生活·資訊

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最省事的洗衣機清潔方法

洗衣機里加水后）建議用溫水，去除附著的污漬更快），加入清潔粉，開機5分鐘使清潔粉溶解均勻，此時關閉電源，浸泡2-3小時，讓污漬充分被清潔下來。開啟洗衣機，用正常洗衣服的步驟，清洗到漂洗，再到甩干，記得所有的洗衣步驟都得用上，一個都不要漏。建議洗好之后，再使用清水漂洗1～2次，避免有些臟污可能沒被水沖走。

護肺抗霾解毒小方法

霧霾天氣增多，最易傷及人的肺臟，以下三個方法能夠在霧霾天里扶正祛邪，起到利鼻喉、護心肺、解毒邪的作用。

當感覺呼吸稍有不適時，可服用小方：升麻2克，赤芍3克，黨參3克，桔梗3克，葛根3克，甘草2克，丹參3克，生姜2片（后下），每日1劑，用水煎煮，分兩次服。連服3日，癥狀可有所緩解。

當感覺鼻子和咽喉不適、呼吸不暢、胸悶不適、喉癢咳嗽時，可服用大方：升麻6克，赤芍6克，黨參6克，桔梗6克，葛根6克，甘草3克，丹參6克，生姜5片（后下），每日1劑，用水煎煮，分3次服。連服2日即可。

當出現(xiàn)發(fā)熱、惡寒、出汗時，可在上述大方基礎上，去掉生姜，加黃芩6克、薄荷5克（后下），用水煎服，兒童用量可酌情減半。

以上3個方法建議在中醫(yī)指導下使用。

冷飯對減肥更有益

營養(yǎng)專家認為，米飯也是減肥瘦身的小伙伴。相比起熱飯而言，冷飯更能讓人瘦下來，其中的秘密就是冷飯會生成一種叫“抗性淀粉”的成分，這種成分能夠抑制血糖值和血液膽固醇的上升，冷飯相對來說比較硬，通常會保持顆粒狀態(tài)，讓消化吸收的速度變慢，對于愛美注意形體的女士來說，常吃冷飯（可以自己做鰻魚飯團等）能讓身體沒那么容易胖起來，最近流行的“米奶”因為含有糙米和大量的維生素、礦物質(zhì)以及植物纖維，對美容和減肥來說也是非常有效的。

此外“抗性淀粉”這種成分還有通便、預防亞健康的作用。

皮鞋刮破了這么辦

可用雞蛋清將皮鞋表面清理干凈，在破皮的地方涂抹一層雞蛋清，再用手按著破皮的地方讓其凝固，然后打上鞋油即可。如果皮鞋是被刮裂的，那雞蛋清的粘力就不夠，這時就需要“哥倆好”、“502”等速干膠水了。還是先把傷口處清理干凈，然后用膠水均勻地涂抹在裂口的兩側(cè)，再用手壓緊，待幾分鐘后，膠水干了，在裂口處涂上蠟，再用熨斗熨平（溫度不能太高），最后用雞蛋清混合同色鞋油，薄薄地再涂一層，待干了以后再打上鞋油即可。

海帶變軟的小竅門

海帶買回來之后，應該迅速放入冰箱，盡可能在短時間內(nèi)食用。否則拆封后的海帶因為儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，營養(yǎng)成分會降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加。用淘米水泡海帶，一般泡六小時以上，成團的海帶打開放入籠屜里，隔水蒸半小時左右，清洗干凈撈出即可食用。

果蔬皮有些能吃，有些吃不得

果蔬皮上確實含有很多抗氧化物質(zhì)，也是礦物質(zhì)和維生素含量較多的地方，比如茄子皮含有B族維生素。但并不是所有的果蔬皮都能吃。土豆皮里含有毒物質(zhì)茄堿，若發(fā)現(xiàn)土豆皮顏色發(fā)青，最好不吃，或者要將青色部分去除干凈再食用，否則大量食用有可能引起惡心或腹瀉等；紅薯皮在土壤中可能會吸收一些有害物質(zhì)，且其含堿較多，腸胃不好的人吃了可能不適；荸薺生長在水澤中，皮上吸收很多有害的生物排泄物，還可能有寄生蟲，建議買時選去皮的；柿子成熟后鞣酸會集中在柿子皮上，吃過量鞣酸會與食物中的蛋白相互反應，引起腹脹、食欲不振因而不宜食用。所以，雖然果蔬皮有很多好處，但也要分情況吃。

紅糖沒有補血作用

補血對女性是一件重要的事情。作為傳統(tǒng)“補血圣品”的紅糖，和白糖基本上一樣，并沒有補血作用。因為一般來講，補血除了直接輸血外，最重要方法是補充鐵元素和維生素B12，增加人體造血速度。紅糖是制造白糖的中間產(chǎn)物，簡單地說，就是把甘蔗汁濃縮干燥就成了紅糖，紅糖是甘蔗的糖漿熬成，紅糖中的糖蜜含量基本不到10％，也就是說100克紅糖，含鐵量在1毫克左右，補充一天的鐵，你需要吃2斤紅糖，熱量相當于你喝了十幾桶大可樂。因此紅糖不能真的補鐵，其實牛肉﹑豆制品﹑黑巧克力、木耳、蛋黃等食物的補鐵功效更強些。

綠色蔥葉能治燙傷

據(jù)現(xiàn)代藥理研究，蔥的揮發(fā)性成分對白喉桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌及鏈球菌有抑制作用，綠色蔥葉所含的蔥辣素能刺激血液循環(huán)，又促進發(fā)汗。因此，蔥葉既可解毒消腫，又可抑菌促進血液循環(huán)，外用治療燙傷是有一定科學道理的。不小心被開水、火或油燙傷，如果手邊沒有藥，可立即掐一段綠色的蔥葉，劈開成片狀，將有黏液的一面貼在燙傷處。燙傷面積大的可多貼幾片，并輕輕包扎，既可止痛，又能防止起水泡，一兩天即可痊愈。

如果吃飯喝湯不小心燙傷了口腔或食道，馬上嚼食一根綠蔥葉，慢慢下咽，效果也很好。但這種方法僅可用于小面積的輕微燙傷，也僅限于家庭中的臨時救治。

木質(zhì)炊具如何清潔？

木質(zhì)炊具如果保管不當，長期待在廚房這種潮濕的地方，會發(fā)霉腐爛，產(chǎn)生有害物質(zhì)，對身體健康產(chǎn)生不利的影響。所以我們每次使用完這些工具以后，都應該及時將它們清洗干凈，用洗潔精洗凈之后放在有陽光的地方晾干。而且最好每3﹑4天就用開水燙洗一遍，如果可以的話，應放在濃鹽水里浸泡幾個小時，然后取出晾干。這樣不但可以殺死細菌，而且可以防止木質(zhì)炊具干裂，延長使用壽命。

手機進水后，放入大米里晾干

大米的吸水性極強——把手機埋在大米里面24小時的干燥效果大致相當于放在空氣中72小時。撈出意外落水的手機，擦拭吸水后埋入大米里，能正常運行，如果是iPhone一類的電池沒法拆解的，直接將其放到大米中等待24小時；其它類型的則趕緊將電池等拔出，然后將手機和電池等放到大米里。需要注意的是徹底晾干前盡量不要按任何按鍵，以防短路損壞手機。此外不要頻繁地開機測試，最少要等24小時后再裝上電池開機查看能否正常運行。

兒童醬油不適合兒童食用

今年中國營養(yǎng)學會發(fā)布了新版的中國居民營養(yǎng)素參考攝入量，其中鈉的部分有幾點重要的變化,大幅下調(diào)了嬰幼兒的鈉攝入?yún)⒖剂浚缓芏喔改敢擦私膺@一點，開始減少兒童飲食中鈉的含量。

針對這樣的需求，一些商家推出了“兒童醬油”，乍一看兒童有機醬油的每份中鈉含量523毫克，比成人914毫克低很多，但是仔細看一下就會發(fā)現(xiàn)。成人醬油的成分是按照一份15毫升算的，而兒童醬油是按照10毫升算。換算成同樣標準，兒童醬油含鈉量和成人款相差無幾。這種類似的“聰明”招數(shù)往往還在很多廠商的“淡鹽”“減鹽”醬油中使用。其實食用有“低鈉健康適合兒童”的騙人噱頭的兒童醬油也等于每天給孩子增加了幾百毫克的鈉，用“健康低鈉”的噱頭來賺高額利潤，不可輕易相信。

美白護膚產(chǎn)品使用不當可致閉經(jīng)

有的正值育齡的女性會突然出現(xiàn)閉經(jīng)的情況，做檢查后無明顯器質(zhì)性病變，這時最好檢查一下自己所用的化妝品。臨床上這樣的女性患者其閉經(jīng)的主要誘因與長期使用含有激素美白成分的美白護膚品或者服用保健品有關。

催乳素是腦垂體所分泌的激素中的一種，其正常分泌，可以使體內(nèi)的內(nèi)分泌系統(tǒng)維持平衡，保持月經(jīng)規(guī)律。許多女性喜歡吃各類保健品，用具有美白和除皺功效的護膚品，如果這些產(chǎn)品成分不明，含有激素，則會引起泌乳素異常，就會導致促性腺激素異常，卵泡不能正常發(fā)育﹑成熟，因而造成月經(jīng)不調(diào)或者月經(jīng)不來。對于未婚女性來講，一旦閉經(jīng)，就會導致不排卵而引起不孕癥。

如果月經(jīng)紊亂，有閉經(jīng)現(xiàn)象，在婦科檢查排除其他病癥的前提下，可以去內(nèi)分泌科查查泌乳素水平。即使泌乳素異常，也不必恐慌，只要停用，一般都會恢復正常。（張磊）

傷濕止痛膏的另類妙用

治五更瀉：

將硫磺粉1克填于肚臍中，用傷濕止痛膏固定。（注：使用期間忌食用油膩生冷食物。）

治腮腺炎：將傷濕止痛膏裁剪后，貼于腮腺腫脹處，其范圍以患處被全部覆蓋為宜。每天一次。具有抗炎鎮(zhèn)痛﹑消腫散結(jié)的功效，必要時可以輔助藥物治療。

治胃痙攣：

將傷濕止痛膏烘熱后，貼于患處，取熱水袋放于膏藥上，溫度以患者能忍受為宜，每天一次，具有解痙孿止痛的功效。

治肋軟骨炎：

取傷濕止痛膏一張，將少量干姜粉撒于膏藥中央，對準痛點貼敷于上，每天一次，具有通絡﹑散寒﹑止痛的功效。

治神經(jīng)性皮炎：

患處用溫水洗凈拭干后，將地塞米松軟膏均勻涂擦患處，待軟膏吸收后，將傷濕痛膏貼敷于上面，輕者每天1次，重者每天2次，一般連用3到5天即可見效。

以上各種方法，孕婦以及對傷濕止痛膏過敏者慎用。

植物油做飯致癌？別慌，真相在這里

英國德蒙特福德大學生物分析化學與化學病理學教授馬丁·格羅特維爾德及其團隊研究發(fā)現(xiàn)，玉米油、葵花籽油等普通植物油加熱時會產(chǎn)生大量醛類化合物，這類物質(zhì)可能會導致癌癥、心臟病、認知功能障礙等多種疾病。

不同烹調(diào)油的脂肪酸組成不一樣，在烹飪方式上各有側(cè)重。除了遇熱最容易產(chǎn)生有害物的玉米油、葵花籽油、大豆油等高亞油酸類型油脂外，我們常用的食用油還有以下三類，使用時也需注意。

遇熱比較暴躁的油——

花生油、芝麻油、稻米油（米糠油）

這類油各類脂肪酸比較平衡，亞油酸含量雖然也較高，但比大豆油、玉米油等要低，耐熱性要好。

花生油、稻米油適合做一般的炒菜。芝麻香油中的香氣不能經(jīng)受高溫加熱，只能用于涼拌、蘸料，或者做湯時添加。

遇熱比較溫和的油——

橄欖油、茶籽油、芥花油

這類油單不飽和脂肪酸特別多，油酸特別豐富，放在冰箱里不凝固，耐熱性較好。綠色的初榨橄欖油含有較多游離脂肪酸，還有光敏性的葉綠素，不適合炒菜，最好涼拌。

黃色的精煉橄欖油可用于炒菜、燉菜，但要控制溫度，不要等油冒煙。茶籽油、芥花油耐熱性較好，適合炒菜。

遇熱最溫和的油——

棕櫚油、豬油、牛油、黃油等

這類油中飽和脂肪酸比例大，稍涼一點就會凝固，耐熱性最好，長時間受熱后氧化聚合少，最適合煎炸。也正因此，在煎炸時，豬油產(chǎn)生的醛類化合物比玉米油等更少。

最后，再次提醒大家，不管是什么油，要想降低致癌風險，做菜時千萬別等油冒煙，因為油明顯冒煙的話，溫度便超過200℃，不僅會破壞食物營養(yǎng)成分，而且是產(chǎn)生致癌物的關鍵原因，還會招來脂肪的熱分解和氧化聚合等有害物質(zhì)，對身體非常不利。

編輯/徐金皓