資源集團(tuán)助力湘西黑豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化

北京資源億家集團(tuán)公司(102600)徐國建

資源集團(tuán)助力湘西黑豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化

北京資源億家集團(tuán)公司(102600)徐國建

近年來，湘西州將發(fā)展“湘西黑豬”等地方特色養(yǎng)殖業(yè)作為湘西新一輪扶貧開發(fā)的重要工程項目，并引進(jìn)北京資源億家集團(tuán)公司(以下簡稱公司)。公司立足特色資源開發(fā)，著力建設(shè)發(fā)展一批一二三產(chǎn)業(yè)融合、種養(yǎng)加結(jié)合的生態(tài)豬莊，整體帶動合作社、農(nóng)戶發(fā)展湘西黑豬現(xiàn)代化生產(chǎn)。

1.建設(shè)智能化原種擴(kuò)繁場 目前，公司已在永順縣芙蓉鎮(zhèn)建成存欄300頭的湘西黑豬保種場，作為湘西黑豬保種育種科研基地。該保種場2015年全面開展湘西黑豬生長繁殖性能和生態(tài)特點(diǎn)研究，廣泛調(diào)查收集境內(nèi)不同血緣的湘西黑豬，使其遺傳資源得到良好保護(hù)和開發(fā)利用。此外，公司在芙蓉鎮(zhèn)正建設(shè)一存欄1500頭湘西黑豬能繁母豬的核心原種擴(kuò)繁場，將于2015年底投產(chǎn)。該原種擴(kuò)繁場在生產(chǎn)工藝上，采用繁殖環(huán)節(jié)與育成環(huán)節(jié)分場飼喂管理的模式，減小疾病傳播和環(huán)保壓力。豬場配備飼料自動供料及電子飼喂、環(huán)境自動控制、糞污無害化處理、“PSY(指一頭母豬年提供斷奶子豬數(shù))+資源云”等智能化管理系統(tǒng)，同時具備科學(xué)性、安全性、效益性、環(huán)保性等特點(diǎn)。

2.建立父母代種豬繁育場群 根據(jù)湘西州黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，公司發(fā)揮自身精細(xì)高效管理、優(yōu)越科研條件、優(yōu)良市場布局等綜合優(yōu)勢，計劃5年內(nèi)在湘西州整合20家適度規(guī)模豬場，每場基礎(chǔ)母豬存欄規(guī)模不低于300頭，湘西黑豬父母代母豬存欄達(dá)6000頭，形成湘西黑豬子豬繁殖體系。

3.建立以生態(tài)豬莊為主體的養(yǎng)殖基礎(chǔ)群 公司創(chuàng)立并推行湘西黑豬產(chǎn)業(yè)“236養(yǎng)殖模式”，即一個家庭夫妻2人，建生態(tài)豬莊年養(yǎng)殖300頭黑豬，實現(xiàn)年收入6萬元目標(biāo)。并采用“湘西眾聯(lián)黑豬產(chǎn)業(yè)科技開發(fā)有限公司+湘西資源黑豬強(qiáng)農(nóng)合作社+生態(tài)豬莊”的生產(chǎn)經(jīng)營方式，實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一回收。生態(tài)豬莊是公司的湘西黑豬定制車間(OEM豬場)，簽約前每戶需按生態(tài)豬莊飼喂量以每頭200元向公司繳納保證金。社員按照公司標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)生態(tài)豬莊，每個豬莊占地不低于10公頃，周邊須有寬闊的放牧場地；豬舍采取仿吊腳樓的建筑風(fēng)格，底層架空，防濕通風(fēng)；在循環(huán)利用方面，生態(tài)豬莊須種養(yǎng)結(jié)合，即飼喂300頭黑豬，配套種植3.3公頃南瓜或紅薯、3.3公頃杜仲和3.3公頃紅心獼猴桃，在生態(tài)豬莊內(nèi)實現(xiàn)養(yǎng)殖糞污“全消化、零排放”。在生產(chǎn)上，社員根據(jù)公司提供的子豬、飼料、動保產(chǎn)品等投入品開展養(yǎng)殖活動，飼養(yǎng)10個月左右、毛重從15公斤長至100公斤后出欄，合作社按指定的回收時間統(tǒng)一回收給公司。

4.發(fā)展高端肉品及特色肉制品加工業(yè) 公司發(fā)揮自身成熟的品牌和肉品加工技術(shù)，重建湘西黑豬特色臘味產(chǎn)供銷體系，開發(fā)特色旅游商品和特色菜肴，加強(qiáng)湘西黑豬的品牌影響力。同時，借助氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)、網(wǎng)上認(rèn)養(yǎng)模式、全程可視化系統(tǒng)、網(wǎng)上銷售平臺、專人全程冷鏈配送等技術(shù)及系統(tǒng)的集成應(yīng)用，以差異化生產(chǎn)推動差異化市場開發(fā)，實施湘西黑豬肉品異地營銷布點(diǎn)拓展，借助資源公司既有營銷網(wǎng)絡(luò)，在蘇杭滬、澳港粵、京津唐等地建立湘西黑豬特色高端肉品連鎖銷售網(wǎng)。

5.建立移動電商平臺 湘西州自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量高，因地制宜，打造湘西生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，將生長于湘西的農(nóng)產(chǎn)品，如獼猴桃、湘西黃牛肉等與湘西豬肉進(jìn)行整體營銷，以地方特色為基石，以生態(tài)產(chǎn)品為契機(jī)，打造出“湘西牌”農(nóng)產(chǎn)品。湘西黑豬產(chǎn)業(yè)化工程項目利用傳統(tǒng)營銷與現(xiàn)代營銷相結(jié)合，以電商平臺宣傳與銷售為主，發(fā)揮電子商務(wù)功能，著力打造PC端、手機(jī)端、微信端、APP等“四網(wǎng)融合”的渠道分銷型電商平臺，平臺具備渠道分銷功能，可與線下的高端紅酒會所、高端特產(chǎn)店、進(jìn)口零食店等實體店結(jié)合，具備聯(lián)合預(yù)定的功能，形成微信分享、網(wǎng)上購買、銷售提成、移動分銷等電子商務(wù)的結(jié)合。

6.運(yùn)用 “P S Y+資源云”信息化管理體系 “PSY+資源云”以工業(yè)化的思維，修軌