鮮切花香石竹栽培管理技術(shù)

王周峰

1. 生態(tài)習(xí)性 香石竹又名康乃馨、獅頭石竹、麝香石竹、大花石竹、荷蘭石竹等，為石竹科、石竹屬植物。性喜空氣流通好、干燥和陽(yáng)光充足的環(huán)境。生長(zhǎng)要求排水良好、腐殖質(zhì)豐富、保肥性強(qiáng)、呈微酸性的黏質(zhì)土壤。生長(zhǎng)適宜溫度20℃，冬季夜間溫度7～10℃、白天15～18℃仍能正常開(kāi)花。香石竹花期長(zhǎng)，露地栽培主要花期在5～6月和9～10月；溫室內(nèi)如精心養(yǎng)護(hù)，溫度、濕度適宜，可達(dá)到全年開(kāi)花。一般每朵花開(kāi)放時(shí)間為15～25天。

2. 觀賞特性 香石竹株形似竹，株高40～80厘米，莖直立，光滑無(wú)毛，呈灰藍(lán)綠色，被蠟狀白粉，基部常木質(zhì)化，有分枝。葉色灰綠，花瓣似絹，鑲邊疊褶，勻稱地包卷在筒狀的花萼之內(nèi)，有的白里透紅，有的紅中帶紫，花色妖艷，芳香宜人。香石竹栽培品種較多，除少數(shù)品種用作點(diǎn)綴花坊外，絕大多數(shù)屬切花類(lèi)型。根據(jù)耐寒性可分為露地栽培種和溫室栽培種。露地栽培種耐寒力較強(qiáng)，可露地越冬，適于花壇、花境布置或作切花，常作二年生栽培。溫室栽培種耐寒力較弱，常年四季開(kāi)花，多作切花生產(chǎn)。根據(jù)其來(lái)源和花色又可分為不同的色系，如紅色系、黃色系、紫色系等。

3. 繁殖方法 香石竹可采用扦插、播種、組織培養(yǎng)等方法進(jìn)行繁殖，常規(guī)以扦插為主。扦插繁殖多在春季進(jìn)行，除炎夏外，其他季節(jié)也可以進(jìn)行，但生產(chǎn)中以1～3月進(jìn)行為宜，尤其是1月下旬至2月上旬扦插效果最好，成活率最高。扦插以早晨、傍晚或陰天進(jìn)行為好。插穗宜選擇植株中部粗壯的側(cè)枝，節(jié)間要短，采集插穗時(shí)用手拿枝并順其向下拉掉，使插穗基部帶有老莖皮層，這樣插后易成活，采后應(yīng)立即扦插，不可使枝葉萎蔫，否則大大降低成活率；或在插前將插穗浸泡于水中，使插條吸足水分，生長(zhǎng)點(diǎn)硬起來(lái)后再扦插。為了提高扦插成活率，可用濃度為0.1%萘乙酸或吲哚丁酸處理插穗，插后遮陰并經(jīng)常噴水，防止水分蒸騰與土壤水分丟失，室溫控制在10～15℃，20天左右生根。播種繁殖主要用于雜交育種，雜交一代種子也可生產(chǎn)盆花。播種適溫為18～20℃，播后1周左右發(fā)芽，2～3個(gè)月成苗。組織培養(yǎng)繁殖是生產(chǎn)脫毒苗的主要手段，在切花生產(chǎn)上廣泛采用。一般用莖尖進(jìn)行去毒培養(yǎng)，然后大量擴(kuò)繁。

4. 栽培管理

①土壤準(zhǔn)備。香石竹屬須根系植物，喜肥，不耐潮濕，以疏松、透氣、蓄水保肥好、砂性較強(qiáng)的土壤為好。如土壤達(dá)不到要求，可在其中加入大量經(jīng)過(guò)發(fā)酵的豬、牛糞或雞糞，或用堆腐去雜后的生活垃圾土來(lái)改良。深翻、平整后做畦，畦面寬1.1米，兩畦間留0.6米寬的步道便于管理。若土壤中有為害香石竹生長(zhǎng)的病原菌，在種植前須進(jìn)行土壤消毒。

②栽植。香石竹定植后至開(kāi)花所需時(shí)間一般在4～5個(gè)月，可根據(jù)市場(chǎng)需求，適當(dāng)調(diào)節(jié)定植時(shí)間。通常扦插出苗后，若3月移植，則5月定植在大田，9月中下旬開(kāi)花。定植株行距為15厘米×15厘米，每平方米45株左右，以每株產(chǎn)6～7枝花計(jì)算，畝產(chǎn)6萬(wàn)～10萬(wàn)枝花。栽植深度3～5厘米，以香石竹能直立即可。栽植深度原則上掌握一個(gè)“淺”字，因?yàn)闇\栽的幼苗易成活，且發(fā)根快，香石竹對(duì)莖腐病非常敏感，栽植過(guò)深易發(fā)生莖腐病。栽植后在行間用小竹片劃淺溝，給溝內(nèi)澆足量水，使根與土壤充分接觸。種植后5～7天不宜對(duì)幼苗直接澆水，因小苗根系淺，澆水后易倒伏，且易引起莖腐病。應(yīng)少量澆水直到植株明顯長(zhǎng)出新梢時(shí)再恢復(fù)正常澆水。

③栽后管理。定植后，為防止幼苗倒伏，要及時(shí)張網(wǎng)保護(hù)。網(wǎng)格大小與栽植苗的株行距相等，第一層網(wǎng)距地面15厘米，層間距約為20厘米，可設(shè)4～5層，使每一植株都在合適的網(wǎng)格內(nèi)、不倒伏。待植株長(zhǎng)到7厘米高時(shí)，可進(jìn)行摘心，以促使植株多分枝，形成株叢，摘心時(shí)去除中心部分及上方2個(gè)葉片，保留5～6對(duì)葉片，可反復(fù)進(jìn)行多次，使植株形成叢狀，直到7月份停止摘心。一般摘心至開(kāi)花需要5～6個(gè)月時(shí)間，除摘心外，還應(yīng)及時(shí)摘芽和摘蕾。除產(chǎn)花側(cè)枝外，其余側(cè)枝應(yīng)及時(shí)摘除。莖頂端花蕾留下位置適中且良好的1個(gè)，其余全部摘除。摘芽及摘蕾時(shí)應(yīng)用手指尖掐住芽或蕾向下做圓弧運(yùn)動(dòng)將其剝掉，而不可向下直拉，否則容易損傷莖葉，導(dǎo)致以后花莖彎曲。苗期要干濕交替，中耕緩苗后要進(jìn)行2～3次適度蹲苗，促使植株根系向土壤下層發(fā)展。整個(gè)生育期，都要有充足的肥料供應(yīng)，做到薄肥勤施。定植后10～15天追肥1次。4～5月和8～9月生長(zhǎng)旺季要勤施肥，5～7天1次。夏季要適當(dāng)降溫，可用遮陰網(wǎng)遮陰，避免陽(yáng)光直射，否則溫度過(guò)高會(huì)使香石竹出現(xiàn)葉窄、花小、分枝不良現(xiàn)象。冬季注意保溫、通風(fēng)。

④病蟲(chóng)害防治。為害香石竹的病害主要有立枯病、葉斑病、銹病、病毒病等，蟲(chóng)害有種蠅、螻蛄、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等?？刹扇≡苑N組織培養(yǎng)繁殖的無(wú)病毒苗、對(duì)土壤消毒、拔除病株和噴藥等方法防治病害。用40%的氧化樂(lè)果1000倍液防治蟲(chóng)害。

5. 采收和保鮮 香石竹宜在第二個(gè)花瓣露出時(shí)采收。采收后的成品在預(yù)冷后進(jìn)行分級(jí)，每20支捆成一束碼入箱，保持相對(duì)濕度90%～95%。存放地點(diǎn)不需要光照，但應(yīng)注意環(huán)境通風(fēng)。由于香石竹對(duì)乙烯較敏感，應(yīng)把花枝插在含有乙烯抑制劑的保鮮液中儲(chǔ)藏。保鮮液可選用200毫克/升8-HQC（8-羥基喹啉鹽類(lèi)）+3克/升蔗糖或400毫克/升8-HQC（8-羥基喹啉鹽類(lèi)）+500毫克/升B9+5克/升蔗糖。

（作者聯(lián)系地址：河南省濮陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局 郵編：457100）