高中生物教學(xué)離不開生活

吳菲祎

【摘 要】2003年教育部頒布的 《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》提出了“注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系”這一基本理念，指出要注重學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)，倡導(dǎo)學(xué)生在解決實(shí)際問題的過程中深入理解生物學(xué)的核心概念。由此可見，《課標(biāo)》指引的教學(xué)方向是高中生物教學(xué)離不開生活。

【關(guān)鍵詞】高中生物教學(xué);生活

教育家杜威曾極力倡導(dǎo)“從生活中學(xué)習(xí)，從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)”。我國教育家陶行知先生也曾說過：“生活是教育的中心，教育是通過生活才能發(fā)出力量而成為真正的教育”。而生物作為一門與日常生活緊密聯(lián)系的自然科學(xué)，當(dāng)然也不例外。因此2003年教育部頒布的《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》提出了“注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系”這一基本理念，指出要注重學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)，倡導(dǎo)學(xué)生在解決實(shí)際問題的過程中深入理解生物學(xué)的核心概念。由此可見，《課標(biāo)》指引的教學(xué)方向是高中生物教學(xué)離不開生活。

1.生物教學(xué)中的“生活”

教學(xué)依托生活體驗(yàn)。在高中生物教學(xué)中，將生物學(xué)知識與生活實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來，可以使學(xué)生在體驗(yàn)生活的過程中掌握知識，提高探究能力。其實(shí)生物教學(xué)中的生活無處不在。

1.1生物課堂中的“生活”

如何利用教材中的“生活”，從生活實(shí)際出發(fā)，開展生活化教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，促進(jìn)學(xué)生從書本的理論知識向解決生活中實(shí)際問題的實(shí)踐能力轉(zhuǎn)化，是值得高中生物教師認(rèn)真思考和實(shí)踐的。筆者在實(shí)際課堂教學(xué)中的幾點(diǎn)做法歸納如下：

1.1.1利用“生活”來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)高中生物的興趣

著名的教育學(xué)家托爾斯泰曾說過：“成功的教學(xué)需要的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生的興趣。”因此，興趣是最好的老師，它在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性方面起到很重要的作用。對于生物這門高中生眼里的小學(xué)科而言，更是如此。許多學(xué)生在剛進(jìn)入高中學(xué)習(xí)時(shí)，不重視生物，以為生物只是些死記硬背的理論知識，沒意思，不想學(xué)，課堂氣氛沉悶，當(dāng)然也就學(xué)不好，從而錯(cuò)過了高中生物啟蒙的關(guān)鍵時(shí)期，對以后的生物學(xué)習(xí)十分不利，所以在高一的生物學(xué)習(xí)啟蒙階段激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情刻不容緩。

心理學(xué)研究表明：當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容與學(xué)生熟悉的生活情景貼近時(shí)，學(xué)生自動(dòng)接納知識的程度較高。所以教師可以在教學(xué)中利用一些學(xué)生常常遇到的生活中的小案例來充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，從而拉近教學(xué)與學(xué)生生活世界的距離。例如在教授必修一《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》時(shí)，若在一開始上課就機(jī)械地將糖類和脂質(zhì)的元素組成、分類、功能等相關(guān)知識列表比較，讓學(xué)生死記硬背，學(xué)生一定會覺得枯燥無味，認(rèn)為生物知識不用老師教，只要自己看教材或是教輔背一背就完事了。這樣的被動(dòng)學(xué)習(xí)是違反新課程理念的。因此筆者經(jīng)過思考比較后，采用另一種不同的教學(xué)方法。筆者充分利用教材一開始出現(xiàn)的“問題探討”，引導(dǎo)學(xué)生思考其中的問題：“同學(xué)們，你們中午在食堂吃了哪些食物？同質(zhì)量的這些食物含有的熱量一樣多嗎？當(dāng)你參加校運(yùn)會消耗了大量體力時(shí)，你認(rèn)為能盡快為你補(bǔ)充能量的物質(zhì)是什么？說說你的理由?！边@些看似與本課無關(guān)的生活問題一經(jīng)拋出，立刻得到了學(xué)生們的熱烈響應(yīng)，大家七嘴八舌，積極討論發(fā)言，學(xué)習(xí)熱情高漲，等課堂這口大鍋被這幾個(gè)問題炒熱以后，教師再很自然地把學(xué)生引入到教材中來，教授相關(guān)知識。在課堂教學(xué)快結(jié)束的時(shí)候，教師又給學(xué)生布置了一道家庭作業(yè)：周末回家根據(jù)每個(gè)家庭成員的年齡和健康狀況，設(shè)計(jì)一份既豐盛又健康可口的午餐食譜。上完這堂充滿生活氣息的生物課后，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生不但很好地掌握了本節(jié)課的重要知識點(diǎn)，而且更可喜的是，原來在課堂上總打瞌睡的學(xué)生不再睡覺了，原來老是欠交作業(yè)的學(xué)生也不偷懶了，相反，學(xué)習(xí)生物的興趣濃厚，生物成績也有了很大的提高。因?yàn)檫@種教學(xué)方法回歸生活，讓學(xué)生真真切切地感受到生物知識并不是遙不可及的理論知識，而是就在我們的身邊，通過分析相關(guān)的保健知識，糾正不良的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，潛移默化地體會到學(xué)習(xí)生物是很有用的，十分必要的，不是單純?yōu)榱烁呖?，而是為了有更好的生活，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣。

1.1.2利用“生活”來理解、鞏固、運(yùn)用高中生物中的重要知識點(diǎn)

和其它學(xué)科一樣，高中生物也有許多重要知識點(diǎn)不僅依賴于課堂上教師的言傳身教，還需要采用其他有效手段幫助學(xué)生加深理解，鞏固提高，靈活運(yùn)用。在這方面的實(shí)際教學(xué)中，教師常用的手段多是將相關(guān)知識點(diǎn)改造成選擇題，判斷題，填空題等形式要求學(xué)生書面作答。學(xué)生往往只是將從書中背來的知識點(diǎn)生搬硬套地敷衍了事，并沒有真正理解該知識點(diǎn)的精髓，更談不上運(yùn)用。因此，筆者在這方面做了相應(yīng)的改進(jìn)——利用”生活”來理解、鞏固、運(yùn)用高中生物中的重要知識點(diǎn)。例如：植物的光合作用和細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識點(diǎn)一直是歷年考試的熱點(diǎn)，也恰是學(xué)生掌握的重難點(diǎn)，不僅要求掌握各自的概念、過程等知識點(diǎn)，還要掌握二者的區(qū)別和聯(lián)系及運(yùn)用?？蓪W(xué)生常常只是背下教材中的相應(yīng)知識點(diǎn)，但遇到題目又束手無策，說明他們并沒有真正理解掌握。如何解決這個(gè)棘手的問題呢？筆者做了這樣的嘗試：在教授完教材中所有的知識點(diǎn)后，充分利用了教材正文后面“自我檢測”中的“思維拓展”，拋出了一系列問題：“為什么新疆盛產(chǎn)的哈密瓜特別甜？你的家鄉(xiāng)或社區(qū)如果想種哈密瓜并使瓜甜，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)采取哪些措施？”學(xué)生對于這些新奇的生活題很感興趣，立刻展開了熱烈的討論。只有當(dāng)學(xué)生完全理解掌握了光合作用和細(xì)胞呼吸的概念、原理、聯(lián)系、區(qū)別以后，才能解決這些問題。其實(shí)他們在思考和討論回答這些題的過程中，無形中已經(jīng)層層深入地再次理解鞏固并靈活運(yùn)用了剛剛學(xué)到的相關(guān)知識點(diǎn)，并且印象深刻，很有成就感。這種方法幫助生在歡快的氣氛中由淺入深，從整體知識構(gòu)建到細(xì)微知識探究，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)技能思維能力的優(yōu)化和發(fā)展，聯(lián)系生產(chǎn)生活中的實(shí)際問題，實(shí)現(xiàn)生物學(xué)知識的學(xué)以致用。

1.2生物課堂外的“生活”

以上所談到的多是如何利用教材中的“生活”來學(xué)習(xí)生物學(xué)，其實(shí)由于高中課程進(jìn)度緊張，學(xué)生在平時(shí)常規(guī)的生物課堂上，從教材中能學(xué)到的生物學(xué)知識較有限，理論性強(qiáng)，與生活的實(shí)踐性弱。因此，教師還需要通過其他有效途徑對課堂生物教材教學(xué)進(jìn)行補(bǔ)充、拓展和延伸，讓學(xué)生的生物學(xué)習(xí)更具有“生活色彩”。例如教師可以利用課余時(shí)間，解放課堂，指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)課堂上所學(xué)的生物知識來做一些生活中的小實(shí)驗(yàn)。如利用已學(xué)的“淀粉遇碘液變藍(lán)色”的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)知識來分辨生活中的蜂蜜是否加入淀粉以次充好;利用“脂肪會使蘇丹紅染色，若辣椒粉中含有蘇丹紅，就會染紅植物油”的生物實(shí)驗(yàn)原理來鑒別辣椒粉中是否含有蘇丹紅;利用“蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)”的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)原理，鑒別市售的奶茶中是否真的含有奶等。通過這些有趣的實(shí)驗(yàn)，不但對課堂知識目標(biāo)達(dá)成進(jìn)行了補(bǔ)充，還培養(yǎng)了學(xué)生從生活實(shí)例中發(fā)現(xiàn)生物學(xué)問題，體驗(yàn)生物價(jià)值，同時(shí)也加強(qiáng)了食品安全教育，讓學(xué)生明白如何吃得健康，吃得營養(yǎng)才是最重要的。另外，教師還可以指導(dǎo)學(xué)生利用微生物細(xì)胞呼吸的知識自己動(dòng)手制作酸奶、泡菜、酒釀等食品，體驗(yàn)生活中的“自己動(dòng)手，豐衣足食”的樂趣。除此以外，教師也可以開設(shè)生物校本課程，介紹學(xué)生在生活中常常遇到的，較感興趣的，而生物教材中又沒有出現(xiàn)的生物知識。如通過生殖系統(tǒng)的介紹，給學(xué)生講授懷孕、流產(chǎn)、分娩的相關(guān)知識，引導(dǎo)學(xué)生明白如何在兩性交往中保護(hù)自己，正確對待兩性問題。又如通過對感冒、肥胖、蛀牙等幾種青少年常見疾病的介紹，給學(xué)生講授體育鍛煉、安全用藥、保健、急救等相關(guān)知識，使學(xué)生明白如何健康地生活。

以上這些形式多樣的課外生物教學(xué)，都是從生活的“衣食住行”等方面指導(dǎo)學(xué)生如何用已學(xué)的生物學(xué)知識解釋生活中的方方面面，這種方法不但是對課堂生物理論知識的拓展和延伸，同時(shí)也提高了學(xué)生科學(xué)探究能力、理論聯(lián)系實(shí)際能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)關(guān)愛生命，熱愛生活的正確的生活態(tài)度，實(shí)現(xiàn)了能力目標(biāo)和情感目標(biāo)的達(dá)成，這正是新課程改革所大力倡導(dǎo)的。

生活是生物學(xué)知識的源泉，只要教師和學(xué)生處處留意生活、觀察生活、思考生活;引生活之源，活生物之水;在生活中學(xué)習(xí)生物知識，用生物知識服務(wù)生活，生物教學(xué)定能收到良好的效果，生活也定會更加美好。

【參考文獻(xiàn)】

[1]中華人民共和國教育部.普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)：實(shí)驗(yàn)[M].北京：人民教育出版社，2003

[2]王偉.需“活水”，更需“活化”.中學(xué)生物教學(xué)，2014（8）：22—23

[3]閔海英.食品安全的生活化實(shí)驗(yàn)活動(dòng).生物學(xué)教學(xué).2013，38（11）：26—27

[4]陳海萍.試論高中生物教學(xué)中的生活.中學(xué)生物教學(xué)，2014（7）：22—25

[5]秦宇虹，孫洪興.激趣課堂——讓生物學(xué)教學(xué)生活化. ?生物學(xué)教學(xué).2013，38（9）：12--13

（作者單位：廈門雙十中學(xué)）