如何確保阜蒙縣蔬菜、果品生產(chǎn)安全

玄蓮芳

阜蒙縣植保站

今年8 月中旬，正是各種裸地蔬菜和本地水果陸續(xù)上市的季節(jié)。因阜蒙縣綠色食品辦公室承擔(dān)著為省綠辦抽樣檢測(cè)的工作，所以植保站同市、縣綠辦同志一起下鄉(xiāng)，對(duì)全縣主要有裸地蔬菜生產(chǎn)和水果的阜新鎮(zhèn)、國(guó)華、大板、務(wù)歡池、王府等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了走訪、調(diào)查，同時(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)所種的大眾蔬菜和水果等抽樣，拿回來進(jìn)行檢測(cè)，以便掌握全縣百姓常吃的蔬菜和水果是否存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題。

近幾年各地不斷出現(xiàn)河南毒豇豆、 涂藥黃瓜、甲醛白菜、藍(lán)礬韭菜農(nóng)藥殘留事件。 世間萬物都是矛盾的：對(duì)菜農(nóng)、果農(nóng)來說，當(dāng)然是高毒、劇毒非常管用，打上藥就好使，保證蔬菜、水果上市時(shí)新鮮、好看、沒有蟲眼；但對(duì)于百姓的生命安全來說，卻會(huì)造成極大的安全隱患。 絕對(duì)不允許類似事件在阜蒙縣發(fā)生，這關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康，所以我建議：縣農(nóng)口相關(guān)部門要做好本職工作， 確保全縣食品生產(chǎn)綠色、安全，讓人民吃上放心菜、放心水果，達(dá)到安全栽培的目的。

一、 從源頭抓起，不但要加大監(jiān)管力度，而且要做好宣傳

綠色食品部門在做好監(jiān)管（抽樣檢測(cè)）的同時(shí)，要向廣大菜農(nóng)、果農(nóng)宣傳。在蔬菜和水果銷售到市場(chǎng)前，要注意安全間隔期，因?yàn)闊o論是水果或者蔬菜，在不同生長(zhǎng)期都會(huì)受各種病蟲害的危害，就需要打各種化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治， 不同的農(nóng)藥安全隔離時(shí)間也不同，一定等安全隔離期過后再拿到市場(chǎng)上去賣，所以綠色食品部門應(yīng)該將各種農(nóng)藥的安全隔離時(shí)間制成小冊(cè)子或者宣傳單，隨下鄉(xiāng)抽樣的同時(shí)，發(fā)到菜農(nóng)或果農(nóng)的手中， 讓廣大菜農(nóng)和果農(nóng)都掌握食品安全最基本的知識(shí)，生產(chǎn)出質(zhì)量好、價(jià)格廉、百姓吃著放心的蔬菜。現(xiàn)將常用的殺蟲劑、殺菌劑安全間隔期介紹如下：

1.殺蟲劑

阿維·高氯在十字花科上7 天， 每個(gè)作物周期最多使用1 次；25%高氯·辛硫磷15 天； 吡蟲啉在十字花科蔬菜甘藍(lán)上7 天， 每個(gè)作物周期最多使用2 次；氯氰·仲丁威在十字花科蔬菜甘藍(lán)上14 天，每個(gè)作物周期最多使用2 次；10%氯氰菊酯乳油2～5 天；2.5%溴氯菊酯2 天；2.5%功夫乳油7 天；5%抗蚜威6 天；5%來福靈乳油3 天；20%滅掃利乳油3 天；5%多來寶7 天；10%快殺敵乳油3 天。

2.殺菌劑

75%百菌清7 天；70%甲基托布津5～7 天；77%可殺得3～5 天；50%撲海因4～7 天；50%農(nóng)利靈4～5 天；8%瑞毒霉錳鋅2～3 天；64%殺毒礬3～4 天。

二、 植物保護(hù)部門要大力宣傳國(guó)家禁用的高毒、劇毒農(nóng)藥，尤其是在果品和蔬菜上禁用的農(nóng)藥

農(nóng)村有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有集市， 可以將國(guó)家禁用的19 種農(nóng)藥制成宣傳單或小冊(cè)子發(fā)到廣大農(nóng)民手中，讓百姓掌握在水果和蔬菜上不能使用的農(nóng)藥， 確保蔬菜、水果生產(chǎn)安全。

禁止氧樂果在甘藍(lán)上使用；禁止三氯殺螨醇和氰戊菊酯在茶樹上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止特丁硫磷在甘蔗上使用；禁止甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷在蔬菜、果樹、茶葉和中草藥材上使用。

三、蔬菜生產(chǎn)推廣使用生物農(nóng)藥和抗生素制劑

蘇云金桿菌（BT 乳劑）600 倍液、殺螟桿菌粉劑600 倍液、青蟲菌（蠟螟桿菌一號(hào)）粉劑600 倍液，這三種生物農(nóng)藥安全間隔期都是1～2 天，劑墩螨素（蟲螨克）/1.8%乳劑3000～4000 倍液， 安全間隔期7 天，以上四種不能與內(nèi)吸性有機(jī)磷殺蟲劑混用。

1.8%阿維菌素乳油是新型抗生素類生物農(nóng)藥，在蔬菜上防菜青蟲、小菜蛾1000～1500 倍液，防斑潛蠅、白粉虱、潛葉蛾3000～4000 倍液，安全間隔期20天。

4%農(nóng)抗120 水劑800 倍液，安全間隔期1～2 天。

3%多抗霉素粉劑不與酸、堿性農(nóng)藥混用、15%農(nóng)用鏈霉素粉劑單獨(dú)施用、15%井岡霉素粉劑不與堿性農(nóng)藥混用，三種都是1000 倍液、安全間隔期2～3 天。