對高校禮儀教學(xué)的探究

楊 緒

（海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院航空服務(wù)與城市交通學(xué)院 海南海口 570000）

對高校禮儀教學(xué)的探究

楊 緒

（海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院航空服務(wù)與城市交通學(xué)院 海南海口 570000）

禮儀可以顯現(xiàn)出一個人的文明和品德修養(yǎng)，禮儀教學(xué)更加靠近日子，可以影響大學(xué)生的社會來往和作業(yè)的成功，因此在大學(xué)開設(shè)禮儀課程深受師生等待.但是傳統(tǒng)的教學(xué)方法卻影響了禮儀教學(xué)內(nèi)容被大學(xué)生承受，所以禮儀教學(xué)的改革是非常必要的。這篇文章從高校禮儀教學(xué)的現(xiàn)實情況動身，對禮儀課程實訓(xùn)體系的構(gòu)建方法進行談?wù)摗?/p>

高校禮儀 教學(xué)方法 查核方法

禮儀是社會文明的產(chǎn)品，跟著咱們?nèi)兆淤|(zhì)量的前進和對外來往的日益頻繁，禮儀更成為咱們?nèi)兆觼硗胁恍腥鄙俚膬?nèi)容，己浸透到了咱們社會日子的各個領(lǐng)域，占有著越來越重要的方位。美國成功學(xué)大師卡耐基通過長時間研討得出這樣的定論：“專業(yè)知識在一個人成功中的作用只占15%，而其他的85%則取決于人際關(guān)系”。大學(xué)生作為一個職業(yè)專業(yè)人才，只需具有豐盛人文實質(zhì)才華非常好地習(xí)氣社會發(fā)展，職業(yè)發(fā)展?jié)摿σ矊⒏蟆８咝＝虒W(xué)的結(jié)構(gòu)外圓是專業(yè)理論，圓心則是人文實質(zhì)，高校開設(shè)禮儀課程，對前進學(xué)生的人文素養(yǎng)和培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)技術(shù)具有活潑的推進作用。這就抉擇了高校的禮儀教學(xué)不能成為一種細微末節(jié)的或表面方法的禮儀練習(xí)，而應(yīng)是一種以禮儀為抓手的實質(zhì)教學(xué)。這篇文章在一些教學(xué)方法和考試方法上進行了檢驗并加以談?wù)摗?/p>

1 高校禮儀課程教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 禮儀課程沒有融入實習(xí)情境，與教學(xué)相脫離

禮儀課是一門實習(xí)性與運用性都比照強的課程，禮儀教學(xué)畢竟目的便是要推進人由知向行的轉(zhuǎn)化.由于應(yīng)試教育，家長和教師的重心都在升學(xué)上，學(xué)生們對禮儀沒有重視過，更不用說體系學(xué)習(xí)，所掌握的禮儀知識是從家庭或電視節(jié)目中零散獲得的，許多習(xí)氣現(xiàn)已構(gòu)成，要想糾正是非常困難.要把禮儀規(guī)范實在融入舉動中去，教學(xué)的目的才華實在地抵達.但由于遭到傳統(tǒng)教學(xué)方法的深刻影響，教師以講堂教學(xué)為主要方法，教授的理論知識只是空泛的說教，對學(xué)生的實習(xí)運用重視不行，學(xué)生講堂上所掌握理論知識難以在作業(yè)、交際中直接、自然地運用.理論與實習(xí)相脫節(jié)的作用會使教學(xué)停留在簡略的照本宣科期間，這樣的禮儀教學(xué)，學(xué)生對知識性內(nèi)容滾瓜爛熟，但實習(xí)運用時仍是重復(fù)自個的習(xí)慣，遠遠達不到禮儀規(guī)范的規(guī)范，更難以觸類旁通，舉一反三，抵達禮儀應(yīng)有的更高境地，畢竟是“紙上得來終覺淺”［1］。

1.2 教學(xué)本錢相對缺少

禮儀一門融文明實質(zhì)、交際技術(shù)為一體的，集技術(shù)與藝術(shù)于一身的綜合性、操作性學(xué)科，這個特征抉擇了禮儀課的教學(xué)應(yīng)生動靈敏、寓教于樂，要集結(jié)學(xué)日子躍參加講堂教學(xué)的活潑性，快樂教學(xué)，快樂學(xué)習(xí).但現(xiàn)在教學(xué)本錢缺少，教師可利用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)較少，致使教學(xué)作用不明顯，達不到禮儀教學(xué)的預(yù)期目的.教材相對滯后.現(xiàn)有的禮儀教材、多媒體課件、音像制品雖不少，但偏重知識性，運用實習(xí)性環(huán)節(jié)比照薄弱，主要是為教師的教而計劃的，而不是為學(xué)生的學(xué)計劃的.教材的編寫以知識教授教學(xué)為主，而不合適舉動導(dǎo)向的教學(xué)。合適教學(xué)的景象型、案例型教材很少，給教學(xué)帶來極大的不方便.其他大多數(shù)教材重視的僅是咱們舉動的操作規(guī)范，短少其由來介紹，使人知其然而不知其所以然，教條化的弊端許多存在.其次是教學(xué)環(huán)境和設(shè)備也比照缺少禮儀教學(xué)是操作性很強的課程，由于受場所的束縛，許多高校沒有專門提供給禮儀課教學(xué)運用的實訓(xùn)室，學(xué)生多而教室的空間有限，不行能讓全班同學(xué)都得到練習(xí)的機遇。

1.3 課程查核方法單一

當(dāng)時的高校課程查核方法以書面考試為主.禮儀作為一門應(yīng)用性課程，該學(xué)科的教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生的知道和才干。這種“紙+筆”的查核方法雖然能比照好的反映學(xué)生對這門課程的基礎(chǔ)理論知識的掌握程度，但不能全方位的體現(xiàn)學(xué)生對于課程的基本技術(shù)、立異才干的運用，全體更不能抵達內(nèi)化知識，前進實質(zhì)的目的［2］。

2 禮儀課程實訓(xùn)體系的構(gòu)建

2.1 變革教學(xué)方法，完結(jié)教學(xué)做三合一

2.1.1 演示互動教學(xué)法

禮儀與咱們?nèi)兆勇?lián)絡(luò)密切，這樣的實習(xí)性很強的課程內(nèi)容簡略教學(xué)、簡略了解，但在日子中運用和查驗的所學(xué)知識，體現(xiàn)禮儀課程應(yīng)培養(yǎng)出來的修養(yǎng)及才干卻很難.教師對禮儀學(xué)理論體系教學(xué)后，演示規(guī)范、規(guī)范舉動，這樣可使學(xué)生更直觀地從教師現(xiàn)場演示的過程中學(xué)習(xí)，并馬上親自實習(xí)，大大增加學(xué)生的學(xué)習(xí)喜好，而且應(yīng)當(dāng)改動教師是主體這一傳統(tǒng)的教學(xué)方法，在教學(xué)知識時單純的灌注是不行的，在講堂上應(yīng)更加重視學(xué)生的作用，以他們?yōu)橹黧w，啟示他們考慮，激起他們將學(xué)過的知識運用于實習(xí)傍邊.例如在教授理論知識之前，先讓學(xué)生們回憶一下在日子的平常舉動，許多被忽視的小事、末節(jié)，在課題談?wù)撝斜惶岢鲎屧蹅児餐務(wù)摚恢挥X疑問就被放大了，使精確的作法與差錯的行為有劇烈的比照，給學(xué)生留下的形象就很深化，使學(xué)生能畢竟計劃他們的行為，并使規(guī)范行為轉(zhuǎn)化成他們自覺的行為。

2.1.2 工作導(dǎo)向式教學(xué)法

工作導(dǎo)向教學(xué)方法在課程教學(xué)中是以往后的工作活動為教學(xué)任務(wù)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，以國家工作技能的規(guī)范作為根據(jù)，緊緊圍繞工作任務(wù)，讓學(xué)生扮演不一樣人物，通過親身體會自身人物和體會對方人物的活動，培養(yǎng)具有概括工作素質(zhì)的技能型人才的實習(xí)性學(xué)習(xí)進程。教師進行理論知識教學(xué)的一同穿插一些實習(xí)操練活動，使學(xué)生能感同身受的體會職業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)出色的工作規(guī)范，運用好精確的禮儀知識，使禮儀的學(xué)習(xí)可以學(xué)有所用、學(xué)有所長.例如在言語禮儀教學(xué)當(dāng)中，讓4～6論理學(xué)生為一組，分別扮演發(fā)生磨擦工作人員和客人，今后讓他們交換人物.讓他們各自運用說話的藝術(shù)，陡峭與客人之間嚴峻聯(lián)絡(luò)，體現(xiàn)自己的文明涵養(yǎng)，并留心展示自身出色的儀容、表面、儀態(tài).在進行這項活動時，其他的同學(xué)可以找出這幾位同學(xué)在此的進程中出現(xiàn)的疑問，教師要善于創(chuàng)造出色的自在評論的空氣，然后可以提出疑問、分析疑問并畢竟處理疑問，出現(xiàn)的差錯后引導(dǎo)學(xué)生自覺予以改正。

2.1.3 項目式教學(xué)法

教師與學(xué)生一同實施一個項目工作的活動，項目指的是一件具體的、具有實習(xí)價值的禮儀效力為目的的工作.這種教學(xué)方法可以讓學(xué)生更多地體會社會實習(xí)，項目工作對學(xué)生而言具有一定的難度，這就需要每個學(xué)生精心準備，用心體會，全情投入在項目實習(xí)的進程中，讓學(xué)生自己打敗、處理在項目工作中遇到的艱難和疑問.這樣學(xué)生要了解和把握課程需要的知識和技能，然后將理論知識和實習(xí)技能結(jié)合起來，去在具體工作中分析疑問和處理疑問，學(xué)習(xí)結(jié)束時師生一同評價項目工作作用.比如仿照招聘訓(xùn)練，這聯(lián)絡(luò)到每個學(xué)生的切身利益。假定幾家招聘單位并介紹其單位特點、招聘條件.學(xué)生先分紅幾組，分別扮演考官與應(yīng)聘人員。應(yīng)聘學(xué)生先進行自告奮勇再回答疑問，聯(lián)絡(luò)學(xué)生們儀容表面、一言一行等進行概括操練.在應(yīng)聘進程中，需要當(dāng)考官的學(xué)生細心查詢，看作為應(yīng)聘人員的學(xué)生在舉止、淺笑、目光、言談等方面是不是符合禮儀規(guī)范，又天然、大方.這樣的演習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生的各種禮節(jié)的掌握才干，還前進了學(xué)生心思實質(zhì)和處理疑問的精力，教學(xué)作用也非常顯著［3］。

2.2 選用靈敏的考試方法，出色教學(xué)目的

禮儀課程是一門實習(xí)性很強的學(xué)科，不能是單純的知識教學(xué)，學(xué)生學(xué)習(xí)的畢竟目的在于運用，查核目的不只查詢學(xué)生掌握理論知識的程度，也需要查驗學(xué)生融會貫通所學(xué)知識分析來處理實習(xí)疑問的實習(xí)操作才干，假設(shè)選用期末一次性查核抉擇的考評方法，學(xué)生一定只重視書本理論，輕視實習(xí)運用，沒有方法抵達禮儀的教學(xué)目標，因此我們要對傳統(tǒng)的閉卷考試方法進行相應(yīng)的革新，采納理論考試與實訓(xùn)相聯(lián)絡(luò).在實習(xí)操作中我們把禮儀成果分為三有些，即筆試，30分，查核學(xué)生對根本知識的熟練水平，這有些在期末考試與其他學(xué)科共同考試；面試，20分，既查核根本禮儀知識，也要查核實習(xí)技能，如扮裝、服飾、碰頭禮儀等等，概括學(xué)生每次講堂體現(xiàn)給分，期末匯總得出畢竟成果；面試，50分，學(xué)生自在結(jié)組，一般5—6人為一組，教師根據(jù)所學(xué)內(nèi)容設(shè)計幾十不一樣景象，制作成題卡，讓每組恣意抽取.學(xué)生進行的人物要演示不一樣視點的人物，體現(xiàn)不一樣的禮儀要素.學(xué)生可視具體查核標題需要設(shè)定不一樣人員身份，計劃運用不一樣的禮儀。查核內(nèi)容觸及自己儀容表面的展示，也觸及不一樣仿照景象實習(xí)禮儀知識的運用，畢竟教師根據(jù)學(xué)生臨場的體現(xiàn)，團隊協(xié)作才干、組織協(xié)調(diào)狀況來概括打分.這種概括查核的方法更加科學(xué)，可以充分集結(jié)學(xué)生的積極性，也更公正、公開和公正，一同也可以讓學(xué)生理解禮儀知識的掌握很首要，但實習(xí)運用才干更為要害［4］。這樣既抵達了查核的目的，又做到學(xué)以致用、理論聯(lián)絡(luò)實習(xí)。禮儀教學(xué)于實質(zhì)教學(xué)，是高校實施實質(zhì)教學(xué)的橋梁.充分體現(xiàn)好禮儀教學(xué)的作用，高檔院校的實質(zhì)教學(xué)就會由鏡中的花變成手中的玫瑰。

［1］金正昆.外交禮儀概論［M］.北京：北京大學(xué)出版社，2006.

［2］王明景.旅行效力禮儀［M］.北京：科學(xué)出版社，2006.

［3］李志剛.酒店管理專業(yè)本科實習(xí)教學(xué)創(chuàng)新研討［J］.社會科學(xué)家，2008（7）.

［4］陳華.試論外交禮儀教學(xué)革新［J］.河南財務(wù)稅務(wù)高檔?？?/p>