基于職業(yè)能力的生物制藥技術(shù)專業(yè)核心課程體系的構(gòu)建

吳 玲，趙怡紅

(常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 制藥與環(huán)境工程學(xué)院，江蘇 常州 213164)

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基于職業(yè)能力的生物制藥技術(shù)專業(yè)核心課程體系的構(gòu)建

吳 玲，趙怡紅

(常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 制藥與環(huán)境工程學(xué)院，江蘇 常州 213164)

根據(jù)行業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，以培養(yǎng)學(xué)生掌握相應(yīng)的崗位職業(yè)能力為目標(biāo)，對(duì)高職生物制藥技術(shù)專業(yè)課程建設(shè)進(jìn)行探索。按專業(yè)調(diào)研、職業(yè)能力定位、典型工作任務(wù)分析、行動(dòng)領(lǐng)域和學(xué)習(xí)領(lǐng)域確定的構(gòu)建流程完成專業(yè)核心課程體系的優(yōu)化設(shè)計(jì)，設(shè)置了產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量保證與技術(shù)管理三大系列課程在內(nèi)的11門專業(yè)核心課程。

職業(yè)能力；生物制藥技術(shù)專業(yè)；核心課程體系

生物制藥技術(shù)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)入了投資收獲期，生物制藥產(chǎn)業(yè)已成為國(guó)內(nèi)外最活躍、增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一，醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展對(duì)生物制藥教育和人才培養(yǎng)提出了新的要求[1]。依據(jù)新的市場(chǎng)需求，生物制藥專業(yè)課程體系不斷顯現(xiàn)出種種弊端，主要體現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：第一，人才培養(yǎng)目標(biāo)不夠明確；第二，專業(yè)課程體系不夠合理，缺乏高職特色；第三，教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際生產(chǎn)脫節(jié)；第四，理論與實(shí)踐課時(shí)比例不協(xié)調(diào)；第五，課程設(shè)計(jì)水平偏低，滯后于制藥行業(yè)的發(fā)展等[2]。因此，高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式須進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，而課程體系的建設(shè)尤其是專業(yè)核心課程的構(gòu)建是人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容。

一、職業(yè)能力與核心課程體系

職業(yè)能力即從事某職業(yè)所應(yīng)具備的知識(shí)與技能，以及在步入職場(chǎng)之后表現(xiàn)的職業(yè)素養(yǎng)。核心課程體系是指某個(gè)專業(yè)或者學(xué)科的主要科目[3]，是為了滿足職業(yè)能力要求而構(gòu)建的與職業(yè)能力要素相對(duì)應(yīng)的理論和實(shí)踐教學(xué)體系，是課程建設(shè)的重要內(nèi)容。

二、核心課程體系的構(gòu)建

設(shè)計(jì)生物制藥技術(shù)專業(yè)核心課程體系以在制藥崗位完成生物制藥任務(wù)的綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，應(yīng)符合學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展的培養(yǎng)目標(biāo)[4]。筆者通過(guò)企業(yè)調(diào)研，了解生物制藥企業(yè)各崗位群對(duì)畢業(yè)生的要求，分析確定崗位群職業(yè)能力，設(shè)計(jì)從“職業(yè)成長(zhǎng)階段→職業(yè)典型任務(wù)→職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域→學(xué)習(xí)領(lǐng)域”的課程體系開發(fā)步驟。專業(yè)雙帶頭人組織召開實(shí)踐專家座談會(huì)，分析本專業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上，構(gòu)建了基于職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律與認(rèn)知規(guī)律相結(jié)合的理論實(shí)踐一體化的專業(yè)核心課程體系。

(一)專業(yè)調(diào)研與職業(yè)能力定位

筆者對(duì)長(zhǎng)三角地區(qū)制藥生產(chǎn)企業(yè)一線人才需求調(diào)研發(fā)現(xiàn)。畢業(yè)生需求主要分布在生物制藥企業(yè)中發(fā)酵車間、分離純化工序車間、制劑車間、品控等科室的操作工、技術(shù)員、檢驗(yàn)員、化驗(yàn)員、質(zhì)量評(píng)價(jià)和質(zhì)量控制(QA、QC)等崗位，以及部分生物醫(yī)藥科研型企業(yè)的實(shí)驗(yàn)員崗位。本崗位分布涵蓋了制藥企業(yè)生產(chǎn)操作、質(zhì)量控制與技術(shù)管理三大崗位群，畢業(yè)生所需求的職業(yè)能力主要包括核心知識(shí)、核心技能和關(guān)鍵職業(yè)素養(yǎng)三個(gè)方面。核心知識(shí)包括化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生化分離分析技術(shù)、藥劑學(xué)等方面的基本理論知識(shí)，藥物生產(chǎn)裝置工藝與設(shè)備設(shè)計(jì)方法，國(guó)家對(duì)于與制藥生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、研究與開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面的方針、政策和法規(guī)；核心技能包括微生物發(fā)酵生產(chǎn)技能、生化分離生產(chǎn)技能、細(xì)胞培養(yǎng)技能、生物藥物化學(xué)與微生物檢驗(yàn)分析技能等；關(guān)鍵職業(yè)素養(yǎng)包括實(shí)事求是的工作作風(fēng)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；較強(qiáng)的藥品安全生產(chǎn)意識(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。

(二)分析典型工作任務(wù)，確定行動(dòng)領(lǐng)域

專業(yè)雙帶頭人組織生物制藥企業(yè)、行業(yè)及兄弟院校專家，成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，按照“新手→合格工人→操作骨干→車間技術(shù)員”的職業(yè)成長(zhǎng)階段，將制藥企業(yè)生產(chǎn)操作、質(zhì)量控制與技術(shù)管理崗位群細(xì)化為典型工作任務(wù)，并對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行分析，按難度逐漸遞增的順序來(lái)對(duì)各典型工作任務(wù)進(jìn)行排序。通過(guò)對(duì)生物制藥崗位典型工作任務(wù)分析，最后將行動(dòng)領(lǐng)域歸納為“新手(合格工人階段的職前培訓(xùn)、生化藥物生產(chǎn)操作、微生物發(fā)酵生產(chǎn)操作、制藥設(shè)備的運(yùn)行與維護(hù)和生物藥物質(zhì)量檢驗(yàn))——合格工人(操作骨干階段的生物技術(shù)藥物生產(chǎn)操作、酶工程藥物生產(chǎn)操作和制劑生產(chǎn)操作)——操作骨干(車間技術(shù)員階段的生產(chǎn)工藝管理、生產(chǎn)質(zhì)量管理和三廢處理安全操作)”的成長(zhǎng)過(guò)程。

(三)確定核心課程體系

行動(dòng)領(lǐng)域體現(xiàn)了職業(yè)的需求，學(xué)習(xí)過(guò)程有利于完成這些行動(dòng)情境中的任務(wù)。對(duì)行動(dòng)領(lǐng)域進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，就產(chǎn)生了專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”?！皩W(xué)習(xí)領(lǐng)域”是由學(xué)習(xí)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和課時(shí)分配等構(gòu)成的主題單元，以職業(yè)任務(wù)和行動(dòng)過(guò)程為導(dǎo)向[5]。所有學(xué)習(xí)領(lǐng)域的總和幫助職業(yè)學(xué)校達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的目標(biāo)?；谂囵B(yǎng)綜合職業(yè)能力為目標(biāo)的“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式是以工作過(guò)程作為課程建構(gòu)的邏輯線索,強(qiáng)調(diào)職教課程體系應(yīng)遵循職業(yè)相關(guān)性原則。最終，由行動(dòng)領(lǐng)域確定了理論實(shí)踐一體化的學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)I(yè)核心課程體系，共設(shè)置了11門核心課程見表1，通過(guò)11門核心課程的學(xué)習(xí)，達(dá)到由職業(yè)能力所細(xì)化的各項(xiàng)學(xué)習(xí)目標(biāo)。

表1 生物制藥技術(shù)專業(yè)核心課程體系

在完成第1—2學(xué)期公共基礎(chǔ)課和制藥專業(yè)群平臺(tái)課后，學(xué)生進(jìn)入專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)階段。第3學(xué)期是學(xué)生實(shí)現(xiàn)由新手到合格操作員的轉(zhuǎn)變階段；第4學(xué)期是實(shí)現(xiàn)由合格操作員到熟練操作員的轉(zhuǎn)變階段；第5學(xué)期則為學(xué)生從操作員晉升為技術(shù)員奠定基礎(chǔ)的階段，同時(shí)，這一階段學(xué)生應(yīng)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)；第6學(xué)期為學(xué)生通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)培養(yǎng)生產(chǎn)實(shí)踐和創(chuàng)新能力，為就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打基礎(chǔ)的階段。

三、核心課程體系的實(shí)踐及成效

(一)核心課程體系的實(shí)踐

在工作過(guò)程系統(tǒng)化，專業(yè)課程體系開發(fā)的基礎(chǔ)上，由骨干教師和企業(yè)技術(shù)骨干組成的課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)，對(duì)課程的教學(xué)內(nèi)容、模式、方法和手段等進(jìn)行一體化的設(shè)計(jì)與改革。課程的編排改變了原有學(xué)科體系內(nèi)容編排形式，根據(jù)人才質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程要求篩選教學(xué)內(nèi)容，選擇企業(yè)項(xiàng)目，結(jié)合教師科研項(xiàng)目，按完成相關(guān)生物藥物產(chǎn)品的工作過(guò)程來(lái)組織教學(xué)，使理論教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合，突出職業(yè)能力的培養(yǎng)。部分學(xué)習(xí)領(lǐng)域核心課程的教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)如表2所示。

課程采用理實(shí)一體項(xiàng)目化教學(xué)法，對(duì)接發(fā)酵工、生化藥品提取工和藥物制劑工等職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)接企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，引入新技術(shù)、新工藝，開發(fā)既源于生產(chǎn)實(shí)際又符合教學(xué)實(shí)際的教學(xué)項(xiàng)目，形成 “入門項(xiàng)目、主導(dǎo)項(xiàng)目、自主項(xiàng)目、綜合項(xiàng)目”4個(gè)層次的教學(xué)項(xiàng)目體系。課程將課內(nèi)外教學(xué)緊密結(jié)合，學(xué)生先通過(guò)實(shí)時(shí)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和多媒體教學(xué)進(jìn)行基礎(chǔ)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，在掌握了一定理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，在課堂上使用仿真實(shí)訓(xùn)平臺(tái)進(jìn)行某生產(chǎn)任務(wù)的虛擬技術(shù)訓(xùn)練。由于理實(shí)一體化教學(xué)法強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)在時(shí)間和空間的同步性，因此，仿真實(shí)訓(xùn)平臺(tái)的建立滿足了學(xué)生在學(xué)完理論知識(shí)后馬上進(jìn)行模擬訓(xùn)練的要求，不僅提高教學(xué)效率，還降低教學(xué)成本。在實(shí)訓(xùn)仿真車間，學(xué)生按照規(guī)范操作規(guī)程進(jìn)行小試生產(chǎn)練習(xí)，培養(yǎng)規(guī)范操作能力、生產(chǎn)組織、過(guò)程管理和質(zhì)量監(jiān)控的方法和思路，以及規(guī)范運(yùn)行和維護(hù)生物制藥的生產(chǎn)設(shè)備，安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的工作能力。

表2 部分學(xué)習(xí)領(lǐng)域核心課程教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

(二)核心課程體系的實(shí)施成效

常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物制藥技術(shù)專業(yè)利用本地國(guó)家高職教育綜合改革試驗(yàn)區(qū)和生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園的政策，在專業(yè)建設(shè)理事會(huì)指導(dǎo)下，依托生物制藥產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，經(jīng)過(guò)三年多的積極探索，結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才需求的特點(diǎn)，建立了與市場(chǎng)相適應(yīng)的專業(yè)核心課程體系，取得了一定的成效，畢業(yè)生深受用人單位的歡迎。學(xué)生在每年舉行的生化藥品提取工中級(jí)工職業(yè)資格考試中通過(guò)率達(dá)到100%；全國(guó)高職高專食品生物技術(shù)專業(yè)教指委分別在杭州、廣州、淄博舉辦職業(yè)技能競(jìng)賽，生物制藥技術(shù)專業(yè)學(xué)生在競(jìng)賽中多次獲得個(gè)人一等獎(jiǎng)和團(tuán)體一等獎(jiǎng)；實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)課時(shí)量比例高達(dá)60%，畢業(yè)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)更趨合理，動(dòng)手能力顯著提高，入職快，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，2013和2014年生物制藥專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)99%以上。

[1]周雙林，崔山鳳，龍正海.高職生物制藥技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的探索[J].微生物學(xué)通報(bào)，2010，37(3)：433-436.

[2]蔣璐璐，陳開考，駱美富，等.高職汽車檢測(cè)與維修技術(shù)專業(yè)核心課程體系的確立與實(shí)踐[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2012(12)：76-79.

[3]王江濤,俞啟定.職業(yè)能力培養(yǎng)的歷史研究[J].教育與職業(yè)，2013(3)：18-21.

[4] 屠立.面向工藝實(shí)施能力培養(yǎng)的高職機(jī)制專業(yè)核心課程建設(shè)[J].職業(yè)技術(shù)教育，2014(9)：109-111.

[5]申文縉,周志剛.從“行動(dòng)領(lǐng)域”到“學(xué)習(xí)情境”——對(duì)德國(guó)“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式的探究[J].比較教育研究，2009(6)：76-81.

(責(zé)任編輯：明月)

The Construction of the Core Curriculum System Based on the Vocational Ability of Bio-Pharmaceutical Technological Major

Wu Ling,Zhao Yihong

(Institute of Pharmaceutical and Environmental Engineering, Changzhou Vocational Institute of Engineering, Changzhou 213164, China)

Based on the requirements of regional economic development, the exploration of the curriculum construction of bio-pharmaceutical technological major of higher vocational colleges has been carried out, which aims at cultivating the corresponding vocational ability of students. The construction process including major investigation, vocational ability orientation, typical work task analysis, action field and learning field determination has been accomplished and the core curriculum system has been optimized and designed. Consequently, eleven core curricula has been designed including three series of specialized curricula of product manufacturing , quality guarantee and technical management.

the vocational ability; bio-pharmaceutical technological major; the core curriculum system

2015-07-19

吳玲(1981—)，女，江蘇常州人，碩士，講師，主要從事生物制藥技術(shù)與教學(xué)研究。

常州大學(xué)高等職業(yè)教育研究院項(xiàng)目(CDGZ2014033)。

G642.3

A

2095-042X(2015)06-0091-03

10.3969/j.issn.2095-042X.2015.06.016