古鎮(zhèn)安昌行

古鎮(zhèn)安昌行

古鎮(zhèn)——安昌

星期天下午，我們開(kāi)車(chē)來(lái)到了古鎮(zhèn)安昌。下車(chē)后迎面而來(lái)的是古鎮(zhèn)高大的牌坊，它像一位好客的主人站在門(mén)口，熱情地迎接著天南海北的客人。

穿過(guò)牌坊，踏著凹凸不平的青石板路，我們緩步走進(jìn)了古鎮(zhèn)。臨街有一條河流，不時(shí)有烏蓬船劃過(guò)，留下水波在陽(yáng)光下微微蕩漾。媽媽告訴我這是運(yùn)河，古代交通不發(fā)達(dá)時(shí)，就是靠這條不起眼的小河運(yùn)輸貨物，拉近了與外界的距離。古樸的老橋，清清的流水，沿河而建的古色古香的老房子，加上媽媽生動(dòng)的講解，我真切地感受著眼前的一切。

我們邊走邊看，沿河的廊檐下擺滿(mǎn)了琳瑯滿(mǎn)目的商品，有手工布鞋、手編籃子，有干菜筍干、香糕酥糖，還有整排整排讓人直流口水的臘腸、臘肉、臘鴨，但最吸引我目光的還是扯白糖。走到一家小鋪面前，一包包閃著晶瑩亮光的扯白糖誘惑著我的味蕾，一位老爺爺正在現(xiàn)場(chǎng)做扯白糖呢，我的注意力不由得被吸引了過(guò)去。

老爺爺已經(jīng)煮好了糖漿，裝在一口大鐵鍋里用涼水冷卻。待糖漿冷到手可以觸摸時(shí)，老爺爺用手麻利地揉著糖漿，等糖漿凝結(jié)成固體時(shí)，便將糖漿掛在柱子上，將一根棒子穿在中間，用力向外扯，扯長(zhǎng)了就在柱子上繞一圈再重新扯，形成一個(gè)“8”字形。

老爺爺熟練自如地來(lái)回反復(fù)拉扯，糖漿越扯越長(zhǎng)，逐漸變成了長(zhǎng)長(zhǎng)的粗粗的糖條。在不停疊加拉扯的過(guò)程中，扯白糖的顏色也慢慢發(fā)生著變化：黑色、黃色、奶黃、奶白，最后變成了純白色。此時(shí)老爺爺手中的扯白糖就像一道白色的瀑布在我眼前閃現(xiàn)。

老爺爺從柱子上取下糖條，放在桌上，將一部分裝進(jìn)保溫袋，然后把扯白糖的一頭拉長(zhǎng)拉細(xì)，在“咔嚓咔嚓”的剪刀聲中，一顆一顆晶瑩閃亮的扯白糖就被剪下來(lái)。老爺爺似乎知道我口水已經(jīng)直往肚子里咽了，便先給我一顆解解饞，扯白糖香香的，鮮鮮的，我含在嘴里，甜在心里……

買(mǎi)了糖，吃著糖，我?guī)е鴮?duì)古鎮(zhèn)安昌的留戀，滿(mǎn)載而歸！（指導(dǎo)老師：袁芳）

文：浙江省紹興市柯橋區(qū)鑒湖小學(xué)四（6）班郭曉融