油橄欖擴(kuò)區(qū)栽培不同區(qū)試點(diǎn)土壤肥力分析與評價(jià)

楊斌，成娟，周玉燕，張正武，趙強(qiáng)宏

(1.甘肅省林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣總站，甘肅蘭州730046；2.甘肅省隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院油橄欖研究所，甘肅武都746000)

油橄欖擴(kuò)區(qū)栽培不同區(qū)試點(diǎn)土壤肥力分析與評價(jià)

楊斌1，成娟1，周玉燕1，張正武2，趙強(qiáng)宏2

(1.甘肅省林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣總站，甘肅蘭州730046；2.甘肅省隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院油橄欖研究所，甘肅武都746000)

在油橄欖擴(kuò)區(qū)馴化栽培的12個(gè)區(qū)試點(diǎn)采集土樣，對土壤的pH值、全氮、全磷和速效鉀含量進(jìn)行測定，并對各點(diǎn)土壤情況進(jìn)行對比分析。結(jié)果表明：所有區(qū)試點(diǎn)土壤pH值為中性到弱堿性，平均為7.36，符合油橄欖對土壤酸堿度的要求；全氮含量相對最低，平均為0.0939%，全磷含量相對較高，平均為0.098%；速效鉀含量相對最高，平均為211.6mg/kg；土壤肥力大小與不同流域及土壤類型之間無關(guān)聯(lián)，而與人為活動(dòng)程度密切相關(guān)。在油橄欖擴(kuò)區(qū)馴化栽培土肥管理上，依照各流域不同區(qū)試點(diǎn)土壤肥力狀況，可采取各種有效措施來改善油橄欖種植地土壤肥力狀況。

油橄欖；擴(kuò)區(qū)栽培；土壤肥力；分析

油橄欖(OleaeuropaeaL.)是世界分布廣泛、利用價(jià)值很高的經(jīng)濟(jì)林樹種，是世界名貴優(yōu)質(zhì)木本油料樹種之一，與油茶、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。用其鮮果制成的橄欖油是世界上唯一以天然狀態(tài)被使用的果肉油，其中含有人體不能合成、需經(jīng)攝入補(bǔ)充的油酸、亞油酸、亞麻油酸等，其含量比例正是人體所需的比例，這一特點(diǎn)是其他植物油所不具備的，也是迄今發(fā)現(xiàn)油脂中最有益于人體健康的植物油[1]。

地處北亞熱帶、溫暖半濕潤和高原濕潤過度地帶的甘肅省隴南市是我國油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展3個(gè)最佳適生區(qū)之一[2]，油橄欖在當(dāng)?shù)亟?jīng)過40年的發(fā)展，栽培面積已達(dá)到3.46萬hm2。種植面積占到全國種植總面積的33.2%，鮮果產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的83.0%[3]。現(xiàn)已建成加工企業(yè)9家，研制開發(fā)出6大類(橄欖油、化妝品、保健品、洗滌用品、橄欖茶、橄欖酒)40多種產(chǎn)品，油橄欖加工產(chǎn)品種類和數(shù)量均居全國之首。但隴南市油橄欖栽培面積有限，種植規(guī)模還不夠大，這在一定程度上限制了這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。為充分發(fā)揮油橄欖在當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然優(yōu)勢，擴(kuò)大栽植區(qū)域以做大做強(qiáng)這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，本項(xiàng)目在隴南市選擇了13個(gè)點(diǎn)進(jìn)行油橄欖栽培擴(kuò)區(qū)馴化試驗(yàn)，并對各點(diǎn)的土壤進(jìn)行了采樣測定，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1 研究區(qū)域概況

本試驗(yàn)涉及隴南市7個(gè)縣11個(gè)鄉(xiāng)，位于甘肅省東南部，地處秦巴山地、岷山山脈與黃土高原交匯地帶，東鄰陜西，南接四川，屬溫帶南緣及北亞熱帶大陸性濕潤氣候。年平均氣溫8.4～14.8℃，最高氣溫39.9℃，最低-20℃，無霜期145～287d，年日照時(shí)數(shù)1700～2080h，年降水量475～1004mm。由于隴南境內(nèi)地形南北差異較大，形成了北冷南暖的氣候，以此將隴南劃分為北亞熱帶、暖溫帶、溫帶3個(gè)氣候區(qū)。主要河流有白龍江、白水江、嘉陵江、西漢水、岷江。境內(nèi)土壤以山地棕壤、褐土為主，成土母質(zhì)多為頁巖、千枚巖、石灰?guī)r、礫巖的分化物。本文所研究的12個(gè)點(diǎn)的土壤除了2個(gè)點(diǎn)人為干預(yù)較少外，其余為人為干預(yù)較多的耕作土，種植的農(nóng)作物有小麥、玉米及蔬菜等。

2 材料與方法

2.1 土樣采集

依照本項(xiàng)目實(shí)施方案的要求，在隴南“三江一水”(白龍江、白水江、嘉陵江、西漢水)4個(gè)流域建立了13個(gè)油橄欖擴(kuò)區(qū)馴化試驗(yàn)點(diǎn)(以下簡稱：區(qū)試點(diǎn))。于2015年4月5日～4月22日對其中12個(gè)區(qū)試點(diǎn)的土壤進(jìn)行取樣，嘉陵江流域和西漢水流域是油橄欖擴(kuò)區(qū)馴化的重點(diǎn)流域，設(shè)置的區(qū)試點(diǎn)相對較多。白水江流域選1個(gè)區(qū)試點(diǎn)取樣，其余流域所有的區(qū)試點(diǎn)全部取樣。每個(gè)區(qū)試點(diǎn)隨機(jī)抽取3個(gè)樣點(diǎn)，0～20cm取樣，充分混勻后，按四分法保留土樣1kg，做好標(biāo)簽記明地點(diǎn)時(shí)間等信息，裝袋送甘肅省林果產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測中心測定。對土壤進(jìn)行測定的同時(shí)，對各區(qū)試點(diǎn)的土壤類型及土地類別進(jìn)行了調(diào)查。

2.2 測定方法

2015年7月進(jìn)行測定，測定的項(xiàng)目有土壤pH值、全氮、全磷和速效鉀含量。檢測儀器為PHS-430pH計(jì)、K9860凱氏定氮儀、UV Power紫外可見分光光度計(jì)和FP640火焰光度計(jì)。檢測方法分別是NY/T1377-2007土壤pH測定法、NY/T1121.24-2012土壤全氮測定自動(dòng)定氮儀法、NY/T88-1988土壤全磷測定法以及NY/T889-2004土壤速效鉀和緩效鉀含量測定法。

2.3 土壤肥力評價(jià)方法

土壤肥力豐缺情況分析參照《第二次全國土壤普查技術(shù)規(guī)程》[4]，具體評價(jià)指標(biāo)見表1。

表1 土壤有效微量元素分級指標(biāo)

3 結(jié)果與分析

3.1 土壤pH

根據(jù)測定結(jié)果(見表2)。12個(gè)土樣pH值平均為7.36，最高的嘉陵江流域徽縣虞關(guān)pH值為7.8，最低的西漢水流域禮縣肖良pH值為6.8，各點(diǎn)間變幅不大。所有區(qū)試點(diǎn)土壤為中性到弱堿性，不同流域之間及不同土壤類型之間土壤pH值的大小無關(guān)聯(lián)。油橄欖對土壤酸堿度有一定要求，以pH值7～7.8最適宜，本次調(diào)查各點(diǎn)的數(shù)值基本上在此范圍內(nèi)。

3.2 土壤全氮、全磷和速效鉀含量

土壤全氮含量平均為0.0939%，最高西漢水流域的禮縣肖良為0.1496%，最低嘉陵江流域的徽縣嘉陵為0.0498%，分別處在中等與極缺的狀態(tài)，變幅相對較小；土壤全磷含量平均為0.098%，最高白龍江流域的文縣中廟為0.26%，最低白水江流域的文縣堡子壩為0.037%，分別處在豐與缺的狀態(tài)，變幅相對最大；土壤速效鉀含量平均為211.6mg/kg，最高西漢水流域的西和縣西高為462mg/kg，最低嘉陵江流域的徽縣嘉陵僅為60mg/kg，分別處在豐與稍缺的狀態(tài)，變幅相對較大。土壤全氮、全磷和速效鉀含量高低與不同流域及土壤類型之間無關(guān)聯(lián)。

參照《第二次全國土壤普查技術(shù)規(guī)程》中全氮、全磷和速效鉀土壤養(yǎng)分含量分級指標(biāo)。所有區(qū)試點(diǎn)土壤的全氮含量相對最低，6個(gè)區(qū)試點(diǎn)全氮含量在稍豐到中等之間，5個(gè)區(qū)試點(diǎn)全氮含量在稍缺到缺之間，1個(gè)區(qū)試點(diǎn)在極缺范圍內(nèi)；相對而言所有區(qū)試點(diǎn)土壤的全磷含量較高，除了文縣堡子壩以外，其余11個(gè)區(qū)試點(diǎn)的全磷含量均在中等以上；土壤速效鉀含量相對最高，除了2個(gè)區(qū)試點(diǎn)的含量在稍缺范圍以外，其余10個(gè)區(qū)試點(diǎn)都在稍豐以上范圍。

表2 各區(qū)試點(diǎn)土壤有效微量元素測定結(jié)果及土壤情況

3.3 土壤情況

土壤情況調(diào)查結(jié)果顯示，有6個(gè)區(qū)試點(diǎn)的土壤類型是河谷川壩地耕作土，4個(gè)區(qū)試點(diǎn)是沙壤土，還有2個(gè)區(qū)試點(diǎn)分別是褐土和林溶褐土。這些土壤類型對應(yīng)的土地類別分別是河灘耕地、耕地、荒坡和宜林地。同一土壤類型，其全氮、全磷及速效鉀的含量變幅不大。如河谷川壩地耕作土全氮的變幅在0.0568%～0.1496%，全磷變幅在0.037%～0.104%，速效鉀變幅在154～462mg/kg。

對于不同土地類別，河灘耕地和耕地人為活動(dòng)較多，農(nóng)戶長期在這類土地上耕作，土壤肥力相對較高。荒坡和宜林地人為活動(dòng)較少，土壤肥力相對較低，表明土壤各項(xiàng)肥力高低與不同區(qū)試點(diǎn)農(nóng)戶的耕作方式和習(xí)慣有關(guān)。如白龍江流域的文縣中廟土地類別是荒坡，全氮和速效鉀的含量均處在稍缺的范圍；嘉陵江流域的徽縣嘉陵土地類別是宜林地，全氮和速效鉀的含量均處在稍缺和極缺的分級范圍。

4 結(jié)論與討論

土壤條件是選擇油橄欖種植園的主要條件，油橄欖與其他油料作物一樣，需要吸收一定比例的各種營養(yǎng)元素，做到了缺啥補(bǔ)啥，才能增產(chǎn)增收。根據(jù)目前各流域區(qū)試點(diǎn)土壤養(yǎng)分狀況，需采取以下措施：

4.1 少數(shù)偏微酸性的區(qū)試點(diǎn)可少施石灰使土壤酸堿度由微酸性提高到油橄欖種植較理想的pH值范圍內(nèi)。

4.2 所測區(qū)試點(diǎn)應(yīng)全面加大氮肥施用量，從油橄欖栽植第2年起，施0.2kg/株尿素，以后5年逐年增施0.1kg/株尿素，直到進(jìn)入盛果期后，每年施0.5～1.0kg/株尿素；對于全磷含量處在豐以上標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)試點(diǎn)，每年適當(dāng)施一些磷肥(P2O5)，其余區(qū)試點(diǎn)，在油橄欖幼樹期施0.1kg/株磷肥，盛果期一般施0.2～0.5kg/株磷肥。磷肥一般適宜在秋季雨季過后施用，每隔l～2年施1次，將磷肥與有機(jī)肥混合堆肥或漚制后施用最好[1]；對于速效鉀含量處在豐以下標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)試點(diǎn)，幼樹期每年施0.3kg/株鉀肥(K2O)，盛果期一般施0. 7～1.2kg/株鉀肥，其余大部分區(qū)試點(diǎn)土壤速效鉀含量較豐，可減半施用鉀肥。鉀肥與有機(jī)肥混合施用效果更好，宜在果實(shí)采收后的冬季，結(jié)合深翻改土施入。

4.3 通過增施有機(jī)肥料改善土壤肥力狀況。有機(jī)肥料不僅可以增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高速效養(yǎng)分含量，還可以改善土壤酸堿性、結(jié)構(gòu)性、孔隙性及保肥、供肥性能。從總的肥力情況看，大部分區(qū)試點(diǎn)土壤的有效微量元素沒有全部在稍豐以上，在栽植油橄欖時(shí)，應(yīng)有目的的增施一些有機(jī)肥。一般在秋季施入有機(jī)肥(廄肥)20～50kg/株，以促進(jìn)油橄欖生長和果實(shí)油脂形成，提高果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.4 沙壤土具備油橄欖根系的適生條件[5]，本次調(diào)查的河谷川壩地耕作土大部分成土母質(zhì)是由沙壤土發(fā)育而來，具備油橄欖根系的適生條件。褐土和淋溶褐土，土壤黏度稍大，可采取深翻改土、間作、中耕、覆蓋及培土等土壤耕作方法有效地維持土壤良好的通氣透水性，也能提高土壤肥力。

[1]楊全生，廖空太，楊斌，等．甘肅省經(jīng)濟(jì)林果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[M]．蘭州：甘肅科學(xué)技術(shù)出版社，2013：196-198．

[2]徐緯英. 中國油橄欖種質(zhì)資源開發(fā)利用[M]. 長春 : 長春出版社，2001：16-18．

[3]張正武，鄧煜，王德全. 隴南油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對策[J] .中國林業(yè)，2011(10)：41-42.

[4]王福軍. 農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)手冊[M]. 北京：科技出版社，2006．

[5]鄧明全，俞寧. 油橄欖引種栽培技術(shù)[M]. 北京 : 中國農(nóng)業(yè)出版社，2011：84-86.

Analysis and Assessment of Different Pilot Area Soil Fertility in theOleaeuropaeaExpansion Area

Yang Bin1，Cheng Juan1，Zhou Yuyan1，Zang Zhengwu2，Zhao Qianghong2

(1.Forestry Sci-tech Extension Station of Gansu Province，Lanzhou,Gansu 730046；2. Institute of Olive of Economic Forest Academy of Longnan in Gansu Province，Wudu,Gansu 746000)

In order to analyze the soils property of 12 domesticated cultivation areas，we collected soil samples from eacholeaeuropaeaexpansion area and study pH，total nitrogen，total phosphorus and rapidly-available potassium. The results show that pH of all pilot areas are neutral or weak alkaline，with an average of 7.36. which is suitable foroleaeuropaea. Total nitrogen is relatively low，with an average of 0.0939%. Total phosphorus and rapidly-available potassium are relatively high，with an average of 0.098% and 211.6mg/kg respectively.Fertility of soil from different river basin and soil type is similar to each other，but it is closely related to human activity. To improve the olive gardens soil fertility，appropriate and effective way should be selected according to the soil fertility conditions of different pilot districts.

Oleaeuropaea；Expansion area of cultivation；Soil fertility；Analysis

2015-09-02

甘肅省科技創(chuàng)新項(xiàng)目([2011]346號)

楊斌(1963-)，男，高級工程師，從事經(jīng)濟(jì)林研究與科研推廣工作,E-mail:gslyyb1001@163.com。

S565.7

A

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.05.002