小奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

賈智麗

包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院

飼養(yǎng)好小奶牛的措施包括適當(dāng)?shù)仫曃梗?墊草，衛(wèi)生，通風(fēng)，疾病防治以及每日細(xì)心觀察。本文列舉了飼養(yǎng)管理健康小奶牛的一系列措施。

一、出生后的第一個(gè)小時(shí)

1.確保小牛呼吸

呼吸困難通常與難產(chǎn)（dystocia）相關(guān)。 如果發(fā)現(xiàn)小牛在出生后不呼吸， 必須首先清除口鼻中的黏液，安放小牛時(shí)應(yīng)使其頭部低于身體其它部位，或者倒提起小?？貛酌腌娨允桂ひ毫鞒觥?但是，這一倒提姿勢(shì)不應(yīng)過(guò)久因?yàn)閮?nèi)臟的重量壓迫隔肌會(huì)阻礙呼吸，一旦呼吸暢通即可采用人為的方法誘導(dǎo)呼吸（即有交替地?cái)D壓和放松胸部）。 也可用一稻草搔撓小牛鼻孔或用冷水撒在小牛的頭部以刺激呼吸。

2.肚臍消毒

一旦小牛呼吸正常，應(yīng)立即將注意力集中在肚臍部位，肚臍有時(shí)會(huì)出血，通常用一干凈的棉球就足以止住出血。 大多數(shù)情況下，殘留在小牛腹部的臍帶僅有幾厘米長(zhǎng)。臍帶內(nèi)的血液必須擦干后用高濃度碘酒（7%）或其它消毒劑浸泡或涂抹在臍帶上。

出生兩天后應(yīng)檢查小牛是否有肚臍感染，這時(shí)臍帶周?chē)鷳?yīng)當(dāng)很柔軟。 肚臍感染的小牛會(huì)表現(xiàn)出沉郁，臍帶區(qū)紅腫并有觸痛感，臍帶感染可能很快發(fā)展為敗血癥（即血液受細(xì)菌感染），后者常引起死亡。 如果母牛的分娩環(huán)境干凈且出生后可用干凈的稻草或麻袋來(lái)擦干小牛。

3.小牛登記

每個(gè)農(nóng)場(chǎng)都有自己登記小牛的方法，有些國(guó)家根據(jù)某些條例登記小牛用于存檔。新生的小牛應(yīng)打上永久的標(biāo)記，其出生資料必須永久存檔。 標(biāo)記小牛的方法包括：套在頸項(xiàng)上刻有數(shù)字的環(huán)；金屬或塑料的耳標(biāo)；蓋印；冷凍烙印。 此外，照片或自身的毛色特征也有助于作為鑒定一頭小牛的永久性紀(jì)錄。

4.飼喂初乳

應(yīng)強(qiáng)調(diào)飼喂初乳的重要性。最近美國(guó)的研究表明盡管為奶牛飼養(yǎng)者們提供了詳細(xì)的指導(dǎo)，22%以上的小牛死亡是由免疫抵抗力缺乏引起的。關(guān)于飼喂初乳的四條管理措施如下：

（1）初乳是否是優(yōu)質(zhì)的

如果初乳的質(zhì)量有問(wèn)題，可使用先前冷凍貯存的初乳，解凍后喂給小牛。

（2）應(yīng)飼喂多少初乳

大多數(shù)小牛每餐所需的初乳為1.25～2.5 千克，每次飼喂初乳的量不應(yīng)超過(guò)小牛胃的容積 （體重的5%，如40 千克的小牛最多只能喂給2 千克的初乳），出生的當(dāng)天（頭24 小時(shí)）應(yīng)喂給三到四次初乳。

（3）何時(shí)飼喂初乳

第一次初乳應(yīng)在小牛出生并開(kāi)始正常呼吸后立即喂給，最遲不應(yīng)超過(guò)出生后一小時(shí)。 第二次飼喂應(yīng)在出生后6～9 小時(shí)。 如果第一次飼喂延遲，應(yīng)在出生24 小時(shí)內(nèi)增加飼喂次數(shù)以使小牛獲得足夠的抗體。飼喂初乳前不應(yīng)飼喂其它任何食物。

（4）如何飼喂初乳

飼喂前，初乳應(yīng)在水浴中加熱到體溫（39℃）并使用配有清潔奶嘴的奶瓶或奶桶飼喂，所有容器使用前后應(yīng)徹底清洗。

5.將小牛與母牛隔離開(kāi)

出生后應(yīng)將小牛從產(chǎn)房轉(zhuǎn)移走。 許多研究表明，如小牛安置在干燥且清潔的環(huán)境中，并在出生后立即喂給初乳其成活率顯著升高。 與其相反，若讓小牛與母牛呆在一起，通常小牛只能吃到少量的初乳而且很遲才能吃到初乳。因此，當(dāng)小牛和母牛放在一起時(shí)，引導(dǎo)小牛吸奶是至關(guān)重要的。讓小牛吸奶前母牛的乳房必須被清潔干凈。

當(dāng)小牛直接吸母牛的奶時(shí)，隨初乳的攝入抗體的吸收增加。雖然將小牛與母牛分開(kāi)會(huì)使母牛產(chǎn)生應(yīng)急狀態(tài)， 但是從某種角度來(lái)看必須將小牛與母牛隔離開(kāi)。 此外，某些母牛在分娩后會(huì)拒絕甚至傷害自己的小牛。

另一個(gè)要考慮的因素是小牛的健康問(wèn)題，小牛和母牛放在一起將增加傳染性疾病傳播的危險(xiǎn)性。

6.單獨(dú)圈養(yǎng)小牛的畜欄

剛出生的小牛對(duì)疾病沒(méi)有任何抵抗力。將新生犢牛放養(yǎng)在干燥，避風(fēng)，不與其它動(dòng)物直接接觸的單獨(dú)畜欄可降低患病和疾病傳播的危險(xiǎn)性。 此外，隨著小牛的生長(zhǎng)，單獨(dú)圈養(yǎng)畜欄易于飼養(yǎng)人員監(jiān)測(cè)小牛對(duì)固體飼料的攝入，這一觀察對(duì)決定小牛何時(shí)斷奶是非常重要的。

二、出生后的第一周

1.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣

培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣可極大地降低許多疾病的傳播。 飼喂用具在每次使用后必須清洗干凈。 如用同一奶瓶飼喂幾頭小牛，應(yīng)首先飼喂最年輕的小牛然后在飼喂年長(zhǎng)的小牛。 一旦小牛被轉(zhuǎn)移到其他地方，畜欄必須清潔消毒。 放入下一頭小牛之前，此畜欄應(yīng)放空至少3～4 周。

2.疾病前兆的觀察

必須牢記健康的小牛通常處于饑餓的狀態(tài)，食欲缺乏是不健康的第一征兆。一旦發(fā)現(xiàn)小牛有患病征兆（如食欲缺乏，虛弱，精神委頓等）就應(yīng)立即隔離并測(cè)量體溫。

3.切除多余的奶頭（可做可不做）

多余的奶頭可引發(fā)感染并且影響將來(lái)的機(jī)器擠奶。然而，這類問(wèn)題相對(duì)比較少見(jiàn)，而且在大多數(shù)情況下，切除多余奶頭并不一定有效益。 只有當(dāng)小牛長(zhǎng)至2～6 周齡時(shí)，多余的奶頭被確實(shí)診斷后再予以切除為好，這時(shí)小牛的體重還不大并易于操作。 可使用鋒利的彎剪或刀片從乳頭和乳房接觸的部位切下乳頭。雖然很少出血，但必須嚴(yán)格消毒手術(shù)部位。

某些情況下多余的奶頭不易被診斷出，并有將正常奶頭切除的危險(xiǎn)性。當(dāng)需要將年輕奶?；虺墒炷膛５亩嘤嗳轭^切除時(shí)必須請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的奶牛飼養(yǎng)員或獸醫(yī)實(shí)施手術(shù)。

4.小牛去角

大多數(shù)情況下應(yīng)為小牛做去角手術(shù)，帶角的奶?？蓪?duì)其它奶?；蚬ぷ魅藛T造成危害。 世界上某些地區(qū)，雖不為小牛去角但用繩子纏住牛角以限制牛角生長(zhǎng)。 當(dāng)牛角剛剛長(zhǎng)出并被確定時(shí)（10 天至6 周齡）即可做去角手術(shù)。 小牛長(zhǎng)大后去角就比較困難。 去角應(yīng)在斷奶前施行以避免斷奶期間的額外應(yīng)激?？刹捎秒妱?dòng)去角刀或氫氧化鉀（強(qiáng)堿）去角。第一次施行去角手術(shù)的奶牛飼養(yǎng)員或技術(shù)員應(yīng)尋求適當(dāng)?shù)某绦蛑笇?dǎo)。技術(shù)不熟練可引起應(yīng)激并增加傷害小牛以及技術(shù)人員的危險(xiǎn)性。

5.設(shè)計(jì)正確的免疫程序

可買(mǎi)到多種疫苗以預(yù)防不同疾病，例如，注射疫苗可減少由冠狀病毒、旋轉(zhuǎn)病毒和大腸桿菌引起的腹瀉。通常注射抵抗流行于某一地區(qū)病原體的疫苗時(shí)也可顯著地降低小牛對(duì)其它疾病的感染。

三、斷奶期

根據(jù)下列條件確定小牛斷奶時(shí)間：月齡、體重和每日精料攝入量。 三條之中，每日干物質(zhì)攝入量應(yīng)作為主要依據(jù)來(lái)確定小牛斷奶時(shí)間。 出生后5～10 天就可開(kāi)始為新生犢牛提供小牛飼料。一頭小牛連續(xù)三天吃0.7 千克以上的干物質(zhì)便可斷奶。 僅給小牛飼喂少量的牛奶可促使小牛盡早消化干物質(zhì)，然后可以立即施行斷奶，相反，如喂大量牛奶則需要2～3 周時(shí)間逐漸斷奶以避免生長(zhǎng)減慢。

小牛在斷奶期間對(duì)小牛飼料攝入不足可造成斷奶后的最初幾天體重下降，無(wú)論在哪一月齡斷奶這一體重下降都會(huì)發(fā)生。 因此，不應(yīng)試圖延遲斷奶以企圖獲得好的過(guò)渡期，而應(yīng)努力促使小牛盡早攝入小牛飼料。

在嚴(yán)格管理和飼喂條件下，大多數(shù)小牛大約在5周齡時(shí)斷奶，然而，目前8 周齡斷奶較為普遍。

小牛在斷奶后10 天應(yīng)仍放養(yǎng)在單獨(dú)的畜欄或畜籠內(nèi)，直到小牛沒(méi)有吃奶要求為止。