飼糧中添加禾王草對(duì)泌乳奶牛瘤胃發(fā)酵和生產(chǎn)性能的影響

馬 健 劉艷芳 王雅晶 曹志軍 李勝利* 余 雄*楊 基 雷小英 馬亞賓

(1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，烏魯木齊 830052;2.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，北京 100193;3.北京永潤國農(nóng)生態(tài)科技有限公司，北京 100080;4.河北省晉州市周家莊農(nóng)牧業(yè)有限公司，石家莊 052262;5.河北省畜牧良種工作站，石家莊 050061)

禾王草(Pennisetum sp.)屬狼尾草屬，禾本科牧草，產(chǎn)量高，抗逆性強(qiáng)，營養(yǎng)價(jià)值高，粗蛋白質(zhì)和糖分含量高，屬典型的四碳植物，具有較高的光合效率，適宜在熱帶、亞熱帶和溫帶生長，是一種優(yōu)質(zhì)刈割型牧草。在我國北方，株高2 m的禾王草1年可以刈割3～4次，鮮草產(chǎn)量高達(dá)190 t/hm2，適合制作干草和青貯，禾王草干草粗蛋白質(zhì)(CP)含量高達(dá)13%，禾王草鮮草制作青貯后，色澤青綠，酸味濃，營養(yǎng)成分損失不大。

隨著我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，尋找優(yōu)質(zhì)的粗飼料，對(duì)牧場來說越來越重要。目前，玉米秸稈是我國牧場做青貯的主要原料，華金玲等［1］研究發(fā)現(xiàn)，用水稻青貯代替部分玉米青貯，對(duì)奶牛產(chǎn)奶量影響不大。苜蓿干草是一種優(yōu)質(zhì)的粗飼料，適口性好，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量豐富，被稱為“牧草之王”，朱洪龍等［2］用菌糠完全代替苜蓿干草，發(fā)現(xiàn)對(duì)奶牛產(chǎn)奶量、乳成分等幾乎沒有影響，還提高了經(jīng)濟(jì)效益。鑒于禾王草干草粗纖維含量高于苜蓿干草，為防止禾王草干草飼喂奶牛纖維含量高，通過調(diào)整粗飼料中干草的比例以達(dá)到平衡狀態(tài)，試驗(yàn)旨在研究奶牛飼糧中添加禾王草青貯和干草對(duì)奶牛瘤胃發(fā)酵、營養(yǎng)物質(zhì)消化率和生產(chǎn)性能的影響，探討禾王草對(duì)牧場經(jīng)濟(jì)效益的影響，進(jìn)而為禾王草作為奶牛粗飼料資源開辟新的研究途徑。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

禾王草青貯:收獲株高2 m左右的禾王草鮮草，整株切碎至3 cm左右，打捆裝入青貯袋內(nèi)，密封保存。

禾王草干草:收獲株高2 m左右的禾王草鮮草，整株切碎至3 cm左右，自然晾干。

全株玉米青貯和苜蓿干草:由河北省晉州市周家莊農(nóng)牧業(yè)有限公司牧場提供。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2014年10月10日至2015年1月15日在河北省晉州市周家莊農(nóng)牧業(yè)有限公司牧場進(jìn)行，試驗(yàn)期70 d，其中預(yù)試期10 d，正試期60 d。選擇 45頭泌乳天數(shù)在(60±30)d、產(chǎn)奶量在(30.0±1.4)kg 的健康荷斯坦奶牛，根據(jù)胎次、體況和乳成分等相近原則，隨機(jī)分成3組。其中1組是對(duì)照組，飼喂牧場原基礎(chǔ)飼糧，另外2組是試驗(yàn)組，試驗(yàn)Ⅰ組基礎(chǔ)飼糧中禾王草青貯代替40%全株玉米青貯，試驗(yàn)Ⅱ組基礎(chǔ)飼糧中禾王草干草代替全部羊草和33%苜蓿干草。

1.3 試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平

按照等能等氮原則，根據(jù)添加青貯和干草的不同，配制3種試驗(yàn)飼糧。試驗(yàn)飼糧組成和營養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平(干物質(zhì)基礎(chǔ))Table 1 Composition and nutrient levels of experimental diets(DM basis) %

續(xù)表1

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)牛為散欄式飼養(yǎng)，由專職飼養(yǎng)員飼喂，自由飲水。試驗(yàn)牛每天08:00、17:00各飼喂1次試驗(yàn)飼糧，飼喂量是1.1倍實(shí)際需要量，以保證有剩料，自由采食，飼喂前清理掉前1天的剩料。每天06:00、13:00和19:30 3次規(guī)范化奶廳擠奶，由擠奶工負(fù)責(zé)。試驗(yàn)期間其他管理按牧場常規(guī)方法進(jìn)行，各組間飼養(yǎng)方式、管理模式及環(huán)境條件一致。

1.5 檢測指標(biāo)

1.5.1 飼料營養(yǎng)成分含量

青貯成熟后，分別取有代表性的禾王草青貯和全株玉米青貯樣品進(jìn)行營養(yǎng)成分分析，并取禾王草干草、羊草和苜蓿干草進(jìn)行營養(yǎng)成分分析［3］。試驗(yàn)正試期開始后每15 d采集1次飼料樣品，共采集5次，包括各種飼料原料、飼糧和剩料，65℃烘箱中烘干48 h，制成風(fēng)干樣，參照張麗英［4］的方法進(jìn)行營養(yǎng)常規(guī)成分分析。

1.5.2 產(chǎn)奶量和乳成分

試驗(yàn)期間每天記錄奶牛產(chǎn)奶量，并于試驗(yàn)正試期第 1、15、30、45和 60天采集奶樣，共采集 5次，按早、中、晚 4∶3∶3比例混合共采集奶樣40 m L，混合均勻，進(jìn)行 DHI分析，主要測定乳蛋白率、乳脂率、乳糖率、總固形物含量、體細(xì)胞數(shù)和尿素氮含量。

1.5.3 瘤胃發(fā)酵指標(biāo)

于試驗(yàn)正試期最后2 d連續(xù)2 d，從晨飼08:00開始及飼喂后2、4、6和8 h采集瘤胃液100 m L，4層紗布過濾后，立即用pH計(jì)測定 pH。3 000 r/m in離心后取上清液，用比色法［5］測定氨態(tài)氮(NH3-N)含量，另取瘤胃液用氣相色譜法［6］測定揮發(fā)性脂肪酸(VFA)含量。

1.5.4 生產(chǎn)性能指標(biāo)

試驗(yàn)正試期連續(xù)3 d測定采食量，共測定5次，每天記錄投料量和剩料量。每天分早、晚采集飼糧和剩料，測定干物質(zhì)含量，再根據(jù)每頭牛每天的投料量和剩料量計(jì)算每組牛的干物質(zhì)采食量(DM I)。飼料轉(zhuǎn)化率計(jì)算公式如下:

飼料轉(zhuǎn)化率=產(chǎn)奶量/DM I。

1.5.5 糞樣

試驗(yàn)期最后7 d進(jìn)行消化試驗(yàn)，采用全收糞法收集糞樣，連續(xù)4 d全天24 h收糞。每組隨機(jī)選5頭牛，專職擠奶工單獨(dú)擠奶，自由運(yùn)動(dòng)和飲水，混合4 d全收集的糞樣，混勻，稱重，取糞重的1%，然后按100 g鮮糞加10%硫酸20 m L，以免糞中氨態(tài)氮損失，65℃烘干回潮，制成風(fēng)干樣，用于常規(guī)營養(yǎng)成分含量測定［4］。

1.6 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行整理，用SAS 9.2統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析，并用Duncan氏法進(jìn)行多重比較，結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，以P＜0.05作為差異顯著性的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 禾王草青貯和干草的營養(yǎng)成分含量

待青貯成熟后，對(duì)全株玉米青貯和禾王草青貯進(jìn)行感官評(píng)定發(fā)現(xiàn):全株玉米青貯色澤青綠，質(zhì)地柔軟，氣味甘酸;禾王草青貯色澤黃綠，酸味濃，濕潤松散。由表2可知，禾王草青貯和全株玉米青貯營養(yǎng)成分差別不大，CP和中性洗滌纖維(NDF)含量高于全株玉米青貯;禾王草干草NDF含量高于苜蓿干草，CP含量低于苜蓿干草。

表2 禾王草、全株玉米青貯和禾王草、苜蓿干草的營養(yǎng)成分含量(干物質(zhì)基礎(chǔ))Table 2 Nutrient component contents of Pennisetum sp.silage，whole corn silage，Pennisetum sp.hay and alfalfa hay(DM basis) %

2.2 禾王草青貯和干草對(duì)瘤胃發(fā)酵的影響

由表3可知，奶牛瘤胃液pH各組間差異不顯著(P＞0.05)。3 組奶牛瘤胃液 pH 在 6.51～6.96之間，對(duì)照組波動(dòng)范圍最大，試驗(yàn)Ⅰ組波動(dòng)范圍最小(圖1)。不同禾王草組成的飼糧對(duì)NH3-N含量影響較大，試驗(yàn)Ⅰ組NH3-N含量顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組和對(duì)照組(P＜0.05)，對(duì)照組顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組(P＜0.05)。各組NH3-N含量變化趨勢大致相同(圖2)?？俈FA和丁酸含量3組間差異不顯著(P＞0.05)，乙酸含量試驗(yàn)Ⅰ組顯著高于另外2組(P＜0.05)，試驗(yàn)Ⅱ組丙酸含量顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組(P＜0.05)。

表3 不同粗飼料組合對(duì)奶牛瘤胃發(fā)酵的影響Table 3 Effects of different combinations of roughages on rum inal fermentation of dairy cows

2.3 禾王草青貯和干草對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

從表 4可知，各組間 DM、CP、NDF、ADF和EE的消化率差異均不顯著(P＞0.05)，從數(shù)值上看，試驗(yàn)Ⅱ組DM、NDF和ADF的消化率最高，對(duì)照組CP和EE的消化率最高。

2.4禾王草青貯和干草對(duì)生產(chǎn)性能的影響

由表5可知，試驗(yàn)Ⅱ組DM I有高于對(duì)照組的趨勢(0.05≤P＜0.10)，與試驗(yàn)Ⅰ組差異不顯著(P＞0.05)。3組間產(chǎn)奶量和飼料轉(zhuǎn)化率差異不顯著(P＞0.05)，從數(shù)值上看，試驗(yàn)Ⅱ組最大。試驗(yàn)Ⅰ組乳蛋白率顯著高于另外2組(P＜0.05)，其他乳成分含量各組間差異不顯著(P＞0.05)。

2.5 禾王草青貯和干草對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響

株高2 m禾王草鮮草年產(chǎn)量可達(dá)190 t/hm2，干草產(chǎn)量在35 t/hm2，遠(yuǎn)高于玉米秸稈、苜蓿干草和羊草的產(chǎn)量。從表6可知，試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組每頭牛每天分別能多盈利1.19和2.07元，說明在奶牛粗飼料中添加禾王草可以提高奶牛養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)效益。

圖1 不同粗飼料組合對(duì)奶牛瘤胃液pH的影響Fig.1 Effects of different combinations of roughages on pH in rumen fluid of dairy cow s

圖2 不同粗飼料組合對(duì)奶牛NH 3-N含量的影響Fig.2 Effects of different combinations of roughages on NH3-N content in rumen fluid of dairy cow s

表4 不同粗飼料組合對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響(干物質(zhì)基礎(chǔ))Table 4 Effects of different combinations of roughages on digestibility of nutrients(DM basis) %

表5 不同粗飼料組合對(duì)奶牛DM I、飼料轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)奶量和乳成分的影響Table 5 Effects of different combinations of roughages on DM I，feed efficiency，m ilk yield and m ilk composition of dairy cow s

3 討 論

3.1 禾王草青貯和干草的營養(yǎng)成分含量

試驗(yàn)中，禾王草青貯與全株玉米青貯的感官評(píng)定結(jié)果顯示，2種青貯的品質(zhì)優(yōu)良，pH在4.0以下，適合飼喂奶牛。禾王草青貯的CP含量比全株玉米青貯提高了25.57%，NDF和ADF含量高于全株玉米青貯。余汝華等［7］研究表明，玉米秸稈中的粗纖維含量隨著生長期的延長而增加，試驗(yàn)禾王草秸稈隨著生長期的延長，也出現(xiàn)這種變化。酸性洗滌不溶性蛋白質(zhì)(ADICP)在瘤胃中不被降解，并認(rèn)為在腸道中不被消化［8］，但 ADICP中有一部分是發(fā)生了美拉德反應(yīng)的蛋白質(zhì)，能使飼料產(chǎn)生一種特殊的香味，可以提高動(dòng)物的食欲，因此，少量的ADICP能提高飼料的適口性［9］。本試驗(yàn)中，禾王草青貯的ADICP含量比全株玉米青貯提高了47.67%，可能會(huì)對(duì)奶牛的采食有一定的促進(jìn)作用。

表6 不同粗飼料組合對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響Table 6 Effects of different combinations of roughages on econom ic effectiveness 元

禾王草干草的CP含量低于苜蓿干草，NDF和ADF含量高于苜蓿干草，營養(yǎng)成分低于苜蓿干草，苜蓿干草CP含量高達(dá)19%，這也符合苜?！澳敛葜酢钡姆Q謂，禾王草與苜蓿干草營養(yǎng)價(jià)值的差異也決定了無法代替全部苜蓿干草，但禾王草產(chǎn)量遠(yuǎn)高于苜蓿干草和羊草，因此本試驗(yàn)通過調(diào)整干草比例，達(dá)到提高牧場經(jīng)濟(jì)效益的目的。

3.2 禾王草青貯和干草對(duì)瘤胃發(fā)酵的影響

瘤胃液pH是反映瘤胃發(fā)酵狀況的重要指標(biāo)，范圍一般為6～7，是食糜中VFA產(chǎn)生、唾液中和以及從瘤胃移走三者綜合作用的結(jié)果，主要受采食、反芻時(shí)間、飼料精粗比和飼料顆粒大小的影響［10］。本試驗(yàn)3組奶牛瘤胃液pH均在正常范圍內(nèi)，差異不顯著，但試驗(yàn)Ⅰ組波動(dòng)范圍較小，這有利于瘤胃內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定和微生物區(qū)系的平衡。Mertens［11］研究指出，飼糧DM 中至少含有25%的NDF或者22%的物理有效NDF(physical effective NDF，peNDF)，奶牛瘤胃才能維持 6.0 的 pH;孫龍生等［12］研究認(rèn)為，提高飼糧peNDF可以增加瘤胃液pH。在本試驗(yàn)中，試驗(yàn)Ⅰ組pH在數(shù)值上大于另外2組，這可能跟禾王草青貯NDF含量高于全株玉米青貯有關(guān)，試驗(yàn)中全株玉米青貯切割長度是1.5 cm，而禾王草青貯切割長度為3 cm，Tafaj等［13］指出，增加飼料中青貯長度，瘤胃液 pH增大，這與本試驗(yàn)結(jié)果一致。呂永艷等［14］研究表明，奶牛瘤胃液pH呈現(xiàn)周期性變化，采食前0.5 h最高，采食期間逐漸降低，采食結(jié)束后逐漸回升，本試驗(yàn)瘤胃液pH也出現(xiàn)這種變化。

瘤胃液NH3-N含量可以反映飼料條件下蛋白質(zhì)降解與合成的平衡狀態(tài)，是飼料蛋白質(zhì)、非蛋白氮降解和微生物蛋白合成的中間產(chǎn)物，主要受飼料蛋白質(zhì)降解、瘤胃壁的吸收、微生物的利用和瘤胃食糜外流速率的影響［10］。3組NH3-N含量變化趨勢大致相同，試驗(yàn)Ⅰ組顯著高于另外2組，對(duì)照組顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組，這可能跟全株玉米青貯NDF含量低于禾王草青貯，羊草NDF含量高于禾王草干草有關(guān)，飼料顆粒減少，瘤胃食糜外流速度增加，從而導(dǎo)致NH3-N含量降低。鄔彩霞等［15］研究表明，粗飼料長度會(huì)影響瘤胃微生物與飼料接觸，微生物合成作用減弱，NH3-N含量隨粗飼料切割長度增加而明顯升高，與本試驗(yàn)結(jié)果一致。Yang 等［16］指出，NH3-N 含量應(yīng)高于 5 mg/dL，否則會(huì)影響瘤胃發(fā)酵的“解偶聯(lián)”作用，使微生物蛋白合成效率降低，奶牛瘤胃液NH3-N含量的正常范圍在6～30 mg/dL之間，本試驗(yàn)結(jié)果均在正常范圍內(nèi)。

瘤胃中VFA主要是乙酸、丙酸和丁酸，是反芻動(dòng)物能量利用過程中的中間代謝產(chǎn)物，也是乳脂肪和體脂肪合成的原料，乙酸、丙酸和丁酸大約占總 VFA 的 95%［10］。Schwab 等［17］研究指出，飼料中NDF對(duì)瘤胃液總VFA含量無明顯影響，這與本試驗(yàn)結(jié)果一致。飼糧組成對(duì)乙酸、丙酸和丁酸比例有明顯影響，本試驗(yàn)中，試驗(yàn)Ⅰ組乙酸含量顯著高于另外2組，試驗(yàn)Ⅱ組丙酸含量顯著高于試驗(yàn)Ⅰ組，與對(duì)照組差異不顯著，各組間丁酸含量差異不顯著，試驗(yàn)Ⅰ組乙酸/丙酸顯著高于對(duì)照組，對(duì)照組顯著高于試驗(yàn)Ⅱ組。賀鳴［18］研究發(fā)現(xiàn)，隨粗飼料顆粒增大，乙酸含量顯著升高，丙酸含量顯著降低，乙酸/丙酸顯著升高;Demeyer［19］研究表明，飼料中含有較多的peNDF，瘤胃纖維分解菌活動(dòng)增強(qiáng)，乙酸含量增加，乙酸/丙酸增加，均與本試驗(yàn)結(jié)果一致。Woodford等［20］指出，維持正常乳脂合成的乙酸/丙酸在2.5以上，而本試驗(yàn)中各組比值都高于2.5，因而本試驗(yàn)乳脂率在3.9%以上。

3.3 禾王草青貯和干草對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

奶牛全消化道營養(yǎng)物質(zhì)消化率受飼料類型、營養(yǎng)水平和纖維含量等因素的影響。本試驗(yàn)中，3組間各營養(yǎng)物質(zhì)消化率差異均不顯著，試驗(yàn)Ⅱ組NDF、ADF和DM消化率在數(shù)值上大于另外2組，這可能是因?yàn)楹掏醪莞刹菁?xì)胞壁中的NDF和ADF含量低于羊草，而試驗(yàn)Ⅱ組粗飼料中不含羊草，禾王草干草刺激纖維分解菌的生長，提高了粗纖維的消化率。國內(nèi)外許多研究表明，不同粗飼料組合可以提高飼料纖維消化率。Abdulrazak等［21］指出，在玉米秸基礎(chǔ)飼糧中添加豆科牧草，可提高玉米秸的消化率;張吉鹍等［22］研究反芻動(dòng)物秸稈基礎(chǔ)飼糧補(bǔ)飼苜蓿干草的組合效應(yīng)，發(fā)現(xiàn)補(bǔ)飼苜蓿干草可以提高動(dòng)物的采食量和消化率。

3.4 禾王草青貯和干草對(duì)生產(chǎn)性能的影響

DM I對(duì)奶牛的生長和生產(chǎn)十分重要，試驗(yàn)Ⅱ組的DM I較對(duì)照組提高了4.4%，試驗(yàn)Ⅱ組禾王草替代了全部羊草，在一定程度上改善了飼糧適口性，提高了采食量。文奇男［23］研究發(fā)現(xiàn)，水稻秸青貯的NDF和ADF含量低于干水稻秸，可以顯著提高奶牛DM I，本試驗(yàn)中，試驗(yàn)Ⅰ組中禾王草青貯代替了40%全株玉米青貯，NDF和ADF含量大于對(duì)照組，但DM I卻大于對(duì)照組，這與文奇男［23］結(jié)果不一致，可能原因是禾王草青貯ADICP含量高于全株玉米青貯，提高了動(dòng)物食欲，與李玲等［9］研究結(jié)果一致。史卉玲等［24］研究指出，用苜蓿青貯代替玉米青貯，隨苜蓿青貯比例的增加，DM I顯著增加，產(chǎn)奶量增加，本試驗(yàn)中，試驗(yàn)Ⅱ組產(chǎn)奶量高于試驗(yàn)Ⅰ組，試驗(yàn)Ⅰ組高于對(duì)照組，但差異不顯著，這與各組DM I的大小一致。

乳蛋白主要受飼糧能量水平的影響，由乳腺細(xì)胞利用血液中的氨基酸合成，能量不足時(shí)，合成乳蛋白的氨基酸就會(huì)作為能量利用，血液中的氨基酸主要來源于小腸中分解瘤胃未降解蛋白質(zhì)生成的小肽，增加瘤胃未降解蛋白質(zhì)的供給可以提高乳蛋白率。試驗(yàn)中試驗(yàn)Ⅰ組乳蛋白率顯著高于另外2組，這可能跟禾王草青貯CP含量高于全株玉米青貯有關(guān)，瘤胃未降解蛋白質(zhì)含量增加，中性洗滌不溶性蛋白質(zhì)(NDICP)大部分通過瘤胃進(jìn)入小腸，在瘤胃內(nèi)降解慢，是瘤胃未降解蛋白質(zhì)的重要組成成分，本試驗(yàn)禾王草青貯NDICP含量高于全株玉米青貯，姚慶［25］用酒精清液發(fā)酵玉米秸稈代替全株玉米青貯，發(fā)酵玉米秸稈CP含量高于全株玉米青貯，發(fā)現(xiàn)隨發(fā)酵玉米秸稈比例增加乳蛋白率顯著增加，這與本試驗(yàn)結(jié)果一致，蔣微等［26］研究也得出類似結(jié)果。

在本試驗(yàn)中，乳脂率、乳糖率和乳總固形物含量各組間差異均不顯著，姚慶［25］研究指出，乳糖率、乳總固形物含量通常保持穩(wěn)定，與本試驗(yàn)結(jié)果一致。乳尿素氮含量高低直接影響奶牛的健康，可以反映飼糧的蛋白質(zhì)水平，主要通過影響瘤胃能氮平衡和小腸吸收氨基酸在肝臟的代謝來影響尿素，正常牛群的平均乳尿素氮含量為6～20 mg/dL，最佳含量為7～12 mg/dL，當(dāng)尿素氮小于7 mg/dL時(shí)，說明飼糧蛋白質(zhì)不足或瘤胃降解與非降解蛋白質(zhì)不平衡，本試驗(yàn)中3組乳尿素氮含量都在11 mg/dL左右，說明飼糧配比到達(dá)正常的瘤胃能氮平衡。體細(xì)胞數(shù)是乳房健康的指示性指標(biāo)，乳房的健康與動(dòng)物的產(chǎn)奶能力有關(guān)，健康牛與異常牛的區(qū)分界定以20×104個(gè)/m L比較合適，試驗(yàn)中各組乳體細(xì)胞數(shù)在11×104～15×104個(gè)/m L之間，均在正常范圍內(nèi)。

4 結(jié)論

①飼糧中添加禾王草青貯能顯著提高瘤胃液NH3-N和乙酸含量，并能顯著提高乳蛋白率。

②飼糧中添加禾王草干草能顯著降低瘤胃液NH3-N含量，并有提高奶牛DM I的趨勢。

綜上所述，在奶牛飼糧中添加禾王草，可以提高牧場經(jīng)濟(jì)效益，并且不會(huì)影響奶牛的生產(chǎn)性能。

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