2014年永城市大豆減產(chǎn)原因分析

呂愛淑

(河南省永城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河南永城476600)

永城市常年種植大豆4萬hm2，約占河南大豆種植面積的1/10，面積與產(chǎn)量居河南省縣級第1位。近年來，隨勞動力的大量外出務(wù)工，大豆因其收、種已實現(xiàn)機械化，收后在地頭就可直售，不需貯存，勞動用工較少等優(yōu)勢，且效益與種玉米僅差600元/hm2左右，故大豆種植面積逐年增加。2011～2014年，每年種植面積4．33 hm2以上，種植區(qū)域集中連片。但2014年永城大豆產(chǎn)量普遍下降，平均產(chǎn)量1 959．00 kg/hm2，較去年減產(chǎn)809．40 kg/hm2，減產(chǎn)率 29．33%;土地流轉(zhuǎn)大戶大豆產(chǎn)量不足1 800 kg/hm2，出現(xiàn)虧本經(jīng)營;部分農(nóng)戶因大豆癥青，產(chǎn)量不足450 kg/hm2，有的甚至絕收，經(jīng)濟損失較大。筆者通過對永城市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同品種、不同播期、不同澆水情況等的調(diào)查，以及與諸多農(nóng)戶、種糧大戶、合作社、家庭農(nóng)場等的交流，對2014年大豆減產(chǎn)的主要原因進行了分析，旨在為大豆高產(chǎn)栽培提供參考。

1 氣候條件不適，造成大豆花而不實、癥青，無莢或有莢無粒［1］

1．1 高溫干旱 大豆開花適宜溫度為20～25℃，超過30℃的時間較長，則會影響大豆開花授粉，致使胚珠敗育形成秕莢;達到35℃，雄蕊就會死亡。

大豆需水較多，每形成1 g干物質(zhì)需水700 g左右，尤其開花至鼓粒期耗水量占整個生育期的45%，是大豆生育期中需水高峰期，也叫需水臨界期，要求土壤持水量70% ～90%，才能保證大豆正常的開花結(jié)莢。

2014年永城市大豆種植區(qū)，遭到63年不遇的高溫干旱天氣，6月下旬至8月6日43 d無有效降雨，7月上旬開始出現(xiàn)旱情，7月中旬達到中度干旱，7月下旬重度干旱(表1);最高溫度達39．8℃，該時期正值大豆開花、結(jié)莢和籽粒分化期，高溫干旱導致大量花莢脫落，生殖生長遲緩，營養(yǎng)生長過旺，后期貪青、晚熟，秕莢不實。

同時，大豆是短日照作物，2014年7月份光照時間長，大豆營養(yǎng)生長旺盛，開花延遲，部分花芽分化停止。

永城市農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，有效灌溉面積不足40%，加上工礦企業(yè)的大量開采，地下水位顯著下降，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中普遍存在有地無井、有井無水、有水無電等現(xiàn)象，抵御自然災(zāi)害的能力較差，高溫干旱等不良氣候條件已成為當前制約作物產(chǎn)量的主要因素。

表1 永城2014年6～9月份氣象資料

1．2 后期陰雨不利于大豆鼓粒 8月6日至9月中旬，陰雨連綿，光照不足，導致2014年大豆結(jié)實性差，營養(yǎng)生長旺盛，癥青株多，平均單株粒數(shù)少，粒重偏低，減產(chǎn)幅度大。

2 病蟲危害重

2．1 大豆黃葉病重發(fā)生 大豆黃葉病是永城大豆常發(fā)性病害，受高溫干旱的影響，2014年永城大豆黃葉病發(fā)生重，危害時間長，病田率50%，造成大豆大面積矮化、發(fā)黃，生長發(fā)育受到嚴重抑制而減產(chǎn)。

2．2 大豆根腐病偏重發(fā)生 常年連作，加之秸稈還田的推廣，土傳病害病原菌逐步積累，田間危害呈加重趨勢，近2～3年根腐病已上升為主要病害。播種時墑情足，病菌侵染早;雖然生長中期高溫干旱，病情受到抑制，但8月20日至9月中旬陰雨連綿，加重了大豆根腐病的發(fā)生，尤其地勢低洼、偏施氮肥、密度大的田塊發(fā)病較重，受害株根系差，根瘤少，分枝、結(jié)莢明顯減少，且雨后早衰，與常年相比百粒重降低2～3 g，單株粒數(shù)減少8～10粒，減產(chǎn)較重。

2．3 豆田飛虱暴發(fā)，病毒病發(fā)生普遍 7月份高溫干旱導致2014年飛虱暴發(fā)，8月中下旬發(fā)生程度達到最高5級。該蟲遷飛危害，防治難度大，不僅吸食葉片汁液，而且傳播病毒，2014年大豆病毒病主要為飛虱傳播所致。大豆感染病毒病后，先呈現(xiàn)花葉，后漸卷曲、皺縮，大豆莢皮變厚，籽粒發(fā)育遲緩甚至停止，導致貪青晚熟，減產(chǎn)嚴重。

3 重迎茬［2－4］

大豆常年重迎茬種植，常造成土壤營養(yǎng)元素缺乏。永城市南大部分地區(qū)連續(xù)20多年大豆重迎茬種植，土壤中鐵、硼、錳、鋅、鉬等元素缺乏，大豆營養(yǎng)不良，常出現(xiàn)空莢癟粒。據(jù)永城土肥站取土化驗，土壤中各養(yǎng)分測定結(jié)果見表2。

表2 永城市土壤養(yǎng)分測定結(jié)果 mg/kg

4 施肥不合理，氮磷鉀比例失調(diào)

大豆是需肥較多的作物，每生產(chǎn)100 kg大豆種子，需吸收純氮6．5 kg、有效磷 1．5 kg、有效鉀 3．2 kg，高于水稻、小麥、玉米。生長所需要的氮素，一是從土壤中獲取的無機氮，以促進營養(yǎng)生長為主，另一方面為根瘤自身的生物固氮，它起到均衡大豆營養(yǎng)生長與生殖生長的作用。土壤中無機氮肥過多，抑制根瘤菌的繁殖活力，固氮能力下降，造成苗期徒長;即使開花結(jié)莢，由于干物質(zhì)積累、運轉(zhuǎn)、貯存的少，最后導致鼓粒困難、貪青、秕莢不實。

近年來，施肥水平提高，尤其是氮肥量加大，而磷鉀肥量不足，導致土壤中氮磷鉀比例失調(diào)(表2)，引起大豆徒長、枝葉茂盛、抗逆能力下降、空莢癟粒的現(xiàn)象較多。缺肥加干旱，花的原始體可轉(zhuǎn)化為葉芽，造成開花少，產(chǎn)量低。

5 品種

通過多點調(diào)查分析，2014年的大豆產(chǎn)量與品種關(guān)系密切［5－6］，不同品種間差異大:一是早熟品種(當?shù)氐淖匣ú?，生育?0～80 d)、生育期約90 d的中熟品種和小粒品種產(chǎn)量相對穩(wěn)定，一般產(chǎn)量1 800～1 950 kg/hm2，較常年減產(chǎn)幅度偏低，約10%;而生育期105～110 d的中晚熟品種，田間產(chǎn)量差異較大:肥水合理、病蟲綜合防治好的豆田，產(chǎn)量2 700～3 000 kg/hm2，部分澆兩水的田塊，產(chǎn)量高達3 300～3 750 kg/hm2，與常年產(chǎn)量一致或略增;而差的產(chǎn)量在450 kg/hm2左右，有的甚至絕收。二是有限結(jié)莢習性品種如鄭豆04023、鄭豆04024、中黃37、鄭59等田間表現(xiàn)相對較好，減產(chǎn)幅度在10% ～20%;中黃13、冀17等產(chǎn)量較2013年降低30% ～60%。

6 播期

2014年同一品種不同播期田間產(chǎn)量差異較大，主要與品種生育進程、開花時間、開花期長短有關(guān)。播期不同，植株生育和籽粒形成所遇到的溫度、光照、水等條件各異，過早過晚，農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量性狀表現(xiàn)都不好［7］。如2014年荷豆、中黃等品種，6月上中旬播種，花期正遇高溫干旱，造成花莢大量脫落，減產(chǎn)嚴重;反之6月20日后播種的大豆，花期受不良氣候條件影響小，減產(chǎn)幅度小。

7 不同播種機械和播種方式對大豆生長發(fā)育的影響

主要與播種時間和播種質(zhì)量關(guān)系密切，如大豆產(chǎn)業(yè)體系的免耕覆秸播種機排種均勻、覆土一致、保墑、出苗好，產(chǎn)量高，但機體質(zhì)量差，播種時塵土飛揚。

傳統(tǒng)小播種耬播種的豆田，播深適宜，苗足苗勻，產(chǎn)量在1 800 ～2 250 kg/hm2，減產(chǎn)幅度小。

河南豪豐(2BXS-12型)、山東大華(2BMSF-4/7(231)型)和西安亞奧播種機(SGTNB-220Z5/9型)機械播種的豆田，因播種時麥茬高，秸稈沒有移除或拋灑開，缺苗斷壟較重，播種溝深、跑墑快，旱情重;再之，播種(有的播種深度達到7 cm以上)深或者深淺不一致，出苗不整齊，形成深播弱苗，后期“癥青”多，產(chǎn)量在450～1 950 kg/hm2不等，減產(chǎn)重。

8 澆水時期偏晚、方法不當

據(jù)農(nóng)技人員調(diào)查，同一地區(qū)大豆產(chǎn)量與抗旱時間、澆水方法關(guān)系較大。初旱期(即7月15日以前)澆水的豆田，“癥青”少，產(chǎn)量較高，在2 550～3 000 kg/hm2;澆兩水的豆田，表現(xiàn)為平產(chǎn)或略增，產(chǎn)量在3 000 kg/hm2以上，如萬畝高產(chǎn)創(chuàng)建田澆水適時，管理科學，大災(zāi)之年平均單產(chǎn)仍達3 000．75 kg/hm2;黃口鄉(xiāng)李平樓村2畝攻關(guān)田產(chǎn)量在4 270．65 kg/hm2，與永城大豆單產(chǎn)最高紀錄(4 437．75 kg/hm2)僅差167．10 kg/hm2;反之，澆水晚的豆田，癥青多，產(chǎn)量低，一般產(chǎn)量在525～1 200 kg/hm2;部分田甚至絕收，9月中下旬就及早作綠肥整地掩底。澆水方法:以微噴帶澆水效果最佳，一天中以避開高溫早晚澆水最好;若中午高溫時大水猛澆，易誘發(fā)大豆生理性病害、加重病毒病而“癥青”。而2014年永城市大豆區(qū)澆水時間多在7月20日以后，相當一部分地塊是在高溫時間澆水，導致花莢脫落、有莢無粒的“公大豆”、“癥青”大豆。

綜上，通過大量調(diào)查、分析總結(jié)，找出了2014年永城大豆減產(chǎn)原因，摸索出科學選種、合理輪作、適期均播、配方施肥、開花至鼓粒期遇旱及時澆水、病蟲綜合防控等抗災(zāi)減災(zāi)措施，為今后奪取大豆高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

［1］雷全奎，郭建秋，楊小蘭，等．豫西夏大豆莢而不實的成因及預(yù)防［J］．陜西農(nóng)業(yè)科學，2010(2):103，116．

［2］張慎舉，宋忠利，侯樂新．豫東潮土區(qū)夏大豆發(fā)生莢而不實與硼素營養(yǎng)效應(yīng)研究［J］．河南農(nóng)業(yè)科學，2006(8):59 －62．

［3］張慎舉，侯樂新．迎茬夏大豆莢而不實發(fā)生規(guī)律及預(yù)防措施［J］．中國農(nóng)學通報，2007，23(7):222 －226．

［4］何志鴻，劉忠堂，許艷麗，等．大豆重迎茬減產(chǎn)的原因及農(nóng)藝對策研究［J］．大豆科學，2003，22(1):40 －44．

［5］郭建秋，馬雯，雷全奎，等．黃淮海夏大豆“癥青”現(xiàn)象發(fā)生原因初步探討［J］．河南農(nóng)業(yè)科學，2012，41(4):45 －48，53．

［6］郭建秋，張向召，馬雯，等．夏大豆癟莢率的遺傳分析［J］．河南農(nóng)業(yè)科學，2012，41(2):50 －52．

［7］李樹臣，陳學珍，謝皓，等．不同播期對夏大豆產(chǎn)量及農(nóng)藝性狀的影響［J］．北京農(nóng)學院學報，2003，18(4):266 －269．