淺析獨(dú)山縣生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）項目實施情況

胡高博

(貴州省獨(dú)山縣畜禽品種改良站,貴州獨(dú)山 558200)

淺析獨(dú)山縣生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）項目實施情況

胡高博

(貴州省獨(dú)山縣畜禽品種改良站,貴州獨(dú)山 558200)

生豬生產(chǎn)受市場波動的影響較大，獨(dú)山縣的生豬生產(chǎn)起伏不平，生豬生產(chǎn)的好壞直接獨(dú)山縣畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)度及農(nóng)民增收情況。為減小農(nóng)戶養(yǎng)殖損失，特別是從2007年以來，針對生豬生產(chǎn)中遇到的自然災(zāi)害、市場行情等波動的影響，中央、省、州各級政府加大了對生豬生產(chǎn)的扶持力度。主要出臺了能繁母豬直補(bǔ)、規(guī)模養(yǎng)殖場扶持的相關(guān)優(yōu)惠政策，以穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、穩(wěn)定國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、穩(wěn)定人民生活。獨(dú)山縣在連續(xù)多年實施生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)中體會到：生豬生產(chǎn)只有走標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；l(fā)展道路，切實提高生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；曫B(yǎng)水平，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式，才能促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，穩(wěn)定生豬市場供應(yīng)。目前，獨(dú)山縣實施的生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場項目建設(shè)效果良好，社會效益明顯。

1 項目戶選擇

要求：自繁自養(yǎng)，年出欄商品豬500頭以上的規(guī)模化養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖場場地不在獨(dú)山縣規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)。

2 主要建筑物標(biāo)準(zhǔn)

2.1 圈舍建設(shè)

圈舍設(shè)計一般采用雙列式或單列式磚木結(jié)構(gòu)養(yǎng)殖圈舍設(shè)計，圈舍呈長方形，檐高2.5～3 m，頂高3.5～4 m，長根據(jù)地勢15～50 m，地面夯實，碎磚瓦石墊層，混凝土抹平，厚度10 cm，舍內(nèi)地面坡度1%～2%；水泥空心磚或火磚砌墻，墻體厚18～24 cm，基礎(chǔ)比墻寬10～15 cm，墻體開窗，雙坡式屋頂，屋頂用彩鋼板加隔熱泡沫蓋頂，隔熱層厚3～5 cm；圈舍兩邊設(shè)窗子，采光面積為墻體的25%～30%；圈舍隔墻高度為種豬舍1.3 m，其他豬舍隔墻高為1.1～1.2 m；食槽以磚和水泥砌成，食槽上方設(shè)進(jìn)料口，在圈舍靠除糞口處墻體上方安裝飲水器；圈舍的污道面墻體（水平低處）位置開排污口連接排污溝，通風(fēng)換氣以自然為主，春夏秋三季為半開放式，冬季用塑料膜保溫后，在膜上開孔，人工控制通風(fēng)換氣，確保做到冬暖夏涼。

2.2 消毒間

一般消毒間在6～10 m2，墻面用水泥清光，地面硬化有2～5 cm深，屋頂安裝紫外燈或噴霧式消毒設(shè)備。

2.3 糞污處理設(shè)施

（1）排污溝：圈舍內(nèi)排污溝要求水泥砂漿砌成，內(nèi)壁光滑，溝體呈5～8°向出口傾斜，并做到排污溝與化糞池相連接，使尿液不在溝內(nèi)留存。溝的規(guī)格為：寬25～30cm，深10～15cm，呈圓底U型。

（2）干糞堆積池：做到干濕分離，干化清糞，集中堆積，達(dá)到污物減量化的要求。根據(jù)各場的飼養(yǎng)規(guī)模、生產(chǎn)條件和對干糞的利用方式，每個場建造至少100 m2的“防雨、防滲、防漏”的干糞堆積池。高3 m，長和寬根據(jù)場內(nèi)地勢具體布局，頂部用彩鋼板蓋頂。

（3）糞污處理池：一般建成長方形，深2 m，長和寬根據(jù)場內(nèi)地勢具體布局，基礎(chǔ)夯實，用水泥砂漿打底厚20 cm，墻體為水泥砂漿石料，內(nèi)壁用水泥清光，做到不滲漏，采用三級沉淀凈化。

糞污實行干濕分離，干糞運(yùn)到堆積池進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵好的糞便用于場地范圍內(nèi)果樹或者草地的肥料。

3 項目實施意義

一是標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）項目有利于畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；二是規(guī)?；l(fā)展有利于保障市場供給；三是規(guī)?；l(fā)展有利于食品安全監(jiān)管；四是規(guī)?；l(fā)展有利于保護(hù)環(huán)境和生態(tài)；五是畜牧業(yè)生產(chǎn)方式得到明顯改變，規(guī)模養(yǎng)殖效益進(jìn)一步增強(qiáng)。

4 項目實施現(xiàn)狀

從調(diào)查表中可以看到，自2007～2014年實施生豬養(yǎng)殖項目以來，共有36個養(yǎng)殖場獲得中央的資金扶持，截至目前還在養(yǎng)殖的有33個，項目戶養(yǎng)殖場存活率在91.67%。

5 下一步措施

加強(qiáng)對規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督，規(guī)范養(yǎng)殖檔案建立。增強(qiáng)對規(guī)模養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理、人工輸配、疾病防治等技術(shù)指導(dǎo)，使規(guī)模養(yǎng)殖場的輻射和帶動作用真正落到實處。

獨(dú)山縣2007～2014年生豬標(biāo)準(zhǔn)化項目實施情況調(diào)查表