金手指葡萄在河南民權(quán)的表現(xiàn)及栽培技術(shù)

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金手指葡萄在河南民權(quán)的表現(xiàn)及栽培技術(shù)

張丙孝(河南省民權(quán)縣園藝站，476800)

河南省民權(quán)縣是全國聞名的葡萄種植大縣，葡萄和葡萄酒生產(chǎn)具有悠久的歷史，目前全縣葡萄種植面積為4萬畝，60%為鮮食葡萄，40%為釀酒葡萄，葡萄生產(chǎn)在民權(quán)縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。

金手指葡萄屬歐亞種，日本1982年雜交育成，1993年登記注冊，2010年引入民權(quán)縣試栽。經(jīng)過4年的引種觀察，該品種在民權(quán)縣表現(xiàn)良好?，F(xiàn)將金手指葡萄在河南省民權(quán)縣的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1試驗地基本情況

1.1民權(quán)縣概況

民權(quán)縣位于豫東平原黃河故道地區(qū)，其氣候特點為冬季長、寒冷、雨雪少，春季短、干旱、風(fēng)沙多，夏季炎熱、雨水集中，秋季涼爽、日照長，年平均氣溫14.1℃，≥10℃年活動積溫5179.4℃，平均年降水量679毫米，降雨多集中在7—9月，平均年日照時數(shù)2362.5小時，無霜期213天。

1.2試驗園情況

金手指葡萄引種試驗園興建于2010年，園地面積30畝，位于民權(quán)縣人和鎮(zhèn)西屯村李國禮生態(tài)葡萄種植園區(qū)，園區(qū)水電配套設(shè)施齊全。園區(qū)為沙質(zhì)土壤，土壤有機(jī)質(zhì)含量0.95%，堿解氮含量70.5毫克/千克，速效磷含量14.7毫克/千克，pH值6.9。苗木定植行株距為2.0米×1.5米，畝栽222株，樹形采用單干雙臂水平形。

2引種表現(xiàn)

金手指葡萄在民權(quán)縣4月9日萌芽，5月24日開花，8月20日漿果成熟，屬中熟品種。用膨大劑處理后平均穗重680克，最大穗重1700克；果粒細(xì)長，呈彎曲狀，平均粒重12.5克；果皮成熟前為青色、成熟后為半透明狀黃白色，果粒形狀美觀，像金色的手指；果肉甘甜爽口，含糖量極高，2014年8月18日測定可溶性固形物含量為20.8%。該品種成枝力極強，易結(jié)果，平均結(jié)果系數(shù)1.4，新梢生長較旺，二次結(jié)果能力中等。試驗園定植第2年平均畝產(chǎn)800千克，第4年即2013年以后平均畝產(chǎn)1300千克。2013年平均每千克售價25元，2014年平均每千克售價20元，其經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。缺點是不用膨大劑處理果粒稍小，產(chǎn)量偏低，葡萄白腐病發(fā)生較重，耐貯性稍差。提倡采用避雨栽培。

3主要栽培技術(shù)

3.1種苗選擇

選擇生長良好、無病蟲害、根系發(fā)達(dá)的貝達(dá)為砧木的優(yōu)良嫁接苗，要求苗木色澤光亮、芽眼飽滿、側(cè)根5條以上、須根眾多、地上5厘米處莖粗1.2厘米。

3.2開溝定植

定植前挖寬、深為60厘米×80厘米的定植溝，按每畝施農(nóng)家肥5000～6000千克或腐熟的牛、羊、雞糞等摻土混合后回填溝內(nèi)，并每畝混入復(fù)合肥50～60千克。將土回填完成后，整畦澆透水，沉實至原土高度，收拾平整。定植后立即澆水踩實，留3～5個芽短截后鋪設(shè)地膜，以利保墑增濕除草。

3.3架面的搭建

架式采用雙十字V形架。在行間每隔4米栽1根水泥桿，每畝需水泥桿83根。水泥桿高2.2米，埋入地下0.4米，地上1.8米，在0.7米處架設(shè)第1道鐵絲，1.2米處架設(shè)第2道鐵絲，1.7米處架設(shè)第3道鐵絲。第2、3道鐵絲均為2根，在架第2、3道鐵絲時在水泥桿上綁長60厘米的橫桿，兩端等長，兩端各架1道鐵絲。這樣整個架面共5道鐵絲。

3.4整形修剪

樹形采用單干雙臂水平形。當(dāng)年定植的幼苗長至80厘米時摘心，7～10天后在頂端留2個新梢作結(jié)果母蔓培養(yǎng)，其余副梢一律抹去。在2個結(jié)果母蔓上每隔10～15厘米留1個副梢作為結(jié)果枝培養(yǎng)，形成第2年結(jié)果母枝。每株留10～15個結(jié)果枝，第1年冬剪時每個結(jié)果枝上只留1個單芽進(jìn)行重短截。以后每年均對結(jié)果枝進(jìn)行單芽短截即可。

3.5摘心抹芽

金手指葡萄花序較其他大粒葡萄品種要小，坐果率中等。為提高坐果率，防止枝條旺長，當(dāng)新梢長到60厘米時進(jìn)行第1次摘心，5～7天后對所發(fā)新梢除頂端一個新梢保留外其他一律抹除，并根據(jù)新梢生長情況進(jìn)行反復(fù)摘心。

3.6合理負(fù)載

除個別十分健壯且空間較大的結(jié)果枝留2個果穗外，原則上每個結(jié)果枝上僅留1個果穗，弱枝不留果穗。多余果穗應(yīng)在花前予以疏除，畝產(chǎn)限制在1500千克以內(nèi)為宜?；ㄇ捌彼?，花期摘除穗尖，生理落果后果粒黃豆大小時整穗疏粒，剔除病粒、小粒、過密粒，使果穗整齊。

3.7果實套袋

葡萄果實套袋是近幾年廣泛推廣的鮮食葡萄無公害生產(chǎn)技術(shù)。通過套袋一方面防止鳥食，降低病菌侵染和害蟲危害幾率；另一方面可以有效提高葡萄果品質(zhì)量，減少用藥量，降低農(nóng)藥殘留，從而達(dá)到無公害葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

3.8科學(xué)施肥、合理灌溉

結(jié)果期樹要在早秋施足有機(jī)肥，并混入足夠量的磷、鉀肥或生物菌肥，并在幼果期、果實膨大期根據(jù)樹體結(jié)果情況，追施足夠量的氮磷鉀等速效肥。

水分管理要根據(jù)每年降水量多少、土壤墑情靈活掌握，旱情嚴(yán)重時及時澆水，濕度大時及時排水、控水，在不影響果實膨大的前提下，盡量少澆水或不澆水。

3.9病蟲害防治

金手指屬于抗病中等偏上的葡萄品種，采取避雨栽培能減少病蟲害的發(fā)生。在病蟲害防治過程中堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，在做好萌芽前清園的基礎(chǔ)上，從5月中旬開始，重點防治的病蟲害有葡萄霜霉病、葡萄白腐病、葡萄房枯病、葡萄黑痘病、二點葉蟬、紅蜘蛛、透翅蛾等。每年用藥6～8遍。病蟲害防治應(yīng)以防病為主、兼治害蟲。

通過幾年來的引種觀察試驗，我們認(rèn)為，金手指是一個優(yōu)質(zhì)、早結(jié)、豐產(chǎn)、抗逆性較強的中熟葡萄品種，適宜黃河故道地區(qū)種植，只要嚴(yán)格科學(xué)管理程序，推廣使用科學(xué)管理新技術(shù)，就能夠生產(chǎn)出色艷味美、香甜可口的優(yōu)質(zhì)葡萄果品。