中國人涌入波爾多學(xué)習(xí)葡萄酒知識

法新社3月4日文章，原題：商機(jī)成熟：中國學(xué)生在波爾多學(xué)習(xí)葡萄酒貿(mào)易　自第一次品嘗葡萄酒以來，吳志杰（音）已經(jīng)有了很大進(jìn)步。在法國波爾多學(xué)習(xí)兩年后，他只需搖晃杯子聞一下，便能夠分辨出手中的酒是用哪種葡萄釀的。

吳是涌入法國西南地區(qū)的大批中國人中的一員。他們來到法國最大的葡萄種植區(qū)，接受葡萄酒貿(mào)易的職業(yè)培訓(xùn)。法國英塞克高等商業(yè)學(xué)院院長洛朗·貝熱呂克說：“10年前，中國人在葡萄酒行業(yè)工作還很少見。如今，該行業(yè)在中國的商機(jī)已經(jīng)成熟?！?/p>

過去10年，赴英塞克求學(xué)的中國學(xué)生數(shù)量穩(wěn)步增長，僅葡萄酒營銷專業(yè)便有13%的學(xué)生來自中國。而在其他類似學(xué)校，這一比例更高。在吳志杰求學(xué)的法國Ca?fa侍酒師學(xué)院，中國學(xué)生占到侍酒師專業(yè)學(xué)生總數(shù)的48%。

隨著波爾多的酒莊將目標(biāo)對準(zhǔn)中國市場，學(xué)生們希望，文憑能夠幫助他們打開就業(yè)的大門。好消息是，兩邊都需要他們——波爾多出口商希望了解中國市場，中國公司則加大對波爾多的投資，已經(jīng)擁有約100座葡萄園。

甚至連葡萄酒學(xué)院也在努力開發(fā)中國市場。28歲的周雨辰（音）來到波爾多后被葡萄酒產(chǎn)業(yè)所吸引，后來在Cafa侍酒師學(xué)院找到了工作，幫助該學(xué)院開設(shè)北京分院。▲

（作者若爾當(dāng)·貝特朗，王曉雄譯）