合理輪作倒茬促進向日葵持續(xù)、健康種植

陳嘉敏

烏拉特前旗烏拉山鎮(zhèn)農牧站

一、向日葵種植迅猛發(fā)展的原因

1.經濟效益

隨著人民生活水平提高，對植物油的需求量迅速增長，致使種植向日葵有了很好的經濟效益，再者，葵花籽作為休閑娛樂和招待客人的大眾化輔助食品，需求量很大，葵花籽價格不斷攀升，也促使向日葵的種植面積持續(xù)增大，產生連年種植現(xiàn)象。

2.黃河水量的減小和水資源有償使用

由于黃河水量的減小，上游土地開墾面積增大以及大水漫灌等原因，黃河下游地區(qū)出現(xiàn)用水荒。 國家為合理分配水資源，實行了黃河水的有償使用，這樣，農民勢必要選擇需水少，經濟效益好的作物。 向日葵的需水特性和它產生的經濟效益恰恰符合了農戶這兩方面的要求，于是就出現(xiàn)了向日葵種植一家獨大的格局。

3.向日葵種植成本低，田間管理簡單，適應性強

向日葵栽培省時省力，田間管理簡單，該作物適應性強，耐鹽堿，各種田塊均可種植。比起河套地區(qū)現(xiàn)有的其他作物品種效益好，成本低。如種植小麥，就得選擇中上等田塊，一季需澆水五次左右，且糧食價格低，而種植向日葵不必考慮田塊的貧瘠與否，一季只需澆一次水，價格好。

4.單一作物的種植優(yōu)勢

一個地區(qū)如果只種植一種作物，在種子，肥料，農藥，農機具及農業(yè)技術方面都準備簡單化了。 如農機具的購置，種類少了，數(shù)量減了，只需購置種植向日葵所需的農機具就可以了。 農業(yè)成本就會降下來，勞動力也會省下來，農業(yè)計劃也簡單化了。

5.政策原因

各級政府為吸引資金，開拓農產品市場，進行了一系列規(guī)?；N植引導，培育特色種植，強調一地一品，促進了向日葵的種植規(guī)模的擴大。

二、單一作物連作的危害

農業(yè)生產實踐證明，單一作物連作面積過大會給自然界帶來許多危害，比如土壤養(yǎng)分的損耗，土壤有害物質的累積。 病蟲草害加劇等。 從而使作物產量下降，產品質量下降，甚至造成絕產。

1.土壤營養(yǎng)物質的損耗

某些作物連作， 會導致土壤理化性狀顯著惡化，使土壤有效養(yǎng)分的比例發(fā)生變化。 特別是氮/磷，鉀/磷，鉀/硫，鈣/鎂的比例明顯下降，引起土壤養(yǎng)分失調。比如烤煙幾年連作后， 田塊氮肥利用率平均每年下降4.8 個百分點，磷肥利用率下降0.7 個百分點，鉀肥利用率下降3.2 個百分點，從而影響煙株生長，造成減產。

2.土壤有害物質的累積

單一作物連作數(shù)年后，作物的根系，葉片，植物殘體會造成土壤有害物質的大量積累。如有機酸萜烯根系分泌物的積累，從而抑制作物的生長和發(fā)育。 例如桃樹的殘根中含有大量的扁桃甙和扁桃甙酶（線蟲分泌這種酶）， 當桃樹根細胞死之后， 經水解和酶的作用， 又將扁桃甙分解成為甲醛和氰酸等有毒物質，使桃樹的根吸收受阻，引起根系腐爛。

3.病害加劇

連作為病原菌的寄生與傳播提供了有利條件，作物很多病原菌都可以在土壤或作物殘株余物中存活2～3 年或更長時間。 如瓜類枯萎病可以在土壤中存活8 年左右，西瓜連作，枯萎病發(fā)生嚴重，姜連作可導致嚴重的姜瘟。 主要原因是土壤地力消耗過大，影響作物生長發(fā)育，降低作物抗病能力。 其次由于連續(xù)種植一類作物， 使相應的某些病菌小種得以連年繁殖，在土壤中大量累積形成病土，又產生其他危害。

4.產生蟲害草害

處于長期連作的地塊，作物害蟲越冬基數(shù)得不到有效控制，特別是專一性寄主害蟲和雜草等，其生長繁育能力強，對作物危害加劇，嚴重影響作物生長而造成減產。

5.造成生態(tài)系統(tǒng)的簡化

農作物種植趨于單一化會導致農業(yè)種植資源的減少。 某一優(yōu)良品種得益于世界上物種的多樣性，人們將各種作物品種進行遠緣雜交而得到自己需要的優(yōu)良品種，然后大量種植，其結果卻加劇了原有農業(yè)品質的喪失，作物種類不斷減少。 如河套地區(qū)大量種植美葵卻使得本土品種“三道眉”基本消失。

三、輪作倒茬

早在1400 年前的《齊名要術》中就說：“凡谷田，綠豆，小豆底為上，麻黍，胡麻次之，蕪菁，大豆為下……谷田必須歲易”提出了以地養(yǎng)地的輪作制，輪作倒茬可以不斷恢復地力，增加作物產量。

1.輪作倒茬的基本原理及意義

輪作，是指人在農作物的生產過程中，有意識的將不同基因型的作物，按照它們的生理特性和對土壤與后茬作物的影響，排列成一定順序，在一定的田塊依次周而復始的輪換種植。 在這種種植輪換方式中，全部農作物在一塊田地上輪換種植一遍所經歷的年數(shù)為輪作周期。 凡屬有計劃，有規(guī)律的輪作成為輪作制。 輪作制一要體現(xiàn)出農作物種植比例的可調性，二要符合用地與養(yǎng)地的原則，三要根據(jù)作物的種類和茬口特性制定合理的排列順序。 倒茬也叫換茬，主要指不定期，不規(guī)則的輪作，這種輪作是無意識，無計劃的輪作。 輪作和倒茬有不同，但輪作和倒茬在輪換種植不同作物的意義上是相同的，所以習慣上叫做輪作倒茬。各地區(qū)由于氣候和生態(tài)環(huán)境，自然條件，農作物構成，種植方式的不一，輪作倒茬制度也不盡相同。隨著生產力的發(fā)展，輪作倒茬制度也在不斷創(chuàng)新。

2.輪作倒茬的益處

作物種類不同，對肥料的要求也有所不同，如豆類需磷素營養(yǎng)多，麥類則需氮素營養(yǎng)多，尤其是對難溶性營養(yǎng)物質，麥類難以應用，而豆類和馬鈴薯等作物可靠本身的根系的特殊本領吸收利用，并且制造氮素肥料，達到養(yǎng)地的目的。輪作倒茬對于消滅雜草，減輕蟲草害也是行之有效的好方法。尤其與農作物伴生的惡性雜草，如不通過輪作倒茬則難以防除。 對一些常見病害，通過輪作插入遠緣作物或病性不同的近親作物， 使病源缺乏適當?shù)募闹鲝亩_到控制的目的。對于特有病害也便于消滅。 這樣，用生物學措施改善土壤理化性狀，調節(jié)土壤肥力，用地與養(yǎng)地相結合，恰當使用勞力和地力，是單純利用化學方法防治病蟲草害不可比擬的。

四、輪作倒茬這一古老的農業(yè)技術是否還有生命力

輪作倒茬也有其缺陷，既搞輪作，那就不是種植一種作物，那么農戶在種子、肥料、農藥、農機具及農田基本建設和農業(yè)技術準備等方面就會復雜化，會增加農業(yè)固定資產和流動資產投資成本。另外在市場經濟條件下，某種特色作物在形成一定規(guī)模后，易于銷售、加工。 此時，明知這種作物會有好的經濟效益，由于輪作制的原因，而不能種植，反而要種植其他經濟效益不好的作物。 因而，農戶也傾向于種植種類的簡單化?，F(xiàn)在，由于現(xiàn)代農業(yè)技術的發(fā)展，有人提出了單一作物連作的可能性，因為用現(xiàn)代植保技術和測土配方施肥技術就可以克服連作所產生的所有病蟲草害和營養(yǎng)物質偏耗等現(xiàn)象。古老的輪作倒茬技術應該壽終正寢。 在美國和日本也曾有過自由種植的提倡，結果連年種植同一種作物，農產品逐年減產，品質降低。尤其寄生病蟲草害難以防治， 連作問題積重難返，有的田塊喪失種植作物的價值。巴彥淖爾市烏拉特前旗烏拉山鎮(zhèn)的部分村組， 向日葵寄生惡草列當橫行，部分田塊已不能種植向日葵，使農業(yè)技術人員和農戶深感頭痛。

五、向日葵連作的危害與后果

“油見油，三年愁”，是指油料作物在生產中三年之內不能重茬。這是我國農民在長期的生產實踐中總結出來的十分寶貴的經驗。 據(jù)研究表明，向日葵連作每年產量減少，主要原因有如下幾點：

1.連作使有害病菌垂絲傳播繁衍，蟲害加疊，向日葵病害發(fā)生提前，危害程度加重。

2.向日葵連作使土壤微生物向真菌化發(fā)展，土壤肥力下降。

3.向日葵是消耗地力較大的作物，會使土壤養(yǎng)分大量消耗，用人工施肥的方法難以補償。

4. 向日葵連作會傳播向日葵惡性寄生性雜草--列當，列當又稱毒根草、兔子拐棍，是二年生或多年生全寄生草本植物，寄生在作物根部，沒有真正的根，靠短須裝的假根侵入向日葵根組織內寄生，致使向日葵植株矮小、瘦弱，不能形成花盤，最后全株枯死，它的種子在土壤中或混在向日葵種子中過冬，落入土中的種子接觸寄主根部而萌發(fā)。 即使種子沒有與寄主接觸，在土中仍能保持5～10 年的發(fā)芽力。

近年來，巴彥淖爾市烏拉特前旗烏拉山鎮(zhèn)的部分村組已出現(xiàn)列當，危害嚴重，使農戶和農業(yè)技術人員深感頭痛，有的田塊不得不放棄種植向日葵。 向日葵是當?shù)剞r戶的主要種植收入來源，目前還沒有任何一種作物可以取代它，放棄種植向日葵，農民的收入會倒退，甚至會返貧。 當?shù)夭块T應把防治列當作為一個重要課題來研究，使向日葵種植可持續(xù)發(fā)展。

六、向日葵輪作倒茬

1.培育適合向日葵的倒茬品種

為保證向日葵種植的可持續(xù)性，根本的辦法只能是輪作倒茬，建立合理的輪作倒茬制度。 目前河套地區(qū)適合向日葵的倒茬品種不多，經濟效益不好，要加大力度發(fā)展向日葵抗列當品種的同時，培育向日葵的倒茬品種，目前當?shù)刂挥泻坦阮愖魑镞m合與向日葵倒茬，如小麥與向日葵倒茬較好，但需水肥條件高，費工費力，經濟效益不如葵花。 今后至少要發(fā)展2～3 個與向日葵經濟效益相當?shù)牡共缙贩N。

2.發(fā)展同一地塊的倒茬

通過套種實現(xiàn)倒茬，河套地區(qū)提倡的糧經套種不失為一個好辦法，但要制定適合機械化耕作的標準。

3.增加飼草料種植面積

發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，實現(xiàn)農作物產品轉化升值，同時增加有機肥的施用量。 飼料作物如玉米，適合與向日葵輪作倒茬，而且由于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，玉米價格穩(wěn)中有升，有和向日葵竟爭的潛力。如此再有一兩個這樣的品種與向日葵輪作，定會實現(xiàn)河套農業(yè)經濟和生態(tài)的良性循環(huán)。