鎖定目標 奮力打造中國茶業(yè)第一縣

文丨魏在平

湄潭將調(diào)整優(yōu)化對茶葉企業(yè)的獎補政策，把扶持重心轉(zhuǎn)移到專屬化基地建設、有機茶園認證、涉茶科研與應用、生態(tài)茶莊建設等方面，在新的起點上精準發(fā)力。

為深入學習貫徹落實黨的十八大2013年，湄潭縣提出實施茶產(chǎn)業(yè)“6456”大戰(zhàn)略，打造“兩地三區(qū)十強縣”目標，即到“十二五”期末，全縣茶園總面積達60萬畝、年產(chǎn)量達4萬噸、年綜合收益達50億元、畝均產(chǎn)值6000元；建成“全國優(yōu)質(zhì)綠茶紅茶生產(chǎn)加工基地、茶旅一體化旅游目的地，茶葉綜合開發(fā)與循環(huán)利用集聚區(qū)、現(xiàn)代高效茶業(yè)示范區(qū)、國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區(qū)，躋身全國茶葉十強縣”。

按照這一目標，當前湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了一個關鍵路口，必須堅定不移地引導全縣茶產(chǎn)業(yè)在一個正確的道路和方向上快速前進，奮力把湄潭打造為中國茶業(yè)第一縣。

看優(yōu)勢增信心保持戰(zhàn)略定位不動搖

湄潭縣堅守“優(yōu)勢在茶、特色在茶、出路在茶、希望在茶、成敗在茶”的發(fā)展理念，牢牢把握“東茶西移”大趨勢，借鑒東部茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好經(jīng)驗，堅持規(guī)模擴張和市場開拓一起抓，基地建設和企業(yè)培育一起上，人才、資金、技術(shù)一起推動，政府、企業(yè)、茶農(nóng)抓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性空前高漲。2014年，全縣茶葉產(chǎn)量達到3.57萬噸，產(chǎn)值25.4億元，綜合產(chǎn)值達到45.2億元，投產(chǎn)茶園畝均產(chǎn)值近6300元，茶產(chǎn)業(yè)綜合效益位居全國茶業(yè)百強縣第二位，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。

地理條件優(yōu)勢。無論海拔、緯度、日照、生態(tài)、降雨量，還是土壤所含的微量元素，湄潭都是非常適宜種茶的地區(qū)，茶葉水浸出物高于江浙、福建的茶近8個百分點。2014年，湄潭成功創(chuàng)建遵義首個、貴州首批“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區(qū)”，有望成為全國最生態(tài)、最安全的原料基地。

茶文化優(yōu)勢。早在清代，湄潭眉尖茶就是貢茶。著名茶人張其生曾談到：“湄潭茶文化是中國任何一個產(chǎn)茶省市縣無法相比和復制的，它的文化價值和影響力，不可估量?！?/p>

加工優(yōu)勢。湄潭現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)478家，其中國家級龍頭企業(yè)4家、省級龍頭企業(yè)19家、市級龍頭企業(yè)13家，企業(yè)擁有固定資產(chǎn)25.5億元，年生產(chǎn)能力5.2萬噸。企業(yè)數(shù)量、廠房、機械化水平在省內(nèi)首屈一指，產(chǎn)品品類、品種、數(shù)量也有了質(zhì)的飛躍。

規(guī)模優(yōu)勢。目前湄潭茶葉面積已達56萬畝，茶園遍布全縣15個鎮(zhèn)118個村。到2016年初，全縣茶園面積將突破60萬畝，超過福建安溪成為茶園規(guī)模上的“中國第一大縣”，為品牌打造和后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎。

品牌優(yōu)勢。湄潭有“湄潭翠芽”“遵義紅”兩大茶產(chǎn)業(yè)公共品牌；有“湄潭翠芽”“蘭馨”兩塊“中國馳名商標”；有獲得“全國十大紅茶”稱號之一的“遵義紅”……

抓關鍵出重拳鎖定重點難點求突破

全力以赴抓好質(zhì)量安全。一要做好“第一車間”。針對茶葉農(nóng)藥殘留問題，抓緊完善黔北茶用物資配送中心，在全縣每個鎮(zhèn)建設1家以上茶用物資配送分店，積極推行茶園農(nóng)藥、肥料等專用物資的統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送和銷售備案制度，確保茶園農(nóng)資投入品的安全與可追溯。全面推行茶園戶籍化管理制度和“生態(tài)控制”、“生物防治”、“安全化學防治”等綠色防控技術(shù)，特別是茶企自建或認籌基地，要實現(xiàn)專業(yè)化、標準化、專屬化。

二要推動加工升級。今年3月，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和省農(nóng)委聯(lián)合發(fā)布的《貴州茶葉標準技術(shù)規(guī)程》正式實施，標志“湄潭翠芽”、“遵義紅”兩大品牌的生產(chǎn)加工標準升級為省級標準。相關部門要對現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)企業(yè)，尤其是兩大公共品牌茶葉加工企業(yè)開展清潔化生產(chǎn)情況進行專項排查、整治。同時加大宣傳、教育力度，確保茶農(nóng)、茶商在茶青采摘及運輸過程中禁用塑料袋等不透氣、有異味、有污染的盛裝器皿。

三要嚴格抽查檢驗。全縣要進一步建立健全縣級茶葉質(zhì)量安全檢測站、重點龍頭企業(yè)檢測室、茶青交易市場及產(chǎn)茶鎮(zhèn)速測點的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)測網(wǎng)絡體系。在“湄潭翠芽”、“遵義紅”品牌企業(yè)率先建立完善政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)追溯、消費者查詢的茶葉質(zhì)量安全可追溯制度。

全力以赴抓好品牌建設?！顿F州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃（2014—2016年）》出臺，就是要著力培育能充分體現(xiàn)貴州茶核心品牌價值的母品牌，積極引導茶葉企業(yè)圍繞母品牌組建茶葉產(chǎn)銷聯(lián)合體，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一技術(shù)標準，共同開發(fā)統(tǒng)一品牌的系列產(chǎn)品。就湄潭而言，就是主推“湄潭翠芽”和“遵義紅”兩大公共品牌。圍繞公共品牌，實施多元化、多層次、多角度的宣傳推廣，把高速公路沿線、旅游景區(qū)、賓館和餐飲企業(yè)等建成宣傳推廣茶品牌的重要窗口。在各類宣傳片中植入茶葉品牌，在全國主流媒體策劃推出專題節(jié)目、商業(yè)廣告，鼓勵支持龍頭企業(yè)參加國內(nèi)外茶葉展銷會，并利用微信、微博等新媒體，加大品牌宣傳推廣力度。

全力以赴抓好市場拓展。一要加強茶文化知識普及，先從干部抓起，從茶企從業(yè)人員抓起，努力提高領導干部和從業(yè)人員鑒茶、泡茶、品茶、話茶的能力。扎實開展好茶文化“六進”活動，鼓勵企業(yè)管理人員、營銷人員積極參與相關專業(yè)培訓，提升茶葉企業(yè)人員的綜合素質(zhì)。

二要完善銷售平臺。在大型超市、重點旅游景區(qū)、星級酒店、機場、高速公路服務區(qū)、特色餐飲店等設置湄潭茶葉專銷渠道。加快中國茶城等電商平臺建設，加強與“國酒茅臺·國品黔茶”、“黔茶匯”等營銷平臺合作，與安徽峨橋、廣州芳村、北京馬連道、上海恒大等大型茶葉批發(fā)市場建立長期穩(wěn)定的供銷關系。支持茶企在外建立專賣店、專柜、茶館等，通過直銷、代理、加盟、連鎖等現(xiàn)代營銷方式，積極廣泛地拓展湄潭茶的國內(nèi)國際市場。

三要辦好節(jié)會活動。辦好全省的國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會，充分利用黨政資源、茶葉經(jīng)銷商、采購商及各類新聞媒體進行展示交易、宣傳推介。充分挖掘茶與歷史、文化、健康、飲食等的相關性，以舉辦采茶節(jié)、茶文化節(jié)、斗茶節(jié)、茶藝大賽、茶王評選大賽等茶事茶藝活動為載體，營造濃厚的茶文化氛圍。

全力以赴推動轉(zhuǎn)型升級。堅持兩條腿走路，在大力發(fā)展傳統(tǒng)茶葉的同時，大力推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。一方面，要延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高綜合效益，用循環(huán)、綠色等新型工業(yè)化的理念來謀劃和推進茶葉加工，促進茶葉品類多元化發(fā)展，增強市場競爭能力。另一方面，要強化資源整合，助推茶旅互動，將一些公共性的、現(xiàn)代的、休閑的、景觀性的設施融入到茶區(qū)去，讓茶區(qū)變?yōu)檎嬲木皡^(qū)。

樹雄心立壯志敢做行業(yè)轉(zhuǎn)型領航者

樹立做百年品牌的雄心。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織分析預測，茶葉將是21世紀最有發(fā)展前途的產(chǎn)業(yè)之一，被有關專家稱之為永不衰敗的朝陽產(chǎn)業(yè)。當前，聯(lián)想、維維集團、茅臺集團以及眾多房地產(chǎn)商紛紛涉足茶產(chǎn)業(yè)。因此，只要堅持不懈、百折不撓，湄潭一定會迅速成長為百億級茶業(yè)強縣，也一定能發(fā)展出一批百年品牌和百年企業(yè)。

堅守做茶做人的良心。2014年，我國茶葉出口因農(nóng)殘超標，被歐盟通報了30次、日本通報了2次。所以全縣每一個茶農(nóng)、每一個茶葉專業(yè)合作社、每一個茶葉企業(yè)，都要堅持高起點、高標準，把好質(zhì)量關，自覺擔負起對湄潭茶葉、貴州茶葉的責任，用心做茶、做良心茶，確保每一包出廠的茶葉都符合安全標準。

踐行“茶為國飲”的真心。茶的本質(zhì)屬性是飲品而不是奢侈品，動輒幾千元的價格和奢華包裝，既扭曲了茶的屬性，又違反了市場規(guī)律。近兩年，全國高端茶價格降了20%左右，大眾茶價格卻漲了15%左右，這是對茶行業(yè)“奢侈化”傾向的警醒。從長遠來看，要多做市場潛力大的辦公用茶、酒店用茶、接待用茶、家庭用茶等，將茶葉做成大眾消費品，做老百姓喝得起的好茶。

強化領導責任和政策導向。全國人大常委會原副委員長、浙江大學原校長路甬祥在湄潭視察時指出：“湄潭是中國的茶城，湄潭要立足全國，拉長茶產(chǎn)業(yè)鏈條，多渠道為茶農(nóng)增收?！敝泄仓醒胝尉治瘑T、國家副主席李源潮到湄潭視察時強調(diào)：“要千方百計把湄潭的茶葉品牌推介出去，打造百億級茶業(yè)強縣?！睍r任省委書記趙克志更是明確指出：“湄潭要立足全國，鎖定目標，追趕跨越，打造全國第一茶縣?！币虼?，茶對湄潭來講，既是歷史驕傲、未來希望，更是發(fā)展要務、政治責任。今年起，湄潭將調(diào)整優(yōu)化對茶葉企業(yè)的獎補政策，把扶持重心轉(zhuǎn)移到專屬化基地建設、有機茶園認證、涉茶科研與應用、生態(tài)茶莊建設等方面，在新的起點上精準發(fā)力。

（作者系湄潭縣委書記 責任編輯/哈文麗）