國際郵輪公司組織結(jié)構(gòu)及運營流程對我國郵輪公司的啟示

袁旭韜

【摘 要】 從郵輪產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)――郵輪公司入手研究，基于國際上大型郵輪公司岸上及船上員工的職位和職責(zé)、郵輪訂購、航線設(shè)計等多角度分析其一般的結(jié)構(gòu)框架及運營流程。從郵輪公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計、郵輪購買選擇、郵輪航線設(shè)計等3個方面提出可以借鑒的發(fā)展建議。我國郵輪公司可簡化自己的公司結(jié)構(gòu)，選擇符合公司定位的郵輪，設(shè)計有地域特色的航線。

【關(guān)鍵詞】 郵輪公司；岸上業(yè)務(wù)；海上業(yè)務(wù)；郵輪規(guī)模

0 引 言

近年來，郵輪旅游業(yè)一直以8%左右的增長率，大幅度領(lǐng)先于國際旅游業(yè)的整體增長速度，是國際旅游業(yè)中增長最快的高端旅游產(chǎn)品。截至2012年底，全球郵輪游客數(shù)量已達萬人次，預(yù)計到2015年可達萬人次。郵輪旅游除其本身可觀的利潤外，還可帶動直接相關(guān)產(chǎn)業(yè)和間接相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動比例約在1∶10到1∶14。[1]

郵輪公司是組成郵輪產(chǎn)業(yè)最重要的基本要素之一，是整個產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。本文通過將現(xiàn)有的對于國際大型郵輪公司的研究資料進行整合并結(jié)合自己的觀點，從郵輪公司岸上及船上員工的職位和職責(zé)、郵輪訂購、航線設(shè)計等多角度來分析郵輪公司一般的結(jié)構(gòu)框架及其運營流程，為我國郵輪公司的發(fā)展提出建議。

1 郵輪公司組織結(jié)構(gòu)

一般來說，擁有郵輪數(shù)量小于10艘的屬于小型郵輪公司，10～20艘屬于中型郵輪公司，20艘以上的屬于大型郵輪公司。郵輪公司的組織結(jié)構(gòu)可以分為岸上和海上2個部分。

1.1 岸上業(yè)務(wù)組織結(jié)構(gòu)

郵輪公司的岸上業(yè)務(wù)高層管理人員結(jié)構(gòu)見圖1。董事會主席負責(zé)決定公司的戰(zhàn)略及目標(biāo)，并且需要對所有股東的利益負責(zé)；董事會主席下面一般設(shè)執(zhí)行總裁來負責(zé)公司日常行政工作，執(zhí)行副總裁起協(xié)助執(zhí)行總裁的作用；金字塔底端由分別負責(zé)各個具體業(yè)務(wù)的部門負責(zé)人構(gòu)成。

雖然各郵輪公司所設(shè)的岸上業(yè)務(wù)部門存在差別，但一般可以分成財務(wù)、人力資源、市場、銷售、信息技術(shù)、巡航、客服等幾大類。各個部門一般都會分設(shè)幾位分工更加詳細的總監(jiān)、經(jīng)理或者主管等，例如，財政部門就可能設(shè)有財政規(guī)劃總監(jiān)、審計總監(jiān)、出納總監(jiān)等。

1.2 海上業(yè)務(wù)組織結(jié)構(gòu)

在大多數(shù)郵輪上，每3名乘客至少會配備1名工作人員，高級游輪上可能會達到2∶1，而一些豪華郵輪上則是1.5∶1。[2]假設(shè)一艘郵輪載客人，那么郵輪上工作人員的數(shù)量可能會達到名左右，超過了大多數(shù)中小型企業(yè)的員工數(shù)量，也就是說，可以將一艘郵輪的運營本身看作是在經(jīng)營一家中小型企業(yè)。

海上的業(yè)務(wù)分為航行業(yè)務(wù)和餐飲娛樂業(yè)務(wù)兩大類，前者保證了郵輪在海上的順利航行及其安全性，是運營的基礎(chǔ)，而后者則是主要收入來源之一，是其盈利的重要保障（隨著船票價格的不斷降低，郵輪上的餐飲娛樂項目正逐漸取代船票成為公司的最主要的收入來源）。

船長是船上所有業(yè)務(wù)的總負責(zé)人，他也會出席船上的許多社交場合以增加游客的好感，使游客更多地了解他們所乘坐的郵輪以及航線的安排。

航行業(yè)務(wù)部門可分為甲板部、工程部、醫(yī)療部、通信部等，主要管理團隊則由副船長、總工程師、首席醫(yī)生、通信主任等組成。值得注意的是，船上的醫(yī)療服務(wù)不是免費的，因此，醫(yī)療團隊也能為公司創(chuàng)造收益。

餐飲娛樂業(yè)務(wù)部門的主要管理團隊由飯店經(jīng)理、事務(wù)長、航游總監(jiān)、岸上觀光部經(jīng)理、執(zhí)行廚師長、勤雜女工領(lǐng)班、餐飲經(jīng)理等組成。

2 郵輪公司的運營流程

郵輪公司的運營流程可以從岸上業(yè)務(wù)中郵輪產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計、市場拓展和銷售、巡航運營保障一直延伸到海上業(yè)務(wù)中海上航行方面的業(yè)務(wù)及乘客服務(wù)方面的業(yè)務(wù)。[3]本文主要研究郵輪公司運營流程中郵輪訂購和航線設(shè)計方面的內(nèi)容。

2.1 郵輪訂購

現(xiàn)代郵輪產(chǎn)業(yè)的消費者群體正不斷呈現(xiàn)多元化、大眾化的趨勢，郵輪公司如果能做到更加注重郵輪市場的細分，明確自己公司的品牌定位和價值主張，提供更加個性化的產(chǎn)品和服務(wù)，就有更大的機會在現(xiàn)代郵輪市場上占一席之地。

郵輪公司如何定位自己的產(chǎn)品，選擇什么樣的目標(biāo)市場，主要體現(xiàn)公司在郵輪的選擇上。郵輪公司應(yīng)該根據(jù)自己的品牌定位和價值主張選擇合適的郵輪，才能確保其收益以及長期發(fā)展。

郵輪根據(jù)其規(guī)模（乘客數(shù)量和船舶噸位）可以分為巨型郵輪、超級郵輪、中等郵輪、小型郵輪以及精品郵輪。對于郵輪等級的評定，可以國際郵輪協(xié)會（CLIA）提出的5種類型作為參考，分別是奢華型、現(xiàn)代型、高級型、專業(yè)型和經(jīng)濟型。[4] 根據(jù)郵輪的等級評定將現(xiàn)代郵輪市場相對應(yīng)地細分為經(jīng)濟型、專業(yè)型、高級型、現(xiàn)代型以及豪華型，而與其相對應(yīng)的船舶情況一般依次為較舊的較小型、小型、新的中（大）型、新的大（巨）型、中小精致型。

郵輪公司可以根據(jù)這些船舶、市場的指標(biāo)等級以及公司戰(zhàn)略來選擇適合自己公司的郵輪。以世界上最大的嘉年華和皇家加勒比2家郵輪公司為例：嘉年華旗下?lián)碛?0家具有品牌特色并各有差異的子公司和多達80多艘郵輪，幾乎覆蓋所有細分市場和各種規(guī)模等級的郵輪；皇家加勒比走的則是高端路線，旗下的郵輪以奢華的裝潢設(shè)計以及無微不至的服務(wù)來吸引中產(chǎn)和富裕層次的游客，目前世界上最大的2艘22.5萬噸級姊妹郵輪“海洋魅力”號和“海洋綠洲”號均屬于該公司。

2.2 航線設(shè)計

在郵輪旅游中，游客選擇航線經(jīng)常要比選擇郵輪更加困難，5～12天的航程一般最受歡迎。因此，如何設(shè)計一條符合公司戰(zhàn)略的、能夠吸引游客的航線，對于一個郵輪公司來說至關(guān)重要。

從外在角度考慮，應(yīng)根據(jù)海洋環(huán)境及氣候情況和目標(biāo)旅游區(qū)域的整體發(fā)展水平及布局，設(shè)計一條安全、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的航線；從內(nèi)在角度考慮，應(yīng)根據(jù)其本身的創(chuàng)新性、科學(xué)性、合理性、安全性等特點設(shè)計出一條與其他航線存在差異的、能夠吸引乘客的航線。

航線設(shè)計的流程如下。

（1）明確開辟航線的基本條件。包括自然條件、地理因素、航線沿途港口狀況等。

（2）航線競爭分析。主要分析在該航線上目前已經(jīng)存在的同類公司及其經(jīng)營能力、投放運力狀況和可能的競爭力度等。

（3）可選方案的擬定。方案要細化到航線的類型、掛港、班期和配船等。

（4）方案評價。最常用的是凈現(xiàn)值法，從經(jīng)濟角度對航線進行評價。[5]

3 對國內(nèi)郵輪公司發(fā)展的建議

雖然我國郵輪產(chǎn)業(yè)在近幾年發(fā)展很快，但由于起步較晚，與歐美發(fā)達國家相比，產(chǎn)業(yè)中尚存在許多不完善的地方需要修正、解決。如果可以借鑒國際成功的郵輪公司幾十年的發(fā)展經(jīng)驗及其組織結(jié)構(gòu)和運營模式的可取之處并結(jié)合國內(nèi)郵輪公司發(fā)展的實際，那么，對于國內(nèi)郵輪公司的發(fā)展必然會達到事半功倍的效果。

3.1 組織結(jié)構(gòu)

全世界郵輪公司的規(guī)模各不相同，雖然嘉年華和麗星分別為世界排名第一和第三的郵輪公司，但擁有80多艘郵輪的嘉年華在公司規(guī)模上卻為麗星的近10倍。即使規(guī)模懸殊，2家公司在組織結(jié)構(gòu)上卻有著很大的相似之處。

國內(nèi)幾個比較知名的郵輪公司（如中國郵輪公司、廈門環(huán)球郵輪有限公司、揚子江郵船有限公司等）在規(guī)模上，雖然都是屬于僅擁有不到10艘郵輪的小型郵輪公司，但是，從嘉年華和麗星的規(guī)模、組織架構(gòu)比較案例中不難看出，我國郵輪公司也完全能夠借鑒比自己大的、成功的國際郵輪公司的組織結(jié)構(gòu)框架模式。一個企業(yè)的框架結(jié)構(gòu)是企業(yè)活動的基礎(chǔ)和支撐，成功地將這些國際郵輪公司的結(jié)構(gòu)模式與企業(yè)自身的特點相結(jié)合，將能夠大力促進國內(nèi)郵輪公司的發(fā)展。

國內(nèi)郵輪公司在學(xué)習(xí)國際郵輪公司組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，因公司規(guī)模、實力以及資金投入等不如大型郵輪公司，對于公司的岸上結(jié)構(gòu)，可以不必像大型郵輪公司一樣設(shè)如此多的部門總監(jiān)，同時也可以不設(shè)執(zhí)行副總裁等職位；可以將大公司中幾位不同部門總監(jiān)的職位合并成一個職位來監(jiān)管幾個部門，并且在各部門分設(shè)經(jīng)理、主管等頭銜更低的職位以減少高層管理人員的數(shù)目，簡化公司的結(jié)構(gòu)，最終達到降低公司成本、提高競爭力、獲取更高盈利的目的。但是，因為船上員工的數(shù)量會直接影響服務(wù)的質(zhì)量，不建議對船上人員結(jié)構(gòu)進行太大的削減。

除此之外，根據(jù)嘉年華和麗星公司規(guī)模、組織構(gòu)架比較案例可以發(fā)現(xiàn)，麗星在規(guī)模完全不如嘉年華的情況下，卻可以根據(jù)自己獨有的經(jīng)營理念在郵輪市場上占有一席之地。同樣地，國內(nèi)郵輪公司要想在規(guī)模無法與國際大型郵輪公司相抗衡的情況下在郵輪旅游這一產(chǎn)業(yè)內(nèi)分一杯羹，就必須要有適合自己的、能吸引游客的、新的、差異化的經(jīng)營理念。

3.2 郵輪選購

工欲善其事，必先利其器。郵輪對于郵輪公司來說，是在取得成功中可以利用的、最重要的工具，因此，如何選購合適的郵輪對一家郵輪公司的成功運營至關(guān)重要。

我國郵輪公司基本起步較晚，規(guī)模較小，雖然無法與一些國際大型郵輪公司相匹敵，卻可以學(xué)習(xí)他們在選擇郵輪時所遵循的方式。

一般郵輪公司都有自己的定位和所瞄準(zhǔn)的目標(biāo)市場，并且據(jù)此來采購適合自己公司的郵輪。嘉年華公司規(guī)模巨大，將自己的業(yè)務(wù)瞄準(zhǔn)于每個細分市場，因此，會選購各種規(guī)模等級的郵輪；而皇家加勒比將自身產(chǎn)品定位于高端市場，因而更偏好于選購大型的、裝飾奢華的豪華游輪。

國內(nèi)郵輪公司在選擇適合自己公司的郵輪前，首先應(yīng)該明確自己公司的經(jīng)營理念，確認自己的定位到底是屬于低端、中端、高端中的哪一個（以我國郵輪公司現(xiàn)在的規(guī)模，基本還不存在哪個公司擁有覆蓋所有細分市場的實力），然后再選擇相應(yīng)的郵輪。由于經(jīng)濟實力不足，國內(nèi)的郵輪公司并不一定要去購買新的郵輪，可以通過購買舊郵輪進行改造的方式來降低成本。

3.3 航線設(shè)計

國內(nèi)郵輪公司由于規(guī)模較小、起步較晚，很難有與國際大型郵輪公司去搶歐美航線的實力，而麗星因其嶄新的經(jīng)營理念在10年內(nèi)快速崛起的方式值得我國郵輪公司學(xué)習(xí)。國內(nèi)郵輪公司可以采取長江、漓江等內(nèi)河航線與東南亞近海航線相結(jié)合的經(jīng)營方式，并在航線中融入其獨有的經(jīng)營特色，通過差異化經(jīng)營來達到吸引游客的目的。

國內(nèi)郵輪公司在實力上很難與國際大型郵輪公司抗衡，在已經(jīng)成熟的航線上也相對缺乏競爭力。因此，我國郵輪公司也可以盡可能地去開發(fā)新的、具有自己獨有特色的航線，從這些新的或者具有不同特色的航線出發(fā)，擴大規(guī)模，站穩(wěn)腳跟，與一些成熟的航線和大型的郵輪公司競爭。

參考文獻：

[1] 葉欣梁，孫瑞紅.世界三大郵船公司經(jīng)營模式（1）[J].水運管理，2007（9）：11-14.

[2] 葉欣梁，孫瑞紅.世界三大郵船公司經(jīng)營模式（2）[J].水運管理，2007（10）：18-21.

[3] 楊杰.郵輪運營實務(wù)[M].北京：對外經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)出版社，2012：97-98.

[4] 倪望清，胡志國.國際郵輪服務(wù)與管理[M].天津：天津大學(xué)出版社，2014：54-56.

[5] 王迪，張璟.郵輪旅游航線設(shè)定[J].水運管理，2012（12）：10-12.