高寒地區(qū)塑料大棚彩椒種植技術

吳 靜 張英博

克什克騰旗農(nóng)牧業(yè)局經(jīng)作站

一、栽培地點

栽培地點為克旗經(jīng)棚鎮(zhèn)紅星村，該地位于經(jīng)棚鎮(zhèn)北10 公里處，地處高寒地帶，土壤為壤土，平均氣溫2.5～2.8℃， 極端低溫達-32℃，≥10℃有效積溫1900～2100℃，無霜期100～125 天，年日照2600～2900 小時。

二、品種選擇

根據(jù)地點氣候條件， 品種要選擇具有耐低溫、長勢旺、抗性強的品種，并且所選品種應具有果實方正、果大肉厚、果型整齊、果色艷麗等特點。多方調(diào)查研究最后選擇先正達公司生產(chǎn)的世紀紅和美夢兩個品種，它們在生物上都屬于雜交品種，色彩鮮艷，產(chǎn)量高，營養(yǎng)較為豐富。

三、播種育苗

因為天氣寒冷，為保證種子的發(fā)芽率，對種子進行催芽處理，首先對種子進行浸泡催芽，當種子尖端露白開始播種。 播種時，可選用5×10 的50 孔穴盤，將配好的營養(yǎng)土（營養(yǎng)土要疏松透氣，保水保肥）裝八成滿，然后擺入苗床，澆水。水下滲后，覆土播種。每穴1 粒，播種后每盤再覆土0.5 公分厚。

四、苗期管理

播種后要在苗床上搭小拱棚并進行遮陰，通過遮陰保持白天畦溫 28～30℃，夜溫18～20℃，以利出齊苗。苗出齊后掌握日溫25～27℃，防止出現(xiàn)徒長苗。出苗后如苗床內(nèi)墑情不好，可用噴壺灑水，但嚴禁在苗床內(nèi)大水漫灌，不得在中午澆水，澆水時水溫不能太低，以免引起根部病害。

五、整地定植

彩椒根系既不耐旱，又不耐澇，整地施肥要求比較嚴格。把肥料（硫鉀肥、底肥、農(nóng)家肥等混合）均勻撒于地面，深翻30 公分，整平耙細。按南北向起壟，畦面寬1.2 米，種兩行，大行距70 公分，小行距50 公分，壟高20 公分，將壟背拍實防止漏水。幼苗長到6 片葉子左右開始定植。 定植前在苗床上要把營養(yǎng)塊澆透，保證移栽時不會傷到彩椒幼苗的根系，然后將幼苗帶營養(yǎng)塊定植， 定植時以埋沒營養(yǎng)快為準，輕壓，使幼苗根系與土壤充分接觸。 定植后澆緩苗水，緩苗水要澆足，以洇透壟背為準。定植后的幼苗要注意遮光，防止高溫曝曬產(chǎn)生萎蔫。

六、田間管理

1.注重肥水管理前期以促為主，不要蹲苗，遇旱澆水。開花坐果后需澆水追肥，一般追施以鉀肥為主，以后每隔10 天左右澆水一次。 六月初植株進入旺盛生長期，注意病蟲害的防治，主要防治蚜蟲、斑潛蠅等，每隔7 天左右噴施一次吡蟲啉。

2.七月初開始開花結(jié)果，結(jié)合施肥，噴施葉面肥，調(diào)節(jié)植株長勢，如磷酸二氫鉀、硼等，另外，注意鈣肥施用，防止臍腐果。 進入中旬時頭門椒有大拇指大小時，開始打掉頭門椒。整枝，打掉底葉，通風透光，減少病蟲害，打完底葉后防治植株傷口感病，要噴施百菌清。這時彩椒已經(jīng)坐住，及時吊秧促進植株生長，防止墜棵倒伏。吊秧方法：用3 根繩拴住最下面的主枝，然后分別繞住三個側(cè)枝，固定好。 注意吊繩時系扣不能過緊，要給植株充足的生長空間。

3.九月初彩椒開始進入轉(zhuǎn)色期，轉(zhuǎn)色期的管理彩椒在白天28～30℃、 夜間15℃左右的條件下轉(zhuǎn)色最快，此時應著重控制好溫度，并保持棚膜潔凈，另外，加強肥水管理，保證轉(zhuǎn)色期水肥需求。 到九月末進入收獲期，彩椒以95%以上轉(zhuǎn)色、表面光滑、手感較硬者為成熟標志。

七、病蟲害防治

病害防治：苗期病害主要有猝倒病和立枯病。 所以在苗期一定要控制好棚室內(nèi)的濕度和通風。 一旦發(fā)現(xiàn)病苗， 應立即噴施普力克或75%百菌清可濕性粉劑。整個栽培過程中要預防白粉病灰霉病等真菌病害。

蟲害防治：主要蟲害為蚜蟲和紅蜘蛛。 采用10%吡蟲啉2000～3000 倍液噴霧防治蚜蟲。 用10%螨平乳油2000 倍液噴霧防治紅蜘蛛。

八、采收

當果實達到商品成熟時必須及時采收， 以免養(yǎng)分消耗，一般條件下每三天采收一次，采摘時間以早上為宜。采收過程中要做到細心、輕拿輕放，防止扎破或碰傷果實。同時，將紅黃果實搭配，保鮮膜封閉貯存或供應市場。