fēng)，排除舍內(nèi)水汽和污濁空氣。加強圍護結(jié)構(gòu)防寒保溫和采光設(shè)計，必要時采用有效節(jié)能的供暖設(shè)備。

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1004-5090（2015）12-0015-02

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