奉化水蜜桃的品牌打造之路

□撰文/吳大軍

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奉化水蜜桃的品牌打造之路

□撰文/吳大軍

奉化水蜜桃是浙江省傳統(tǒng)的名特優(yōu)農產品，位列我國四大傳統(tǒng)名優(yōu)桃之一。自1996年奉化市被國務院發(fā)展研究中心等部門聯(lián)合命名為“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”以來，在上級有關部門的大力支持下，奉化水蜜桃產業(yè)得到了持續(xù)、健康、快速的發(fā)展。截至2014年，奉化水蜜桃栽培面積達4.7萬畝，總產量5萬噸，總產值近6億元，栽培規(guī)模及產量、產值均占浙江省首位，并相應帶動了旅游、休閑養(yǎng)生等相關產業(yè)的發(fā)展，成為奉化林農增收的支柱產業(yè)。而這一切，與奉化努力打造水蜜桃品牌密不可分。

政策扶持　促進規(guī)模經營

水蜜桃作為奉化市十大主導產業(yè)之首，奉化市委、市政府加大對產業(yè)的扶持和指導，正確把握水蜜桃產業(yè)發(fā)展方向，制訂產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，指導水蜜桃產業(yè)示范園區(qū)的規(guī)劃建設。

政策扶持。相繼出臺了《關于加快推進農業(yè)現(xiàn)代化的實施意見》、《關于進一步加快發(fā)展奉化水蜜桃產業(yè)的若干意見》等政策，設立水蜜桃產業(yè)發(fā)展專項基金，對相對集中連片20畝以上的，每畝補助300元；對集中連片發(fā)展100畝以上的，每畝補助600元。全面實施了水蜜桃種植政策性農業(yè)保險政策，其中水蜜桃果實每畝保險金額4000元，果樹5000元，保費補貼市、地二級財政占50％，提升了林農栽桃的積極性。

基地建設。制訂水蜜桃產業(yè)發(fā)展長遠規(guī)劃，在溪口、蕭王廟、錦屏、尚田、莼湖等地建成5個面積5000畝以上的水蜜桃現(xiàn)代示范園區(qū)，發(fā)展了林家、新建、西圃等11個千畝以上的水蜜桃專業(yè)村，相繼建設了省級林業(yè)特色基地、無公害農產品基地、國家級引智示范基地，累計建設面積達到16200畝，形成了區(qū)域化布局、專業(yè)化生產、品牌化運作的規(guī)模生產基地。廣大林農在規(guī)模生產過程中走上了致富路，例如蕭王廟街道林家村，全村298戶，95％以上村民從事水蜜桃種植，面積達5000余畝，畝均產值超過2萬元。水蜜桃收入占林家村人全年家庭收入的80％以上，同時與周邊的水蜜桃基地相連，形成了萬畝水蜜桃基地，被譽為“天下第一桃園”。每年的奉化桃花節(jié)在此舉辦，被農業(yè)部命名為“一村一品示范村”。近年來，林家村利用區(qū)位優(yōu)勢，建立了奉化市最大的水蜜桃產地交易市場。

政府搭臺。近年來，寧波市政府和有關鎮(zhèn)（街道）為拓展市場，搞活流通，增加桃農收益，出巨資舉辦“奉化桃花節(jié)”、“奉化水蜜桃旅游文化節(jié)”，連續(xù)在上海、杭州、寧波等各大城市舉辦水蜜桃促銷活動，建立了奉化水蜜桃直銷窗口，組建了30多家水蜜桃產銷專業(yè)合作社，提高了桃農組織化程度；挖掘水蜜桃文化功能，開展水蜜桃旅游觀光、采摘游、農家樂等活動，凝聚人氣，提高知名度，拉動了大眾消費市場，提高了整體栽培效益。

科技創(chuàng)新　助推轉型升級

為實施科技興桃戰(zhàn)略，1996年成立了集科研、生產、示范、服務為一體的奉化市水蜜桃研究所，通過品種、技術的創(chuàng)新，科研成果的轉化，助推水蜜桃產業(yè)的轉型升級。

項目推動。加強與浙大、省農科院等單位的技術合作，開展水蜜桃新品種選育、高品質栽培技術及提純復壯技術等項目的科研試驗，先后完成科技部成果轉化項目、農業(yè)部“菜籃子”工程項目、國家標準化示范區(qū)建設項目等，主持寧波市重大科技項目4項，其他科研項目10余項。先后引進國內外水蜜桃新品種120多個，篩選推廣優(yōu)良新品種10余個，其中“新玉”、“丹霞玉露”、“白麗”水蜜桃品種已通過省林木良種審定和非農作物品種審定。構建了以“玉露”桃為主的30個早、中、晚不同成熟期品種配套體系，總結創(chuàng)新出“一輕二控三疏四套五防”的水蜜桃栽培技術體系，為產業(yè)的轉型升級打下了扎實的技術基礎。

創(chuàng)新模式。建立院士工作站，引進省農科院陳劍平院士及其科研團隊，進行長期合作，科研攻關水蜜桃生產中的技術難點問題，開展水蜜桃流膠病綜合綠色防控技術的研究和土壤病害積累影響桃樹生長和品質的研究，有關新品種選育、新技術研發(fā)、病蟲害綜合防治等技術研究。與浙江工業(yè)大學合作開展奉化市新型服務業(yè)態(tài)試點（智慧農業(yè)）項目，應用現(xiàn)代信息技術、計算機與網絡技術、物聯(lián)網技術、通信技術及專家智慧與知識，實現(xiàn)農業(yè)可視化遠程診斷、遠程控制、災變預警等智能管理，實施農業(yè)電子商務、產品溯源防偽、農業(yè)休閑旅游、農業(yè)信息服務等建設內容。在寧波市德馨園農業(yè)科技有限公司內，建立以“三良”（良種、良技、良機）為主題的都市型綠色、有機現(xiàn)代農業(yè)示范基地，創(chuàng)新低密度、大樹冠栽培模式，水蜜桃全程機械化生產技術集成模式，水蜜桃林下經濟和生態(tài)栽培模式為一體的現(xiàn)代農業(yè)科技示范基地。

成果轉化。目前共獲得各類科技成果10多項，制（修）訂了省、市、縣三級地方標準3部，發(fā)明實用專利1項，開發(fā)研制水蜜桃專用套袋、專用肥，創(chuàng)新營養(yǎng)杯育苗、大苗移栽、更新改造老桃園等新技術。為使科技成果轉化為生產力，建立了科技示范基地、引智成果示范推廣基地、新品種示范基地，并加強對科技示范戶的技術培訓，印發(fā)各類科技資料，加快了新品種和先進適用技術的推廣應用，廣大林農在科技成果轉化中獲得了最大的經濟利益。

培育品牌　提升經濟效益

為實行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一營銷的“四統(tǒng)一”管理，強化奉化水蜜桃的產品質量，維護產品信譽，保護農業(yè)名品，提高市場占有率。

品牌培育。自1998年注冊“錦屏山”商標以來，已連續(xù)五屆獲得浙江省農業(yè)名牌產品稱號，相繼獲得中國國際農業(yè)博覽會金獎和名牌產品、國家原產地標記保護注冊農產品，浙江省著名商標，寧波市十大名果，浙江省十大特色農產品品牌和中國十佳農產品品牌。2010年被農業(yè)部審定為農產品地理標志登記產品，同時獲得中國馳名商標稱號，2009年和2012年分別獲得浙江農業(yè)吉尼斯水蜜桃擂臺賽擂主，在2014年中國農產品區(qū)域公用品牌價值評估中，“錦屏山”牌奉化水蜜桃品牌價值達11.93億元。

品牌保護。為打擊假冒偽劣，樹立品牌形象，建立了商標管理領導小組，制訂了品牌管理辦法和商標印刷使用監(jiān)管規(guī)定，加強了商標使用的規(guī)范性和嚴肅性，要求使用單位嚴格執(zhí)行無公害標準化栽培技術規(guī)程，從源頭上把好質量關，并定期跟蹤生產過程和產品抽查檢測，公布檢測結果，同時向中國物品編碼中心申請條形碼使用許可630份，按農戶的不同規(guī)格包裝箱分配編號，實施質量的可追溯制度。

品牌效應。奉化水蜜桃是奉化農產品中一張耀眼亮麗的“金名片”，而“錦屏山”牌這一商標品牌的建立和發(fā)展促進了奉化水蜜桃產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。依托品牌效應，奉化水蜜桃在北京、上海、昆明、廣州等全國各大城市建立了銷售網點，進入了華東近千家超市門店，并開展了電子商務營銷，建立了從產地市場銷售到高端市場銷售的銷售體系。目前精品包裝的水蜜桃價格為每個10元以上，普通桃價格為每公斤20元以上，銷售效益和市場知名度不斷提高。利用奉化水蜜桃這一品牌，奉化市方潤農業(yè)科技有限公司在西塢街道山下地投資創(chuàng)建了寧波首家占地300多畝英倫風格的愛歌頓生態(tài)休閑觀光農場，以奉化水蜜桃為依托，建立了果蔬樂園、生活憩園、科普教園、浪漫公園、體驗家園以及親子樂園等六大不同體驗主題園區(qū)，給生活在喧鬧城市的人們帶來一個親近自然的鄉(xiāng)村休閑之旅，目前與上海、杭州、寧波等地的10余家旅行社結對，年接待旅客8萬余人次，年綜合經濟收益達2000萬元，社會和經濟效益顯著。

浙里尋芳