長(zhǎng)城葡萄酒舉辦人民大會(huì)堂侍酒品鑒培訓(xùn)

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長(zhǎng)城葡萄酒舉辦人民大會(huì)堂侍酒品鑒培訓(xùn)

7月15日，中國(guó)食品酒品類管理部為人民大會(huì)堂舉辦了葡萄酒侍酒品鑒培訓(xùn).

培訓(xùn)系統(tǒng)地介紹了酒窖管理、配餐原則、飲用順序、侍酒溫度、醒酒時(shí)間以及開(kāi)酒、倒酒、品酒等內(nèi)容，通過(guò)長(zhǎng)城桑干酒莊珍藏級(jí)雷司令干白、特別珍藏級(jí)西拉干紅、米歇爾羅蘭甄釀系列、長(zhǎng)城星級(jí)、長(zhǎng)城天賦產(chǎn)品進(jìn)行了實(shí)操示范.

人民大會(huì)堂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次培訓(xùn)專業(yè)、生動(dòng)、指導(dǎo)性強(qiáng)，有助于工作人員在國(guó)宴中進(jìn)一步提升葡萄酒服務(wù)的專業(yè)性.

長(zhǎng)城葡萄酒一直是人民大會(huì)堂國(guó)宴用酒，未來(lái)酒品類管理部將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)人民大會(huì)堂等重點(diǎn)客戶的專業(yè)化服務(wù)，傳遞長(zhǎng)城美酒的卓越品質(zhì)和風(fēng)范.

本次培訓(xùn)由京津冀大區(qū)特渠部組織，酒品類國(guó)家級(jí)評(píng)委、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者于慶泉授課，人民大會(huì)堂工作人員等100人參加培訓(xùn).

（摘自中糧集團(tuán)網(wǎng)站）