瓷路相逢

曾玲玲

它們，源自火與土，凝結(jié)著中國(guó)古代工匠的

智慧和心血。

它們，堪稱早期的全球化商品，曾經(jīng)漂洋過海，遠(yuǎn)播世界每一個(gè)角落。

它們，被視為財(cái)富和地位的象征，激發(fā)了各國(guó)商人的海上冒險(xiǎn)，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)航海神話。

它們，是最稱職的文化使者，讓東方古國(guó)文明的光芒在一個(gè)個(gè)新大陸閃耀。

它們，就是中國(guó)古代遺珍——清代外銷瓷。

17世紀(jì)以來，大批中國(guó)瓷器進(jìn)入西方市場(chǎng)，與茶葉、絲綢、家具等中國(guó)外銷商品在歐洲掀起了一股“中國(guó)熱”。一首17世紀(jì)流行歐洲的詩歌描繪了時(shí)人對(duì)中國(guó)瓷器的迷戀：

去找那種瓷器吧，

它那美麗在吸引我，在誘惑我。

它來自一個(gè)新的世界，

我們不可能看到更美的東西了。

它是多么迷人，多么精美！

它是中國(guó)的產(chǎn)品。

正在廣州博物館舉辦的一場(chǎng)名為《瓷路相逢——清代外銷瓷上的中國(guó)情調(diào) 與西方藝術(shù)》的專題展覽，就講述了外銷瓷貿(mào)易和瓷上繪畫的有趣故事。

有別于近些年國(guó)內(nèi)舉辦的外銷瓷展覽，這次展覽沒有以外銷瓷的類型或貿(mào)易歷史作為敘述的脈絡(luò)，而是獨(dú)辟蹊徑，重點(diǎn)解讀外銷瓷上的圖像藝術(shù)，為觀眾呈現(xiàn)18、19世紀(jì)通過瓷器貿(mào)易的特殊渠道，中西方文化與藝術(shù)互相傳播與交流的歷史。

16世紀(jì)，葡萄牙人最先將青花瓷輸入歐洲，中國(guó)瓷器作坊開始專門為西方市場(chǎng)生產(chǎn)外銷瓷器產(chǎn)品，而廣州則是瓷器外銷的重要口岸之一。通過這種獨(dú)特的貿(mào)易商品，中國(guó)風(fēng)物、市井風(fēng)情逐漸傳入歐洲，西方文化與藝術(shù)也慢慢流播中國(guó)，中西文明率先在中國(guó)瓷器上交匯。因此，外銷瓷不是單純的中國(guó)制造，而是東西方審美藝術(shù)與中國(guó)制瓷工藝結(jié)合的產(chǎn)物。

口岸與廣彩

劉子芬《竹園陶說》記載：

“海通之初西商之來中國(guó)者先至澳門，后則徑越廣州，清中葉海舶云集，商務(wù)繁盛。歐土重華瓷，我國(guó)商人投其所好，乃于景德鎮(zhèn)燒造白瓷，運(yùn)至粵埠另雇工匠，仿照西洋畫法加以彩繪，于珠江南岸之河南開爐烘染，制成彩瓷，然后售之西商?！?/p>

這段文字記錄了清代的廣州在中西海路貿(mào)易中的重要地位，以及廣州本地外銷瓷廣彩的創(chuàng)燒過程。

特殊定制

1655年，隨荷蘭使節(jié)團(tuán)抵達(dá)廣州的畫家約翰·紐荷芙（Johannes Nieuhof）曾寫下這樣的字句，來表達(dá)他對(duì)中國(guó)工匠的欽佩之情：

“此間人民生性靈巧、刻苦且聰敏，對(duì)任何手藝制作一看即能學(xué)效。葡萄牙人從歐洲帶來式樣嶄新的金銀器物，他們都能勉力在短時(shí)間內(nèi)仿制出來?！?/p>

可見，當(dāng)時(shí)來粵的西方人士對(duì)聚集在廣州口岸的中國(guó)工匠們高超的技藝、博采眾長(zhǎng)的創(chuàng)造力留下了深刻印象。據(jù)有關(guān)資料顯示，西方商人從17世紀(jì)下半葉開始就向中國(guó)定制面向歐洲市場(chǎng)、符合歐洲人飲食習(xí)慣的瓷器，也定制西方人喜愛的特殊紋樣。

中國(guó)情調(diào)

200多年前，遠(yuǎn)在大洋彼岸的西方人如何了解中國(guó)人的生活呢？除了商人游記和使團(tuán)報(bào)告的文字記載，我們從18、19世紀(jì)的外銷瓷上找到了新的答案。

隨著外銷瓷貿(mào)易的發(fā)展，反映中國(guó)人家庭生活及郊游、狩獵等休閑情景、中式家居及中式庭院、景德鎮(zhèn)御窯廠、廣州十三行商館區(qū)等重要建筑、中國(guó)文學(xué)名著和神話故事人物等圖像紛紛被繪制在外銷瓷上。這些生動(dòng)有趣、耐人尋味的圖像具有濃郁的中國(guó)情調(diào)，成為西方人了解中國(guó)社會(huì)的重要媒介。

梧桐山水圖案是清代外銷青花瓷中最常見的紋飾，在審美情趣和繪畫風(fēng)格上深受當(dāng)時(shí)文人畫的影響，具有典型的中國(guó)風(fēng)情，深受西方人士喜愛。梧桐山水圖又被稱為“柳亭圖”、“石橋圖”，以流水小橋、行人小舟、梧桐柳樹、亭臺(tái)樓閣等元素為主，遠(yuǎn)景重山疊峰，一片水光山色，猶如一幅幅空靈、淡雅的中國(guó)山水畫，令人心曠神怡，生動(dòng)展現(xiàn)了中國(guó)人向往的遠(yuǎn)離煩囂、寧靜致遠(yuǎn)的生活。

從明中后期開始，外銷青花瓷中出現(xiàn)了許多反映中國(guó)人生活場(chǎng)景的繪畫，如嬰戲圖、仕女圖、狩獵圖等，具有濃厚的中國(guó)生活氣息。這些描繪中國(guó)人日常生活情景的圖像既凸顯了中國(guó)工匠的繪畫技藝，更因其所具有的中國(guó)文化內(nèi)涵深受西方顧客喜愛。

明末清初時(shí)期是中國(guó)戲劇小說發(fā)展的高峰時(shí)期，幾大名著如《西游記》、《水滸傳》、《西廂記》等均在這一時(shí)期誕生。它們隨著戲曲、小說的流行而廣泛傳播，受到新興市民階層的喜愛，也被大量運(yùn)用在與百姓生活緊密相連的瓷器裝飾上。清初康雍乾三代，這類題材被大量運(yùn)用到外銷瓷的繪畫裝飾上，其中13世紀(jì)王實(shí)甫創(chuàng)作的戲劇小說《西廂記》最受歡迎，受到中國(guó)消費(fèi)者和西方顧客的喜愛。這或許是中國(guó)古典文化以外銷瓷為載體首次呈現(xiàn)在西方人面前。

中國(guó)古代神話人物紋飾出現(xiàn)在瓷器上始見于魏晉時(shí)期，由簡(jiǎn)至繁，到清代已趨成熟，題材廣泛，繪工精湛。康雍乾時(shí)期外銷歐洲的瓷器中，以中國(guó)古代神話傳說為題材的紋飾層出不窮，滿足了西方消費(fèi)者對(duì)東方文明的好奇心和獵奇感。

清康熙至道光年間，外銷歐美的廣彩瓷也出現(xiàn)了許多具有明顯時(shí)代特征的清裝人物紋飾，西方人習(xí)慣稱之為“滿大人”（mandarin）圖案。這些圖案描繪的既有清代中國(guó)人家居生活，也有野外郊游場(chǎng)景，生機(jī)盎然。

“刀馬人”是指以刀（兵器）、馬（戰(zhàn)馬）、人（武士、戰(zhàn)將）三者為主題描繪《三國(guó)演義》、《水滸傳》、《封神演義》等古典小說記載的戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)面的圖案。清代外銷瓷上的“刀馬人”題材紋飾與當(dāng)時(shí)歐洲社會(huì)處于戰(zhàn)爭(zhēng)和動(dòng)亂的局勢(shì)吻合，受到歐洲消費(fèi)者的追捧，在國(guó)內(nèi)則相對(duì)少見。

西風(fēng)東漸

中西瓷器貿(mào)易之初，買方以各國(guó)東印度公司為主，除了批量購買中國(guó)生產(chǎn)的瓷器，也有一些特殊訂制和來樣訂做的瓷器。后來出現(xiàn)私人貿(mào)易的訂單，專為某個(gè)家族、個(gè)人或公司特殊訂做質(zhì)量上乘的瓷器，價(jià)格昂貴。在此過程中，西方著名的港口、城市風(fēng)光、重大歷史事件、神話故事、流行畫作、特殊設(shè)計(jì)圖案等通過外銷瓷訂制的方式傳入中國(guó)，既是東西方文化的交流，也是藝術(shù)史、社會(huì)史的重要材料，生動(dòng)反映了中西文明的交流與融合。

有一種特殊的英國(guó)訂燒瓷，在瓷器的邊緣繪制了對(duì)稱的兩座港口或貿(mào)易城市風(fēng)光，這些港口和城市都是在18世紀(jì)中英貿(mào)易關(guān)系中具有極其重要地位和作用的，如倫敦、普利茅斯、馬德拉斯、黃埔、廣州等。這種訂燒瓷成為18世紀(jì)中英貿(mào)易歷史的重要見證，也成為兩200年前廣州、黃埔港風(fēng)貌的珍貴圖像資料。

西方神話故事圖案是18世紀(jì)西方訂燒瓷中的另一類品種，中國(guó)工匠采用歐洲繪畫技法，臨摹歐洲商人帶來的畫稿繪制而成。通過外銷瓷的訂制，西方神話故事以圖像形式傳入中國(guó)，其中蘊(yùn)含了中國(guó)工匠對(duì)西方神話故事的理解和創(chuàng)新，是中西方藝術(shù)、文化結(jié)合的產(chǎn)物。

在訂燒瓷中，還有一類特殊的紋樣，以歐美重大歷史事件為題材創(chuàng)作，許多甚至是直接以歐洲已有的反映這些歷史事件的版畫或油畫、銀幣圖案為摹本在瓷器上繪制的。這類訂燒瓷很可能以康熙年間荷蘭東印度公司訂制的“鹿特丹起義”紀(jì)念盤為開端，在這些重大歷史事件發(fā)生十幾年或幾十年后便出現(xiàn)了相同主題的外銷瓷，成為溝通中西的媒介。

Fitzhugh一詞源自英國(guó)東印度公司的一名董事托馬斯·菲茨休（Thomas Fitzhugh），他于1780年親自設(shè)計(jì)并向中國(guó)訂制了一種特別紋樣的青花瓷器，這種紋樣由四組花卉環(huán)繞中心，花卉上還繪有蝴蝶、蜜蜂等小動(dòng)物，被稱為“菲茨休”（Fitzhugh）。

歐洲名畫也是外銷瓷上常見的歐洲題材之一，油畫、水彩畫、銅版畫等畫種的圖像都成為外銷瓷裝飾圖案的來源。這些名畫問世以后數(shù)十年間，即以外銷瓷訂制的形式傳入中國(guó)，成為瓷工臨摹的畫稿，開創(chuàng)了中西方繪畫史、藝術(shù)史交流的一個(gè)獨(dú)特渠道。

此外，紋章瓷（Armorial Porcelain）是16世紀(jì)以后暢銷歐美市場(chǎng)的一種外銷瓷，因瓷器上繪有歐洲貴族家族、城市、社團(tuán)、公司的紋章或徽章，又被稱為“徽章瓷”。紋章瓷屬于訂燒瓷，由中國(guó)工匠按照歐洲商人提供的種類、造型、式樣、紋飾、工期等彩繪燒制而成，既有中國(guó)傳統(tǒng)制瓷工藝特點(diǎn)，又體現(xiàn)了精美典雅的歐洲裝飾風(fēng)格，更因鐫刻歐洲貴族的徽章，具有很高的文物收藏價(jià)值和藝術(shù)欣賞價(jià)值，被視為外銷瓷中的官窯產(chǎn)品。