小白菜初綠翡翠的選育及栽培技術(shù)

羅本釩，王婉婷，薄永明

（寧波微萌種業(yè)有限公司，浙江寧波 315100）

小白菜初綠翡翠的選育及栽培技術(shù)

羅本釩，王婉婷，薄永明?

（寧波微萌種業(yè)有限公司，浙江寧波 315100）

初綠翡翠為寧波微萌種業(yè)有限公司培育的小白菜雜交新品種，該品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉形短圓，葉色濃綠有光澤，葉緣光滑，柄色青綠，束腰性好，外形美觀，平均產(chǎn)量約37.5 t·hm－2，適合我國(guó)大部分地區(qū)春、秋季栽培，介紹栽培技術(shù)。

小白菜；初綠翡翠；栽培技術(shù)

小白菜種質(zhì)資源十分豐富，在我國(guó)南方地區(qū)蔬菜的周年生產(chǎn)和供應(yīng)上占有重要地位。近年來(lái)，我國(guó)北方地區(qū)以及美國(guó)、歐洲、東南亞等國(guó)家也開(kāi)始廣泛引種，使小白菜種植區(qū)域和面積不斷擴(kuò)大，成為深受各地區(qū)人民喜食的大眾蔬菜［1－2］。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2003年我國(guó)小白菜播種面積已達(dá)53.3萬(wàn)hm2，寧波地區(qū)小白菜常年種植面積7 734 hm2［3－4］。

小白菜生產(chǎn)周期短，市場(chǎng)需求量大，但其不耐貯運(yùn)，多依靠本地生產(chǎn)供應(yīng)。浙江地處沿海，氣候溫潤(rùn)潮濕，春秋季氣旋活動(dòng)頻繁，鋒面雨水甚多，植株極易得病，不利于小白菜的生產(chǎn)。近年來(lái)，日本武藏野種苗園選育的華冠、華王、夏秀等品種占據(jù)我國(guó)中高端白菜市場(chǎng)，極大壓縮了我國(guó)本土品種的市場(chǎng)空間。日本品種在品質(zhì)上優(yōu)于國(guó)內(nèi)品種，但在抗病性和氣候適應(yīng)性方面并不能完全適合我國(guó)的生產(chǎn)情況，且種子需從日本進(jìn)口價(jià)格昂貴。

為了減小對(duì)進(jìn)口品種的依賴，降低生產(chǎn)成本，增加經(jīng)濟(jì)效益，育種家亟須加強(qiáng)對(duì)適應(yīng)我國(guó)氣候條件的新品種的選育。我公司在大量收集種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，以抗病、耐濕、早熟為育種目標(biāo)，開(kāi)展了小白菜新品種的選育工作，經(jīng)多年努力，育成了中腳新品種初綠翡翠。

1 選育經(jīng)過(guò)

1.1 親本來(lái)源及特點(diǎn)

初綠翡翠是以2個(gè)自交不親和系材料雜交選育的F1代品種。

母本為自交不親和系225?2?1?4?1?8，2007年從北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心引進(jìn)京冠1號(hào)，在F2代對(duì)入選單株同時(shí)進(jìn)行蕾期自交和花期自交授粉，確定自交不親和性，在F3—F5均嚴(yán)格進(jìn)行蕾期自交授粉，經(jīng)連續(xù)5代自交獲得純合自交不親和系，自交親和指數(shù)0.615。中高株，橢圓葉、葉色淺綠，葉柄綠，株型直立，束腰強(qiáng)。

父本為自交不親和系119?3?1?4?3?1?3，2006年從北京愛(ài)德萬(wàn)斯種子有限公司引進(jìn)愛(ài)得萬(wàn)斯，在F2代對(duì)入選單株同時(shí)進(jìn)行蕾期自交和花期自交授粉，確定自交不親和性，在F3—F6均嚴(yán)格進(jìn)行蕾期自交授粉，經(jīng)連續(xù)6代自交獲得純合自交不親和系，自交親和指數(shù)0.066，該自交系為中株，闊橢圓葉、葉色濃綠，葉柄淺綠，束腰中。

1.2 選育經(jīng)過(guò)

2012年根據(jù)育種目標(biāo)進(jìn)行組合選配，并對(duì)不同株系的配合力進(jìn)行測(cè)試。經(jīng)連續(xù)2年3季的品種比較試驗(yàn)和生產(chǎn)性試驗(yàn)，篩選出225?2?1?4?1?8 ×119?3?1?4?3?1?3組合表現(xiàn)優(yōu)良。主要性狀表現(xiàn)為：中株，闊橢圓葉，葉色濃綠，葉柄綠，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，束腰好。2014年秋季定名為初綠翡翠，并開(kāi)始在浙江、四川、安徽、福建等地示范試種，種植戶反應(yīng)良好。于同年申請(qǐng)參加浙江省小白菜區(qū)域試驗(yàn)。

2 特征特性

2.1 產(chǎn)量

初綠翡翠為寧波微萌種業(yè)有限公司自主選育的春秋季品種。表1表明，在連續(xù)2年3點(diǎn)試驗(yàn)中，初綠翡翠都表現(xiàn)突出，2013年產(chǎn)量為39.534 t· hm－2，對(duì)比對(duì)照華冠增產(chǎn)27.9%；2014年為34.189 t·hm－2，比對(duì)照華冠增產(chǎn)22.9%。2年平均比華冠增產(chǎn)25.4%。

2.2 生物學(xué)性狀

初綠翡翠株高較矮，葉重大，單株重量在253.03 g，葉片寬且長(zhǎng)，葉柄寬且厚，整體表現(xiàn)優(yōu)良（表2）。經(jīng)多點(diǎn)多次試驗(yàn)表明，初綠翡翠生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，生長(zhǎng)期短，春季時(shí)生長(zhǎng)期為40～45 d，秋季生長(zhǎng)期為45～55 d；葉色濃綠有光澤，葉柄色青綠，葉緣光滑，束腰性好，有很好的商品性。

表1 參試小白菜品種的產(chǎn)量表現(xiàn)

表2 參試小白菜品種的生物學(xué)性狀表現(xiàn)

2.3 商品性

從圖1和表3可以看出初綠翡翠葉形短圓，葉色濃綠有光澤，葉緣光滑美觀，葉柄色青，束腰性好，外觀漂亮，商品性好。

圖1 小白菜初綠翡翠的植株性狀

表3 參試小白菜品種的商品性表現(xiàn)

2.4 抗性

從表4可以看出，初綠翡翠在田間表現(xiàn)出良好的抗病抗逆性，在多點(diǎn)試驗(yàn)中沒(méi)有軟腐病、霜霉病、病毒病發(fā)生，耐濕性強(qiáng)，抗病性和抗逆性明顯要好于當(dāng)前主栽品種華冠。

表4 參試小白菜品種（秋作）的抗性表現(xiàn)

3 栽培技術(shù)

3.1 播種期

初綠翡翠種子發(fā)芽適宜溫度在25℃左右，20～35℃內(nèi)溫度越高發(fā)芽越快，莖葉生長(zhǎng)適宜溫度為18～30℃，適合我國(guó)大部分地區(qū)春、秋季栽培，南方溫度適宜地區(qū)（如福建南部，廣東，海南），當(dāng)年9月至翌年3月皆可播種。

3.2 培育壯苗

初綠翡翠可采用直播栽培和育苗移栽，在生產(chǎn)中一般采用直播栽培。播種可采用混合磷肥撒播，用種量為3 750 g·hm－2左右。播前先將畦整平，然后均勻撒播，播種時(shí)密度要適當(dāng)，以免播種過(guò)密導(dǎo)致幼苗徒長(zhǎng)，這樣既浪費(fèi)種子，又增加間苗工作量。播種后一般間苗2～3次，應(yīng)去弱留強(qiáng)，間苗后的株行距在13 cm×13 cm左右，間苗時(shí)同時(shí)去除根際附近的雜草，減少雜草對(duì)幼苗的營(yíng)養(yǎng)爭(zhēng)奪。小白菜性喜冷涼，在陽(yáng)光極其強(qiáng)烈的時(shí)候要適時(shí)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，以免灼傷幼苗。

3.3 整地定植

最好選擇黃瓜、豆角、番茄、土豆、蔥蒜等作為前茬作物，盡量避免與大白菜、甘藍(lán)、花菜等十字花科作物連作，減少土傳病害的發(fā)生。小白菜生長(zhǎng)期短，在種植前必須施足基肥，施腐熟農(nóng)家肥15～22.5 t·hm－2，復(fù)合肥225 kg·hm－2，再翻耕，整成高畦。初綠翡翠苗期一般在15～20 d，定植的株行距為18 cm×18 cm至25 cm×25 cm。氣溫較高可適當(dāng)密植，氣溫較涼可采用較寬的株行距。定植后及時(shí)澆好緩苗水，3 d后澆定根水。

3.4 水肥管理

小白菜根系分布淺，不耐旱，整個(gè)生長(zhǎng)期要求有充足的水分。在夏季陽(yáng)光強(qiáng)烈的天氣，肥水管理采取促的辦法。幼苗期不能缺水，見(jiàn)干就澆，以保證幼苗正常生長(zhǎng)，連續(xù)陰雨天可3～4 d澆1次水。每次澆水要澆透，切忌少量多次，這樣不利于根系的生長(zhǎng)。定植后，第1次使用噴灌澆水0.5 h，之后在陽(yáng)光強(qiáng)烈的天氣，2～3 d澆1次水，平時(shí)注意排水，做到畦面無(wú)積水。苗期可視情況適當(dāng)噴施磷酸二氫鉀或葉綠精。定植4～6 d后可追施尿素和復(fù)合肥，一般每6～7 d追肥1次，全期追2～3次，施肥常與澆水結(jié)合進(jìn)行，保持土壤濕潤(rùn)。

3.5 病蟲(chóng)防治

初綠翡翠抗病性好，主要以預(yù)防蟲(chóng)害為主。小白菜主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾和跳甲等，定植后每隔6～7 d噴施1次農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑等農(nóng)藥，采收前10 d停止用藥。

3.6 適時(shí)采收

初綠翡翠在春季時(shí)生長(zhǎng)期為40～45 d，秋季生長(zhǎng)期為45～55 d，小白菜采收無(wú)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，從2～3片真葉的幼苗至成株均可陸續(xù)采收，因此可根據(jù)市場(chǎng)行情隨時(shí)采收上市，一方面可提高經(jīng)濟(jì)效益，另一方面可及時(shí)進(jìn)入下一茬的種植，從而實(shí)現(xiàn)小白菜的周年供應(yīng)。

［1］ 趙曉東，張景云，范淑英，等.小白菜耐熱性研究進(jìn)展［J］.農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)：英文版，2013，14（2）：248－253.［2］ 成素云.不結(jié)球白菜雄性不育新種質(zhì)P70?203的研究及雜交種指紋圖譜鑒定［D］.南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2009.

［3］ 徐家炳，趙岫云.我國(guó)小白菜品種市場(chǎng)需求的變化趨勢(shì)［J］.中國(guó)蔬菜，2005（6）：39－40.

［4］ 任錫亮，王毓洪，孟秋峰，等.小白菜周年無(wú)公害栽培技術(shù)［J］.中國(guó)瓜菜，2014，27（4）：65－66.

（責(zé)任編輯：張才德）

S 634.3

B

0528?9017（2015）11?1839?03

文獻(xiàn)著錄格式：羅本釩，王婉婷，薄永明.小白菜初綠翡翠的選育及栽培技術(shù)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（11）：1839－1841.

DOI 10.16178／j.issn.0528?9017.20151144

2015?09?15

寧波市農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目（2014c10007）

羅本釩（1989－），男，浙江慈溪人，碩士，從事蔬菜育種工作。E?mail：iuo315314＠163.com。

薄永明，高級(jí)農(nóng)藝師。E?mail：boyongming2＠vip.sina.com。