葉用芥菜華芥2號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)

萬(wàn)正杰，鄒瑞昌，張心華

（1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院/園藝植物生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，武漢，430070；2.重慶市萬(wàn)州區(qū)多種經(jīng)營(yíng)技術(shù)推廣站；3.湖北華頤豐城鄉(xiāng)建設(shè)投資有限公司）

葉用芥菜華芥2號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)

萬(wàn)正杰1，鄒瑞昌2，張心華3

（1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院/園藝植物生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，武漢，430070；2.重慶市萬(wàn)州區(qū)多種經(jīng)營(yíng)技術(shù)推廣站；3.湖北華頤豐城鄉(xiāng)建設(shè)投資有限公司）

葉用芥菜為十字花科蕓薹屬芥菜類蔬菜，為我國(guó)長(zhǎng)江流域普遍栽培的腌制蔬菜。華芥2號(hào)是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)利用葉用芥菜細(xì)胞質(zhì)雄性不育系選育而成的雜種一代新品種。2011-2013年在武漢新洲、洪山、黃陂及湖北襄陽(yáng)進(jìn)行品比試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)，結(jié)果顯示華芥2號(hào)平均產(chǎn)量為4 256.2 kg/667 m2，產(chǎn)量較對(duì)照獅子頭高19.16%，并表現(xiàn)出性狀整齊，抗病毒病，耐抽薹，適宜加工等特性，在生產(chǎn)上具有良好的推廣應(yīng)用價(jià)值。

1 特征特性

植株整齊一致，株型直立，株高52.7 cm，開(kāi)展度70.4 cm×70.4 cm；外葉長(zhǎng)54.9 cm，葉寬15.8 cm，葉柄長(zhǎng)5.8 cm，葉柄寬2.0 cm，分蘗數(shù)20個(gè)；葉緣鋸齒狀；淺裂，葉面光滑、淡綠色；葉柄肥厚、脆嫩；單株鮮質(zhì)量1.3 kg，較耐抽薹，病毒病發(fā)生率較低，芥辣味濃、質(zhì)地脆嫩?？扇苄怨绦挝锖枯^高，為7.66%，干物質(zhì)含量10%，適于腌制加工食用，且腌制加工后顏色表現(xiàn)為亮黃色。湖北地區(qū)秋季栽培8月中旬至9月上中旬播種，生育期60~80 d，一般667 m2產(chǎn)鮮菜3 000~4 000 kg。秋冬季栽培9月下旬至11月初播種，生育期150 d左右，一般667 m2產(chǎn)鮮菜4 000 kg以上。

2 栽培技術(shù)

2.1 播種期

該品種具有高產(chǎn)、高溫適應(yīng)性強(qiáng)、晚抽薹、分蘗力強(qiáng)的特點(diǎn)。秋播，一般8月中旬到9月上中旬播種，11月采收；晚秋播，一般9月底到10月中旬播種，翌年3月采收。

2.2播種育苗

選擇富含腐殖質(zhì)、易灌能排、2~3 a未種過(guò)十字花科蔬菜的地塊作苗床。播種量100 g/667 m2。播后如遇氣溫較高、日光強(qiáng)烈，可用作物秸稈或遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，播種后3~4 d出苗，及時(shí)揭除覆蓋物。前期早晚澆水，保持土壤濕潤(rùn)?，F(xiàn)第1片真葉時(shí)，進(jìn)行第1次間苗，2~3片真葉時(shí)進(jìn)行第2次間苗，苗距10 cm，并追施稀薄糞肥。苗期注意防治蚜蟲(chóng)。

2.3 定植

選擇排灌良好、保水保肥力強(qiáng)的地塊。深耕細(xì)耙，每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000～1 500 kg作底肥。8月中旬播種，9月上中旬定植（苗齡25~30 d）；9月上中旬播種，10月上中旬定植（苗齡30 d）。畦寬150 cm，溝寬30 cm，株行距均為35 cm×40 cm，每667 m2栽4 168株，帶土移栽，盡量減少根系損傷，保證根系舒展，避免扭曲、懸空。栽后及時(shí)澆水。

2.4 定植后管理

8月中旬播種，定植成活后，追施稀薄液肥，或每667 m2追施尿素15 kg。9月上中旬播種的，每667 m2追施三元復(fù)合肥20 kg。生長(zhǎng)期內(nèi)保持土壤濕潤(rùn)，收獲前15 d左右停止?jié)菜⒆贩省?/p>

2.5 病蟲(chóng)害防治

葉用芥菜主要有病毒病、霜霉病及黃曲條跳甲幼蟲(chóng)為害。病毒病選用7.5%菌毒·嗎啉胍水劑500~ 700倍液，或4%嘧肽霉素水劑200~300倍液噴霧防治；霜霉病選用57%烯?！け\水分散粒劑2 000~3 000倍液，或25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑1 500~2 000倍液噴霧防治；黃曲條跳甲幼蟲(chóng)選用90%敵百蟲(chóng)晶體800倍液，或50%辛硫磷乳油1 000倍液灌根防治。

2.6 適時(shí)采收

秋播（8月中旬至9月上中旬），一般在11~12月采收；晚秋播（9月上中旬至10月中旬）在翌年3月左右采收；秋播冬收，一般667 m2產(chǎn)量3 500 kg左右；晚秋播春收，一般667 m2產(chǎn)量4 000 kg以上。

S637

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1001-3547（2015）20-0074-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2015.20.028

萬(wàn)正杰（1973-），男，通信作者，副教授，博士，主要從事蔬菜遺傳育種，電話：13871098263，E-mail：wanzj@mail.hzau.edu.cn

2015-09-16