極端天氣對(duì)小麥生長(zhǎng)發(fā)育的影響

王振學(xué)

一、晚霜凍害

1. 主要表現(xiàn)

3月中下旬，小麥大部分品種進(jìn)入返青期，部分品種進(jìn)入拔節(jié)期。小麥在晚霜凍害之前，一般生長(zhǎng)在較溫暖的環(huán)境里，組織柔嫩。細(xì)胞內(nèi)外游離水較多，遇較低溫度，容易結(jié)冰。輕者細(xì)胞間隙結(jié)冰，重者原生質(zhì)凍成晶體。細(xì)胞間隙結(jié)冰后，細(xì)胞內(nèi)水分外滲，解凍時(shí)氣溫往往上升較快，使細(xì)胞來(lái)不及吸回外滲的水分，從而引起水分散失；若原生質(zhì)凍成冰晶體，則直接遭受損傷。生長(zhǎng)勢(shì)弱、土壤干旱的麥田晚霜凍害較為嚴(yán)重。

晚霜凍害與種植的品種、播種早晚、土壤墑情、肥力高低有密切關(guān)系，返青拔節(jié)提前的品種、播種過(guò)早、土壤墑情差、氮肥施用量大的地塊晚霜凍害嚴(yán)重。

2. 預(yù)防措施

①依據(jù)天氣預(yù)報(bào)。在氣溫降到0℃以下的前1天葉面噴施氨基酸葉面肥或300倍紅糖液，在一定程度上能夠降低或避免晚霜凍害對(duì)小麥的危害程度。

②合理灌溉。晚霜凍害前3天澆足返青水，由于水的熱容量高，在一定程度上可保持土壤溫度起伏不劇烈，能夠減輕晚霜凍害對(duì)小麥的危害。

③選用返青晚的小麥品種。近幾年魯西南地區(qū)種植的多穂小麥品種，如濟(jì)麥22對(duì)晚霜凍害有較強(qiáng)的抗性。

④合理施肥。底肥以有機(jī)肥和復(fù)合肥為主，結(jié)合秸稈還田，針對(duì)性的施用生物菌肥。追肥安排在小麥拔節(jié)后進(jìn)行。

⑤適期播種。近些年由于氣候條件的改變，無(wú)霜期呈現(xiàn)延長(zhǎng)的趨勢(shì)，小麥播期應(yīng)據(jù)氣候變化特點(diǎn)，適當(dāng)向后推遲。魯西南地區(qū)以10月7～10日播種為宜。

二、冬前旺長(zhǎng)

1.類型

①營(yíng)養(yǎng)型旺長(zhǎng)。主要表現(xiàn)為葉片長(zhǎng)而大，主莖葉齡7.0以上，倒二葉葉片長(zhǎng)大于25厘米，葉鞘長(zhǎng)7厘米，葉片下披，植株高于25厘米，單株莖蘗數(shù)超過(guò)7個(gè)，封壟時(shí)間約為11月下旬，葉面積指數(shù)大于1.5，群體總蘗數(shù)每畝超過(guò)90萬(wàn)。

②生殖型冬前旺長(zhǎng)。冬小麥越冬期主莖幼穂分化達(dá)到二棱中期以后即為生殖型旺長(zhǎng)。

③重疊型旺長(zhǎng)。同一麥田，小麥個(gè)體形態(tài)和群體狀況達(dá)到營(yíng)養(yǎng)型旺長(zhǎng)指標(biāo)，同時(shí)主莖幼穂達(dá)到生殖型旺長(zhǎng)指標(biāo)，即為小麥重疊型旺長(zhǎng)。小麥冬前旺長(zhǎng)與選用半冬性品種、播種量過(guò)大、盲目加大氮肥施用量有一定的關(guān)系。

2. 預(yù)防措施

①根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)選用適合的小麥品種。如魯南、魯西南一帶若選用半冬性小麥品種時(shí)，應(yīng)比冬性較強(qiáng)的品種適當(dāng)晚播3～5天。

②依據(jù)土壤狀況，包括土壤類別、墑情、整地質(zhì)量等以及播種時(shí)間科學(xué)確定播種量，搞好精量和半精量播種，減少種子浪費(fèi)， 降低冬前形成旺苗的幾率。

③施肥量的合理運(yùn)籌。有條件的地方可取土化驗(yàn)施用配方肥，推廣氮肥后移技術(shù)。

三、倒伏

小麥抽穗后期若出現(xiàn)倒伏，不僅導(dǎo)致穂粒數(shù)減少、千粒重下降，造成不同程度的減產(chǎn)，而且不利于機(jī)械操作。小麥倒伏一般分為根倒伏和莖倒伏。根倒伏：多發(fā)生在砂壤土或秸稈還田土壤不踏實(shí)的情況下播種的麥田，因根系在土壤中下扎不牢而地上部分生長(zhǎng)過(guò)旺導(dǎo)致頭重腳輕，遇大風(fēng)天氣而發(fā)生的倒伏。莖倒伏：連年大量施用氮肥，導(dǎo)致植株地下三節(jié)過(guò)長(zhǎng)、生長(zhǎng)細(xì)弱，在小麥灌漿后期，基部節(jié)間無(wú)法承受上部重量而引起的彎曲倒伏。

1. 原因

①品種選擇不當(dāng)。肥沃地塊在選用多穂型品種且播種量過(guò)大時(shí)，冬前群體總蘗數(shù)每畝會(huì)超過(guò)80萬(wàn)，易造成小麥生長(zhǎng)發(fā)育后期倒伏。

②氮肥施用過(guò)早、過(guò)量。在水分充足的情況下，遭遇大風(fēng)天氣，也容易倒伏。

③小麥抽穗后期澆水或雨后遭遇大風(fēng)天氣，都會(huì)出現(xiàn)不同程度的倒伏。

2. 預(yù)防措施

①選用高產(chǎn)多抗小麥品種，新引進(jìn)的品種在做好試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上，確實(shí)綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良的情況下再推廣。

②對(duì)于常年秸稈還田的地塊，一定要精耕細(xì)耙踏實(shí)后再播種，或播種后澆水沉實(shí)1次，確保小麥根系與土壤充分接觸。

③隔年深耕。常年采取旋耕的地塊，應(yīng)實(shí)行隔年深耕的農(nóng)藝措施，在增加土壤蓄水能力的同時(shí)，促使小麥根系下扎。

④在采取測(cè)土配方施肥的同時(shí)，秸稈還田地塊增施秸稈腐熟菌劑，加速秸稈腐熟速度，防止因秸稈出現(xiàn)陷根。

⑤科學(xué)化控。在小麥返青至拔節(jié)期，可葉面噴施20%甲·多微乳劑或多效唑等植物調(diào)節(jié)劑，抑制小麥基部第一、二節(jié)間的長(zhǎng)度。

⑥其他技術(shù)措施。小麥灌漿期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，增強(qiáng)小麥莖稈抗風(fēng)抗倒能力；小麥灌漿后期，時(shí)刻留意天氣狀況，大風(fēng)天氣以及大風(fēng)天氣前1～2天不澆水。

四、極端天氣對(duì)小麥病害的影響

1. 條銹病

小麥條銹病與氣候有很大的關(guān)系，1月氣溫高于-6℃的暖冬年份，致病菌能夠安全越冬，越冬菌量與春季降雨成為該病流行的兩大重要條件。因此在暖冬以及春季多雨年份應(yīng)重點(diǎn)預(yù)防條銹病的發(fā)生及危害。

預(yù)防技術(shù)措施：在選用抗病品種、綜合運(yùn)用增施磷鉀肥以及用酵素漚制菌肥前提下，可用25%三唑酮可濕性粉劑2000～2500倍液，或12.5%烯唑醇可濕性粉劑1500～2000倍液葉面噴施。

2. 紋枯病

該病發(fā)生輕重與極端氣候有直接關(guān)系，凡冬季偏暖、早春氣溫回升快、多雨、光照不足的年份該病發(fā)生危害嚴(yán)重，造成小麥莖基部呈云紋花稈狀，形成枯株白穂，嚴(yán)重時(shí)顆粒無(wú)收。

預(yù)防技術(shù)措施：在增施有機(jī)肥提高小麥綜合抗性的同時(shí)，可用23%噻呋酰胺懸浮劑2000倍液，或25%丙環(huán)唑1000倍液根基部噴霧防治。

3. 赤霉病

該病又稱爛麥頭或麥穗枯等，在魯西南一帶主要表現(xiàn)為穂腐。小麥揚(yáng)花時(shí)，初在小穂和穎片上產(chǎn)生水浸狀淺褐色斑，后逐漸擴(kuò)大至整個(gè)小穗，導(dǎo)致整個(gè)小穗枯黃。在小麥抽穗開(kāi)花階段若氣溫高、濕度大，會(huì)刺激小麥赤霉病發(fā)生及危害。如2008、2009年因受極端天氣影響，小麥赤霉病大量發(fā)生和危害。

防治技術(shù)措施：適期播種，使小麥揚(yáng)花期避開(kāi)雨水以及高溫危害。在施肥上依據(jù)常年施肥特點(diǎn)及上茬作物對(duì)肥料吸收利用的特性，科學(xué)合理配方施肥，切忌偏施氮肥，提高小麥的綜合抗性。在小麥齊穂至始花期用80%多菌靈可濕性粉劑1500倍液噴霧，如果穂期持續(xù)高溫多雨，一周后再防治1次。

4. 小麥獨(dú)稈病

此病屬生理性病害，主要表現(xiàn)為小麥莖稈、根系生長(zhǎng)正常，麥穗退化成光稈。如2011年在鄒城市郭里鎮(zhèn)麥田表現(xiàn)較為明顯。發(fā)病原因：在小麥單棱期或二棱期短時(shí)出現(xiàn)0℃低溫，導(dǎo)致幼穂受凍后退化。

預(yù)防技術(shù)措施：小麥返青后經(jīng)常關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，出現(xiàn)降溫前1～2天，葉面噴施氨基酸葉面肥+紅糖300倍混合液可有效預(yù)防、緩解早春低溫危害，降低小麥獨(dú)稈病發(fā)生幾率。

五、極端天氣對(duì)小麥蟲(chóng)害的影響

近年來(lái)，隨著冬季干旱少雨、氣溫偏高，暖冬等極端天氣不斷出現(xiàn)，導(dǎo)致小麥紅蜘蛛和蚜蟲(chóng)越冬基數(shù)逐年增加（受害蟲(chóng)防治習(xí)慣影響，此期的防治往往被忽視），致使受害植株生長(zhǎng)緩慢、分蘗減少、千粒重下降，為害嚴(yán)重時(shí)全株干枯。

防治技術(shù)措施：①種子處理。播種前用600克/升吡蟲(chóng)啉懸浮液60毫升加水500毫升拌種30千克晾干后播種，能夠有效預(yù)防蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛在小麥苗期的為害。②早春中耕。能殺死大量蟲(chóng)體。③適時(shí)澆越冬水，以晝?nèi)谝箖鲎罴?。開(kāi)春后澆足返青水，灌水前先掃動(dòng)麥株，使紅蜘蛛假死落地，隨即放水，收效更好。④化學(xué)藥劑防治。發(fā)現(xiàn)麥田越冬蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛時(shí)用70%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500～2000倍液+ 2%阿維菌素2000倍液（如發(fā)現(xiàn)大齡幼蟲(chóng)可適量加入40%辛硫磷）混勻后根莖部噴施，7天后重復(fù)1次。

（作者聯(lián)系地址：山東省鄒城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 郵編：273500）