SPF豬的培育

劉濟民

（山西省大同市農(nóng)委畜禽繁育工作站,山西大同 037000）

SPF豬的培育

劉濟民

（山西省大同市農(nóng)委畜禽繁育工作站,山西大同 037000）

SPF豬是無特定病原豬的簡稱。建立SPF豬群，可以控制疾病，同時，可提高豬群健康狀態(tài)和豬群生產(chǎn)性能。初代SPF仔豬可以通過剖腹取胎和無菌接產(chǎn)兩種方法得到。SPF豬群十分脆弱，如果豬群中發(fā)生病原侵入，會暴發(fā)嚴重的疾病，所以，一定要及時使用疫苗和實施嚴格的生物安全措施，有計劃、有組織地建立無病區(qū)、無病場，逐步繁殖和推廣SPF豬。

SPF豬 剖腹取胎 無菌接產(chǎn) 營養(yǎng) 消化 溫度核心豬群

隨著工廠化養(yǎng)豬的發(fā)展和種豬交流頻繁，豬病種類不斷增加，流行范圍不斷擴大，給養(yǎng)豬生產(chǎn)造成很大的經(jīng)濟損失。豬群中的某些傳染病還沒有高效的防治措施和疫苗，為了消滅豬群中這些危害性大，又難以進行有效治療的特定傳染病，20世紀50年代，英國學者創(chuàng)造了一種SPF（specific pathogen free）技術(shù)，提出建立無特定病原體豬群的措施。

1 SPF豬群的概念及意義

1.1 SPF豬群的概念

SPF豬是無特定病原豬的簡稱。SPF豬是指在母豬臨產(chǎn)前采用剖腹取胎或無菌接產(chǎn)獲得仔豬，然后在無菌狀態(tài)下把仔豬送往隔離的仔豬舍內(nèi)，與非SPF豬隔離飼養(yǎng)，以至它們能自然產(chǎn)生下一代SPF豬。用這種方法所得到的豬群，稱之為SPF豬群。

1.2 SPF豬群的意義

培育SPF豬群的目的是建立狀態(tài)良好的豬群。SPF豬不是完全凈化的無菌豬，主要指經(jīng)過常規(guī)檢查沒有豬喘氣病、萎縮性鼻炎、仔豬紅痢和弓形體的四大慢性傳染病的病原體。這些傳染病可造成豬只大量死亡，損失巨大，如轉(zhuǎn)為慢性，病原體可在豬群中長期存在，最終導致育肥豬飼料消耗增加，育肥期延長，經(jīng)濟損失更大。SPF豬群建立后，不僅可以有效地防止四大傳染病的傳染，也可減少其他疾病的發(fā)生，提高豬的成活率、增重和降低飼料消耗，縮短育肥期，降低生產(chǎn)成本。SPF豬比普通豬的飼料消耗少10%，醫(yī)藥費用減少30%，總收益提高20%～30%。建立SPF豬群，不僅可以控制疾病，還可以作為提高豬群健康狀態(tài)和豬群生產(chǎn)性能的技術(shù)加以推廣應用。

2 SPF豬群的建立方法

2.1 SPF仔豬的獲得

初代SPF仔豬可以通過剖腹取胎和無菌接產(chǎn)兩種方法得到。2.1.1 剖腹取胎法

從母豬體內(nèi)取出胎兒有子宮切除和子宮切開兩種方法。子宮切除法是將妊娠112d或113d的母豬進行體表消毒后，處死母豬取出帶有仔豬的子宮，浸在消毒液中，并迅速移至無菌室內(nèi)切開子宮取出仔豬。子宮切開法是不摘除子宮，將母豬麻醉后，剖腹切開子宮，取出仔豬，允許母豬愈合。仔豬要在恒溫環(huán)境中人工哺育長大，并在隔離環(huán)境中繁殖后代，以育成SPF豬群。此法可使仔豬盡快地保持無菌，在以后的嚴格哺育環(huán)境中有效地消除四大慢性傳染病的感染，這種生產(chǎn)方式需要特殊的設(shè)備，技術(shù)性較強，成功率高。但剖腹產(chǎn)犧牲了母豬，減少了母豬的利用年限，生產(chǎn)成本高。

2.1.2 無菌接產(chǎn)法

良好的身體素質(zhì)是運動的基礎(chǔ)，是提高學生掌握運動技能的先決條件，本文在實驗前對50米跑、中長跑以及立定跳遠項目進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)實驗前實驗組和對照組數(shù)據(jù)結(jié)果（如表1）所示。身體素質(zhì)p＞0.05，說明實驗前實驗組和對照組身體素質(zhì)不存在顯著性差異，保證了實驗的可靠性。

母豬自然分娩時，將母豬后軀及產(chǎn)道消毒后用人工接產(chǎn)獲得仔豬。對妊娠母豬要選擇食欲正常、健康、生產(chǎn)性能高的個體。具體的接產(chǎn)方法：事先準備好經(jīng)過嚴格消毒的產(chǎn)房，臨產(chǎn)前將母豬體表用溫水清洗，并用0.2%新潔爾滅溶液消毒，再用灌腸器將新潔爾滅溶液反復沖洗陰道，然后讓母豬臥于消毒后的塑料布上進行接產(chǎn)。接產(chǎn)人員要穿無菌工作服，并浸泡消毒雙手。

仔豬出生后不能落地，立即放入事先消毒好的容器內(nèi)，迅速送至哺乳室，用消毒溶液擦洗全身，放在哺乳室內(nèi)人工哺育。

這種方法由于對母豬分娩準確預測的困難，以及參與接產(chǎn)者對分娩的干擾，實際操作有較大困難。更重要的是，很難控制仔豬一點也不被污染，因為建立一個原代SPF豬群相當昂貴，萬一在接產(chǎn)過程出現(xiàn)問題，則會導致SPF豬失敗。因此，接產(chǎn)時要有一套嚴密的消毒制度，將產(chǎn)房、母體、用具及哺乳室和工作人員的工作服和雙手嚴格消毒，不可掉以輕心。

2.2 SPF仔豬的飼養(yǎng)

2.2.1 人工乳的配制

人工乳的配方請參考表1。

表1 仔豬人工乳配方示例

仔豬出生經(jīng)擦干斷臍后，立即送至人工哺育室進行喂養(yǎng)。配制適宜的人工乳是培育SPF豬成功的保證，也是建立無特定病原豬群的關(guān)鍵措施。配制人工乳要以豬乳的成分及性質(zhì)和仔豬消化能力發(fā)育的規(guī)律為依據(jù)，考慮人工乳的營養(yǎng)性、消化性、適口性及抗病效能等問題。

2.2.2 營養(yǎng)全面

人工乳的成分要與母乳相似，豬乳的成分不是一成不變的。初乳含干物質(zhì)和單白質(zhì)特別高，并含有豐富的免疫抗體，3d后乳的成分接近常乳，但和牛、羊乳比較，含脂肪豐富（比牛乳高1～2倍），因含脂率高，蛋白質(zhì)相對較少。因此，在設(shè)計人工乳時，即使以牛、羊乳為基礎(chǔ)，還需要補加脂肪和糖，這樣才能提高其含熱量。人工乳中粗蛋白質(zhì)的含量不宜過多，一般為16%～20%，因為初生仔豬的腎臟機能還不完善，人工乳中生理上多余的蛋白質(zhì)要轉(zhuǎn)化為尿素，從尿中排出，有加重腎臟負擔導致腎臟機能紊亂的危險。同時也會引起腸道內(nèi)微生物區(qū)系的改變，增加大腸菌群，減少對機體有益的菌群，對蛋白質(zhì)不僅要求數(shù)量，更要注意蛋白質(zhì)的必需氨基酸平衡。仔豬生后最初幾天要給予初乳替代品，最好是補充豬免疫球蛋白，口服牛初乳往往無效。

2.2.3 易于消化

初生仔豬對非豬乳原料的消化吸收能力很差，配制人工乳必須選擇合適的原料并添加適量的胃蛋白酶，由于小腸內(nèi)蔗糖酶的分泌較差，故在前期的人工乳中不應使用蔗糖，以補加葡萄糖為宜，其次是麥芽糖。脂肪的活性在30日齡前也不發(fā)達。因此，在使用油脂時，以豬油為宜，其表觀消化率為91.9%，人工乳中加入2.7%的豬油可滿足仔豬的需求。

2.2.4 適口性好

配制人工乳既要選擇和母乳成分相近、能供給仔豬完全營養(yǎng)的原料，更要注意其消化性和適口性。人工乳的營養(yǎng)價值再高，如適口性和消化性不好，仔豬不愛吃，或不能消化利用，也不是好的人工乳。特別是在配制補飼人工乳和母乳并用時，適口性尤為重要。脂肪奶粉和乳清粉口味好，炒大豆粉有香味故為仔豬喜食。小麥粉、大豆粉和魚粉口味較差，應與適口性好的飼料配合使用。添加香味劑等是提高適口性的好方法。

2.2.5 抗病力強

初生SPF仔豬，吃不到母豬初乳，人工乳中一定要補充豬免疫球蛋白，在人工乳中增加抗生素，可抑制腸內(nèi)微生物區(qū)系中有害細菌的繁殖，并能防止腸壁增厚，有利于養(yǎng)分的吸收。另外，人工乳中可以添加抗氧化劑，以保證品質(zhì)穩(wěn)定，且易于保存。

2.3 SPF仔豬的飼養(yǎng)

仔豬在3日齡以內(nèi)喂給奶牛初乳為主的人工乳，并加喂豬免疫球蛋白（亦可用自備母豬血清代替），10日齡以后可以喂給仔豬誘食料。仔豬的飼養(yǎng)制度可采用表7～11中的程度。臨用前加入母豬血清20%，隔水加溫至60℃，奶瓶分裝，待降溫至40℃時飼喂。詳見表2。

表2 仔豬飼養(yǎng)制度

2.4 SPF仔豬的管理

人工哺育室應控制一定溫度，1日齡37℃，2～4日齡33℃，5～7日齡28～20℃，相對濕度70%。哺育舍和所有用具要定期消毒。人工喂養(yǎng)的仔豬場環(huán)境中，其適應過程面臨諸多問題，大多會經(jīng)歷一個生長停滯階段，可能持續(xù)數(shù)周。個別的可能會發(fā)生各種疾病，如發(fā)燒、厭食、多發(fā)性關(guān)節(jié)炎、軟膜蛛網(wǎng)膜炎、腹瀉等，大部分可以用抗生素治療。為了避免這些問題的出現(xiàn)，應讓仔豬逐漸適應新的環(huán)境。SPF豬群十分脆弱，如果豬群中發(fā)生病原侵入，會暴發(fā)嚴重的疾病，所以一定要及時使用疫苗和實施嚴格的生物安全措施。

3 SPF豬群的建立與推廣

建立一個初代SPF豬群不僅困難，有風險，同時花費巨大。建立一個30～60頭的SPF豬群比建立200頭以上的SPF豬群容易得多，而且也有很大的成功保障。在某些情況下，要建立一個大型的SPF豬群最好采用兩個步驟進行。首先建立一個小豬群，經(jīng)過獸醫(yī)檢測，確定無特定病原后，然后在此基礎(chǔ)上借助人工授精、手術(shù)、寄養(yǎng)等手段讓其自然繁殖來 使其擴大。

在初代SPF豬群基礎(chǔ)上建立一個次代SPF豬群就比較容易，而且省時、省錢、可靠。這意味著，在這種現(xiàn)代金字塔育種豬式和商品代養(yǎng)豬體系中，初代SPF豬群培育主要應用于建立新的核心豬群。通過豬群的替換，所有的種豬繁殖場和一些商業(yè)豬場就可以建成次級及第三代SPF豬群。也可以按這種方式建立次級核心豬群。傳統(tǒng)的金字塔結(jié)構(gòu)在豬群替換中是可行的，用初代SPF豬群替換初級核心豬群的益處，可以通過這個網(wǎng)狀體系而逐步傳播擴大。

SPF豬不是無菌豬，也不能獲得免疫永葆健康，對病原體非常敏感，一旦與病原體接觸，反易出現(xiàn)嚴重癥狀而導致死亡。因此，對SPF豬的防疫要特別嚴格。SPF豬的生產(chǎn)設(shè)施要遠離居民點，豬舍要嚴密隔離，嚴防病原體侵入。有計劃、有組織地建立無病區(qū)、無病場，逐步繁殖和推廣SPF豬。