諺語生成發(fā)展的認(rèn)知解讀
——以嘉興方言諺語為例

□翟清旭 于善志

諺語生成發(fā)展的認(rèn)知解讀
——以嘉興方言諺語為例

□翟清旭 于善志

本文以嘉興方言中的諺語為例，從認(rèn)知視角解讀諺語生成與發(fā)展的特點(diǎn)。對(duì)不同的自然文化環(huán)境，人們會(huì)有不同的體驗(yàn)；這些不同的生活體驗(yàn)在諺語生成中就會(huì)表現(xiàn)出鮮明的地域特色。體驗(yàn)性是諺語生成的基礎(chǔ)，而隱喻則豐富了諺語的內(nèi)涵與外延。

諺語 體驗(yàn)性 認(rèn)知 隱喻

一、引言

諺語是一種民間廣為流傳的固定語句。它源于人們對(duì)日常生活的觀察、反思和總結(jié)，反映了勞動(dòng)人民的智慧和經(jīng)驗(yàn)。因此，諺語的研究視角較寬，既涉及到民俗學(xué)又關(guān)涉到語言學(xué)，既有對(duì)漢語諺語的本體研究，也有對(duì)跨語諺語的對(duì)比研究。Lakoff和Johnson的體驗(yàn)哲學(xué)認(rèn)知觀為解讀諺語提供了新的理論工具。本文以嘉興方言中的諺語為例，在認(rèn)知隱喻的框架內(nèi)討論諺語的生成和發(fā)展理據(jù)。

二、諺語生成的認(rèn)知理據(jù)

（一）諺語生成中的體驗(yàn)性

體驗(yàn)認(rèn)知觀認(rèn)為，人類的生活體驗(yàn)是人類概念、思維、推理和語言形成的基礎(chǔ)。從根本上說，人類的心智和意義表征都源于身體對(duì)環(huán)境和外部世界的感知經(jīng)驗(yàn)（王寅，2014：506）。同樣，語言活動(dòng)與我們的身體體驗(yàn)也密不可分。語言是人們?cè)趯?duì)現(xiàn)實(shí)世界感知體驗(yàn)和認(rèn)知加工的基礎(chǔ)上形成的，語言的表達(dá)形式必然反映了外部客觀世界和人類認(rèn)知的特征（王寅，2007：114）。話語產(chǎn)出和理解建立在人類身心對(duì)于客觀外在世界體驗(yàn)的基礎(chǔ)之上。作為語言的一部分，諺語必然繼承了語言的這種體驗(yàn)特點(diǎn)。人們把日常生活中的感受、日?；顒?dòng)或現(xiàn)象通過隱喻形式表述出來，形成帶有地域特色的民間諺語。體驗(yàn)性與人們的生活息息相關(guān)，因此，諺語中反映了人們的衣食住行、氣候農(nóng)事等日常生活的方方面面。例如：

（1）未吃端午粽，寒衣不可送，吃了端午粽，還要凍三凍。

（2）吃菱吃水鮮，吃藕隔宿甜。

（3）三碗四盆子及勿來一碗燉螺。

（4）羊肉勿吃得，惹了一身騷。

（5）金窠銀窠及勿來屋里著狗窠。

（6）慢船抵牛力。

例（1）表述人們對(duì)氣溫變化的直接感知，大致意思是：端午節(jié)之前天氣尚冷，此時(shí)冬衣不要收藏起來；即便過了端午，天氣還可能會(huì)突然降溫。例（2）的大意是：吃新鮮的菱才水嫩多汁，吃藕就算隔夜也是甜的。該諺語的隱喻義是：做事要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)。這個(gè)諺語和嘉興這個(gè)江南水鄉(xiāng)雨量豐沛、水生植物多直接相關(guān)?？晒┦秤玫乃参?，動(dòng)物類的河鮮也是水鄉(xiāng)人民餐桌上必不可少的菜品。例（3）的大意是：螺的味道鮮美，螺湯更是鮮上加鮮，一碗醬爆螺或是高湯螺觸動(dòng)的味覺是三四碗普通菜品遠(yuǎn)遠(yuǎn)抵不上的。我們知道，嘉興以湖羊出名，湖羊吃水草長(zhǎng)大，肉質(zhì)細(xì)膩，水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的街頭巷尾都能聞到紅燒羊肉的香味。但是羊肉膻味重，有時(shí)候吃不上羊肉反倒弄得一身羊騷味就得不償失了。例（4）比喻人沒撈到好處，卻惹了一身麻煩。例（5）在我國(guó)其他方言諺語中也經(jīng)常出現(xiàn)，說明了諺語和人類生存環(huán)境之間所具有的共性關(guān)系；該句諺語意思是：外面再好的居住條件也不及自家住的舒適自在。嘉興是“魚米之鄉(xiāng)”，舊時(shí)水道縱橫，槳聲欸乃，人們出行和運(yùn)輸貨物多靠水路。當(dāng)船滿載貨物的時(shí)候質(zhì)量就變很大，雖然速度慢，但是動(dòng)量大。顯然，例（6）也是源自人們對(duì)日常生活現(xiàn)象的觀察。

除了衣食住行之外，嘉興方言表述氣候農(nóng)事的諺語也有很多。嘉興地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬夏季風(fēng)交替，四季分明，氣溫適中，雨水豐沛，日照充足，具有春濕、夏熱、秋燥、冬冷的特點(diǎn)。當(dāng)?shù)刂V語準(zhǔn)確反映了嘉興地域的氣候農(nóng)事特征，具有鮮明的地域特色。例如：

（7）五月黃梅好種田，錯(cuò)過黃梅勿種田。

（8）立夏晴，蓑衣笠帽滿田塍，立夏落，蓑衣笠帽立壁角。

例（7）這個(gè)諺語與嘉興的氣候和農(nóng)事相關(guān)。宋朝范成大在《村居即事》中就曾寫道：“綠遍山原白滿川，子規(guī)聲里雨如煙。鄉(xiāng)村四月閑人少，才了蠶桑又插田”。在嘉興，黃梅時(shí)節(jié)農(nóng)事繁忙，剛忙完春蠶又要開始忙種田，種田需要大量的水。人們把從多年在氣候農(nóng)事中摸索出來的經(jīng)驗(yàn)以諺語形式表現(xiàn)了出來。例（8）這個(gè)諺語體現(xiàn)了“蓑衣笠帽”曾是江南水鄉(xiāng)的一大特點(diǎn)；現(xiàn)在雖然農(nóng)業(yè)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，蓑衣笠帽已不常見，但作為諺語還是流傳了下來。其大意是：如果立夏時(shí)候天氣晴朗的話，農(nóng)忙的時(shí)節(jié)會(huì)下雨。如果立夏下雨，農(nóng)忙那段時(shí)間天氣會(huì)晴朗。

嘉興是絲綢之府，蠶桑之地，像“蠶熟一晝時(shí)，麥?zhǔn)煲粓?chǎng)尿”“春分前后晴，桑葉加一層”等源于生活體驗(yàn)的諺語比比皆是?？梢?，諺語內(nèi)容涉及人們生活中的各個(gè)方面，是人們的認(rèn)知和客觀世界互動(dòng)的結(jié)果。

（二）諺語發(fā)展中的隱喻認(rèn)知觀

如果說體驗(yàn)性是諺語生成的直接來源，那么隱喻便是諺語生成和發(fā)展的一個(gè)間接來源。隱喻不僅是一種修辭手段，也是一種思維和認(rèn)知方式；它能把諺語的本意映射到其他層面。Lakoff和Johnson（1980）在《我們賴以生存的隱喻》一書中，通過大量的例句證明了語言和隱喻認(rèn)知之間的密切聯(lián)系。隱喻涉及兩個(gè)概念之間的映射關(guān)系，即從始源域到目標(biāo)域的一種轉(zhuǎn)換關(guān)系（Lakoff，1993：206-207）。隱喻的始源域通常是已知的簡(jiǎn)單范疇，而目標(biāo)域是后知的復(fù)雜范疇，兩者之間的映射不是簡(jiǎn)單的對(duì)應(yīng)關(guān)系，而是整個(gè)認(rèn)知模式的內(nèi)部轉(zhuǎn)移。

諺語常常以隱喻形式表述人們對(duì)生活和環(huán)境的體驗(yàn)，而正是人類的生活體驗(yàn)才使得人類思維具有意義。因此，如果沒有人類的體驗(yàn)基礎(chǔ)，就不可能派生出任何隱喻，諺語的生成與發(fā)展也無從談起。借助于對(duì)外部世界的體驗(yàn)，人們才能理解隱喻表述，才能把諺語中的基礎(chǔ)概念擴(kuò)展至相關(guān)的隱喻概念當(dāng)中。例如：

（9）羊毛筆戳的煞人

（10）賣了餛飩買面吃

（11）灶家菩薩淴煞勒湯罐里

（12）情愿養(yǎng)個(gè)擦墻擦壁，不愿養(yǎng)個(gè)隑墻隑壁

（13）三斤嫩姜不及一斤老姜

例（9）這個(gè)諺語中，“羊毛筆”是書寫工具，作為筆尖的羊毛非常柔軟，卻能置人于死地。隱喻機(jī)制對(duì)諺語的生成和理解具有十分重要的作用，作為始源域的“羊毛筆”通過映射后指的是其書寫的文字，正如人們?cè)u(píng)價(jià)魯迅時(shí)所說的“筆是最有力的武器”那樣。例（10）這個(gè)諺語中，“餛飩”和“面”不再指本體，而是在具體的語境和隱喻機(jī)制的作用下，施喻者把“餛飩”和“面”這兩者相似的特征投射到了與目標(biāo)域“等值的東西”上。處于同一個(gè)文化環(huán)境中的解喻者通常能順利理解其含義，即言人多事。早些年，嘉興煮飯燒菜用的是燒柴火的灶頭，灶山上貢奉著“灶家菩薩”，灶家菩薩之職原是主管人間的飲食制作。所以，在例（11）中，經(jīng)過隱喻映射后，“灶家菩薩”轉(zhuǎn)化為“燒菜做飯的主婦”。這句諺語的意思是：接近吃飯的辰光，家中突然來了客人，因?yàn)楹翢o準(zhǔn)備，弄的手忙腳亂。在舊時(shí)，人們家里通常會(huì)有一口水缸，河里的水挑來后用明礬凈化，平時(shí)燒飯做菜用的就是水缸里的水，“淴煞勒湯罐里”表示“淹死或者跳入”水罐里，用來形容手忙腳亂的程度。在例（12）中，“擦”表現(xiàn)的是孩子的調(diào)皮搗蛋，“隑”在嘉興方言里是“依靠”的意思，表明孩子沒有活力；通過隱喻映射之后，動(dòng)作變成了動(dòng)作的執(zhí)行者。整句話的意思是寧愿養(yǎng)個(gè)調(diào)皮吵鬧的孩子，也不愿養(yǎng)個(gè)不吵不鬧，反映遲鈍的孩子。例（13）中，“嫩姜”和“老姜”在諺語中已經(jīng)失去始源域中的本意，經(jīng)過隱喻機(jī)制作用后分別指代“沒經(jīng)驗(yàn)的新手”和“經(jīng)驗(yàn)豐富的老手”，即：好幾個(gè)沒經(jīng)驗(yàn)的年輕人比不上一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的年長(zhǎng)者。

此外，像“甘蔗老頭甜，越老越清健”表示人年紀(jì)越大就越有涵養(yǎng)；“甘蔗馬絲梢，勿嘗不知道”則指任何經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)都要經(jīng)過實(shí)踐才能體會(huì)。這種通過隱喻脫離字面意義而獲得新含義的諺語在嘉興方言中還有很多。通過上面的例句可以看出，部分諺語在獲得本義之后，經(jīng)由隱喻機(jī)制，語義得到了發(fā)展。諺語雖然建立于個(gè)人體驗(yàn)之上，但不是簡(jiǎn)單的個(gè)人認(rèn)知的結(jié)果，而是基于某個(gè)環(huán)境之下整個(gè)群體認(rèn)知發(fā)展的結(jié)果。它會(huì)隨著自然社會(huì)環(huán)境及語言本身的變化而變化，新的諺語會(huì)出現(xiàn)，舊諺語也會(huì)出現(xiàn)新意。

三、結(jié)語

諺語作為語言的重要組成部分，是人類認(rèn)知活動(dòng)的產(chǎn)物。新的認(rèn)知觀為諺語的研究提供了新的視角。嘉興方言諺語的地域特色反映了認(rèn)知觀中的“體驗(yàn)性”和“隱喻映射”的特征。隱喻機(jī)制為諺語的語義擴(kuò)展提供了條件。正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，不同的自然文化環(huán)境會(huì)給人們帶來不同的生活體驗(yàn)，諺語也因此具有鮮明的地域特色。而隱喻的映射機(jī)制又賦予諺語新的語義和發(fā)展空間。

[1]Lakoff，George & Johnson，Mark. [M]. Chicago：University of Chicago Press，1980．

[2]Lakoff，George. The Contemporary Theory of Metaphor[A]. Andrew，Ortony.Metaphor and Thoughts（2nd Edition）[C]. New York：Cambridge University Press，1993.

[3]王同憶.語言大典（下）[M].海口：三環(huán)出版社，1990.

[4]王寅.認(rèn)知語言學(xué)的哲學(xué)基礎(chǔ)：體驗(yàn)哲學(xué)[J].外語教學(xué)與研究，2002，（2）.

[5]王寅.語言世界觀多元論——八論語言的體驗(yàn)觀[J].重慶大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2007，（1）.

[6]王寅.語言哲學(xué)研究21世紀(jì)中國(guó)后語言哲學(xué)沉思錄（下）[M].北京：北京大學(xué)出版社，2014.

[7]鐘瀛洲.茅盾豐子愷故里鄉(xiāng)音錄[M].北京：中國(guó)文史出版社，2004.

（翟清旭 于善志 浙江寧波 寧波大學(xué)外語學(xué)院315211）